Dokumen tersebut merangkum asuhan gizi pasien bernama RJ yang berusia 6 tahun 10 bulan dengan diagnosis diare. Dokumen ini meliputi pengkajian antropometri, biokimia, klinis, riwayat makan, diagnosis gizi, intervensi gizi, rencana monitoring dan konsultasi, daftar makanan sehari, serta daftar kebutuhan bahan makanan.
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
20 tayangan7 halaman
Dokumen tersebut merangkum asuhan gizi pasien bernama RJ yang berusia 6 tahun 10 bulan dengan diagnosis diare. Dokumen ini meliputi pengkajian antropometri, biokimia, klinis, riwayat makan, diagnosis gizi, intervensi gizi, rencana monitoring dan konsultasi, daftar makanan sehari, serta daftar kebutuhan bahan makanan.
Dokumen tersebut merangkum asuhan gizi pasien bernama RJ yang berusia 6 tahun 10 bulan dengan diagnosis diare. Dokumen ini meliputi pengkajian antropometri, biokimia, klinis, riwayat makan, diagnosis gizi, intervensi gizi, rencana monitoring dan konsultasi, daftar makanan sehari, serta daftar kebutuhan bahan makanan.
Dokumen tersebut merangkum asuhan gizi pasien bernama RJ yang berusia 6 tahun 10 bulan dengan diagnosis diare. Dokumen ini meliputi pengkajian antropometri, biokimia, klinis, riwayat makan, diagnosis gizi, intervensi gizi, rencana monitoring dan konsultasi, daftar makanan sehari, serta daftar kebutuhan bahan makanan.
Kesimpulan : TD : normal , NADI : Normal, SUHU : diatas normal
D. Dietary History 1. Alergi Makanan tidak ya, jenis Coret yang tidak alergi : Telur, susu sapi, kacang, gluten/gandum, Udang, ikan, hazelnut 2. Pantangan makanan tidak ya, jenis :
3. Diet yang dijalani tidak ya, jenis :
4. Asupan Makanan Energi : Protein : Lemak : KH :
Kesimpulan :
E. Riwayat Penyakit Pasien
DIAGNOSIS GIZI
NI 1.1 : Hipermetabolisme (peningkatan kebutuhan energi ) berkaitan dengan adanya infeksi di
buktikan dengan peningkatan suhu 38oC
NI 3.1 : Intake cairan yang tidak adequat berkaitan dengan kondisi patologis (diare) ditandai dengan BAB cair 5x sehari
NC 2.1 : Gangguan kemampuan penggunaan zat gizi berkaitan dengan perubahan GIT di tandai dengan diare
NC 3.1 : BB kurang dari normal berkaitan dengan polamakan yang salah dibuktikan dengan status gizi kurang Z-score
NB 3.1 : mengkonsumsi makanan yang tidak aman berkaitan dengan kurangnya pengetahuan tentang makanan yang tidak aman ( sering makan bakso ) di buktikan dengan pasien
menderita diare
INTERVENSI GIZI 1. Tujuan Diet : Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang meningkat untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh Memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi yang sedikit yang mungkin meninggalkan sisa sehingga dapat memebatasi volume feses dan tidak merangsang saluran cerna Mencegah dan mengurangi resiko dehidrasi Mengupayakan anak segera mendapatkan makanan sesuai dengan umur & BB Menambah berat badan hingga mencapai berat badan normal
2. Bentuk Makanan : makanan lunak
3. Cara Pemberian (Route) : oral
4. Syarat Diet : Energi tinggi yaitu 1059,012 kkal Protein tinggi yaitu 24 gram Lemak cukup yaitu 24,51 gram KH Cukup 141,47 gram Vitamin lain dan mineral cukup sesuai kebutuhan normal Makanan di berikan dalam bentuk mudah di cerna Makan di berikan bertahap mulai dari yang mudah cerna kebentuk sesuai dengan umur dan penyakit Makanan di berikan dalam porsi kecil dengan frekuensi sering
5. Terapi Diet : Diet rendah sisa 1 & ETPT
6. Kebutuhan Gizi : BB : 12 kg TB : 120 cm REE = (22,7 x BB kg) + 495 = (22,7 x 12 kg ) + 495 = 767,4
TEE = 15 % X REE + REE
= 882,51 kkal
Total Energi = TEE x FA x FS
= 882,51 x 1 x 1,2 = 1059,012 kkal Protein = 2 gram X kg BB = 2 x12 = 24 gram/4 = 96 kkal
= 150mL x 12kg = 1800mL Implementasi/Pemesanan Diet
Diet : Diet Bentuk : makanan lunak Ekstra :
rendah sisa 1 & ETPT RENCANA MONITORING EVALUASI Parameter Pengukuran/Pengamatan Waktu Target Terukur Antropometri BB Setiap hari Normal
Biokimia - - -
Fisik/Klinik TD, Suhu badan Setiap hari Menuju normal
Dietary Asupan makanan Setiap hari Normal
RENCANA KONSULTASI Tanggal : ………….. Jam :…..… Tujuan Diet : Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang meningkat untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh Memberikan makanan sesuai kebutuhan gizi yang sedikit yang mungkin meninggalkan sisa sehingga dapat memebatasi volume feses dan tidak merangsang saluran cerna Mencegah dan mengurangi resiko dehidrasi Mengupayakan anak segera mendapatkan makanan sesuai dengan umur & BB Menambah berat badan hingga mencapai berat badan normal
Prinsip/Syarat Diet : Energi tinggi yaitu 1059,012 kkal Protein tinggi yaitu 24 gram Lemak cukup yaitu 24,51 gram KH Cukup 141,47 gram Vitamin lain dan mineral cukup sesuai kebutuhan normal Makanan di berikan dalam bentuk mudah di cerna Makan di berikan bertahap mulai dari yang mudah cerna kebentuk sesuai dengan umur dan penyakit Makanan di berikan dalam porsi kecil dengan frekuensi sering
Bahan Makanan : a. Dianjurkan : bubur saring, roti bakar, macaroni, bihun rebus, biscuit,creaker, tepung- tepungan, ayam, ikan , telur rebus, tahu di tim, teh.
b. Dilarang : kacang tanah, kacang tolo, kacang hijau, kacang kedelai tempe dan oncom, beras tumbuk, beras ketan, cake, dodol, telur ceplok, daging berserat kasar, ikan
yang di awetkan, udang dan kerang
c. Dibatasi : brokoli, makanan pedas, makanan berminyak dan berlemak , produk olahan susu, minuman beralkohol dan berkafein DAFTAR MAKANAN SEHARI
Nama : RJ JenisDiet : Diet rendah sisa 1 & ETPT
WAKTU HIDANGAN BAHAN BERAT KAL PROT LEM HA Ca Fe VIT VIT NA S
AK H N (gr) (gr) (mg) (mg) A C (gr) (gr) (SI) (mg) Pagi Bubur ayam Beras 100 158,9 5,1 2,1 28,6 4,0 0,3 4,0 0,0 07.00 Ayam 50 142,4 13,4 94 0,0 6,5 0,7 14,5 0,0 Jus tomat Tomat 100 21,0 0,9 0,3 4,6 5,0 05 87,0 19,0 Gula 10 38,7 10,0 0,1 0,0 0,0 0,0 putih Selingan Biskuit 430,9 8,8 14,9 66,3 182,8 0,7 84,2 1,7 siang
