DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, S. 2006. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta

Almatsier, S. 2008. Penuntun Diet Edisi Baru Instalasi Gizi Perjan RS Dr. Cipto
Mangunkusumo dan Asosiasi Dietisien Indonesia. PT Gramedia Pustaka
Utama: Jakarta

Andarmoyo, S., Nurhayati, T. 2013. Laki-Laki dan Riwayat Keluarga dengan

Penyakit Jantung Koroner (PJK) Beresiko Terhadap Kejadian PJK.
Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Ponorogo

Anies. 2015. Kolesterol dan Penyakit Jantung Koroner: Solusi Pencegahan dari
Aspek Kesehatan Masyarakat. Ar-Ruzz Media: Jogjakarta

Anwar, T.B. 2004. Faktor Risiko Penyakit Jantung Koroner. Fakultas Kedokteran
Universitas Sumatra Utara: Medan

Arisman. 2004. Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. EGC: Jakarta

Aritonang, E. 2004. Pola Konsumsi Pangan, Hubungannya dengan Status Gizi

dan Prestasi Belajar pada Pelajar SD di Daerah Endemik Gaki Desa Kuta
Dame Kecamatan Kerajaan Kabupaten Dairi Propinsi Sumatra Utara.
Universitas Sumatra Utara: Medan

Arsip Rekam Medik RSUD Dr. Moewardi Surakarta 2014

Aryati, N. 2004. Pengaruh Konsumsi Serat dan Antioksidan (Vitamin A, C dan E)

Terhadap Kejadian Penyakit Jantung Koroner (Studi Pasien Rawat Jalan di
BRSUD Salatiga)

Badriyah, L. 2013. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kadar Kolesterol

Total pada Anggota Klub Senam Jantung Sehat UIN Jakarta Tahun 2013.
Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri
Syarif Hidayatullah: Jakarta

Baliwati, F.Y, dkk. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Penebar Swadaya: Jakarta

Baraas, F. 2011. Manfaat Suplemen Antioksidan: Fakta atau Fiksi?. Jurnal

Kardiologi Indonesia Vol. 32 No. 1

Basri, T.H. 2012. Hubungan Tingkat Pengetahuan Tentang Makanan Berserat

dengan Pola Konsumsi Makanan Berserat pada Mahasiswa Angkatan
2008-2011 Fakultas Kedokteran Universitas Lampung. Skripsi. Fakultas
Kedokteran, Universitas Lampung: Bandar Lampung

Budiyanto, M.A.K. 2002. Gizi dan Kesehatan. Bayu Media UMM Press: Malang

Chairunisa, R. 2007. Pengetahuan dan Asupan Serat pada Mahasiswi Gizi.

Skripsi. Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran Universitas
Diponegoro: Semarang
Delima, M., Laurentia., Siswoyo, H. 2009. Prevalensi dan Faktor Determinan
Penyakit Jantung di Indonesia. Puslitbang Biomedis dan Farmasi Vol. 37
No.3:142-159

Depkes RI. 2009. Profil Kesehatan Indonesia. Departemen Repoblik Indonesia:

Jakarta

Dewoto, H.R. 2007. Vitamin dan Mineral dalam Farmakologi dan Terapi Edisi-5.
Departemen Farmakologi dan Terapeutik Fakultas Kedokteran Universitas
Indonesia. Percetakan Gaya Baru: Jakarta

Djunaedi, H. 2001. Manfaat Serat Untuk Kesehatan. Jakarta. Jurnal Ilmiah

Kesehatan RSPAD Gatot Soebroto Vol. 2 No. 1

FAO/WHO/UNU. 2001. Human Energy Requirement, Report of a Joint

FAO/WHO/UNU Expert Consultation. Rome 17-24 October

Freeman, M., Junge, C. 2005. Kolesterol Rendah Jantung Sehat. Penerbit Buana
Ilmu Populer

Galgali, G., Norton, R. Campbell, A.J. 2008. Physical Inactivity In New Zelanders
Aged 60 Years and Older. N. Z. Medical Journal

Garnadi, Y. 2012. Hidup Nyaman dengan Hiperkolesterol. AgroMedia: Jakarta

Grober, U. 2012. Mikro-nutrien: Penyelarasan Metabolik, Pencegahan dan

Terapi. EGC: Jakarta

Hariyatmi. 2004. Kemampuan Vitamin E Sebagai Antioksidan Terhadap Radikal

Bebas pada Lanjut Usia. Journal MIPA UMS Vol. 14 No. 01

Hartoyo, A. 2014. Komponen Pangan yang Menurunkan Kolesterol-1 (Serat

Pangan). Institut Pertanian Bogor

Irianto, K. 2014. Gizi Seimbang dalam Kesehatan Reproduksi. Alfabeta: Bandung

Jahari, A.B., Sumarno. 2002. Epidemiologi Konsumsi Serat di Indonesia. Bogor:

Gizi Indonesia Volume XXV. Persatuan Ahli Gizi Indonesia

Khomsan, A. 2003. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. PT. Raja Grafindo
Persada: Jakarta

Khomsan, A. 2008. Terapi Jus Untuk Rematik dan Asam Urat. Puspa Swara:
Depok

Krisnansari, D., Kartasurya, I., Rahfiludin, Z. 2011. Suplementasi Vitamin E dan

Profil Lipid Penderita Dislipidemia: Studi pada Pegawai Rumah Sakit
Profesor Dokter Margono Soekarjo Purwokerto. Media Medika Indonesiana
Vol. 45 No. 1

Kusharto, C.M. 2006. Serat Makanan dan Peranannya bagi Kesehatan. Jurnal
Gizi dan Pangan. 1(2) : 45 – 54
Lipoeto, N.I. 2006. Zat Gizi dan Makanan pada Penyakit Kardiovaskuler. Andalas
University Press: Padang

Lovastatin, K. 2000. Penyakit Jantung dan Tekanan Darah Tinggi (Pengenalan

Gejala, Pencegahan dan Penanganannya Dengan Metode Alami). Prestasi
Pustaka Publisher: Jakarta

Mantra, I.B. 2003. Demografi Umum. Pustaka Pelajar: Yogyakarta

Maulana, M. 2007. Penyakit Jantung Pengertian, Penanganan dan Pengobatan.

Penerbit Kota Hati: Yogyakarta

Muchtadi, D. 2013. Antioksidan dan Kiat Sehat di Usia Produktif. Alfabeta, CV:
Bandung

National Cholesterol Education Program. 2001. Third Report of the National

Cholesterol Education Program (NECP) Expert Panel on Detection,
Evaluation and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Adult
Treatment Panel III). NIH Publication No 01-3670

Nainggolan, O.,Cornelis, A. 2005. Diet Sehat dengan Serat. Cermin Dunia

Kedokteran No 147: Jakarta

Nikmah, L.A. 2014. Perbedaan Intake Serat, Natrium dan Antioksida antara
Penderita Penyakit Jantung Koroner dan Penderita Penyakit Jantung Non
Koroner Pasien Rawat Jalan di RDUD Dr. Moewardi. Skripsi. Fakultas Ilmu
Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta: Surakarta

Riskesdas. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Badan Penelitian Dan Pengembangan

Kesehatan Kementerian Kesehatan RI Tahun 2013

Riyadi, H. 2001. Metode Penelitian Status Gizi Secara Antropometri (Diklat

Kuliah). Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga. Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor: Bogor

Rohmatussolihat. 2009. Antioksidan, Penyelamat Sel-Sel Tubuh Manusia.

BioTrends Vol. 4 No. 1

Sani, A. 2006. Rokok Bisa Tingkatkan Kolesterol. http://www.kompas.com.

Diakses tanggal 27 Desember 2015

Santoso, A. 2011. Serat Pangan (Dietary Fiber) dan Manfaatnya. Magistra No. 75
Th. XXIII

Sari, Y.D., Prihatini, S., Bantas, K. 2014. Asupan Serat Makanan dan Kadar
Kolesterol-LDL Penduduk Berusia 25-65 Tahun di Kelurahan Kebon Kalapa
Bogor. Panel Gizi Makan, Vol 37

Septi, R.P. 2011. Hubungan Asupan Serat dan Kolesterol dengan Kadar
Kolesterol Darah Pada Penderita Stoke di Ruang Rawat Inap RSUD Dr.
Moewardi Surakarta. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas
Muhammadiyah Surakarta: Surakarta
Siregar, E. 2009. Gambaran Pengetahuan Gizi, Pola Konsumsi Pangan dan
Status Gizi pada Supir Angkot Rahayu Medan Ceria Trayek 104 di Kota
Medan Tahun 2008. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas
Sumatra Utara: Medan

Sobari, R.N. 2014. Hubungan Asupan Asam Lemak Jenuh dan Tak Jenuh
dengan Kolesterol HDL pada Pasien Penyakit Jantung Koroner di RSUD
Dr. Moewardi. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas
Muhammadiyah Surakarta: Surakarta

Soeharto, I. 2001. Pencegahan dan Penyembuhan Penyakit Jantung Koroner

Panduan Bagi Masyarakat Umum. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta

Soeharto, I. 2004. Serangan Jantung dan Stroke Hubungannya dengan Lemak

dan Kolesterol. PT Gramedia Pustaka Utama: Jakarta

Soerjodibroto, W. 2004. Asupan Serat Remaja di Jakarta. Majalah Kedokteran

Indonesia, Vol. 54 No. 10

Sudayasa, I.P., Subijakto, S., Sahrul, W.O.A. 2014. Analisis Faktor Risiko
Merokok, Stress, dan Riwayat Keluarga yang Berhubungan dengan
Kejadian Penyakit Jantung Koroner. Fakultas Kedokteran, Universitas Halu
Oleo: Sulawesi

Sudiarti., Indrawani. 2007. Bahan Makanan dan Zat Gizi. PT Raja Grafindo
Persada: Jakarta

Sulviana, N. 2008. Analisis Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan dengan
Kadar Lipid Darah dan Tekanan Darah pada Penderita Jantung Koroner.
Skripsi. Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Institut
Pertanian Bogor: Bogor

Supriyono, M. 2008. Faktor-Faktor Risiko yang Berpengaruh Terhadap Kejadian

Penyakit Jantung Koroner pada Kelompok Usia ≤45 tahun. Tesis. Program
Pasca Sarjana-Magister Epidemiologi Universitas Diponegoro: Semarang

Syarief, F. 2011. Efek Suplementasi Serat Chitosan dengan Omega-3 dalam

Minyak Ikan Terhadap Trigliserida Plasma dan Kolesterol Total pada
Pekerja Obes. Jurnal Kedokteran Indonesia, Vol. 2 No.1

Tensiska, 2008. Serat Makanan. Jurusan Teknologi Industri Pangan. Fakultas

Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjajaran: Bandung

The American Association of Cereal Chemist (AACC). 2001. The Definition of

Dietary Fiber. Cereal Food. World, Vol. 46 No. 3

Waspadji, S., Suyono, S., Sukardji, K., Hartati, B.S.A. 2003. Pengkajian Status
Gizi Epidemiologi. Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia: Jakarta

Wiarto, G. 2014. Mengenal Fungsi Tubuh Manusia. Gosyen Publishing:

Yogyakarta
Wibowo, J.W. 2003. Pengaruh Pemberian Suplementasi Vitamin E dan Vitamin C
Terhadap Profil Lipid dan Ketebalan Dinding Aorta Abdominalis Tikus yang
Mendapat Diet Tinggi Kolesterol. Tesis. Universitas Diponegoro: Semarang

Widajanti, L. 2009. Survey Konsumsi Gizi. BP Undip: Semarang

Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (WNPG). 2012. Pemantapan Ketahanan

Pangan dan Perbaikan Gizi Berbasis Kemandirian dan Kearifan Lokal.
Prosiding. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia: Jakarta

Winarno, F.G. 2002. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta

World Health Organization. 2013. A Global Brief on Hypertension. Switzerland :

World Health Organization Press

Yulianto, R.A. 2013. Pengaruh Vitamin E Terhadap Kualitas Sperma Tikus Putih
yang Dipapar Timbal. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Universitas Negeri Semarang: Semarang