INSTRUMEN PENGUMPULAN DATA

PEDOMAN WAWANCARA

A. Identitas Responden
Nama :

Umur :

Pendidikan :
:
Pekerjaan
:
Alamat

B. Daftar Pertayaan (Responden)

1. Bagaimana sejarah berdirinya Kedai Cokelat di Banjarmasin?
2. Bagaimana profil bisnis Kedai Cokelat di Banjarmasin?
3. Apa saja farian rasa minuman cokelat yang ada di Kedai Cokelat?
4. Rasa apa yang paling banyak diminati oleh konsumen?
5. Rasa apa yang menjadi ciri khas Kedai Cokelat di banding dengan penjual minuman cokelat lainnya?
6. Bagaimana cara Kedai Cokelat menghadapi persaingan dengan penjual minuman Cokelat lainnya?
7. Bagaimana perkembangan minat konsumen setelah beberapa bulan terakhir?
8. Program apa yang dikeluarkan oleh Kedai Cokelat untuk lebih menarik minat konsumen?
9. Bagaimana strategi Kedai Cokelat untuk mengembangkan bisnis ini?
10. Bagaimana respon masyarakat terhadap Kedai Cokelat?
11. Apa saja faktor pendukung dalam pengembangan bisnis Kedai Cokelat?
12. Apa saja faktor penghambat dalam pengembangan bisnis Kedai Cokelat?
13. Apa rencana strategi Kedai Cokelat untuk mengembangkan bisnis ini untuk kedepannya?
TERIMAKASIH  
 INSTRUMEN PENGUMPULAN DATA
PEDOMAN WAWANCARA

A. Identitas Informen
Nama :

Umur :

Pendidikan :
:
Pekerjaan
:
Alamat

B. Daftar Pertayaan Informen

1. Bagaimana cara pemilik Kedai Cokelat menghadapi persaingan dengan penjual minuman Cokelat
lainnya?
2. Bagaimana perkembangan minat konsumen setelah beberapa bulan terakhir?
3. Program apa yang dikeluarkan oleh Kedai Cokelat untuk lebih menarik minat konsumen?
4. Bagaimana strategi pemilik Kedai Cokelat untuk mengembangkan bisnis ini?
5. Bagaimana respon masyarakat terhadap Kedai Cokelat?
6. Apa saja faktor pendukung dalam pengembangan bisnis Kedai Cokelat?
7. Apa saja faktor penghambat dalam pengembangan bisnis Kedai Cokelat?
BROSUR KEDAI COKELAT
PELAYAN SEDANG MENYAJIKAN MINUMAN COKELAT
PELAYAN SEDANG MENYAJIKAN MINUMAN COKELAT

ALAMAT OUTLET KEDAI COKELAT

KUNJUNGAN PENELITI KE OUTLET KEDAI COKELAT

OWNER KEDAI COKELAT

PROMO KEDAI COKELAT DI PASAR RAMADHAN

PROMOSI VARIAN RASA TERBARU

 PROMO KEDAI COKELAT DI PASAR RAMADHAN

FOTO PENELITI DAN OWNER KEDAI COKELAT SETELAH WAWANCARA

 Iilllvl I.;I'll'Ei-iA i\l AGA]' IA
n.:l S 1-I ]-L.iT,'i C A I,1, \ I S L..,NI l. i EGEIU Ar\ T.i S-:,.-R I
IAI(ULT AS SYAlttr."^^q DAIV EKONOMI ISLAII
BANJ AR-|vtASlN
Jalarr Ahmat'l Yani Knr. 4,5 S 3265783 Banjarmasin'/0235

cA'r'ATAlr KoNs u LTAS I B IM{!W

Nama
NIM
Jurusal
Judul Skripsi

.C..rec.(e.rvr..,...P.s'.ti .f.s.htr[.... .€.K, p.0t.ut.. Ls lo..a )

l'cmhimbing I f...\^ tl .h(4, (nr o,. 5. .fiX,,.f:{1..n.

.D
Pcrr:binrbing II L.uT .?l 5q h*f , AArl

I
-'-.*1** a'o1,lt* PEIvsi ii'
-, CAfaruli PE,vtBnvfnfNC NG

T&",,^6<.4e* /€411','' --f--- €OOtnt.'P uJ,\ v/t.'.*'(-/.)'r. r'

Je.,i>) f4"-=-+er2
<-- t-c,A tr+ Q r Rlr-np,n F/n/
/te* &L^/rc*
" e'{>--*l
'/^ -c
Utz7-rc1- /k Hr-u"^

l>l-+x-t^*'z- q1i+{\L' (Cl\Ju\ YOl

I l-^1) ) Z-
X
. C, kft/i d 0 rL^) 0G0or-til
(4y'(D 5n{! -

I,t -t ,l'5

Crtuttn:
1. Setiap Konsultasi lembaran catatarl ini harr,rs dibawe rrntuk diisi oleh Pe::-.-:.:---.. -
Pembimbing Ii.
2. Konsulta:;i berikuuiya harus me r:rburva lembariilI serupa yang masilt koson; :::.::
ini dapat dicopy).
 i(EN,lliI{'fEIi I AN +\ GAIvIA
_ ____ryS'i-I]1j"f AGAMr\ ISLAAd tvncERLANTA SATu
ITA-T(UL"TAS SYA]IIAH DAN EXONOTVTi rSr.O.r
Bz\N.IARMASIN
Jala'Ah:nad y.*ri Krn. rr,5 f,! 32657g3 Banjarc-:as--: rC135

Nruna
NlNf
Jurusan
Jr-rdu.I Skripsi

Pcmbimbing I
Pcmbimbiug I1

CA'TATAN __-=__*_
_c-l4lAT4t! PETVETMBTNG D --
rP
tr< a (. LGJstaa.Pi et)iral nJ
W Dqz i)trU r 1u
a; /-n**4.\
q
At/1a 0i fcr-xtrp-nd
a
1r4+-*;: *!-*
,* tb,r *Z:t:7* i" Gro t/ore
fj-/-tn t-t'ut-t / tl, 'T€C,.i. g cdri'--', ga:/
Q
j i)>". , h 5- ,L^.{--a- &f'
{A /-. /' -)
/ v,r4 [ < lq 4z--w- rc)'
er-/C* A r,fds <,--'P"nq A' c
l.a.'tJ^-S
0)
/'u.a^ (u ./
det-^--,-^

1r
/6
ttt/t"17 {
{grr
Cs,f{tgn:
1. Scriap konsultasi lembaran catatan ili harus dibawa untuk
ctiisi oleh pembimbing
Penrbimbing IL
L Konsultasi berikutnya harus rnenrbarvzr leqbaran ssrupa yang.
uasib kosong (lembl
ni dapat dicopy).
 KEMENTERIAN AGAMA
, INSTITUT AGAI,TA ISLAMNEGERI AiTASARI
AKULTAS SYARIATI DAN EKONOMI ISLAM
BANJAR}vIASIN
JalanAhmadYani Km. 4,5 @ 3265783 Banjannasin 70235

CATATANSONqULTASI BIMBhIGAN SKRIPSI

Nama
NIM l%.ultap.tiS
J'urusan "F.kp.r+.o. lne.... .$Jn R-t*.Q
Judul Skripsi

Pembimbingl . 12. ll.. j\ /I\4 hat n*. f.r.t ., J., t*. fi .w,t. .4.
Pembimbingtr ..1v.+.p r. ...*.qho4-0. 0A.,.51.........

CATATAN PEMBIMBING I CATATANPEMBIMBING II

(e?orierrt TI\I++.P ftr-th ?

le /,
9{t6

Catafan:
1. Setiap konsultasi lembaran catatan ini harus dibawa untuk diisi oleh Pembimbirj

7. Korsultasi berkutrya barus membarrya lembaran serupa yang masfr kosong. Qen
irri dapat dicopy).
 H{E{Vffi lq"fl'ffi S*.SrqIq AGA&€A
ET.$SK"gg.'q}8, AGAIEflA HSg,AIfuK }$EGEETE AHT'ASAS{E
EAKEIE,€'AS $Y,ERgAffi ffiAFT EKSHGMS HSE,AIVI
BAHJ$"&tsgAsmt
Jalaa& YandKm-4,5 ffi (0slt) 3z65TgSBaujamasim T*zss

EB€AHSffiEP Ngg,EK gE.ffiHgAA SffiJH,ffiffiIfuEH.

Naaua : :;Lafn r;*l- \J i''iH 1cr0t

Nmvn : 17 _)t[ fC\'J1
Jqsru : e l.OtucMi
(c*-a^-
5-lp Krfi+t
' Yrl\
'l ,'.!

TahunAkadunili :

.ASPinlK KE G -{AT'-I*}I

s* dspak keage;naarr dan maoral 4

, t
Pamcasi_tra-
b. Aspekpclmlcran etallideatrisme. g\? 11)
e. ;\,spek kopernirupiioan c,uan 3
I
lo3iaiit*s terfuactrao
t;
aknanmtel,negasa,biurg:;a dail
age{ma

Aspok Fenun3.ang :
ff- Aspeii p;mr*mraimn fuakat dan
in
mireat I CB.

b.. Aspek g,.eargahXian i,nasyaraJrat

.F{JXilL..MT

JJan,ip"-*"*ir,7- ? . J.frr:l yl p L1 . . . . . . . .), C ! !,

Dnssl isenasehat

Dfbuat rangkap 3 {tiga):

* I (satugrengkag] mtukDosenPemasehat
- 1 {satq
ransep uaruk subbag Mik*a
- 1 {sar-fi} raegkap untuk yang t *ruu"gk*t"*

fi
 KEME}{TERIANI AGAMA
INSTTTUT AGAMA ISLAM NEGERI AIITASARI
FAI(ULTAS SYARIAH DAN EKONOMI ISLAM 1
BAI{JARMASI}t[
Jalan Ahmad Yani KlvL4,5 Telepon (0511) 3265783 Baniarmasin Kode Pos 70235

PENETAPAN JUDUL DAN PEMBIMBING

Nomor:In.04/II.VPP.00.9/ effi DOl6

penelitian
Setelah kami mempelajari dan diadakan perbaikan seperluni'a atas rencana
Saudara (i) :

Nama : Slamet Wahl'udi

NIM : 1201150199
ProgramlJurusan : S.I / Ekonomi S1'ariah
Judul : Strategi Pengembangan Bisnis Kedai Cokelat di Kota Baniarmasin
(Dalam PersPektif Ekonomr Islam)

Kami dapat men_vetujui rencana penelitian (proposal) tersebut. Sebagai tim pembimbing-
kami tetapkan sebagai berikut .

Pembimbing I . Dr. Muhaimin. S.Ag. MA

Pembimbing II : Lutpi Sahal, S.HI. MSI

I
Saudara (i) diharapkan segera melakukan konsultasi dengan pembimbing 9*
pernbimbing
I1 tersebul guna mendapatkan arihan dalam rangka persiapan pembuatan skripsi selatrlltnrr
a

Demikian penetapan ini dibual untuk diketahui dan dilaksanakan dengan s{estrni
a

i l0i6

|!g:r,ll(1{-)}

'l-embusan :

1. Rektor IAIN Antasari lsebagai laporan).

2. Dosen pembirnblng I dan pembimbing II.
3. Mahasisrva (i) rbs:
4. Arsip,
 KEMENTEMIAhI AGAMA
INSTITUT &GAMA ISLAM hIEGEftI ANTASARI
FAKULTA$ SY,&ftII{H M&h} f;K#N#fdI I$I-ALjl
_s-&tqrj}].ld-Rlg_J$$!$fi 3ss-dsssaqlarnr*ci*?sE$$
Nmettmr ; $u*,$*i'll.l,'FF.S-$/ 5&t) ltSIS Sanj*nn*uin. S Febnr*ri 3&tS
$-iusrup" ; ! ras*shpr*p+*i*l
lf,a$ ; Fum$*p*il V.*alSu Senrinrr Frnp*x*[ P*meligiam [,,]a'hi]El:s,ra

K*rpxris Yth
$!au*wt t*rklryvdi,' t3$t lSStSB
4,lt

ffi*uarjxrnwsim

*lasalsml a,blkrnt wi wi.

ffi'srx$*Ees{ftsfi sur*t Eaernr*hriia* $iur&*no ti} trut*mgga} S F*foruari XSt8, nroka d**grx ir* Sske*
Fa&ils$tas $}tt{i*fu dan Ek+rm*:i lolant IAiffi 3u'at;lsari m*n*iap,}can vsahtu s*mi*ar pr*p*rai
A:r*uc#}Ef i:$fi I kes*#E ;
H*rx* / t*Stt $lam*t U,,I*hryudi f t?0t l$Sigff
,.hruuult Ehsnorni $yeriufu
"&ld&I $trat*gi Fu*gelribangan ftiu*is $'{rydai Sok+t*t r$i tirt* S*r*jarma*in
{Sa}'orn F*nugr,*irtif Ekrlr*mi }siaru'3

Flwi,rT*xlggi$ fficbu, 1S Fefoliaast fStti

? n-,1.{",
11"$S - *elEsni
1..
v 9dtlt${J

Tenryxt ft.tlang ittun*qerlait f{.uang F$t}

{Isr"h$f idff g*l*rstrillr tifiir *ersfuupr u*b'agai ber'6k*t :
Fe*rg*,qtri I tr. Ivfluir"ii*;in - $J+g-, t"E A.
F*m5,ry$ lI Lt*{gri {iirtueI, MStr
f;r*mg6$ Ill itrhwr,sd#rr, S,l'1., $si.Kn.
Frsrilheiiras i.l$a;lra I ! ;-'''."
L;*./'rll;j;iiri;r i-"'': t !.' t'i4ii\'1;:L':il
LJ,r irJJ rs$I I$
Ferrrh*traE Uturus I Fothurs".s!$m I t e&1 t$StS4
ffisruu$ititrm suiut iriirtihufit urtuk rliprngum*k** subagai*lara rulestin5ra.
lrriass;gi'*:rmu'efu #+*.m wi nh.

"rr.{i1":;
,l{,i#
,-ffi *sns,ti. Lc." *riSl
ti};$ss$t I fit#
'r{&{.q($lt,
S*ualap pclafi**nira* seumirwr trprgt l.oa]ctu t]r&{*k
we*rugliillr$*;i te$unid,l.llim s$fl$h!frr,$*n*mxi fu*riliiltn5,u.
#'r. .S
 KEfutTNTEMMru AGAT"{A
IN$TITUT AgAtu1A ISLAM NE$Enl Ar.lTASAfi,l
F&KULTAS $Ve,ftffiH il&N [KCt(Oi'ili l$LAfvl
,-$. &" Ya*i Hm "{.d Y'*{nr. (eS{ I } *?$5763 &a:{arnr*sifi T8?35

I tLi:I tsr{Al,ltAl'.1
5ur{rd
to.i*rsrs$: ln.SMi.tjP$r.ffi.$l &Sy rASiS

Yan6 tredanrit tangam di bau*ah ini, Drkan Fakultas $priah dall Eku*rrrri islam lAllulAntasari,
muui5rataka* d*rtg,t*"1 sebenarn'1u h*hl*o :
!L{
--".,,*-=
rT{9lfi$ Lll+'!l l t{Jl
Y El}a ri,ttul

i\i it'/t 12t11 t $t)1Llt;

rrU, tt+*Ul l-rllJt LlX4"^! i€ll
'tJllll
ctJu'tJ I $trate6i Feirgrrnha*g*rr Sirnie Herliii *skelat di Kota ffianjar*iasin iDaiarn
Ekc*rllli lEtoirr l
FerspehtBf
T*tah r*,e,lu$i**lmkau s*$riirrsr desnin rp*r*d*nal pada:
${a*/Taruggal : Ftohu, t0 Frbruari2{ilS
\i vtit\t,t : 'l i.t0 - selrs*i
r 6lrrlsg{ : ffiuanrg ?ulunaqaeS'ait Ftuang F$&
d*ngan $tisrifiaft iiffl *ernlner *efuagai &sriiiut:
Fengaiji t Er. {vtuhalrnin, $49,, MA.
P*mguji Il Lutpi Sahxl, MSI
$+ungrgi lil Ilhanr Ak$ai', $.H ", lvl.Kn.
Ferytlreh$s Llterns ! Lia Amggriuni LF / it01 15S11{I
r-!-^*-,r,^1,-* t Ii-*^, ra
r" $lt1&j4ttrx5 Lri{ltat{l il Feth*rrahim / t?01 tSCXtl4
te*rlF;isn ur^lmt kr,telung*n irui dibuat untuk riip*ry*nirk*n s*bagcirnrnr nreetinya.

if *-.;-.**---;.- ds E--L*,---: +n dr:

uq!tldiltarsJlta, lu I Glltustt 4utu

$pr{*h

Asnami, Lc., MSI

1S }SS$S1 I CIl$

tuaG
 KEMENTERTAN AGAMA
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ANTASARI
F'AKULTAS SYARIAH DAN trKONOMI ISLAM
Jl. Jenderal Ahrnad Yani KM 4,5 Banjarmasin Telp. (0511) 3265783 Banjarmasin 70235

Nomor In.04/II. 1 lTL.00/ )7 LL tZOrc Banjarmasin, 29 April 2076

Sifat Penting
Lau-rpiran
I-1al Permohonan Izin Riset

Yth.
Pernilik Kedai Cokelat Banjannasin
di- Banjarmasin

Assalamu' alaikurn Warahmatllllah Wabarakatuh

Dengan Hormat, yang bertanda tangan di bar,vah ini memberikan rekomendasi kepada :

Nama Slamet Wahyudi

Nim l20l 1s0199
Jurusan Ekonomi Syariah
Alamat Jl. Sebamban iII Blok A I(ec. Sungai Loban Kab. Tanah Bumbu

Yang bermaksud akan mengadakan survey dalam rangka penyusunan skripsi dengan
judul : "strategi Pengembangan Bisnis Kedai coldat ai rotu Banlarmaiin
(Dalarn Perspektif Ekonouri Islam),,.

Sehubungan dengan hal di atas, mohon Bapak/ ibu berkenan memberikan

ijin/rekornendasi kepada mahasiswa tersebut untuk melaksanakan riset di unit kerja
yang Bapak/ ibu pimpin, yang akan dilaksanakan selama 1 (satu) bulan dari tanggal 04
Mei s/d tanggal 0zl Juni 2016.

Demikian surat ini disampaikan, atas perhatian dan kerjasamanya diucapkan terima
kasih.

Wassalamu'alaikum Warahmatullah Wabarakatuh

Akademik,

I in, M.Hum'
r99t02 | 402
 SLIRAT KETERANCAN SE]-ESAI RISET

Pemilik Kedai Cokelat di Kota Banjarmasin menyatakan bahwa:

Nama : Slamet Wahyudi

NIM .1201150199

Fakultas :Syariah

Jurusan : Ekanomi Islam

Alamat : Sebamban IiI Blok A Kecamatan Sungai Loban

Kabupaten Tanah Bumbu

Bahwa mahasiswa tersebut BENAR telah melakukan penelitian di "Kedai Cokelat'

sehubungan dengan pemenuhan tugas akhir untuk mencapai gelar sarjana dengan judul

skripsi "Strategi Pengembangan Bisnis Kedai Cokelat di Kota Banjarmasin (Dalam

Perspektif Ekcnomi Islam)".

Demikian surat keterangan ini dibuat Llntuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

M
Pernilik Kedai Cokelat

Dadan Rahinadi
 KE fil ENTE R IAN AGA[!'1A
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI AT{TASARI
FAKULTAS SYARIAH DAN EI(ONOMI ISLAful
J. A Y*ni Km 4,5 Telp. i05t 1l 3265?63 Banjarmasin 70235

EURAT KETERANGAN
Nom or: I n.0.4ll L l/PP.00,8R0OSDCIt g

Yang btttuuda tarrgurr di ba'lah ini, Dekarr Fakultas Siyariah dan Ekononri lslam lAlN Arrtasari,
lnelyai":kan dengan sebenarnya bahh,,,a:
l{arna ;.1201150199
Slamu"t )/Jahyldi
N l}/l
Jurus,:n : Ehunomi $yuriuh
lakssn'.]ltr ujian konrprehersi f puda :
Tela h me
Hari,TmgEal : *lmat, S0April20tS
wak-ru ;08-30-10-30
Ternpat : Ruang Munaqaqeh I
d*ngan susu$an tim pengujiselragai bsrikut:
Ketlr&'Arglpta : Dra. Hj. lvlashunah Hanafi, M-A.
Anggota I lnram Afiannor, IvlHl
A.nggota ; Dr. Muhaimin, $A9., MA
Adapun nilaiyang dipemleh adalah: 81 dan din5alakan Lulus.
Denrikian surat keterangan ini dibuat untuk dipergunakan sebagrimana mestinya.

Msi?0tS

Asnapli, Lc., MSI

10200501 1010

1... ,!4
 QT,
(u
f-
6 tv

-or
-a
LJ (D
a,
)
=r-
L.

i(
-E nz.
>6
op
u.r (/r
anr -'
-.L-

l-=F
=DJE
x{
F-
l-
=r cf IF fL -t
a
D
>Fn
lai i(o
o:
o? $)Or-I'o-
.=
-
A:L = ^'
={x
> rn
-cn
.nOE
3 @ CEXDsl
==< zO)
il :--
=
g
H
o
FgE
- 33=
r--t =3
to:'O -(D
-

t!-r'
od
ilF>
5=_^
F
5.
F
;
<
R
r-.r
znP-1
c->6rn
>Irn
7Un>;
=
Y -6tr =aito Ex3>
0
J *92 3=
l'-t P
;" zz
q<
$
B
* cnrTrtr>'
Z"
7(
rD
J-^-nva-
{ ts:t
a _=
o-
P Li L
- X tr) ,^.
zo*;
... fJ -=z
gi=
Ar
p (-) =
ttt __ (/)
(o
\ro' +.1
I
E E zP
ari
p(9=--=f
3 .J
o
s -r!
Vt
>> coF
rA
T

F lf,.rl ot
o rrt
>
N) v1 I
O
\ri
\\i

o rDY: E
-
+)r
r^ \
sE
- -'D/\
J-/J
J -
O $l o
s {l
o 3. il+
H 6 r a oo=\- z
p.) -vr ? P
o.-
O
O ?
F
T.
tr) oe /O
J:
? E
P
o
P
@
5

N)
o
H
#
FAKULTAS SYARIAH DAN EKONOMI ISLAM
IAIN ANTASARI BANJARMASIN

Sertifikat
, Nomor: [n0.G4 / 1I.1. / Pl'.00.9 / 2171. / 2A15

Dekan Fakultas S yariah dan Ekonomi Islam

IAIN Antasari Baniarmasin
menerangkan bahwa:

SIANIETWffiDI
NIM: 1zOt { 5Ot gg
Kelahiran Tanah Bumbu, 15 Maret 1995
telah mengikuti
Tes Kompetensi Baca Tulis Al-Qur'an
yang dilaksanakan trakultas Syadah dan Ekonomi
Islam IAIN Antasari Baniarmasin dengan predikat
Baik Sekali.

13 Mei 2A$
11,

//

Flasan, MH
NIP. 19s80406 198703 1 001