Proposal Business Plan
Proposal Business Plan
Proposal Business Plan
Oleh :
Dosen Pengampu :
2022
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal business plan yang
berjudul “Collagen Ice Tea”. Proposal ini dibuat untuk melengkapi tugas mata kuliah
Kewirausahaan. Adapun usaha yang ini buat merupakan usaha yang bergerak dibidang
minuman. Proposal ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak serta referensi buku online, sehingga dapat memperlancar pembuatan proposal
ini.
Kami mengucapkan terima kasih kepada bapak Dr. Hendra Hidayat, S.Pd., M.Pd.
selaku dosen pembimbing mata kuliah Kewirausahaan yang telah memberikan tugas ini
sehingga dapat menambah wawasan kami dan juga para pembaca. Selain itu, kami juga
berterima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian proposal ini.
Dengan demikian dalam pembuatan atau penyusunan proposal ini, kami tim penulis
meyadari terdapat banyak kekurangan dan kesalahan dalam penulisan. Oleh karena itu kririk
maupun saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak sangat diperlukan demi
menyempurnakan proposal ini.
Penulis
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
BAB II PEMBAHASAN
A. Kesimpulan ........................................................................................................... 12
B. Saran ...................................................................................................................... 12
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Teh adalah sejenis minuman yang sering diminum dalam kondisi dingin
ataupun hangat. Tidak bisa dipungkiri, budaya minum teh itu sudah melekat dalam diri
masyarakat Indonesia sejak dulunya. Bahkan sampai sekarang, budaya ini masih
familiar di tengah-tengah masyarakat. Seiring perkembangan zaman, orang mulai
memadukan varian teh. Dahulunya teh yang familiar hanya the original. Namun
sekarang, sudah tersedia berbagai varian rasa dan inovesi dari teh itu sendiri.
Pada saat sekarang ini banyak kita temui masyarakat terutama kalangan remaja
yang gemar sekali mengkonsumsi minuman dingin. Apalagi di Padang ini, cuacanya
yangsering panas menjadikan minuman dingin sebagai alternatif bagi remaja ataupun
masyarakat ketika kehausan. Karna alasan ini, kami termotivasi untuk mencoba
membuat usaha “Collagen Ice Tea”. Agar mampu bersaing dengan produk es teh lain
yang sudah ada, kami akan melakukan variasi dalam rasa es teh yang kami produksi,
yaitunya seperti rasa leci, jasmine, peach, vanilla, red velvet, serta dua varian ukuran,
yaitunya ukuran menengah dan besar.
B. Visi
Menjadikan usaha Collagen Ice Tea ini salah satu minuman di bidang kuliner
yang dapat dikenal dan menjadi pilihan mahasiswa, dengan kualitas, rasa, harga dan
kepuasan konsumen terjamin.
C. Misi
2. Melakukan promosi secara langsung dan tak langsung pada konsumen sasaran.
D. Tujuan Usaha
4. Adanya varian rasa yang berbeda sehingga konsumen tidak merasa bosan
untukmengkonsumsinya.
E. Analisis SWOT
Berdasarkan analisis SWOT yang dilakukan pada Collagen Ice Tea maka
beberapa strategi pemasaran telah dirumuskan dalam upaya peningkatan daya saing
diantaranya dengan menjaga kualitas produk, memperluas wilayah pemasaran, terus
brinovasi dalam berbagai varian rasa, serta memanfaatkan media promosi pemasaran
dari berbagai media sosial secara optimal.
strategis terpusat.
terjangkau.
PEMBAHASAN
A. Profil Bisnis
Dalam memulai sebuah bisnis, tentunya tidak cukup hanya dengan modal
keberanian saja. Memang keberanian merupakan modal awal untuk menjadi seorang
wirausaha, namun juga harus didukung oleh kemampuan dalam berwirausaha. Salah
satunya yaitu dengan mempunyai profil usaha. Profil bisnis yang baik itu berisi rincian
informasi terkait dengan bisnis yang akan dilakukan. Sehingga dengan melihat dari
profil bisnis ini, pembaca akan dengan mudah dalam mengetahui tujuan dari bisnis apa
yang sedang kita rintis tersebut. Profil bisnis ini berfungsi sebagai alat pemasaran yang
dapat menarik kemitraan baru, investasi dan juga peluang.
Tujuan utama dalam menyusun profil bisnis adalah untuk mencapai cara baru
guna menyokong pertumbuhan suatu perusahaan. Profil bisnis ini juga bertujuan dalam
menarik minat dari investor untuk menanamkan investasinya di bisnis anda. Ketika kita
membuat sebuah profil bisnis dan mengirimkannya kepada investor, maka investor
akan memberikan pandangan umum mereka terkait dengan bisnis kita.
Berikut profil bisnis dari usaha yang akan kami jalankan, yaitu :
1. Nama Perusahaan : Collagen Ice Tea (Es The Kolagen)
2. Bidang Usaha : Kuliner
3. Jenis Produk (Barang/Jasa) :
Jenis produk yang dihasilkan adalah minuman berupa es teh yang
tersedia dalam berbagai varian rasa seperti rasa leci, jasmine, peach, vanilla, red
velvet, serta dua varian ukuran, yaitunya ukuran menengah dan besar.
4. Lokasi Usaha :
Tempat yang digunakan sebagai lokasi dari usaha Collagen Ice Tea ini
yaitunya sekitaran Universitas Negeri Padang.
5. Waktu Usaha : 20 Oktober 2022 - 1 November 2022
6. Sejarah Usaha :
Tidak bisa dipungkiri, budaya minum teh itu sudah melekat dalam diri
masyarakat Indonesia sejak dulunya. Bahkan sampai sekarang, budaya ini
masih familiar di tengah-tengah masyarakat. Seiring perkembangan zaman,
orang mulai memadukan varian teh. Dahulunya teh yang familiar hanya the
original. Namun sekarang, sudah tersedia berbagai varian rasa dan inovesi dari
teh itu sendiri.
Pada saat sekarang ini banyak kita temui masyarakat terutama kalangan
remaja yang gemar sekali mengkonsumsi minuman dingin. Apalagi di Padang
ini, cuacanya yang sering panas menjadikan minuman dingin sebagai alternatif
bagi remaja ataupun masyarakat ketika kehausan. Karna alasan ini, kami
termotivasi untuk mencoba membuat usaha “Collagen Ice Tea”. Agar mampu
bersaing dengan produk es teh lain yang sudah ada, kami akan melakukan
variasi dalam rasa es teh yang kami produksi, yaitunya seperti rasa leci, jasmine,
peach, vanilla, red velvet, serta dua varian ukuran, yaitunya ukuran menengah
dan besar.
B. Market Share
Market Share adalah Teh Es dalam kemasan adalah data hasil riset konsumen
tentang teh es dalam kemasan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Riset
konsumen ini dilakukan dengan mengikuti prosedur ilmiah sehingga hasil riset adalah
valid dan reliabel.
C. Strategi (Teknologi dan Informasi) dan Business Model Canvas (BMC)
Menurut Tjiptono, Strategi pemasaran adalah suatu alat yang direncanakan dan
dirancang secara fundamental. Proses perancangan ini dilakukan sebagai upaya
perusahaan untuk melakukan pengembangan keunggulan dalam bersaing melalui suatu
program khusus dalam rangka melayani pasar secara berkesinambungan. Menurut
Philip Kotler, Strategi pemasaran adalah sebuah pola pikir atau mindset pemasaran
yang digunakan untuk mencapai apa yang menjadi tujuan dari pemasaran itu sendiri.
Di dalam mindset tersebut terdapat strategi yang terperinci tentang target pasar,
penetapan posisi (positioning), bauran dan budget yang digunakan untuk pemasaran.
Penyususnan sebuah strategi merupakan awal yang digunakan untuk mencapai
apa yang sudah ditentukan. Strategi pemasaran mampu menggambarkan serangkaian
kegiatan dalam mencapai tujuan yang sudah ditentukan, serangkaian kegiatan yang
tentu saja merupakan hasil suatu kebijakan yang menjadi aturan yang dipergunakan
selama periode tertentu (Wibowo, Arifin, & Sunarti, 2015).
Ratnawati et al, (2017) ada tiga cara yang bisa digunakan untuk membuat
strategi pemasaran yaitu strategi segmentasi pasar yang membagi pasar kedalam
kelompok yang mempunyai karakteristik yang berbeda. Kemudian strategi penentuan
pasar sasaran merupakan kegiatan menentukan pasar yang akan dituju setelah proses
segmentasi pasar selesai . Kemudian ada strategi penentuan posisi pasar dalam strategi
ini sebuah usaha harus memiliki cara untuk memperoleh perhatian dari konsumen agar
tertarik dengan produk yang dihasilkan.
Strategi pemasaran yang dapat dijadikan sebagai upaya peningkatan daya saing
collagen ice tea sebagai berikut :
1. Strategi Strength dan Opportunities (SO)
Strategi SO dilakukan untuk memanfaatkan kekuatan dan peluang yang
dimiliki, guna menangkap peluang yang dimiliki, antara lain :
1) Mempertahanakan harga dan kualitas produk untuk meningkatkan
loyalitas konsumen
2) Menjalin Kerjasama yang saling menguntungkan untuk memperluas
wilayah pemasaan
2. Strategi Strength dan Treats (ST)
Strategi ST ini merupakan penggunaan kekuatan yang digunakan untuk
menghadapi ancaman dari para pesaingnya yang dapat dihadapi, antara lain :
Terus berinovasi dalam berbagai varian rasa untuk meningkatkan daya saing
suatu produk
3. Strategi Weakness dan Opportunities (WO)
Strategi ini digunakan pada saat adanya peluang yang digunakan untuk
mengatasi kelemahannya, antara lain : Memperluas wilayah pemasaran agar
konsumen mudah menjangkau suatu produk.
4. Strategi Weakness dan Treats (WT)
Strategi WT ini digunakan untuk mengatasi kelemahan yang dimiliki
agar terhindar dari ancaman usaha yang akan dihadapi, antara lain:
Memanfaatkan berbagai media promosi untuk menarik konsumen dengan
meningkatkan dan memperluas promosi suatu produk.
Strategi pemasaran yang saat ini digunakan oleh collagen ice tea yakni akan
bekerja sama dengan Go jek, Grab, driver yang ada di wilayah UNP, selain dengan
menjualnya secara offline dengan cara langsung datang ke outlet, dan collagen ice tea
juga menjual produknya secara online melalui sosial media salah satunya melalui
platform Instagram. Dengan memanfaatkan semua media sosial akan memperluas dan
meningkatan promosi suatu produk. Terlebih media sosial mampu menampung ide-ide
kreatif yang sulit dilakukan dengan metode pemasaran lainnya, memanfaatkan sistem
pemasaran melalui media sosial sebagai sarana promosi, dapat dikonsumsi dari
berbagai kalangan, lokasi usaha yang strategis, terus berinovasi dalam berbagai varian
rasa, harga yang cukup terjangkau, produk yang berkualitas.
Business Model Canvas (BMC)
Menjual minuman yang mudah dan Menciptakan inovasi rasa, rasa leci,
bisa dibuat sendiri oleh konsumen jasmine, peach, dan red velvet, dan
lain-lain dan ditambahkan dengan
collagen.
G. Aspek Keuangan
Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai Usaha
Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha Collagen Ice Tea adalah sebesar
Rp.360.000,-. Dana tersebut digunakan untuk produksi. Berikut adalah rincian
kebutuhan modal awal yang dibutuhkan dalam menjalankan usaha pada awal produksi.
Total 360.000
Dengan contoh rincian penjualan 1 cup es teh red velvet sebagai berikut :
1 cup es teh redvelvet =
1. 2 sendok makan teh bubuk (5gr) = Rp.15,-
2. 1,5 sendok makan bubuk red velvet = Rp. 750,-
3. 3 sendok makan SKM = Rp. 102,-
4. 1,5 sendok makan cream cheese = Rp. 1.800,-5. 1pcs cup 22.Oz = Rp. 1.280,
5. 1 pcs tutup cup = Rp. 170,-
6. 1 pcs Sedotan = Rp.40,-
7. 2 sendok gula = Rp. 180,-9. Air 700ml = Rp.350,-
8. 1 scoup es batu kristal = Rp. 100,-
9. 1 kantong plastik = Rp. 83,- Total = Rp. 4.870,- /cup.
Jika 1 cup es teh dengan modal Rp. 4.870,- dijual dengan harga Rp. 15.000/cup maka
untung penjualan percup adalah Rp. 15.000 - Rp. 4.870 = Rp. 10.130/cup dan jika
terjual 100 cup maka, 30 cup x Rp. 15.000 = Rp 450.000. Total untung penjualan 30
cup sebesar Rp.450.000 – Rp. 146.100 (modal 30cup es teh redvelvet) =Rp. 303.900,-
Ditambah lagi dengan penjualan jenis es teh varian lainnya bisa lebih lagi.
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Collagen Ice Tea merupakan salah satu usaha yang bergerak dibidang kuliner.
Collagen Ice Tea ini berbahan dasar dari daun teh , kami memberikan berbagai jenis
varian ukuran dan rasa pada produk Collagen Ice Tea yaitu varian ukuran menengah
dan besar. Sedangkan untuk varian rasa dari Collagen Ice Tea yaitu, rasa leci, jasmine,
peach, vanilla, red velvet, dan lain-lain. Pemberian varian ukuran dan rasa ini
diharapkan bisa menjadi minuman pilihan mahasiswa dan juga kalangan umum sebagai
pendamping minuman dengan harga yang murah meriah. Dengan harga jual Rp. 5.000
setiap satuannya, diharapkan mampu menjual per hari sebanyak 30 gelas dengan 5
anggota yang mengelola manajemen usaha.
B. Saran
Kami berharap dengan adanya produk Collagen Ice Tea juga dapat membantu
kalangan UMKM yang memproduksi daun teh dan menambah minat masyarakat dalam
mengkonsumsi teh yang memiliki banyak manfaat