BELAJAR KUY!

VISI MISI DAN ANALISIS SWOT PERUSAHAAN KFC

KFC INDONESIA

VISI DAN MISI PERUSAHAAN

Visi
Selalu menjadi merek restoran cepat saji Nomor 1 di Indonesia dan mempertahankan kepemimpinan
pasar dengan menjadi restoran yang termodern dan terfavorit dalam segi produk, harga, pelayanan,
dan fasilitas.

Misi

Semakin memperkuat citra merek KFC dengan strategi-strategi dan ide-ide yang inovatif, terus
meningkatkan suasana bersantap yang tiada bandingannya dan konsisten memberikan produk,
layanan, serta fasilitas restoran yang selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera konsumen
yang terus berubah.

ANALISIS SWOT

A. Strength (Kekuatan)

1.     Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji.

2.     Memiliki cabang di seluruh Indonesia,sehingga daerah pemasarannya cukup luas.

3.     Memiliki manajemen produksi yang cukup baik.

4.     Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia.

5.     Pelayanan yang cepat dan ramah.

6.     Disukai oleh banyak kalangan masyarakat.

7.     Rasa yang khas dan lezat.

8.     Dibuat dari ayam kualitas terbaik.

1. Harga yang kurang terjangkau bagi

kalangan masyarakat bawah.

2. Kurang memperhatikan nilai gizi.

C. Opportunity (Peluang)

1.     Mengembangkan jenis varian yang lain,antara lain dalam bentuk penyajian dan

 rasa yang baru.

2.     Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menjual brand          dan sistem

manajemennya.

D. Threat (Ancaman)

1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain seperti burger,pizza,dll.

2.  Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas.

3.  Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat merebaknya virus flu burung.

4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat dan mulai meninggalkan

mengkonsumsi “junk food”.

5.  Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan harga yang lebih terjangkau.

6. Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goreng yang memungkinkan masayarakat lebih

suka membuat fried chicken sendiri daripada membeli.

FORMULASI TUJUAN/SASARAN

Tujuan/Sasaran utama Perusahaan KFC: Tujuan utama dari perusahaan ini ingin

mengebangkan/mencari alternatif makanan siap saji (Fast Food). Dan dari sisi tujuan yang pertama

itu bukan hanya ingin mengembangkan makanan siap saji melainkan untuk membuka lapangan kerja
 bagi masyarakat dan mengurangi pengangguran di daerah tersebut, sehingga angka pengangguran

di Indonesia menurun. Sasaran Perusahaan KFC yaitu semua orang terutama di daerah Perusahaan

KFC ini berdiri. Adapun yang diprioritaskan untuk menjadi sasaran yang terpenting yaitu anak-anak

dan remaja, tidak menutup kemungkinan orang tua pun dapat menjadi sasaran perusahaan ini.

FORMULASI STRATEGI

Strategi Perusahaan KFC :

Untuk  menjaga kepemimpinan pasar dalam industry restoran cepat saji di Indonesia, selalu

memberikan kepuasan “Yum!” yang tak terhingga di wajah setiap pelanggan dengan strategi-strategi

sebagai berikut:

         Mengembangkan dan menanamkan budaya yang mendalam dan kuat di dalam organisasi dimana

setiap karyawan memberikan perbedaan dengan berinovasi dan selalu berpikir di luuar kebiasaan

         Membangun pola pikir yang berorientasi pada “Customer and Sales Mania” dengan kesadaran tinggi

untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan melebihi dari yang diharapkan

         Memberikan perbedaan merk KFC yang sangat kompetitif dengan berbagai ide dan strategi yang

inovatif

         Mengembangkan kesinambungan dalam sumber daya manusia dan proses dengan berfokus

sepenuhnya pada pengembangan kompetensi dan kemampuan

         Mempertahankan konsistensi dalam pencapaian prestasi terbaik

Strategi pemasaran KFC :

• Kesempurnaan resep masakan

KFC selalu menyempurnakan cita rasanya setiap saat untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan

atau konsumennya. Cita rasa yang selalu disempurnakan tersebut merupakan inovasi untuk tetap
menjadi yang terdepan dari jajaran makanan cepat saji.

Inovasi yang disempurnakan ini mampu menciptakan kreasi menu baru yang beragam dengan tidak

melupakan cirri khas dari KFC.

• Fasilitas yang lengkap

KTC dalam setiap outletnya selalu memberikan berbagai fasilitas yang lengkap kepada konsumen yang

datang. Strategi pemasaran KFC ini merupakan pendukung untuk memberikan kepuasan pada pelanggan

yang lengkap,diantaranya tersedianya layanan internet gratis. Dengan pemberian fasilitas yang lengkap

pada setiap outlet counternya makakonsumen akan semakin tertarik.

• Pemilihan Lokasi

KFC di bangun dengan penempatan lokasi yang strategis sesuai dengan mobilitas masyarakat. Sebagian

besar KFC didirikan pada daerah yang memiliki mobilitas masyarakat yang tinggi. Dengan pemilihan lokasi

yang tepat itu diharapkan konsumen bisa menjangkau counter KFC dengan mudah.

• Strategi harga

KFC menerapkan strategi harga dengan memberikan berbagai penawaran harga yang menarik kepada

konsumennya. Di antara strategi ini adalah dengan memberikan paket harga yang sangat menarik dan

menguntungkan bagi konsumennya.

• Partnership dengan perusahaan lainnya

Salah satu bentuk kerjasama yang dilakukan KFC adalah dengan merangkul beberapa industri music

untuk bekerjasama sehingga melalui music KFC bisa berpromosi baik untuk kalangan remaja maupun

dewasa.

Selain itu dalam hal promosi ini KFC memberikan hadiah kepada konsumen dengan beberapa CD music

yang telah di buat dari kerjasama tersebut. Inilah mengapa sampai saat ini KFC tetap selalu terdepan

dalam segi apapun.

Kfc juga memanfaatkan media televisi,radio untuk mempromosikan produk mereka dengan cara

memasang iklan.yang tentunya dengan cara ini sangat efektif untuk membuat masyarakat penasaran

dengan rasa makanan atau minuman yang ditawarkan terutama untuk menu baru.

PRODUCT
Produk merupakan elemen penting dalam sebuah program pemasaran. Strategi produk dapat

mempengaruhi strategi pemasaran lainnya. Pembelian sebuah produk bukan hanya sekedar untuk

memiliki produk tersebut tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Berikut

adalah Strategy Product Marketing Mix dari KFC:

·         Variasi produk hingga 65 jenis

·         Menu bisa untuk 1 atau 2 orang, bahkan untuk 3-4orang

·         Gaya hidup keluarga

·         Menu sangat bervariasi sehingga konsumen tidak akan bosan

·         Makanan, minuman, cemilan

·         Paket untuk perayaan Ultah

·         Paket anak (happy meals)

·         Paket hemat (kentang, soup, gocengan)

·         Makan pagi

·         Menu baru yang beragam

·         Fasilitas, wifi, dll

Menurut Monroe (2005) menyatakan bahwa harga merupakan pengorbanan ekonomis yang dilakukan

pelanggan untuk memperoleh produk atau jasa. Selain itu harga salah satu faktor penting konsumen

dalam mengambil keputusan untuk melakukan transaksi atau tidak (Engel, Blackwell dan Miniard, 1996).

Harga dikatakan mahal, murah atau biasa-biasa saja dari setiap individu tidaklah harus sama, karena

tergantung dari persepsi individu yang dilatar belakangi oleh lingkungan kehidupan dan kondisi individu

(Schifman and Kanuk, 2001). Berikut adalah Strategy Price Marketing Mix  dari KFC:

·         Harga awal untuk kalangan atas namun seiring dgn permintaan pasar lama kelamaan harga

ditargetkan untuk kalangan muda/menengah hingga atas

·         Target harga fokus pada society

·         Demografis terbesar untuk kalangan muda

·         Ukuran harga rumah tangga

·         Harga merupakan kombinasi rasa, kualitas dan kelas

·         Range harga 5k-ratusan ribu

·         Banyak penawaran harga menarik (promo)

PLACE

Kotler (2000: 96) menyatakan bahwa “Saluran distribusi terdiri dari seperangkat lembaga yang

melakukan segala kegiatan (Fungsi) yang digunakan untuk menyalurkan produk dan status pemiliknya
dari produsen ke konsumen”. Dari definisi diatas dapat diartikan bahwa saluran distribusi suatu barang

adalah keseluruhan kegiatan atau fungsi untuk memindahkan produk disertai dengan hak pemiliknya dari

produsen ke konsumen akhir atau pemakai industri.

Distribusi berkaitan dengan kemudahan memperoleh produk di pasar dan tersedia saat konsumen

mencarinya. Distribusi memperlihatkan berbagai kegiatan yang dilakukan perusahaan untuk menjadikan

produk atau jasa dipe roleh dan tersedia bagi konsumen sasaran. ·         Pemilihan lokasi yang strategis

dengan mobilitas masyarakat. Berikut adalah Strategy Place Marketing Mix dari KFC:

·         Sudah menyebar di berbagai daerah di Indonesia

·         Lokasi terjangkau dan mudah ditemukan

·         Outletnya banyak berada di mall dan tempat ramai lainnya

·         Tempatnya nyaman, luas dan memiliki fasilitas yang dapat dinikmati oleh pengunjung

PROMOTION

Promosi adalah kegiatan mengkomunikasikan informasi dari penjual kepada konsumen atau pihak lain

dalam saluran penjualan untuk mempengaruhi sikap dan perilaku. Melalui periklanan suatu perusahaan

mengarahkan komunikasi persuasif pada pembeli sasaran dan masyarakat melalui media-media yang

disebut dengan media massa seperti Koran, majalah, tabloid, radio, televise dan direct mail (Baker,

2000:7).

Media promosi yang dapat digunakan pada bisnis ini antara lain (1) Periklanan, (2) Promosi penjualan, (3)

Publisitas dan hubungan masyarakat, dan (4) Pemasaran langsung. Penentuan media promosi yang akan

digunakan didasarkan pada jenis dan bentuk produk itu sendiri. Berikut adalah Strategy Promotion
Marketing Mix dari KFC:

·         Penyebaran iklan yang banyak bisa melalui internet, tv, media sosial, radio, billboard, borsur

·         Terdapat kupn gratis yang bisa ditemukan melalui majalah maupun medsos

·         Sponsor pada event tertentu

·         Premi, pameran, kupon, hiburan

·         Memiliki official website yang mudah diakses

FORMULASI PROGRAM

Lingkungan Hidup
Komitmen Perseroan terhadap Program Tanggung Jawab Sosial Perusahaan / Corporate Social
Responsibility (cSR) pada tahun 2012 ditandai dengna peluncuran Green Action. Melalui programe
Green Action sebagai salah satu realisasi kegiatan CSR, Perseroan telah menjadi pionir dalam aksi
nyata untuk melindungi dan mencintai Bumi Pertiwi melalui inisiatifnya dalam pemberdayaan padi
organik, penggunaan perangkat ramah lingkungan dan kemasan yang mudah terurai, serta bantuan
penghijauan secara berkelanjutan, juga pemanfaatan daur ulang minyak bekas KFC menjadi bio-solar
yang dihibahkan kepada Pemda Bogar sebagai bahan bakar ramah lingkungan bagi kendaraan Trans
Pakuan Bogar.

Memasuki usianya yang ke 33 tahun, pada tahun yang sama Perseroan menyelenggarakan aksi
penyelamatan dan pelestarian lingkungan, khususnya terhadap habitat dan ekosistem laut
Indonesia. Dibawah payung Green Action, kegiatan yang dilaksanakan di Pulau Pramuka Kepulauan
Seribu ini fokus pada penyelamatan terumbu karang, penanaman bakau, dan pelestarian penyu
sebagai hewan lautyang dilindungi.

Pengembangan Sosial dan Kemasyarakatan

Tidak sedikitnya realita kehidupan kaum dhuafa yang memiliki tempat tinggal dengan kondisi
memprihatinkan telah mendorong Perseroan untuk turut peduli mengucurkan bantuan
kemanusiaan melalui program Bedah Rumah. Saat ini program Bedah Rumah telah sukses
dilaksanakan Perseroan di tiga tiga kota, yakni di wilayah Tangerang, Garut, dan Cirebon. Melalui
program bantuan Bedah Rumah, secara tidak langsung Perseroan berupaya membantu pemerintah
dalam meretas program pengadaan perumahan rakyat yang sehat dan layak huni.

Pada tahun 2012, Perseroan secara konsisten melaksanakan program KFC Peduli Plus di beberapa
wilayah di Indonesia, antara lain Jabodetabek, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Lampung, dan
Nusa Tenggara Barat (Bima). Kegiatan ini telah dilaksanakan sejak tujuh tahun terakhir, yang
bertujuan membantu biaya pendidikan sekolah bagi siswa siswi SMP dan SMA dari keluarga yang
sangat tidak mampu, miskin dari yang termiskin serta orangtua jompo. Saat ini, tercatat jumlah
penerima bantuan sudah mencapai lebih dari 1.800 orang yang tersebar di seluruh Indonesia. Hingga
akhir tahun2012, Perseroan telah meluluskan 250 siswa-siswa melalui program bantuan pendidikan
KFC Peduli Plus, dan sepuluh persennya telah direkrut menjadi karyawan Perseroan .

Selain itu, Perseroan juga secara rutin melaksanakan aksi Peduli Donor Darah. Bekerja sama dengan
Palang Merah Indonesia (PMI), kegiatan tersebut dilaksanakan di Restaurant Support Centre (RSC)
Jakarta, Makasar, Surabaya, Semarang, termasuk gerai KFC di Sarong, Papua dengan peserta internal
karyawan Perseroan. Kegiatan ini rutin digelar sejak dua belas tahun terakhir.

Aksi kepedulian juga diwujudkan Perseroan dengan menggelar Khitanan Massal di RSC Jakarta dan
RSC Medan serta gerai KFC di Manado pada musim libur sekolah. Kegiatan yang merupakan hasil
kerjasama Forum Silahturahmi PT Fast Food Indonesia Tbk dengan Bulan Sabit Merah Indonesia ini
sukses terlaksana dengan peserta yang berasal dari putra karyawan Perseroan , serta kaum dhuafa di
sekitar gerai Perseroan. Kegiatan diwarnai pula oleh pembagian bingkisan kepada para peserta usai
dilaksanakan acara.

IMPLEMENTASI

Perusahaan KFC ini menggunakan tenaga kerja dari wilayah sekitar tempat berdirinya unit bisnis
tersebut. Perusahaan ini juga memberikan reward kepada para pegawainya sehingga dapat
memberikan motivasi karyawan untuk meningkatkan kinerjanya. Tidak lupa juga perusahaan KFC ini
mengimplementasikan tujuan dan sasarannya dengan membuat beberapa layanan yang dapat
membuat tercapainya tujuan dan sasaran tersebut

Layanan KFC Coffee

KFC Coffee merupakan tambahan unit bisnis Perseroan yang sudah berjalan lebih dari tiga tahun.
Pada tahun 2013 unit bisnis ini mengembangkan beberapa produk baru dan mendapat respon positif
dari pelanggan terutama para remaja.

Layanan Ulang Tahun KFC

Diselenggarakannya layanan ini bertujuan untuk mempermudah para orang tua yang ingin
merayakan hari ulang tahun anak-anaknya tetapi tidak memiliki waktu yang cukup untuk
mempersiapkannya. Layanan ini melakukan peningkatan terhadap jenis dan kualitas merchandise,
juga dilakukan pemilihan merchandise yang lebih tematik untuk mengikuti tren popular pada saat
itu.

Layanan Pesan Antar

Tujuannya untuk mempermudah konsumen mendapatkan produk yang mereka inginkan tanpa harus
keluar rumah.

Layanan Drive Thru

Layanan ini dibuat untuk konsumen yang tidak mempunyai waktu yang banyak untuk memesan
makanan didalam restoran. Layanan drive thru ini sangat bagus untuk konsumen yang sibuk
sehingga mereka bisa memesan tanpa harus turun dari kendaraannya.
 FEEDBACK DAN PENGENDALIAN

Feedback:

Dengan pelayanan yang diberikan oleh KFC, semakin banyak konsumen yang telah mempercayai
perusahaan KFC dan ingin datang kembali ke gerai KFC tersebut. untuk pelaku bisnis, dengan adanya
kepercayaan dari konsumen pada terusahaan KFC, akan menjadi daya tarik bagi pelaku bisnis untuk
memiliki KFC dengan sistem Franchise.

Selain feedback tersebut, KFC juga mendapatkan feedback berupa penghargaan. Contohnya seperti :

Kentucky Fried Chicken Management Pte Ltd berkata, mereka meraih pingat emas bagi
Kecemerlangan dalam Wawasan Pengguna/Penyelidikan Pasaran, dan pingat perak bagi kategori
Kecemerlangan Pemasaran Langsung pada Anugerah Kecemerlangan Pemasaran.

Pengendalian:

Dengan melakukan evaluasi terhadap program yang telah dijalankan, evaluasi juga bisa dilakukan
untuk kinerja karyawan, selain itu evaluasi juga dilakukan untuk:

-          Menentukan angka penjualan apakah sudah sesuai target atau belum

-          Apakah promosi yang diterapkan sesuai dengan keinginan konsumen

-          Apakah ada feedback atas semua program yang dilakukan oleh KFC
BERBAGI

Komentar

Postingan populer dari blog ini

PERAMALAN BISNIS YANG BERPOTENSI BESAR DI

Menurut Saya, bisnis yang akan berpotensi di wilayah Bandung adalah Fashion, karena jika dilihat dari

perkembangan jaman banyak sekali tren fashion yang masuk ke wilayah Bandung ini. Ditambah lagi

dengan minat kaum muda akan perkembangan fashion sangatlah besar, ini membuat konsumen lebih

konsumtif dalam urusan fashion. Sehingga peuang meraih omset besar pun semakin lebar bagi para

pelaku bisnis fashion. Selain itu saat ini sudah banyak perusahaan clothing maupun produsen produk

fashion lainnya, sehingga untuk pemenuhan stok barang tidaklah sulit. Alasan mengapa bisnis ini mampu

meningkatkan perekonomian daerah bandung karena setiap orang akan membutuhkan pakaian, namun
seiring dengan perkembangan waktu kini pakaian berkembang menjadi fashion yang terus diikuti

masyarakat, khususnya bagi kaum muda. Anak muda selalu mengutamakan fashion yang mereka

gunakan, sehingga mereka merasa nyaman dan tidak ketinggalan jaman. Sehigga bagi para pembisnis

akan memiliki nilai plus jika mereka terus …

BERBAGI
 POSTING KOMENTAR

BACA SELENGKAPNYA

BAKSO ACI MAS JAY SEBAGAI PELOPOR BAKSO

BERBAGI

 POSTING KOMENTAR

BACA SELENGKAPNYA

Arsip
Laporkan Penyalahgunaan
 Diberdayakan oleh Blogger