Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 27 tayangan

    Krupuk Bawang

    Diunggah oleh

    Inyonk Afief

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Krupuk Bawang

    Diunggah oleh

    Inyonk Afief
    27 tayangan14 halaman

    Judul Asli

    KRUPUK BAWANG

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    27 tayangan14 halaman

    Krupuk Bawang

    Diunggah oleh

    Inyonk Afief

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai pdf atau txt
    Anda di halaman 1dari 14

    Laporan Tugas

    Pelatihan ToT
    Pendamping PPH
    KERUPUK BAWANG
    “CAP TIGA BAWANG” KHAS JEPARA
    PRODUKSI UMKM

    OLEH: SAEKHU
    Profil Usaha Mikro Kecil
    KERUPUK BAWANG “CAP TIGA BAWANG”
    JENIS USAHA : UMKM
    BIDANG USAHA : PRODUKSI KERUPUK BAWANG
    MERK : KERUPUK BAWANG CAP TIGA BAWANG
    TAHUN BERDIRI : 2001
    NAMA PIMPINAN : SUYANI
    NIB : 206332001412
    NPWP : 70.238.540.2-907.000
    ALAMAT : Jl. Kromodiwiryo Purwogondo, RT03/RW6,
    Kec. Kalinyamatan, Kab. Jepara
    TELP/HP : 085842660388
    SEKILAS TENTANG : Kerupuk Bawang merupakan salah satu makanan khas
    dari kota Jepara. Biasanya di persembahkan sebagai oleh-oleh, hadiah,
    atau sebagai cemilan dalam keseharian warga Jepara.
    DAFTAR PRODUK DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN
    KERUPUK BAWANG “CAP TIGA BAWANG”

    NAMA PRODUK
    No. NAMA BAHAN
    KERUPUK BAWANG

    1 TEPUNG TERIGU P

    2 BAWANG MERAH P

    3 BAWANG PUTIH P

    4 PENYEDAP RASA MASAKO P

    5 MINYAK GORENG BIMOLI P


    DAFTAR PRODUK DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN
    KERUPUK BAWANG “CAP TIGA BAWANG”

    LEMBAGA
    NOMOR MASA BERLAKU
    JENIS PENERBIT DOKUMEN
    No. NAMA BAHAN PRODUSEN NEGARA SUPLIER SERTIFIKAT SERTIFIKAT
    BAHAN SERTIFIKAT PENDUKUNG
    HALAL HALAL
    HALAL
    PT. INDOFOOD SUKSES Pasar
    1 TEPUNG TERIGU BAHAN BAKU INDONESIA LPOM MUI 228809171006 09-06-2025 -
    MAKMUR Tbk. Tradisional

    BAHAN Pasar
    2 BAWANG MERAH PETANI INDONESIA - - - -
    TAMBAHAN Tradisional

    BAHAN Pasar
    3 BAWANG PUTIH PETANI INDONESIA - - - -
    TAMBAHAN Tradisional

    PENYEDAP RASA BAHAN PT. AJINOMOTO


    4 INDONESIA Toko Adi Jaya LPOM MUI 00060008910908 06-05-2025 -
    MASAKO TAMBAHAN INDONESIA
    MINYAK GORENG BAHAN PT. SALIM IVOMAS
    5 INDONESIA Toko Adi Jaya LPOM MUI 00080004170399 07-04-2025 -
    BIMOLI PENOLONG PRATAMA
    PROSES PENGOLAHAN
    KERUPUK BAWANG “CAP TIGA BAWANG”

    Bungkus adonan dengan Tata kerupuk di


    Haluskan bawang putih.
    Campur dengan tepung, plastik atau daun Setelah matang, pinggan atau tampah
    merica, garam, gula, dan pisang. Kukus kurang keluarkan dan iris bambu. Jemur
    air. Uleni hingga jadi lebih 3-4 jam hingga setipis mungkin. kerupuk hingga
    adonan kalis. adonan matang. benar-benar kering.
    PERNYATAAN PELAKU USAHA
    FORMULIR REKOMENDASI HASIL VERIFIKASI
    DAN VALIDASI PENDAMPING
    DOKUMENTASI KEGIATAN
    IDENTITAS PEMILIK USAHA
    PENUTUP

    Anda mungkin juga menyukai