PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“Ekstraksi Dragon Fruit Juice : Minuman Kesehatan Olahan Bahan

Alami Yang Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah Pada Penderita
Diabetes Melitus”

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Kelompok

Mata Kuliah : Keperawatan Interpreneurship

Dosen pengampu : Wa Ode Aisyah Zohira, S.Kep.,Ns.,M.Kes

Di Susun Oleh:

Kelompok 4

I WAYAN OKA DARMA SANTIKA P201901005

NOVIKA ANDRIANI P201901028

SITI RAHMA P201901004

EVI SASMITA P201901027

BAYU YUSRIL P201901038

PROGRAM STUDI S-1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU- ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MANDALA WALUYA

T.A 2021/2022
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................i

DAFTAR ISI.............................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang...............................................................................................1
B. Rumusan Masalah .........................................................................................2
C. Tujuan............................................................................................................2
D. Luaran ...........................................................................................................2
E. Manfaat..........................................................................................................2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Kondisi Umum Usaha....................................................................................3

B. Sumber Daya dan Bahan Baku......................................................................3
C. Target Pasar....................................................................................................5
D. Media Promosi...............................................................................................6
E. Lokasi Usaha..................................................................................................6

BAB III METODE PELAKSANAAN

A. Tahap Produksi...............................................................................................7
B. Alat dan Bahan...............................................................................................7
C. Tahapan Pemasaran........................................................................................7

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya..............................................................................................9
B. Jadwal Kegiatan.............................................................................................9

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Dan Dosen Pendamping
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Biaya
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
DAFTAR PUSTAKA

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Menurut WHO melaporkan bahwa kejadian diabetes melitus ada di sekitar
dunia berada dalam tren yang meningkat sejak 1980, naik dari 4,7% menjadi dua kali
lipat 8,5% pada tahun 2014. Sebagian besar pasien dengan diabetes dipengaruhi oleh
diabetes tipe 2 pre diabetes yang memiliki risiko tinggi untuk pengembangan diabetes
di masa depan. Menurut American Diabetes Association, prediabetes ditandai dengan
gangguan glukosa plasma puasa (fpg 100-125 mg/ dl), atau gangguan
toleransi glukosa (igt) 2 jam uji toleransi glukosa oral: ogtt 140–199 mg / dl) atau
hba1c 5,7–6,4% (Allhealth.pro, 2018).
Menurut WHO (2016), diabetes melitus di dunia dari tahun ke tahun
menunjukan adanya peningkatan lebih dari 90% populasi diabetes melitus adalah
diabetes tipe 2. Jumlah tersebut mayoritas berada pada berasal dari negara
berkembang salah satunya adalah Indonesia. Penyakit diabetes melitus tipe 2 di
Indonesia merupakan salah satu penyebab utama penyakit tidak menular atau
sekitar 2,1% dari seluruh kematian. Penyakit ini rentan terjadi pada kelompok umur
lebih dari 30 tahun dan pada seluruh status sosial ekonomi.
Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa kejadian diabetes militus
ada di sekitar dunia berada dalam tren yang meningkat sejak 1980, naik dari 4,7%
menjadi dua kali lipat 8,5% pada tahun 2014 di Asia populasi orang dewasa.
Sebagian besar pasien dengan diabetes dipengaruhi oleh diabetes tipe 2 Pre
diabetes dipertimbangkan untuk individu yang memiliki risiko tinggi untuk
pengembangan diabetes di masa depan.
Diabetes sangat erat kaitannya dengan makanan, penderita diabetes
melitus dianjurkan untuk memperhatikan asupan karbohidrat dan serat karena
penting dalam pengendalian kadar glukosa darah. Kegiatan mengonsumsi
karbohidrat sederhana, seperti gula dan kue-kue yang manis, secara berlebihan,
maka pankreas sebagai penghasil insulin akan kelelahan (Febry, 2014).
Perlu dilakukan adanya suatu upaya preventif untuk mengatasi atau
menurunkan kadar gula darah pada penderita Diabetes Melitus dengan suatu produk
alami yaitu “Dragon Fruit Juice” Yang terbuat dari bahan alami, buah naga dan susu.
Produk ini bermanfaat dan menjangkau semua kalangan usia.

1
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara pembuatan Dragon Fruit Juice?
2. Bagaimana cara pengemasan Dragon Fruit Juice?
3. Apa manfaat Dragon Fruit Juice bagi kesehatan?
4. Bagaimana cara pemasaran Dragon Fruit Juice?
C. Tujuan
Memperkenalkan kelebihan dan menjual ”Dragon Fruit Juice“ yang merupakan
produk minuman kesehatan untuk mengatasi atau menurunkan kadar gula darah pada
penderita Diabetes Melitus berhana baku buah naga dan susu kepada masyarakat
kendari dikota kendari.
D. Luaran
Luaran yang diharapkan dalam kegiatan entrepreneurship ini adalah “Dragon
Fruit Juice“ produk minuman dengan keunggulan dapat mengatasi atau menurunkan
kadar gula darah pada penderita Diabetes Melitus.
E. Manfaat
Setelah produk “Dragon Fruit Juice“ dapat dipasarkan dimasyarakat
diharapkan ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan antar lain:
1. Aspek Kesehatan
Dragon Fruit Juice diharapkan dapat memberikan alternative minuman
berbahan baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi masyaraka. Dengan
demikian masyarakat dapat mendapatkan satu lagi pilihan minuman kesehatan
yang berkualitas.
2. Aspek Sosial-Ekonomi
Penjualan produk “Dragon Fruit Juice” dengan harga relative murah
diharapkan dapat memberikan alternatif minuman kesehatan yang disukai oleh
masyarakat namun dengan harga yang terjangkau. Sehingga diharapkanmasyarakat
dari semua kalagan dapat merasakan manfaat dari penggunaan minuman kesehatan
ini.
3. Aspek IPTEKS
“Dragon Fruit Juice” merupakan produk minuman kesehatan yang diolah
dengan proses ekstraksi. Oleh sebab itu pemasaran produk ini diharapkan dapat
memperkenalkan kepada masyarakat mengenai teknologi pengolahan makanan
yang dapat digunakan untuk meningkatkan kandungan gizinya.

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Kondisi Umum Lingkungan

Penyakit yang banyak di derita oleh masyarakat salah satunya adalah
Diabetes Melitus suatu sindroma yang ditandai dengan peningkatan kadar
glukosa darah disebabkan oleh penurunan sekresi insulin. Menurut WHO
melaporkan bahwa kejadian diabetes melitus ada di sekitar dunia berada dalam tren
yang meningkat sejak 1980, naik dari 4,7% menjadi dua kali lipat 8,5% pada tahun
2014. Sebagian besar pasien dengan diabetes dipengaruhi oleh diabetes tipe 2 pre
diabetes yang memiliki risiko tinggi untuk pengembangan diabetes di masa depan.
Menurut American Diabetes Association, prediabetes ditandai dengan gangguan
glukosa plasma puasa (fpg 100-125 mg/ dl), atau gangguan toleransi glukosa
(igt) 2 jam uji toleransi glukosa oral: ogtt 140–199 mg / dl) atau hba1c 5,7–6,4%
(Allhealth.pro, 2018).
Diabetes sangat erat kaitannya dengan makanan, pasien diabetes
melitus dianjurkan untuk memperhatikan asupan karbohidrat dan serat karena
penting dalam pengendalian kadar glukosa darah. Kegiatan mengonsumsi
karbohidrat sederhana, seperti gula dan kue-kue yang manis, secara berlebihan,
maka pankreas sebagai penghasil insulin akan kelelahan (Febry, 2014).
Semakin tingginya angka kejadian Diabetes Melitus maka perlu dilakukan
adanya suatu upaya preventif untuk mengatasi atau menurunkan kadar gula darah
Diabetes Melitus dengan suatu produk alami yaitu “Dragon Fruit Juice” yang terbuat
dari bahan alami buah naga dan susu. Produk ini bermanfaat dan menjangkau semua
kalangan usia.
Masyarakat yang belum mengetahui cara mengetahui cara mengatasi atau
menurunkan kadar gula darah Diabetes Melitus dapat terbantu dengan adanya
minuman kesehatan ”Dragon Fruit Juice”. Masyarakat dapat mencegah sebelum
mengobati.
B. Sumber Daya dan Bahan Baku
Bahan baku “Dragon Fruit Juice” adalah buah naga. Buah naga adalah buah
dari beberapa jenis kaktus dari genus Hylocereus dan Selenicereus bahan baku yang
mudah didapat dan harganya terjangkau. Pada umumnya buah naga dibudidayakan
dengan cara distek atau penyemaian biji, tanaman akan tumbuh subur jika media

3
tanaman porous (tidak becek) kaya akan unsur hara, berpasir, cukup sinar matahari
dan bersuhu antara 38-40ᵒ C. buah naga sangat adaptif dibudidayakan di berbagai
daerah dengan ketinggian di 0-1200m dpl. Buah naga ada tiga jenis, buah naga yang
berkulit merah dengan daging merah, buah naga berkulit merah dengan daging putih
(saat ini varietas yang paling banyak dibudidayakan), dan buah naga berkulit kuning
dengan daging putih. Ketiganya memiliki karakteristik manis segar yang sama serta
kandungan Vitamin C, serat, Vitamin B, dan Protein serupa. Itulah sebabnya buah
naga disebut-sebut juga sebagai buah super. Berikut adalah manfaat buah naga untuk
pengidap diabetes mellitus:
1. Buah naga mampu meregeerasi sel beta pancreas (sel yang bertanggung jawab
untuk memproduksi insulin dalam tubuh).
2. Jus yang terbuat dari buah naga putih dan betacyanin yang ada dikulinya telah
terbukti meningkatkan resistensi insulin.
3. Konsumsi buah naga secara teratur oleh pengidap prediabetes dapat mencegah
risiko terkena diabetes mellitus tipe 2.

Setelah mengetahui manfaat dari kandungan buah naga kami membuat sebuah
minuman kesehatan yang terbuat dari bahan alami yang bernama “Dragon Fruit Juice”
untuk mengatasi atau menurunkan kadar gula darah pada penderita Diabetes Melitus.
Ide original kami ini akan sangat bermanfaat bagi konsumen dan menjangkau emua
kalangan konsumen karena harganya yang relative dapat dijangkau. Dipercantik
dengan kemasan yang kami pakai untuk “Dragon Fruit Juice” kemasan botol plastic
dengan berdaya tampung 250 ml. kami sajikan dengan sasaran konsumen kami adalah
warga kendari yang sedang berolah raga dikawasan kolam retensi boulevard.

a. Kemasan botol 250ml b. Stiker Kemasan Dragon Fruit Juice

4
C. Target Pasar
Dikota kendari setiap hari sabtu dan minggu sore banyak pengunjung yang
berdatangan dikolam retensi boulevard untuk melakukan olah raga, dengan
memperhatikan peluang usaha ini mengaitkan dengan tingkat kbutuhan dan
permintaan akan minuman pelepas dahaga kemasan yang sehat sangan tingg, karena
sudah dapat dipastikan sasaran pasar kita adalah orang-orang dengan pola hidup sehat
yang melakukan olah raga dikawasan tersebut.
Banyaknya pengunjung akan mendatangkan provit bagi usaha yang akan kami
rintis, dengan harga yang tak menguras kantong dalam dan sudah pasti menyehatkan
konsumen tidak akan memerlukan waktu lama untuk berpikir panjang untuk melepas
rasa dahaganya. Ditambah lagi dengan keyakinan konsumen akan jenjang pendidikan
kami sebagai penjual yang akan turun langsung adalah orang- orang yang dianggap
mengerti akan kesehatan di masyarakat.
“Dragon Fruit Juice” merupakan minuman kesehatan kemasan yang dapat
mengatasi atau menurunkan kadar gula darah pada penderita Diabetes Melitus, yang
terbuat dari bahan dasar bush naga dan susu, kedua bahan utama ini melalu proses
pembersihan hingga higienis, pengeringan dan penghalusan, hingga mendapat hasil
ekstrak dari keduanya.

Analisa SWOT:
1. Strengths (kekuatan)
Bahan baku “Dragon Fruit Juice” terbuat dari baha alami yang mudah didapatkan
dan memiliki banyak manfaat.
2. Weakness (kelemahan)
Bahan baku yang dari bahan alami yang mudah rusak jika tidak disimpan dilemari
pendingin.
3. Opurtunites (peluang)
“Dragon Friut Juice” merupakan produk pertama yang kami buat, sehingga
diperkirakan adanya kompetitor yang muncul pada saat penjualan produk pertama
kami, dikarenakan sudah mulai banyak orang yang menjual minuman sehat
dengan berbahan alami buah naga tersebut. Oleh sebab itu “Dragon Fruit Juice”
akan memaksimalkan produksi sepanjang pelaksanaan program ini. Peningkatan
produksi produk ini akan dilakukan secara bertahap. Tujuannya adalah agar
penjualan produk ini dapat meningkat setiap harinya.
5
 4. Threats (ancaman)
Sudah mulai banyaknya kompetitor yang menjual minuman sehat dengan
berbahan alami buah naga tersebut.
D. Media Promosi
1. Internet
Mempromosikan produk kami melalui internet via Facebook, Instagram dan
Whatsapp.
2. Manusia
Promosi ini merupakan promosi yang paling mudah dan tidak memakan biaya,
yaitu dari mulut ke mulut.
E. Lokasi Usaha
Lokasi usaha merupakan suatu al yang sangat penting dan sangan menunjang
bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi
usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangkan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan ada juga yang membuka
usaha kuliner disore hari.
2. Lokasi dekat dengan perumahan warga.
3. Kawasan reakreasi dann tempat berolahraga

Untuk itu kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalam dikolam retensi
boulevard.

6
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

A. Tahap Produksi
Teknik produksi “Dragon Fruit Juice” terdiri dari 3 proses, sterilisasi
(pembersihan), penghalusan (ekstraksi) menggunakan blender, dan packing.

Sterilisasi Ekstraksi Packing

(pembersihan) (penghalusan) /pengemasan

B. Alat dan Bahan

1. Alat: Bahan:
a. Blender - Buah naga
a. Sendok - Susu
b. Wadah besar - Air Mineral
c. Pisau - Es Batu
2. Pembuatan
Pembuatan Dragon Fruit Juice
1. Potong-potong buah naga sesuai keinginan
2. Masukkan potongan buah naga, susu, es batu secukupnya dan air secukupnya
kedalam blender.
3. Blender buah naga hingga halus dan mendaparkan sari buah.
4. Setelah buah naganya menjadi halus matikan blender lalu tuangkan jus buah
naga tersebut kedalan botol kemasan.
C. Tahapan Pemasaran
Pemasaran tahap awal pengenalan manfaat dan penjualan produk akan dilakukan
dikota kendari yaitu yang bertempat di kolam retensi boulevard pada hari sabtu sore,
sasarn awal kita adalah pengunjung kolam retensi boulevard yang sedang melakukan
olahraga disore hari.
a. Strategi Produk
“Dragon Friut Juice” merupakan produk pertama yang kami buat, sehingga
diperkirakan adanya kompetitor yang muncul pada saat penjualan produk pertama
kami, dikarenakan sudah mulai banyak orang yang menjual minuman sehat
dengan berbahan alami buah naga tersebut. Oleh sebab itu “Dragon Fruit Juice”
akan memaksimalkan produksi sepanjang pelaksanaan program ini. Peningkatan

7
 produksi produk ini akan dilakukan secara bertahap. Tujuannya adalah agar
penjualan produk ini dapat meningkat setiap harinya.
b. Strategi Harga
Salah satu aspek penting dalam penjualan produk adalah kepemimpinan
harga. Oleh karena itu “Dragon Fruit Juice” akan berusaha untuk meletakkan
harga produksi kami sesuai harga minimal yang akan kami terapkandiawal
penjualan sebagai masa promosi. Kemudian disepanjang program ini harga akan
terus dinaikkan sedikit demisedikit secara bertahap sehingga dapat dijangkau oleh
berbagai kalangan.
c. Strategi Promosi
Promosi harus dilakukan mengigat produk “Dragon Fruit Juice” adalah
produk baru yang belum banyak dikenal masyarakat. Promosi akan dilakukan
melalui sosial media seperti Facebook, Instagram dan Whatsapp, mengingat
pesatnya kemajuan iptek dapat memberikan peluang bisnis yang luar biasa bagi
wirausahawan dan untuk berikutnya diharapkan “Dragon Friut Juice” dapat
dikenal dari mulut ke mulut.

8
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya

No Jenis pengeluaran Biaya (Rp)

1. Buah Naga Rp.35.000.00/Kg
2. Susu Rp.13.000.00
3. Es Kristal Rp.6.000.00
4. Botol Kemasan 250ml Rp.2.000.00
Jumlah Rp.56.000.00

B. Jadwal Kegiatan

Tahapan Hari ke-

1 2 3 4 5 6
Persiapan tempat dan
peralatan produksi
Pembuatan desai tetap
kemasan
Uji coba dan optimasi
produk
Promosi media sosial

Persiapan penjualan

Penjualan di kawasan
kolam retensi
boulevard
evaluasi

9
10
Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

1. Biodata Ketua dan Anggota

a. Identitas diri

1 Nama lengkap I Wayan Oka Darma Santika

2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Program studi S-1 Keperawatan
4 Nim/NIDN P201901005
5 Tempat tanggal lahir Gunung Jaya 14-12-2001
6 E-mail okaladongi@gmail.com
7 No hp 082259677315

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN 1 GUNUNG SMPN 2 DANGIA SMAN 1
istitusi JAYA LADONGI
Jurusan - - MIPA
Tahun 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Masuk

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ininsaya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa keperawatan

11
a. Identitas diri

1 Nama lengkap Novika Andriani

2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi S-1 Keperawatan
4 Nim/NIDN P201901028
5 Tempat tanggal lahir Kendari, 17 November 2000
6 E-mail Novikaandriani416@gmail.com
7 No hp 085256271880

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN 1 KONAWE GONTOR PUTRI GONTOR PUTRI
istitusi SELATAN KAMPUS 4 KONDA KAMPUS 4
KONDA
Jurusan - - -
Tahun 2006-2012 2012-2018 2012-2018
Masuk

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ininsaya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa keperawatan

12
a. Identitas diri

1 Nama lengkap Siti Rahma

2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi S-1 Keperawatan
4 Nim/NIDN P201901004
5 Tempat tanggal lahir Kendari 27 08 2000
6 E-mail Sitiirahmaa71@gmail.com
7 No hp 082256002811

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN 2 MTS'n NEGERI 2 SMA 1
istitusi WAWOTOBI KONAWE WAWOTOBI
Jurusan - - -
Tahun 2007-2013 2013-2019 2013-2019
Masuk

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ininsaya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa keperawatan

13
a. Identitas diri

1 Nama lengkap Evi Sasmita

2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi S-1 Keperawatan
4 Nim/NIDN P201901027
5 Tempat tanggal lahir Lapara, 1 Maret 2000
6 E-mail evisasmita119@gmail.com
7 No hp 082259156080

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN 1 SMPN 1 SIOMPU SMAN 1 SIOMPU
istitusi BIWINAPADA
Jurusan - - MIPA
Tahun 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Masuk

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ininsaya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa keperawatan

14
a. Identitas diri

1 Nama lengkap Muhammad Bayu Yusril Al Hasan

2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Program studi S-1 Keperawatan
4 Nim/NIDN P201901038
5 Tempat tanggal lahir Kendari, 1 April 2000
6 E-mail Bayuhasan007@gmail.com
7 No hp 082190521422

b. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama SDN 1 KENDARI SMPN 2 KENDARI SMA
istitusi BARAT BARAT MUHAMMADIYAH
Jurusan - - -
Tahun 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Masuk

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hokum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ininsaya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan program kreativitas mahasiswa keperawatan

15
2. Biodata Dosen Pembimbing
a. Identitas Diri

1. Nama lengkap (dengan Wa Ode Aisa Zoahira,S.Kep.,Ners., M.Kep

gelar)
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Jabatan Fungsional Asisten Ahli
4. NIND 09 2606 9202
5. Tempat tanggal lahir Melai/ 23 juni 1992
6. E-mail Aisazohaira23@gmail.com
7. Alamat Rumah Jl. Banteng BTN Dewi Bunga 2 Blok K. No 23
8. Nomor telpon/HP 085240064464
9. Mata kuliah yang Interpreneurship
diampu

b. Riwayat Pendidikan
TK Melain : 1997 - 1998
SD Negeri 1 Wajo : 1998 - 2004
SMP Negeri 2 Baubau : 2004 – 2007
SMA Negeri 1 Baubau : 2007 - 2010
STIKES Manda Waluya Kendari (S1) : 2010 – 2014
STIKES Jenderal Achmad Yani (Ners): : 2014 – 2015
STIKES Jenderal Achmad Yani (S 2): : 2016 – 2018

c. Pengalaman Penelitian

No Judul Penelitian Tahun Peran

1. Pengaruh Jus Mentimun dan Pisang 2013 Peneliti
Ambon Terhadap Tekanan Darah Lansia
2. Pengaruh Supportive Group Theraphy 2018 Peneliti
Terhadap Stres Lansia dengan Hipertensi
3. Kajian Penyalahgunaan NAPZA di 2019 Peneliti
Kelurahan Kampung Salo Kota Kendari
4. Pelatihan Mitigasi Bencana di Kelurahan 2020 Peneliti

16
 Kampung Salo
5. Dampak Pertambangan pasir Terhadap 2022 Peneliti
Kesehatan Masyarakat di Desa Bao-bao
Kec, Sampara

d. Pengalaman pengabdian kepada masyarakat dalam 5 tahun terakhir

No Judul PKM Peran Tahun

1. Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Tentang Anggota 2021
Pencegahan Kekambuhan Asma Terhadap
Peningkatan Pengetahuan Penderita Asma
Bronkhial Di Wilayah Kerja puskesmas
Katobu Kabupaten Muna
2. Edukasi Gizi berbasis young Nutrition Anggota 2021
Leader
3. Penyuluhan Tentang Pencegahan Penyakit Anggota 2022
Ispa Pada Anak Di Wilayah Kerja
Puskesmas Abeli Kota Kendari
4. Edukasi Masyarakat Tentang Pentingnya Anggota 2022
Makanan Bergizi Pada Balita Untuk
Mencegah Penyakit Infeksi Saluran
Pernapasan Akut Di Wialayah
Pertambangan Pasir Desa Pohara
Kecamatan Sampara

e. Pengalaman Publikasi Ilmiah

No Judul Tahun Peran

1. Pendidikan kesehatan menggunakan 2022 Penulis
metode buzz group discussion di tk
2. Pengaruh promosi kesehatan dengan 2022 Penulis
media simulasi ular tangga
Terhadap tingkat pengetahuan ibu
dalam upaya pencegahan stunting Di
wilayah kerja puskesmas tampo

17
 kabupaten muna
3. Effect of hydrogel use on healing 2022 Penulis
diabetic foot ulcers: systematic
review
4. Hubungan durasi penggunaan 2022 Penulis
smartphone terhadap perkembangan
psikologis sosial anak usia 06-08
tahun di sdn 01 poasia kecamatan
poasia kota kendar
5. Efek home visit terhadap 2021 Penulis
peningkatan kualitas hidup lansia:
literatur review
6. The influence of brain gym on 2021 Penulis
memory ability of school-age
children at sdn 10 konda south
konawe district
7. Beban caregiver lansia pasca stroke : 2020 Penulis
literatur review
8. Kajian upaya pencegahan 2020 Penulis
penyalahgunaan napza melalui
peningkatan kontrol sosial
masyarakat di kelurahan kampung
salo kota kendari

f. Pengalaman Menulis Buku

1. Buku Panduan Praktek lab 2021-2022 Penulis

Keperawatan Anak
2. Buku Pengantar Kesehatan Ibu 2022 Penulis
Dan Anak
3. Buku Pengantar Gizi Kebidanan 2022 Penulis
4. Buku Konsep Ilmu Kesehatan 2022 Penulis
Anak

18
g. Riwayat Pelatihan

No Nama Kegiatan Waktu Peran

1. Pelatihan BTCLS 2016 Peserta
2. Pelatihan Bekam Sunnah Standar 2022 Panitia
PBI

h. Pengalaman Kerja

1. Menjadi Dosen Keperawatan Universitas Mandala 2018

Waluya

19
Lampiran 2. Justifikas Anggaran Biaya
1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Keterangan

Sendok Mengaduk 1 Sudah tersedia
Belender Menghaluskan 1 Sudah tersedia
Wadah besar Tempat 1 Sudah tersedia
mencampur
Kulkas Mendinginkan 1 Sudah tersedia

2. Bahan habis pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah

Pemakaian satuan
Buah Naga Bahan 1 kg 35.000,/kg 35.000,
Dragon Fruit
Juice
Susu Kental Bahan 4 sachet 2.000 8.000,
Manis Dragon Fruit
Juice
Botol Plastic Kemasan 6 botol 2.000 12.000,
250 ml Dragon Fruit plastic
Juice
Stiiker Kemasan 6 stiker 500 3.000
Kemasan Date Milk
SUB TOTAL (Rp) 58.000

3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah

pemakaian satuan
Perjalanan ke Membeli - 20.000
pasar bahan baku
Konsumsi Makan dan 20.000

20
 minum
SUB TOTAL (Rp) 40.000

4. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah

pemakaian satuan
Kertas A4 cetak laporan 30 lembar 1.000/ 30.000
Lembar
Kuota media 5 GB 40.000 40.000
Internet promosi
Buku 1 5.000 5.000
Keuangan
Alat Tulis 1 3.000 3.000
SUB TOTAL (RP) 78.000
TOTAL ANGGARAN YANG DIPERLUKAN 176.000

21
 PENENTUAN HARGA DAN PERHITUNGAN BEP

Barang yang di produksi

Minuman Dragon Fruit Juice 6 botol

Di asumsikan dikerjakan dalam 1 minggu

Bahan-bahan yang di butuhkan

Material Harga Satuan Jumlah

Buah Naga Rp. 35.000/kg Rp. 35.000
Susu Kental Manis Rp. 2.000/ Sachet Rp. 8.000
Botol plastik Rp. 2.000 Rp. 12.000
Stiker kemasan Rp. 500 Rp. 3.000
SUB TOTAL (RP) Rp. 58.000

1. Maka biaya bersih untuk setiap botol minuman adalah Rp. 58.000/6 = Rp.10.000
2. Harga jual produk = Rp.15.000
3. Rata-rata keuntungan yang diperoleh dari setiap botol adalah
Rp.15.000-Rp.10.000 = Rp. 5.000
4. Asumsi dalam 1 minggu ada 7 hari
5. Penjualan rata-rata 6 produk/Hari
6. Penjualan rata-rata perminggu 6x6 = 36 botol
7. Rata keuntungan bersih per botol Rp.5.000
8. Perhitungannya :
9. Total laba kotor Rp.5.000 x 36 botol = Rp. 180.000
10. Beban listrik dan air perminggu = (Rp. 100.000)
Total = 80.000
11. Modal awal Rp. 176.000
12. BEP = Rp. 176.000/Rp.80.000 = 2,2 dibulatkan 2
Maka BEP usaha ini adalah 2 minggu

22
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

No Nama/Nim Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Uraian

waktu tugas
(jam/Hari)
1. I Wayan Oka S-1 Kesehatan 3 Jam/Hari Ketua
Darma Santika Keperawatan pelaksana
2. Novika S-1 Kesehatan 3 Jam/Hari Anggota
Andriani Keperawatan pelaksana 1
3. Siti Rahma S-1 Kesehatan 3 Jam/Hari Anggota
Keperawatan pelaksana 2
4. Evi Sasmita S-1 Kesehatan 3 Jam/Hari Anggota
Keperawatan pelaksana 3
5. MUH. Bayu S-1 Kesehatan 3 Jam/Hari Anggota
Yusril Keperawatan pelaksana 5

23
 DAFTAR PUSTAKA

Agussalim & Ramaseb. (2016). Keperawatan Medical Bedah. Yogyakarta:

Fitramay.

Allhealth.pro. (2018). Pradiabetes: Apa Selanjutnya untuk Gaya Hidup Anda?

Febry. (2014). Jus & Infused Water Buah Sayuran Ampuh Tumpsh Penyakit dan
Langsing. Jakarta: Loveable.

WHO. (2016). Global Report On Diabetes. France: World Health Organization.

24
25
26