Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No.

1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491

MODIFIKASI POLIPROPILENA SEBAGAI POLIMER KOMPOSIT

BIODEGRADABEL DENGAN BAHAN PENGISI PATI PISANG DAN
SORBITOL SEBAGAI PLATISIZER

Ely Sulistya Ningsih1, Sri Mulyadi1, Yuli Yetri2

Jurusan Fisika, FMIPA Universitas Andalas Padang
Jurusan Mesin, Politeknik Negeri Padang
ely_unand@yahoo.co.id

ABSTRAK
Penelitian tentang modifikasi polipropilena sebagai polimer komposit biodegradabel dengan bahan
pengisi pati pisang dan sorbitol sebagai plastisizer telah dilakukan. Untuk mengetahui kualitas
komposit yang dihasilkan maka dilakukan analisis uji kuat tarik dan kuat lentur, uji FTIR dan uji
biodegradasi. Hasil analisis uji menunjukkan bahwa dari 5 jenis komposit yang dirancang, komposit
dengan penambahan pati 2 gram memiliki sifat mekanik yang terbaik dimana nilai kuat tarik : 2,11
MPa dengan nilai modulus elastis : 45,78 MPa, dan nilai kuat lentur : 26,20 MPa. Hasil analisis uji
biodegradasi menunjukkan lama penguburan optimum yaitu selama 40 hari dimana nilai persen
massa yaitu 29,44 % dan degradibilitas 0.007 mg/hari. Dari hasil analisa FTIR terlihat gugus fungsi
yang ditemukan yaitu O-H, C=C, C-C(O)-C, dan C-H. Setelah dilakukan penguburan tanpa
penambahan pati pisang tidak ditemukan gugus baru, namun pada penambahan pati pisang
ditemukan gugus baru yaitu C-O dari pemutusan ikatan pada gugus C-C(O)-C.
Kata kunci : polipropilena, kuat tarik, biodegradabel, FTIR.

ABSTRACT
Research about modification of polipropilena as composite polymer of biodegradabel with banana
starch as materials filler and sorbitol as plastisizer have been done. The characterization were done
by tensile, flexure, FTIR and biodegradable test. The result of test analysis showed that from 5
composites type which designed, for the best mechanic characterization is shown by composite with
addition of starch 2 gram where tensile strength value : 2,11 MPa with elastic modulus value : 45,78
MPa, and flexural strength value : 26,20 MPa. The result of biodegradation analysis showed that
the optimum obsequies for 40 days where showed weight loss percentage 29,44 % and degradability
is 0.007 mg/days. From result of analysis of FTIR was found functional group O-H, C=C, C-C(O)-
C, and C-H. After obsequies without addition of banana starch not be found new functional group,
but with addition of banana starch was found new functional group, that is C-O from break in the
bond at group of C-C(O)-C.
Keyword : polypropylene, tensile strength, biodegradable, FTIR

I. PENDAHULUAN
Plastik merupakan salah satu bahan polimer kimia yang banyak digunakan dalam
kehidupan manusia, hal ini dikarenakan plastik memiliki keunggulan dibandingkan bahan
polimer lain diantaranya ringan namun kuat, transparan, tahan air serta harganya relatif lebih
murah. Dengan meningkatnya kebutuhan plastik mengakibatkan peningkatan jumlah limbah
plastik. Menurut Azkha (2006) limbah yang diproduksi di kota Padang dalam satu hari rata-rata
sebanyak 500 ton dan sekitar 12 % dari total sampah yang dihasilkan merupakan sampah
plastik. Sampah plastik merupakan produk polimer sintesis yang tidak dapat terdegradasi secara
alamiah oleh mikroba. Agar proses biodegradasi terhadap polimer bisa terjadi, maka polimer
tersebut harus dimodifikasi. Modifikasi bisa dilakukan dengan dua cara, pertama dengan
membuatnya dari monomer yang tidak tahan terhadap mikroba, dan kedua dengan
menambahkan aditif atau gugus yang biodegradabel ke dalam polimer sintetis. Proses
pembuatan polimer biodegradabel dengan cara pertama telah banyak dilakukan tapi hasilnya
kurang kompetitif secara ekonomi karena harga monomer yang mahal serta ketersediaanya juga
terbatas (Deswita dkk, 2007). Pati merupakan polimer alami yang bersifat biodegredabel.
Dengan menambahkan pati ke dalam polimer sintesis maka diharapkan plastik yang dihasilkan
dapat terdegradasi secara alami. Plastik biodegradabel berbahan dasar pati dapat didegradasi
oleh bakteri dengan cara memutus rantai polimer menjadi monomer-monomernya. Senyawa-
53
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491
senyawa hasil degradasi polimer akan menghasilkan karbon dioksida dan air, serta
menghasilkan senyawa organik lain yaitu asam organik dan aldehid yang tidak berbahaya bagi
lingkungan.
Pada penelitian ini dilakukan pembuatan komposit polimer biodegradabel dengan
menggunakan plastik polipropilena kemasan air minum bekas sebagai matriks dan
menambahkan bahan pengisi berupa pati pisang kepok (Musa paradisiacal). Untuk mengetahui
sifat fisis dari sampel yang dihasilkan maka dilakukan pengujian karakteristik mekanik berupa
uji kuat tarik dan uji kuat lentur. Untuk mengetahui gugus fungsi yang dihasilkan maka akan
dilakukan pengujian FTIR. Selain itu akan dilakukan uji biodegradabel dengan cara mengubur
sampel pada media tanah dengan lama penguburan 60 hari dengan variasi waktu 6 kali,
selanjutnya dihitung kehilangan massa sampel selama penguburan, serta degredasi yang terjadi
perhari. Sampel yang telah terdegredasi selanjutnya diamati menggunakan mikroskop dengan
perbesaran 100x untuk mengetahui kerusakan yang terjadi pada permukaan sampel.

II. METODE
Bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu pisang kepok yang diambil patinya,
sorbitol dan plastik polipropilena kemasan air minum gelas. Proses pembuatan komposit
menggunakan metode blending secara manual menggunakan kuali besi yang dipanaskan di atas
kompor. Pertama masukkan polipropilena ke dalam kuali dan dibiarkan sampai mencair, setelah
mencair pati pisang dan sorbitol dimasukkan dan diaduk menggunakan sendok kayu sampai
bahan tercampur rata. Campuran plastik kemasan polipropilena, pati pisang dan sorbitol yang
telah merata selanjutnya dituang ke dalam cetakan. Variasi pati pisang yang digunakan yaitu 0
gram,2 gram, 3 gram, 4 gram dan 5 gram. Ukuran cetakan mengacu pada standar ASTM D 638
untuk pengujian kuat tarik dan ASTM D790 untuk pengujian kuat lentur. Setelah membeku di
dalam cetakan maka sampel dikeluarkan dan sampel siap untuk diuji. Uji kuat tarik dan uji kuat
lentur dilakukan menggunakan COM-TEN Testing Machine 95T series. Karakterisasi gugus
fungsi dilakukan menggunakan spektrofotometer FTIR. Uji biodegradabel dilakukan dengan
cara mengubur sampel pada media tanah dengan variasi penguburan yaitu 10 hari selama 60
hari. Selanjutnya hasil degredasi diamati menggunakan mikroskop metalurgi trinokuler dan
dihitung nilai persen massa serta nilai degradabilitas perhari.

III. HASIL DAN DISKUSI

3.1 Analisis karakterisasi mekanik
Tabel 1 nilai rata-rata karakterisasi mekanik

Jenis komposit Kuat tarik Modulus Elastis Kuat lentur

(MPa) (MPa) (MPa)
polipropilena + sorbitol + pati 0 gram 0.89 73.92 12.97
polipropilena + sorbitol + pati 2 gram 2.11 45.78 20.78
polipropilena + sorbitol + pati 3 gram 1.91 31.75 15.54
polipropilena + sorbitol + pati 4 gram 0.99 25.32 19.79
polipropilena + sorbitol + pati 5 gram 1.09 36.17 17.23

Dari Tabel 1 terlihat bahwa nilai kuat tarik paling besar terdapat pada sampel dengan
penambahan pati 2 gram yaitu sebesar 2,11 MPa dimana nilai modulus elastisitasnya yaitu
45,78 MPa. Pada komposit dengan penambahan massa pati pisang terjadi penurunan kuat tarik
dimana penambahan pati sebanyak 3 gram mengakibatkan terjadinya penurunan kuat tarik
menjadi 1,91 MPa dan nilai modulus elastisitasnya menjadi 31,75 MPa, dan menurun menjadi
sebesar 0,99 MPa untuk penambahan pati sebanyak 4 gram dengan modulus elastisitas sebesar
25,32 MPa, sedangkan penambahan pati sebanyak 5 gram nilai kuat tariknya meningkat kembali
menjadi 1,09 MPa dan modulus elastisitasnya yaitu 36,17 MPa. Nilai kuat tarik dipengaruhi
oleh banyaknya penambahan pati, semakin banyak komposisi pati yang ditambahkan maka nilai
kuat tariknya semakin menurun, hal ini disebabkan karena sifat plastisnya yang menurun. Nilai
54
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491
kuat tarik paling rendah justru terdapat pada komposit tanpa penambahan pati yaitu sebesar 0,89
MPa dengan nilai modulus elastisitas sebesar 73,92 MPa, hal ini disebabkan adanya lubang atau
pori pada sampel yang sudah tercetak sehingga pada waktu pengujian sampel tersebut mudah
sekali patah, karena pembuatan sampel dicetak tanpa mesin pres sehingga sulit untuk
menghilangkan pori yang terbentuk.
Dari hasil pengujian kuat lentur terlihat bahwa nilai kuat lentur terbesar terdapat pada
sampel dengan penambahan pati 2 gram yaitu sebesar 20,78 MPa, dan yang nilai kuat lentur
terendah terdapat pada sampel tanpa penambahan pati yaitu sebesar 12,97 MPa. Perbedaan nilai
kuat lentur ini disebabkan terdapat pori pada bagian dalam dari sampel dan ketika dilakukan
pengujian bagian yang berpori ini lebih cepat patah, hal ini mengakibatkan nilai kuat lentur
yang dihasilkan juga bervariasi. Selain itu penambahan pati ke dalam komposit mengakibatkan
penurunan kuat lentur semakin banyak pati ditambahkan maka akan semakin berkurang sifat
kelenturan dari komposit yang dihasilkan.

3.2 Hasil pengujian biodegradasi

Uji biodegradasi dilakukan dengan mengkaji pengaruh lama penguburan terhadap
persen kehilangan berat sampel, analisa permukaan sampel sebelum dan setelah dilakukan
penguburan serta analisa gugus fungsi menggunakan spektrofotometer FTIR. Terjadinya
biodegradasi ditandai dengan pemutusan rantai polimer yang ditunjukkan oleh kehilangan berat.
Besarnya nilai rata-rata persen massa tersaji pada Gambar 1

Gambar 1 Grafik hubungan rata-rata persen massa setiap 10 hari hingga hari ke-60

Pada penguburan 10 hari diperoleh nilai persen massanya sebesar 16,12 %, grafik ini
terus meningkat pada penguburan hingga 40 hari dimana nilai yang diperoleh yaitu sebesar
25,45% untuk penguburan 20 hari, 29,44 % untuk penguburan selama 30 hari dan nilai tertinggi
diperoleh pada penguburan 40 hari yaitu sebesar 29,44 %. Peningkatan nilai persen massa ini
menunjukkan bahwa penambahan pati mengakibatkan komposit yang terbentuk lebih disukai
mikroba sehingga banyak terbentuk celah dan pori yang mengakibatkan berkurangnya massa
komposit setelah dilakukan penguburan. Pada penguburan hari ke-50 terjadi penurunan nilai
persen massa yaitu menjadi 26.68%, hal yang sama juga terjadi pada penguburan selama 60 hari
dimana persen massa berkurang drastis menjadi 12,74 %. Hal ini ditunjukkan oleh grafik
degradibilitas pada Gambar 2, dimana semakin lama penguburan maka nilai degradibilitas juga
akan menurun. Keadaan tersebut menunjukkan bahwa penurunan laju biodegradasi dapat
disebabkan oleh bagian molekul polimer yang dapat diserang oleh mikroorganisme semakin
sedikit karena bagian permukaan polimer telah jenuh tertutupi oleh produk biodegradasi
(Rohaeti, 2009).

55
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491

Gambar 2 Grafik hubungan nilai degradibilitas per hari

Gambar 3 Grafik hubungan persen massa dengan variasi massa pati

Dari Gambar 3 terlihat bahwa nilai persen massa tertinggi untuk masing-masing sampel
yaitu sampel dengan penambahan pati sebanyak 3 gram dengan lama penguburan 40 hari, dan
sampel dengan persen massa terendah yaitu sampel tanpa penambahan pati dengan lama
penguburan 60 hari. Hal ini menunjukan bahwa penambahan pati sampai pada batas tertentu
akan semakin mudah terdegradasi. Hal ini dipengaruhi oleh berbagai macam faktor diantaranya
ketersediaan mikroba di dalam tanah, semakin banyak mikroba yang menyukai komposit yang
dibuat maka akan semakin cepat tergedradasi, sebaliknya walaupun jumlah mikrobanya banyak
namun jika tidak menyukai komposit yang terbentuk maka degradasinya juga akan lama. Untuk
analisa struktur permukaan sebelum dan setelah penguburan dilakukan foto optik menggunakan
mikroskop metalurgi trinokuler dengan perbesaran 100 X. Sampel yang difoto merupakan
sampel dengan lama penguburan 40 hari, dari hasil biodegradasi terlihat bahwa sampel dengan
lama penguburan 40 hari merupakan sampel yang paling banyak kerusakannya.

56
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491

Sampel Sebelum Penguburan Setelah Penguburan

Pp+S+P
0gram

Pp+S+P
2 Gram

Pp+S+P
3 Gram

Pp+S+P
4 Gram

Pp+S+P
5 Gram

Gambar 4 Sampel sebelum dan setelah penguburan 40 hari

57
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491
Dari Gambar 4 terlihat bahwa terjadi kerusakan pada sampel setelah dilakukan
penguburan, hal ini menunjukkan bahwa penambahan pati dan pemlastis mengakibatkan
komposit yang terbentuk disukai oleh mikroba sehingga banyak terbentuk celah dan pori pada
permukaan sampel yang dikubur pada tanah. Banyaknya celah dan pori yang terbentuk
bergantung pada banyak atau tidaknya mikroba menyerang komposit yang dikubur, semakin
banyak pati yang disukai oleh mikroba maka semakin cepat degradasi terjadi. Pada penguburan
hari ke-40 merupakan penguburan paling optimum ditunjukkan oleh kerusakan yang terjadi
pada sampel lebih banyak sehingga nilai persen massanya tinggi.

3.3 Analisis FTIR

Hasil analisis gugus fungsi sebelum dan setelah penguburan terdapat pada Tabel 2
Tabel 2 Analisis gugus fungsi komposit sebelum dan setelah penguburan

No Senyawa Sebelum Penguburan Setelah Penguburan

Bilangan Gelombang Gugus Bilangan Gugus
Fungsi Gelombang Fungsi
1 PP+S 3425.92 O-H 3389.28 O-H
2920.66; 2841.6; 2724.92 C-H 2920.66 C-H
1644.02 C=C 1644.98 C=C
1375.96 CH3 1375.96 CH3
1161.9 C-C(O)-C 1161.90 C-C(O)-C
2 PP+S+P 3438.46 O-H 3401.82 O-H
2GRAM 2922.59 C-H 2922.45 C-H
1644.98 C=C 1642.09 C=C
1376.93 CH3 1378.85 CH3
1161.9 C-C(O)-C 1081.87 C-O
3 PP+S+P 3447.13 O-H 3383.50 O-H
3GRAM 2922.59 C-H 2923.56 C-H
1649.8 C=C 1644.98 C=C
1375.96 CH3 1377.89 CH3
1162.87 C-C(O)-C 1081.87 C-O
4 PP+S+P 3447.13 O-H 3407.60 O-H
4GRAM 2922.59 C-H 2923.56 C-H
1647.87 C=C 1645.95 C=C
1375.96 CH3 1375.96 CH3
1161.9 C-C(O)-C 1152.26 C-O
5 PP+S+P 3507.88 O-H 3409.53 O-H
5GRAM 2923.56 C-H 2922.59 C-H
1649.8 C=C 1646.91 C=C
1376.93 CH3 1375.96 CH3
1162.87 C-C(O)-C 1154.19 C-O

Dari spektrum PP+Sorbitol sebelum dilakukan penguburan, memberikan informasi pada

bilangan gelombang 3425.92 cm-1, menunjukkan adanya gugus OH. Bilangan gelombang 1644.
cm-1 menunjukkan adanya gugus C=C. Bilangan gelombang 2920.66 cm-1 , 2841 cm-1 , 2724
cm-1 menunjukkan adanya gugus CH yang didukung oleh sidik jari 1375.96 cm-1 menunjukkan
adanya gugus CH3. Pada bilangan gelombang 1161.9 cm-1 menunjukkan adanya gugus C-C(O)-
C. Setelah dilakukan penguburan tidak ditemukan adanya gugus baru, namun intensitas gugus
fungsi yang dihasilkan melemah. Pada gugus fungsi OH intensitas panjang gelombangnya
menurun menjadi 3389.28 cm-1 . Pada gugus C=C menjadi 1644.98 cm-1. Pada gugus CH hanya
ditemukan 1 puncak serapan yaitu pada bilangan gelombang 1644.96 cm-1. Pada bilangan
gelombang 1169.9 cm-1 menunjukkan adanya gugus C-C(O)-C. Hasil ini menunjukkan adanya
ikatan yang terbentuk antara polipropilena dengan sorbitol. Melemahnya ikatan setelah
penguburan menunjukkan bahwa penambahan sorbitol dapat terdegradasi oleh mikroba. Hal ini
didukung oleh foto permukaan pada sampel yang menunjukkan adanya pori setelah dilakukan
penguburan.
58
Jurnal Fisika Unand Vol. 1, No. 1, Oktober 2012 ISSN 2302-8491
Pada spektrum campuran polipropilena dan sorbitol dengan penambahan pati 2 gram
sebelum penguburan memberikan informasi bilangan gelombang 3438.46 cm-1 yang
menunjukkan adanya gugus OH. Pada bilangan gelombang 1644.98 cm-1 menunjukkan adanya
gugus C=C. Pada bilangan gelombang 2922.59 cm-1 menunjukkan adanya gugus CH yang
dibuktikan adanya sidik jari pada bilangan gelombang 1376.93 cm-1 yang menunjukkan adanya
ikatan CH3. Pada bilangan gelombang 1161.9 cm-1 menunjukkan adanya gugus fungsi C-C(O)-
C, setelah dilakukan penguburan memberikan informasi bilangan gelombang 3401.82 cm-1 yang
menunjukkan gugus OH, bilangan gelombang 1641.09 cm-1 menunjukkan gugus C=C. Pada
bilangan gelombang 2926.45 cm-1 menunjukkan adanya gugus CH yang ditandai dengan ikatan
CH3 pada bilangan gelombang 1378.85 cm-1. Setelah dilakukan penguburan tidak ditemukan
gugus C-C(O)-C, namun ditemukan gugus fungsi baru yaitu gugus C-O pada bilangan
gelombang 1081.87 cm-1. Hasil ini menunjukkan terjadi pemutusan rantai C yang
mengakibatkan komposit lebih cepat terdegradasi.
Dari puncak serapan yang dihasilkan terlihat bahwa terjadi peningkatan pada gugus OH.
Peningkatan gugus OH seiring dengan penambahan massa pati, hal ini menunjukkan bahwa
terjadi pencampuran antara polipropilena, sorbitol dan pati, dimana semakin bertambah pati
maka semakin tinggi intensitas penyerapan gugus OH, dengan tingginya nilai gugus OH maka
akan mempercepat terjadinya degredasi komposit yang dihasilkan hal ini terlihat dari foto
struktur permukaan dimana pada penambahan 5 gram pati pisang setelah dilakukan penguburan
maka semakin banyak kerusakan yang terjadi pada komposit. Faktor lain yang mempengaruhi
terjadinya degradasi oleh mikroba adalah adanya mikroorganisme, ketersediaan oksigen, jumlah
ketersediaan air, temperature, lingkungan kimia (pH, elektrolit, dan lain-lain) (Sitorus, 2009).

IV. KESIMPULAN
Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
1. Komposisi yang terbaik untuk pembuatan plastik biodegradabel yaitu komposit dengan
penambahan pati pisang sebanyak 2 gram dengan nilai kuat tarik yaitu 2,11 MPa dan nilai
kuat lentur 20,78 MPa.
2. Lama penguburan optimum yaitu 40 hari dengan nilai persen massa yaitu 29,44 % dan nilai
degradibilitas 0,007 mg/hari.
3. Dari hasil uji FTIR terlihat gugus fungsi yang dihasilkan yaitu C=C, C-C(O)-C, O-H, C-H.
Setelah dilakukan penguburan terjadi pemutusan pada ikatan C-C(O)-C menjadi ikatan C-O.

DAFTAR PUSTAKA
Azkha, N., 2006, Analisis Timbunan, Komposisi dan Karakteristik Sampah di Kota Padang,
Jurnal Kesehatan Masyarakat, Vol.1, No.1 Padang.
Deswita, Aloma K.K. Sudirman. dan Indra Gunawan., 2007, Modifikasi Polietilen sebagai
Polimer Komposit Biodegradabel untuk Bahan Kemasan, Jurnal Sains Materi
Indonesia, Tangerang.
Surdia. dan Saito., 2005, Pengetahuan Bahan Teknik, Pradnya Paramita, Jakarta.

59