Halloumi recepten

Deze Griekse rijstsalade (kisir) met kikkererwten en halloumi is een echte familiefavoriet. Heel fijn in de zomer, geschikt voor grote groepen en super om van tevoren te maken.

Lekker en gemakkelijk lunchreceptje. Met gegrilde halloumi op brood, gecombineerd met tomatentapenade en frisse avocado's. Kijk hier voor het recept.

Dit orzo recept uit de oven is zo makkelijk. Je moet even de orzo koken en vervolgens staat alles binnen 15 minuten op tafel. Lekker!

Bereiden:Breng een pot met water aan de kook en kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de halloumi in vier minuten rondom goudbruin. Haal uit de pan en bak in dezelfde pan de paprika en paksoi drie minuten. Voeg vervolgens de currypasta toe samen met de kokosmelk en passata. Breng zachtjes aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat het geheel vijf minuten pruttelen. Roer de laatste minuut de halloumi door de curry om…

Halloumi met naanbrood en geroosterde tomaatjes – Helen Kookt

Lekker zomers! Tip: koop halloumi die al op voorhand in kruiden gemarineerd werd. Dat zorgt voor extra veel smaak.

Iets unieks op tafel zetten? Deze courgette caprese met gegrilde halloumi is een leuk alternatief voor de bekende salade caprese. En zo lekker!

Bereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een grote kom en meng er het kaneelpoeder, de suiker en het citroensap onder. Stoof aan in een klein klontje boter tot de appels zacht zijn. Snijd de velletjes bladerdeeg in de vorm van kleine pompoenen (hiervoor kan je bijvoorbeeld een mal uit karton maken). Snijd vervolgens uit de helft van de velletjes ogen en een mondje zoals op de foto. Klop het ei los. Leg een lepeltje van de…

De herfst is het perfecte seizoen voor stoofpotjes. Dit groentestoofpotje maken we met halloumi en serveren we met pitabroodjes. Halloumi kan je prima bakken zonder dat de kaas smelt en terwijl je toch zo'n krokant korstje krijgt. Geniet van deze Midden-Oosterse schotel.

Bereiden:Neem een grote stoofpot en verhit hierin wat olijfolie. Stoof de ui glazig en voeg de pompoen, wortel en paprika toe. Stoof aan gedurende een 10-tal minuten, maar roer regelmatig. Kruid met peper en zout.Voeg de tomatenpuree en currypasta toe en bak nog een 5-tal minuten verder aan.Overgiet het geheel met tomatenblokjes. Vul het uitgegoten tomatenblik met water en giet dit ook in de stoofpot. Meng alles goed onder mekaar, kruid met curry, peper en zout.Zet het deksel op de pot…