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Benoit Dedieu

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Centre National de la Recherche Scientifique / French National Centre for Scientific Research

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Gennaro (Rino) Ferrante

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Papers by Benoit Dedieu

Adaptation of beef production to extensive farming systems

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1997

Adaptiveness to enhance the sustainability of farming systems. A review

Agronomy for Sustainable Development, Sep 1, 2010

HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.

Agir en situation d'incertitude en agriculture: Regards pluridisciplinaires au Nord et au Sud

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2013

Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie da... more Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque annee climatique differe d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marches mondialises se repercute dans la plupart des pays. A plus long terme, l'ampleur et la nature meme du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux a developper des dynamiques d'adaptation et de securisation tenant compte des questionnements techniques, ecologiques, economiques, politiques et sociaux a differentes echelles, du local a l'international. Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacites des systemes a tenir, a se transformer, a apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'echange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du developpement. Le pari du regard croise des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonte de confronter des realites du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amerique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face a l'incertitude, sont des constructions socio-techniques. Contenu : Introduction : Agir en situation d'incertitude en agriculture, dynamiques de production et d'adaptation au Nord et au Sud (Benoit Dedieu, Veronique Ancey, Isabelle, Avelange).I. Maitriser les normes. Vers un nouveau concept de risque (Gilles Motet, Eric Marsden). Differents rapports a l'incertitude dans l'aide au developpement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad (Veronique Ancey, Gerard Azoulay). Les assurances agricoles basees sur des indices meteorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche (Antoine Leblois, Philippe Quirion). Reduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalite communicationnelle (Jean-Pierre Del Corso). II. Accompagner l'action. Reperes pour un management des situations extremes de gestion (Pascal Lievre). Des injonctions de developpement creatrices d'incertitude (Astou Diao Camara). Des reperes pour l'accompagnement collectif des agriculteurs en situation de crise. L'experience des associations de formation collective a la gestion (Pierre Lacroix, Gabrielle Sicard, Joo Zimmermann). Engager des agriculteurs a repondre a l'injonction d'adapter la gestion de l'eau au changement climatique. Elements pour la conception de demarches prospectives participatives (Audrey Richard-Ferroudji, Jean-Daniel Rinaudo, Patrice Garin, Marlene Matingon, Laure Maton, Marielle Montginoul, Dominique Rollin). Pratiques et savoirs d'agriculteurs en AB et de bergers/eleveurs face a l'alea et au risque. L'apport des concepts d'ecosavoir et d'ecoformation pour expliciter les formes du savoir-agir dans un monde incertain (Anne Moneyron). III. Comprendre les dynamiques. Securisation des systemes pastoraux au Sahel face aux incertitudes. Demarches et enseignements (Bernard Bonnet, Bobe Sambo, Dominique Herault). Pionniers d'Amazonie : une vision particuliere de l'incertitude (Jean-Francois Tourrand, Vania Vaz, Jonas Basto da Veiga, Soraya Abreu de Carvalho, Darcisio Quanz, Rene Poccard-Chapuis) Prise de risque ou logique assurantielle. L'irrigation sous tension en region mediterraneenne (Jean-Paul Billaud, Elise Temple-Boyer). Quels roles pour l'elevage dans la securisation des familles ? Une approche par les trajectoires sociotechniques dans le Ferlo senegalais (Claire Manoli, Christian Corniaux, Alexandre Ickowicz, Charles-Henri Moulin, Benoit Dedieu). La diversification : au-dela de la securisation, quels enjeux dans les exploitations d'elevage ? Etude de cas dans les Alpes (Sophie Madelrieux, Laurent Dobremez, Benoit Dedieu). IV. Instrumenter, modeliser. Incertitude contingente, adversite tychastique (Marie-Helene Durand, Anya Desilles, Alexandra Fronville). Indicateurs d

A method for assessing work productivity and flexibility in livestock farms

Animal, 2012

Changes affecting livestock farming systems have made farm work a central concern for both the se... more Changes affecting livestock farming systems have made farm work a central concern for both the sector and for farmers themselves. Increased pressure on farms to be competitive and productive together with farmers' demand for greater autonomy, holidays or time to spend on private activities and the family converge to underline the two key dimensions of work-productivity and flexibility-required for the assessment of work organization. This paper proposes a method called the QuaeWork (QUAlification and Evaluation of Work in livestock farms) to assess work productivity and flexibility on a farm, and its use to identify how livestock management can contribute to work organization on dairy farms. The QuaeWork method was set up through an iterative process combining surveys conducted with farmers in two regions of France, discussions with different experts and literature review. The QuaeWork was applied on a sample of seven dairy farms in the southern Massif Central in France to identify patterns of how livestock management contributes to work organization. The QuaeWork was used to analyse work organization over the year through a systemic approach to the farm, integrating interactions between herd and land management, workforce composition, equipment facilities and combinations of activities through a characterization of 'who does what, when and for how long'. The criteria for assessing work productivity were work duration (routine work, seasonal work) and work efficiency (per livestock unit or hectare of utilized agricultural area). The criteria for assessing work flexibility were room for manoeuvre and adjustments to internal and external events. The three main patterns of livestock management practices to work organization were identified. In pattern-1, farmers used indoor stable feeding practices with delegated work, with moderate room for manoeuvre and efficiency. In pattern-3, farmers used simplified milking, reproduction and breeding practices to seasonalize work and make it efficient with consistent room for manoeuvre. The method suggests social sustainability criteria to assess work productivity and flexibility, which are important for making reasoned decisions on livestock farm changes, especially innovations. Researchers could usefully exploit the QuaeWork to integrate work objectives (productivity, flexibility) into technical and economic goals.

Labor constraints anf grazing management : Some examples in suckler herds of french herbageous regions

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Dec 4, 1996

L'emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clés

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2019

L'emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clé

Modelling beef herd management decisions

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2003

Repérer, collecter et analyser des registres d’expression d’éleveurs : La question du lien entre système d’élevage et engagement dans une micro filière

Dans un contexte de marché du lait perturbé remettant en cause la pérennité d'exploitations, l'éq... more Dans un contexte de marché du lait perturbé remettant en cause la pérennité d'exploitations, l'équipe de recherche s'interrogeait sur des projets alternatifs d'éleveurs, de développement en petits groupes de micro filières. Avec intérêt, nous cherchions à mieux comprendre les implications pour les éleveurs d'être ensemble. Comment cela se traduit-il dans les faits ? Comment cela est-il ressenti ? C'est ainsi que, seul technicien de l'équipe, j'ai participé à la préparation des enquêtes, réalisé le recueil des données et analysé les données qualitatives en partenariat avec un chercheur. Abordant le sujet avec des éleveurs laitiers de façon très ouverte et totalement exploratoire, nous décrivons les moyens que nous avons mis en oeuvre pour accéder aux implications de l'engagement des éleveurs dans les démarches. Par analyse et regroupement de discours d'éleveurs, nous avons notamment défini des registres qui ne l'avaient pas été à l'avance.

Différents chemins pour durer sur le long terme

absen

Agir en situation d'incertitude en agriculture. Dynamiques de protection et d'adaptation au Nord et au Sud: Introduction

Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie da... more Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque annee climatique differe d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marches mondialises se repercute dans la plupart des pays. A plus long terme, l'ampleur et la nature meme du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux a developper des dynamiques d'adaptation et de securisation tenant compte des questionnements techniques, ecologiques, economiques, politiques et sociaux a differentes echelles, du local a l'international. Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacites des systemes a tenir, a se transformer, a apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'echange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du developpement. Le pari du regard croise des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonte de confronter des realites du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amerique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face a l'incertitude, sont des constructions socio-techniques. Contenu : Introduction : Agir en situation d'incertitude en agriculture, dynamiques de production et d'adaptation au Nord et au Sud (Benoit Dedieu, Veronique Ancey, Isabelle, Avelange).I. Maitriser les normes. Vers un nouveau concept de risque (Gilles Motet, Eric Marsden). Differents rapports a l'incertitude dans l'aide au developpement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad (Veronique Ancey, Gerard Azoulay). Les assurances agricoles basees sur des indices meteorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche (Antoine Leblois, Philippe Quirion). Reduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalite communicationnelle (Jean-Pierre Del Corso). II. Accompagner l'action. Reperes pour un management des situations extremes de gestion (Pascal Lievre). Des injonctions de developpement creatrices d'incertitude (Astou Diao Camara). Des reperes pour l'accompagnement collectif des agriculteurs en situation de crise. L'experience des associations de formation collective a la gestion (Pierre Lacroix, Gabrielle Sicard, Joo Zimmermann). Engager des agriculteurs a repondre a l'injonction d'adapter la gestion de l'eau au changement climatique. Elements pour la conception de demarches prospectives participatives (Audrey Richard-Ferroudji, Jean-Daniel Rinaudo, Patrice Garin, Marlene Matingon, Laure Maton, Marielle Montginoul, Dominique Rollin). Pratiques et savoirs d'agriculteurs en AB et de bergers/eleveurs face a l'alea et au risque. L'apport des concepts d'ecosavoir et d'ecoformation pour expliciter les formes du savoir-agir dans un monde incertain (Anne Moneyron). III. Comprendre les dynamiques. Securisation des systemes pastoraux au Sahel face aux incertitudes. Demarches et enseignements (Bernard Bonnet, Bobe Sambo, Dominique Herault). Pionniers d'Amazonie : une vision particuliere de l'incertitude (Jean-Francois Tourrand, Vania Vaz, Jonas Basto da Veiga, Soraya Abreu de Carvalho, Darcisio Quanz, Rene Poccard-Chapuis) Prise de risque ou logique assurantielle. L'irrigation sous tension en region mediterraneenne (Jean-Paul Billaud, Elise Temple-Boyer). Quels roles pour l'elevage dans la securisation des familles ? Une approche par les trajectoires sociotechniques dans le Ferlo senegalais (Claire Manoli, Christian Corniaux, Alexandre Ickowicz, Charles-Henri Moulin, Benoit Dedieu). La diversification : au-dela de la securisation, quels enjeux dans les exploitations d'elevage ? Etude de cas dans les Alpes (Sophie Madelrieux, Laurent Dobremez, Benoit Dedieu). IV. Instrumenter, modeliser. Incertitude contingente, adversite tychastique (Marie-Helene Durand, Anya Desilles, Alexandra Fronville). Indicateurs d

Relationship between pratices and troop renewal rates in limousin beef cattle herds

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2001

SIMBAL : a herb simulator for beef cattle

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Sep 10, 2009

A beef cattle herd simulator was designed and developed as a tool for testing the consequences of... more A beef cattle herd simulator was designed and developed as a tool for testing the consequences of farm management practices on herd performance. This discrete-event simulator is stochastic and individually based. It integrates a detailed reproduction model together with parameter-settable practices. This article details the various core components of the simulator. We then used it on virtual experiments with a herd of 70 cows. The first virtual experiment compared an autumn calving system with a herd management system based on winter calving. Adapting the herd management rules made it possible for the two systems to give similar outputs. In order to show the importance of the number of mated cows and of the reproductive period length on the performance of the herd, two different strategies were tested in with two new virtual experiments. The first one consisted in reducing the number of mated cows while the second one deals with reducing the reproduction period when the bull is present. The first of these scenarios led to drop in herd size in proportion with the female reduction over the years, whereas under the second scenario, a gap is simulated and the herd was wiped out after 10 years. We also focused an in-depth analysis on the variability of the results. The model shows that an average result not only masks variations from replication to replication but also masks variations in performances from year to year

Comment traiter de l’impact des transformations de l’élevage sur les dynamiques des espaces ? Illustrations au Vietnam et dans les Pyrénées

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 19, 2006

Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au coeur des enjeux de développe... more Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au coeur des enjeux de développement durable de nombreux territoires dans les régions herbagères et pastorales. Modéliser ces dynamiques et leur impact sur l'espace permet de mettre en discussion des scénarios d'évolution de l'élevage et des paysages. RÉSUMÉ Sont présentés les principes de démarches de modélisation qui permettent de rendre compte des interactions entre les pratiques agricoles et leur répartition spatiale, la diversité et la dynamique des exploitations et les dynamiques écologiques et paysagères. Cela suppose d'expliciter des règles d'utilisation de l'espace par les éleveurs et des scénarios d'évolution des exploitations. Ceux-ci sont discutés avec des acteurs locaux, en considérant l'impact des changements de politiques publiques ou d'initiatives locales sur l'utilisation de l'espace. Ces démarches de modélisation sont illustrées dans 2 situations contrastées : au Vietnam, où l'intensification de la production est une réponse à la demande croissante en produits laitiers, et dans les Pyrénées, où le déclin de la pression pastorale favorise l'envahissement par le frêne.

Changing research and extension design in agriculture. An example in Argentina

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2002

Summary : In Argentina, the Inta (Instituto Nacional de Technologia Agropecuraria) is a public bo... more

Special issue: Innovations in farming systems approaches: Introduction

Crop-livestock interfaces established through adaptations of farmers' practices over the short and long term

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 8, 2012

OATAO is an open access repository that collects the work of Toulouse researchers and makes it fr... more

L’étude du travail en exploitation d’élevage : proposition de méthode et premiers résultats sur les systèmes mixtes vaches laitières et brebis en Margeride

INRA productions animales, Jul 29, 1992

Effects of within-group homogeneity of physiological state on individual feeding behaviour of loose-housed Charolais cows

Annales de zootechnie, 2000

The criteria used by farmers to assign animals to the different groups do not only concern nutrit... more The criteria used by farmers to assign animals to the different groups do not only concern nutritional aspects, implying that each group is not homogeneous with regards to nutrient requirements. The food intake and feeding behaviour of 12 loose-housed Charolais cows (6 dry and 6 lactating), given hay ad libitum were compared in homogeneous (Hom) and heterogeneous (Het) groups according to their physiological states: Hom groups were comprised of cows in similar physiological states (dry or lactating) and Het groups were comprised of cows in different physiological states (dry + lactating). No difference was detected in daily intake level in Hom and Het groups: 14.8 and 14.5 kg DM for dry cows, 15.4 and 15.3 for lactating cows, respectively, nor for daily time of eating: 4 h 53 and 4 h 44 for dry cows, 5 h 50 and 5 h 34 for lactating cows. In Het groups, lactating cows ate more at night: from midnight to 10.00 hours, they had already spent 2 h eating vs. 1 h 30 in Hom groups. Cows had significantly more short meals (< 1 h) in Het groups: 11.1 vs. 9.0 for dry cows and 12.4 vs. 10.6 for lactating cows in Het and Hom groups, respectively. This fractionising of the eating activity concerned particularly submissive dry cows and high producing lactating cows. Beef cow / food intake / feeding behaviour / group feeding Résumé-Effets de l'homogénéité intra-lot des stades physiologiques sur le comportement alimentaire de vaches Charolaises conduites en stabulation libre. Les critères utilisés par les éleveurs pour constituer les différents lots de vaches dans les troupeaux allaitants ne concernent pas toujours les aspects nutritionnels. Des animaux présentant des besoins nutritionnels différents sont souvent conduits ensemble, ce qui pose la question du risque d'altération des performances individuelles. Le niveau d'ingestion et le comportement alimentaire de 12 vaches Charolaises (6 taries et 6 en

Explaining diversity of livestock-farming management strategies of multiple-job holders: importance of level of production objectives and role of farming in the household

Animal, 2007

We characterised the livestock-farming management strategies of multiple-job holders and identifi... more We characterised the livestock-farming management strategies of multiple-job holders and identified which variables contributed most to the differentiation of these strategies. We hypothesised that they would mainly be differentiated by the contribution of the farming income to the total household income and the availability of the household members for farming. The multiple-job holding livestock-farmer's motivations, decisions and actions about both multiple-job holding and livestock farming were obtained in semi-directed interviews of 35 sheep farmers who held multiple jobs, on farm and off farm. They were synthesised into six variables characterising the diversity of the livestock-farming objectives and management guidelines. Thanks to a multiple factorial analysis, we showed that the diversity of the sheep-farming management strategies of multiplejob holders was better explained by two factors 'level of motivation of the farmer to get high technical results' and 'more personal fulfilling v. the family business conception of farming', than the factors we hypothesised. Within our sample, the performances ranged from 0.7 to 1.4 weaned lambs per ewe per year. Six sheep-farming management strategies were identified. They illustrated the importance of the level of production objectives and of farming income expectation, which were found to be independent, in explaining diversity. No direct relationship between farm work organisation and sheep-farming management strategy was identified. Explaining the diversity of the livestock-farming management strategies of multiple-job holders appears to require that all the benefits expected from farming and their hierarchy be identified before analysing how they are translated into production objectives and management guidelines.

A study of work in animal husbandry farm : method proposals and first results on dairy mixed systems cows and ewes in Margeride

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1992

Adaptation of beef production to extensive farming systems

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1997

Adaptiveness to enhance the sustainability of farming systems. A review

Agronomy for Sustainable Development, Sep 1, 2010

HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.

Agir en situation d'incertitude en agriculture: Regards pluridisciplinaires au Nord et au Sud

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2013

Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie da... more Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque annee climatique differe d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marches mondialises se repercute dans la plupart des pays. A plus long terme, l'ampleur et la nature meme du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux a developper des dynamiques d'adaptation et de securisation tenant compte des questionnements techniques, ecologiques, economiques, politiques et sociaux a differentes echelles, du local a l'international. Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacites des systemes a tenir, a se transformer, a apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'echange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du developpement. Le pari du regard croise des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonte de confronter des realites du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amerique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face a l'incertitude, sont des constructions socio-techniques. Contenu : Introduction : Agir en situation d'incertitude en agriculture, dynamiques de production et d'adaptation au Nord et au Sud (Benoit Dedieu, Veronique Ancey, Isabelle, Avelange).I. Maitriser les normes. Vers un nouveau concept de risque (Gilles Motet, Eric Marsden). Differents rapports a l'incertitude dans l'aide au developpement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad (Veronique Ancey, Gerard Azoulay). Les assurances agricoles basees sur des indices meteorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche (Antoine Leblois, Philippe Quirion). Reduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalite communicationnelle (Jean-Pierre Del Corso). II. Accompagner l'action. Reperes pour un management des situations extremes de gestion (Pascal Lievre). Des injonctions de developpement creatrices d'incertitude (Astou Diao Camara). Des reperes pour l'accompagnement collectif des agriculteurs en situation de crise. L'experience des associations de formation collective a la gestion (Pierre Lacroix, Gabrielle Sicard, Joo Zimmermann). Engager des agriculteurs a repondre a l'injonction d'adapter la gestion de l'eau au changement climatique. Elements pour la conception de demarches prospectives participatives (Audrey Richard-Ferroudji, Jean-Daniel Rinaudo, Patrice Garin, Marlene Matingon, Laure Maton, Marielle Montginoul, Dominique Rollin). Pratiques et savoirs d'agriculteurs en AB et de bergers/eleveurs face a l'alea et au risque. L'apport des concepts d'ecosavoir et d'ecoformation pour expliciter les formes du savoir-agir dans un monde incertain (Anne Moneyron). III. Comprendre les dynamiques. Securisation des systemes pastoraux au Sahel face aux incertitudes. Demarches et enseignements (Bernard Bonnet, Bobe Sambo, Dominique Herault). Pionniers d'Amazonie : une vision particuliere de l'incertitude (Jean-Francois Tourrand, Vania Vaz, Jonas Basto da Veiga, Soraya Abreu de Carvalho, Darcisio Quanz, Rene Poccard-Chapuis) Prise de risque ou logique assurantielle. L'irrigation sous tension en region mediterraneenne (Jean-Paul Billaud, Elise Temple-Boyer). Quels roles pour l'elevage dans la securisation des familles ? Une approche par les trajectoires sociotechniques dans le Ferlo senegalais (Claire Manoli, Christian Corniaux, Alexandre Ickowicz, Charles-Henri Moulin, Benoit Dedieu). La diversification : au-dela de la securisation, quels enjeux dans les exploitations d'elevage ? Etude de cas dans les Alpes (Sophie Madelrieux, Laurent Dobremez, Benoit Dedieu). IV. Instrumenter, modeliser. Incertitude contingente, adversite tychastique (Marie-Helene Durand, Anya Desilles, Alexandra Fronville). Indicateurs d

A method for assessing work productivity and flexibility in livestock farms

Animal, 2012

Changes affecting livestock farming systems have made farm work a central concern for both the se... more Changes affecting livestock farming systems have made farm work a central concern for both the sector and for farmers themselves. Increased pressure on farms to be competitive and productive together with farmers' demand for greater autonomy, holidays or time to spend on private activities and the family converge to underline the two key dimensions of work-productivity and flexibility-required for the assessment of work organization. This paper proposes a method called the QuaeWork (QUAlification and Evaluation of Work in livestock farms) to assess work productivity and flexibility on a farm, and its use to identify how livestock management can contribute to work organization on dairy farms. The QuaeWork method was set up through an iterative process combining surveys conducted with farmers in two regions of France, discussions with different experts and literature review. The QuaeWork was applied on a sample of seven dairy farms in the southern Massif Central in France to identify patterns of how livestock management contributes to work organization. The QuaeWork was used to analyse work organization over the year through a systemic approach to the farm, integrating interactions between herd and land management, workforce composition, equipment facilities and combinations of activities through a characterization of 'who does what, when and for how long'. The criteria for assessing work productivity were work duration (routine work, seasonal work) and work efficiency (per livestock unit or hectare of utilized agricultural area). The criteria for assessing work flexibility were room for manoeuvre and adjustments to internal and external events. The three main patterns of livestock management practices to work organization were identified. In pattern-1, farmers used indoor stable feeding practices with delegated work, with moderate room for manoeuvre and efficiency. In pattern-3, farmers used simplified milking, reproduction and breeding practices to seasonalize work and make it efficient with consistent room for manoeuvre. The method suggests social sustainability criteria to assess work productivity and flexibility, which are important for making reasoned decisions on livestock farm changes, especially innovations. Researchers could usefully exploit the QuaeWork to integrate work objectives (productivity, flexibility) into technical and economic goals.

Labor constraints anf grazing management : Some examples in suckler herds of french herbageous regions

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Dec 4, 1996

L'emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clés

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2019

L'emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clé

Modelling beef herd management decisions

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2003

Repérer, collecter et analyser des registres d’expression d’éleveurs : La question du lien entre système d’élevage et engagement dans une micro filière

Dans un contexte de marché du lait perturbé remettant en cause la pérennité d'exploitations, l'éq... more Dans un contexte de marché du lait perturbé remettant en cause la pérennité d'exploitations, l'équipe de recherche s'interrogeait sur des projets alternatifs d'éleveurs, de développement en petits groupes de micro filières. Avec intérêt, nous cherchions à mieux comprendre les implications pour les éleveurs d'être ensemble. Comment cela se traduit-il dans les faits ? Comment cela est-il ressenti ? C'est ainsi que, seul technicien de l'équipe, j'ai participé à la préparation des enquêtes, réalisé le recueil des données et analysé les données qualitatives en partenariat avec un chercheur. Abordant le sujet avec des éleveurs laitiers de façon très ouverte et totalement exploratoire, nous décrivons les moyens que nous avons mis en oeuvre pour accéder aux implications de l'engagement des éleveurs dans les démarches. Par analyse et regroupement de discours d'éleveurs, nous avons notamment défini des registres qui ne l'avaient pas été à l'avance.

Différents chemins pour durer sur le long terme

absen

Agir en situation d'incertitude en agriculture. Dynamiques de protection et d'adaptation au Nord et au Sud: Introduction

Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie da... more Presentation de l'editeur : Agir en situation d'incertitude est une question de survie dans les mondes paysans. Chaque annee climatique differe d'une autre, et la fluctuation des prix sur les marches mondialises se repercute dans la plupart des pays. A plus long terme, l'ampleur et la nature meme du changement global demeurent des inconnues, obligeant les acteurs agricoles et ruraux a developper des dynamiques d'adaptation et de securisation tenant compte des questionnements techniques, ecologiques, economiques, politiques et sociaux a differentes echelles, du local a l'international. Cet ouvrage propose de sortir des analyses en termes de risques et d'assurances et offre de nouvelles approches pour rendre compte de l'incertain, du complexe, du long terme, et des capacites des systemes a tenir, a se transformer, a apprendre d'un environnement en changement. Les auteurs sont des chercheurs qui pratiquent l'echange interdisciplinaire, mais aussi des acteurs du developpement. Le pari du regard croise des disciplines, biotechniques et sciences sociales, se double de la volonte de confronter des realites du Nord et du Sud. Que ce soit en Europe, en Afrique, ou en Amerique du Sud, le rapport au changement et les protections mises en place face a l'incertitude, sont des constructions socio-techniques. Contenu : Introduction : Agir en situation d'incertitude en agriculture, dynamiques de production et d'adaptation au Nord et au Sud (Benoit Dedieu, Veronique Ancey, Isabelle, Avelange).I. Maitriser les normes. Vers un nouveau concept de risque (Gilles Motet, Eric Marsden). Differents rapports a l'incertitude dans l'aide au developpement. Une expertise sur l'hydraulique pastorale au Tchad (Veronique Ancey, Gerard Azoulay). Les assurances agricoles basees sur des indices meteorologiques. Bilan des connaissances et agenda de recherche (Antoine Leblois, Philippe Quirion). Reduire l'incertitude lors d'un changement de pratiques au moyen de la rationalite communicationnelle (Jean-Pierre Del Corso). II. Accompagner l'action. Reperes pour un management des situations extremes de gestion (Pascal Lievre). Des injonctions de developpement creatrices d'incertitude (Astou Diao Camara). Des reperes pour l'accompagnement collectif des agriculteurs en situation de crise. L'experience des associations de formation collective a la gestion (Pierre Lacroix, Gabrielle Sicard, Joo Zimmermann). Engager des agriculteurs a repondre a l'injonction d'adapter la gestion de l'eau au changement climatique. Elements pour la conception de demarches prospectives participatives (Audrey Richard-Ferroudji, Jean-Daniel Rinaudo, Patrice Garin, Marlene Matingon, Laure Maton, Marielle Montginoul, Dominique Rollin). Pratiques et savoirs d'agriculteurs en AB et de bergers/eleveurs face a l'alea et au risque. L'apport des concepts d'ecosavoir et d'ecoformation pour expliciter les formes du savoir-agir dans un monde incertain (Anne Moneyron). III. Comprendre les dynamiques. Securisation des systemes pastoraux au Sahel face aux incertitudes. Demarches et enseignements (Bernard Bonnet, Bobe Sambo, Dominique Herault). Pionniers d'Amazonie : une vision particuliere de l'incertitude (Jean-Francois Tourrand, Vania Vaz, Jonas Basto da Veiga, Soraya Abreu de Carvalho, Darcisio Quanz, Rene Poccard-Chapuis) Prise de risque ou logique assurantielle. L'irrigation sous tension en region mediterraneenne (Jean-Paul Billaud, Elise Temple-Boyer). Quels roles pour l'elevage dans la securisation des familles ? Une approche par les trajectoires sociotechniques dans le Ferlo senegalais (Claire Manoli, Christian Corniaux, Alexandre Ickowicz, Charles-Henri Moulin, Benoit Dedieu). La diversification : au-dela de la securisation, quels enjeux dans les exploitations d'elevage ? Etude de cas dans les Alpes (Sophie Madelrieux, Laurent Dobremez, Benoit Dedieu). IV. Instrumenter, modeliser. Incertitude contingente, adversite tychastique (Marie-Helene Durand, Anya Desilles, Alexandra Fronville). Indicateurs d

Relationship between pratices and troop renewal rates in limousin beef cattle herds

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2001

SIMBAL : a herb simulator for beef cattle

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Sep 10, 2009

A beef cattle herd simulator was designed and developed as a tool for testing the consequences of... more A beef cattle herd simulator was designed and developed as a tool for testing the consequences of farm management practices on herd performance. This discrete-event simulator is stochastic and individually based. It integrates a detailed reproduction model together with parameter-settable practices. This article details the various core components of the simulator. We then used it on virtual experiments with a herd of 70 cows. The first virtual experiment compared an autumn calving system with a herd management system based on winter calving. Adapting the herd management rules made it possible for the two systems to give similar outputs. In order to show the importance of the number of mated cows and of the reproductive period length on the performance of the herd, two different strategies were tested in with two new virtual experiments. The first one consisted in reducing the number of mated cows while the second one deals with reducing the reproduction period when the bull is present. The first of these scenarios led to drop in herd size in proportion with the female reduction over the years, whereas under the second scenario, a gap is simulated and the herd was wiped out after 10 years. We also focused an in-depth analysis on the variability of the results. The model shows that an average result not only masks variations from replication to replication but also masks variations in performances from year to year

Comment traiter de l’impact des transformations de l’élevage sur les dynamiques des espaces ? Illustrations au Vietnam et dans les Pyrénées

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 19, 2006

Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au coeur des enjeux de développe... more Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au coeur des enjeux de développement durable de nombreux territoires dans les régions herbagères et pastorales. Modéliser ces dynamiques et leur impact sur l'espace permet de mettre en discussion des scénarios d'évolution de l'élevage et des paysages. RÉSUMÉ Sont présentés les principes de démarches de modélisation qui permettent de rendre compte des interactions entre les pratiques agricoles et leur répartition spatiale, la diversité et la dynamique des exploitations et les dynamiques écologiques et paysagères. Cela suppose d'expliciter des règles d'utilisation de l'espace par les éleveurs et des scénarios d'évolution des exploitations. Ceux-ci sont discutés avec des acteurs locaux, en considérant l'impact des changements de politiques publiques ou d'initiatives locales sur l'utilisation de l'espace. Ces démarches de modélisation sont illustrées dans 2 situations contrastées : au Vietnam, où l'intensification de la production est une réponse à la demande croissante en produits laitiers, et dans les Pyrénées, où le déclin de la pression pastorale favorise l'envahissement par le frêne.

Changing research and extension design in agriculture. An example in Argentina

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2002

Summary : In Argentina, the Inta (Instituto Nacional de Technologia Agropecuraria) is a public bo... more

Special issue: Innovations in farming systems approaches: Introduction

Crop-livestock interfaces established through adaptations of farmers' practices over the short and long term

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 8, 2012

OATAO is an open access repository that collects the work of Toulouse researchers and makes it fr... more

L’étude du travail en exploitation d’élevage : proposition de méthode et premiers résultats sur les systèmes mixtes vaches laitières et brebis en Margeride

INRA productions animales, Jul 29, 1992

Effects of within-group homogeneity of physiological state on individual feeding behaviour of loose-housed Charolais cows

Annales de zootechnie, 2000

The criteria used by farmers to assign animals to the different groups do not only concern nutrit... more The criteria used by farmers to assign animals to the different groups do not only concern nutritional aspects, implying that each group is not homogeneous with regards to nutrient requirements. The food intake and feeding behaviour of 12 loose-housed Charolais cows (6 dry and 6 lactating), given hay ad libitum were compared in homogeneous (Hom) and heterogeneous (Het) groups according to their physiological states: Hom groups were comprised of cows in similar physiological states (dry or lactating) and Het groups were comprised of cows in different physiological states (dry + lactating). No difference was detected in daily intake level in Hom and Het groups: 14.8 and 14.5 kg DM for dry cows, 15.4 and 15.3 for lactating cows, respectively, nor for daily time of eating: 4 h 53 and 4 h 44 for dry cows, 5 h 50 and 5 h 34 for lactating cows. In Het groups, lactating cows ate more at night: from midnight to 10.00 hours, they had already spent 2 h eating vs. 1 h 30 in Hom groups. Cows had significantly more short meals (< 1 h) in Het groups: 11.1 vs. 9.0 for dry cows and 12.4 vs. 10.6 for lactating cows in Het and Hom groups, respectively. This fractionising of the eating activity concerned particularly submissive dry cows and high producing lactating cows. Beef cow / food intake / feeding behaviour / group feeding Résumé-Effets de l'homogénéité intra-lot des stades physiologiques sur le comportement alimentaire de vaches Charolaises conduites en stabulation libre. Les critères utilisés par les éleveurs pour constituer les différents lots de vaches dans les troupeaux allaitants ne concernent pas toujours les aspects nutritionnels. Des animaux présentant des besoins nutritionnels différents sont souvent conduits ensemble, ce qui pose la question du risque d'altération des performances individuelles. Le niveau d'ingestion et le comportement alimentaire de 12 vaches Charolaises (6 taries et 6 en

Explaining diversity of livestock-farming management strategies of multiple-job holders: importance of level of production objectives and role of farming in the household

Animal, 2007

We characterised the livestock-farming management strategies of multiple-job holders and identifi... more We characterised the livestock-farming management strategies of multiple-job holders and identified which variables contributed most to the differentiation of these strategies. We hypothesised that they would mainly be differentiated by the contribution of the farming income to the total household income and the availability of the household members for farming. The multiple-job holding livestock-farmer's motivations, decisions and actions about both multiple-job holding and livestock farming were obtained in semi-directed interviews of 35 sheep farmers who held multiple jobs, on farm and off farm. They were synthesised into six variables characterising the diversity of the livestock-farming objectives and management guidelines. Thanks to a multiple factorial analysis, we showed that the diversity of the sheep-farming management strategies of multiplejob holders was better explained by two factors 'level of motivation of the farmer to get high technical results' and 'more personal fulfilling v. the family business conception of farming', than the factors we hypothesised. Within our sample, the performances ranged from 0.7 to 1.4 weaned lambs per ewe per year. Six sheep-farming management strategies were identified. They illustrated the importance of the level of production objectives and of farming income expectation, which were found to be independent, in explaining diversity. No direct relationship between farm work organisation and sheep-farming management strategy was identified. Explaining the diversity of the livestock-farming management strategies of multiple-job holders appears to require that all the benefits expected from farming and their hierarchy be identified before analysing how they are translated into production objectives and management guidelines.

A study of work in animal husbandry farm : method proposals and first results on dairy mixed systems cows and ewes in Margeride

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1992