MAKALAH

KELAYAKAN BISNIS PADA USAHA BOLA

PISANG COKLAT KRISPI

Disusun Oleh :

1. Hasanah 2024156
2. Bayati Zuhri 2024131
3. Asmahayati 2024124
4. Sintia Oktaviana 2024028
5. Destri amanda 2024126

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS PASIR PENGARAIAN

2021

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas Rahmat-
NYA saya dapat menyelesaikan penulisan makalah ini. Saya menyadari penulisan
makalah ini jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati
kami membuka diri bila ada koreksi-koreksi dan kritikan-kritikan konstruktif dari
pembaca makalah ini.
Terakhir Saya ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam
penulisan makalah ini. Mudah-mudahan Allah SWT . selalu menjaga dan
membimbing dalam setiap langkah kita, sehingga dalam kehidupan sehari-hari tidak
terlepas dari Rahmat dan Hidayah Allah SWT. Akhirnya semoga makalah ini bisa
turut adil dalam mencerdaskan generasi muda bangsa.Amin.

Pasir Pengaraian, Oktober 2021

Penulis

i
2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................... i

DAFTAR ISI ........................................................................................................ ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................... 1
1.3 Tujuan ............................................................................................................ 1
BAB II PEMBAHASAN
2.1 Metode scamper pada Bola Pisang Coklat Krispi. ......................................... 3
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan ................................................................................................... 6
DAFTAR PUSTAKA

ii
3
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Cemilan yang sedang hangat digemari oleh kaum muda terutama oleh
mahasiswa. Bola Pisang Coklat Krispi adalah cemilan yang terbuat dari pisang
dengan campuran tepung terigu dan juga susu.Bola Pisang Coklat Krispi dapat
dikonsumsi oleh semua kalangan,disamping rasanya yang crispy ketika masih hangat
juga harganya murah. Kami mengambil usaha ini karena kami ingin
mengembangkan usaha yang sudah ada untuk menjadi usaha yang lebih besar
lagi,bahkan kami menginginkan untuk dibukanya cabang Pisang Nugget di beberapa
daerah.

Usaha ini merupakan usaha” Bola Pisang Coklat Krispi.” yang merupakan
makanan ringan atau cemilan di saat santai atau pun teman untuk mengerjakan tugas.

1.2 Riwayat Perusahaan

Usaha ini dibentuk oleh kami,kelompok 3 untuk berwirausaha dan untuk

mengimplementasikan ilmu kewirausahaan serta merupakan ide kami untuk
mewujudkan wirausaha-wirausaha muda yang berkompeten dan untuk
memberdayakan masyarakat-masyarakat yang menganggur.

1.3 Visi dan Misi Perusahaan

VISI

Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal, Enak, Bermutu, dan

berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

MISI

a. Makanan yang berbeda dengan yang lain

b. Dari bahan berkualitas segar dan halal
c. Kerjasama yang baik adalah pedoman kami
d. Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
e. Melayani dengan Etika yang baik
f. Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami

4
 g. Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan (pelayanan) dan
disajikan (makanan).
h. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
dengan Professional.
i. Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan produsen guna mencapai
performa operasional yang maksimal.
j. Mengembangkan usaha di beberapa tempat yang strategis untuk menjadi
usaha terbaik di Indonesia.
1.4 Jenis Usaha yang Dikelola
Kami memilih jenis usaha makanan ringan atau cemilan berupa Pisang
Nugget,karena sesuai dengan kemampuan yang kami miliki serta dengan banyaknya
bahan baku yang tersedia di sekitar kami.

1.5 Jenis Usaha yang direncanakan

Rencana yang akan kami lakukan yaitu menjual pisang nugget dengan beberapa
topping ,berupa :

1. Coklat
2. Keju
3. Blueberry
4. Green Tea
5. Strawberi
6. Susu
7. Original
8. Coffee
9. Moccacino
10. Vanilla

1.6 Tujuan

a) Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi

b) Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha

c) Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula

5
d) Menarik minat agar mahasiswa/I lainnya agar mengembangkan diri di bidang

kewirausahaan

6
 BAB II

KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

2.1 Lingkungan Usaha
Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan wirausaha ini adalah
yeng paling utama lokasi usahanya.Selain dari segi lokasi,kami juga menjual
Bola Pisang Coklat Krispi dengan harga yang standar kantong mahasiswa.Oleh
karena itu,kami bertekad untuk mengembangkan usaha pisang nugget ini,karena
menurut kami berwirausaha dengan berjualan pisang nugget adalah usaha kecil
yang cukup menjanjikan.
2.2 Lingkungan Pasar
Jika melihat lingkungan pasar Bola Pisang Coklat Krispi adalah suatu
jenis makanan ringan yang sangat banyak dijual di pinggir-pinggir
jalan.Namun,kami menyiasati dengan memunculkan ide-ide kreatif kami untuk
berani tampil beda dengan wirausaha yang lain.Kami berencana untuk berjualan
pisang nugget dengan beberapa macam topping dan dengan gerobak yang full
music,kemudian selain itu,kami juga akan membuka cabang-cabang pisang
nugget di beberapa daerah yang banyak dengan anak sekolah.
2.3 Rencana Pemasaran
Dalam suatu usaha pasti membutuhkan suatu pemasaran. Tidak beda jauh
dengan yang lain ,kami akan mencoba memasarkan Bola Pisang Coklat
Krispi.Ceria kami melalui akun social media kami, yaitu melalui
FB,twitter,Instagram,Line,dan Wa.Selain itu,kami juga akan menawarkan ke
warung-warung untuk ikut menjualkan usaha pisang nugget kami.

7
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

Setiap usaha pasti ada kalanya di atas dan ada kalanya di bawah.Begitu juga
dengan usaha yang kami rintis.Dalam berbisnis pisang nugget ini kami yakin ada
beberapa factor yang menghambat dan juga ada factor yang mendorong.

3.1 Faktor Penghambat :

1. Adanya usaha yang sama
2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Modal

Namun,kami mempunyai cara untuk mengurangi hambatan-hambatan

tersebut.Ketika ada usaha yang sama,kami menyiasati dengan berjualan lebih
menarik lagi dan tampil beda dari pisang nugget lainnya,kemudian ketika harga
bahan baku tidak stabil,kami menyiasati dengan berbelanja di tempat langganan
kami,sehingga kami mengetahui harga bahan baku tersebut terlebih dahulu.Dan
untuk permasalahan modal,kami menyiasati dengan cara iuran oleh para perintis
usaha ini.

3.2Faktor Pendukung :

1. Tempat jualan yang strategis,yaitu berada di lingkungan sekitar sekolah

2. Harga yang sesuai dengan kantong mahasiswa

3.Bersih,higenis,sehat,dan cepat membuat kenyang

3.3 Analisis SWOT

a. Strength (kekuatan)
1. Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan
orang tua)

8
 2. Memiliki keunikan rasa dari semua pisang nugget yang pernah ada,
karena toppingnya bermacam-macam
3. Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam buah
pisang itu sendiri.
b. Weakness (kelemahan)
1. Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih
untuk membuatnya sendiri
2. Cara pembuatannya mudah di tiru
c. Opportunity (peluang/kesempatan)
1. Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang
tertarik kepada makanan seahat yang berbasis buah-buahan.
2. Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa
kesulitan dalam pembuatan camilan ini
3. Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu
memproduksinya terus-menerus.
4. Harga terjangkau.
d. Threat ( hambatan)
1. Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
2. Pesaing menambah varian topping yang sulit kami
3. Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.

9
 BAB IV

ASPEK PRODUKSI

4.1 Alokasi Usaha

Usaha ini berlokasi di daerah Pasir Pengaraian, karena derah tersebut Bola
Pisang Coklat Krispi masih jarang yang jual,sehingga kami mengambil peluang agar
kami dapat berwirausaha dengan baik dan maju.

4.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam pembuatan Bola Pisang Coklat Krispi diperlukan beberapa alat

perkakas rumah tangga yang dibeli dengan modal sendiri,dengan rincian sebagai
berikut :

Peralatan Jumlah Harga

Kompor gas 1 Rp 200.000,-

Gas 1 Rp 20.000,-

Baskom plastic 3 Rp 30.000,-

Wajan 1 Rp 80.000,-

Susuk 1 Rp 15.000,-

Talenan 2 Rp 35.000,-

Pisau 2 Rp 30.000,-

Parutan Keju 1 Rp 15.000,-

Kardus 60 Rp 30.000

Jumlah Rp 455.000,-

10
4.3 Bahan Baku

Bahan Jumlah Harga

Pisang 4 sisir Rp 60.000

Telur 0,5 kg Rp 12.000,-

Tepung Panir 1 kg Rp 20.000,-

Tepung Terigu 0,5 kg Rp 6.000,-

Minyak Goreng 2L Rp 40.000,-

Susu 2 kaleng Rp 15.000-

Keju 1 batang Rp 20.000,-

Coklat 1 batang Rp 18.000,-

Selai strawberry 1 bks Rp 14.000,-

Selai Mocca 1 bks Rp 12.000,-

Toping coffe 1 botol Rp 12.000,-

Toping Green tea 1 botol Rp 15.000,-

Toping Vanilla 1 botol Rp 14.000,-

Jumlah Rp 258.000

4.4 Proses Produksi

Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :

a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan

b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan

11
c) Memulai proses pengerjaan

d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

4.5 Proses Pengerjaan

Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut :

 Setiap ada pesanan

 Setiap hari pukul 06.00-09.00 WIB

12
 BAB V

ASPEK KEUANGAN

5.1 Rencana Produksi

 Jenis produk = Pisang Nugget

 Jumlah Produksi = 60 kardus/hari

5.2 Biaya Tetap

 Peralatan = Rp 455.000,-
 Bahan baku = Rp 258.000,- +

Jumlah /modal Rp 713.000,-

5.3 Harga Jual

Harga jual = Rp 25.000/kardus

Perolehan dalam 1 hari = Rp 20.000 * 60 box = Rp 1.200.000,-

5.4 Keuntungan

Keuntungan yang diperoleh setiap harinya (diluar pemesanan) yaitu :

Keuntungan = Harga jual – Modal

= 1.200.000 – 713.000

= Rp 487.000,-

13