cucina

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Calamarata
La calamarata è un primo piatto a base di mare della cucina campana che si prepara con un formato di pasta molto particolare.
This may contain: a woman holding up a black plate with food on it that says risotto alla crema di scampi
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Risotto alla crema di scampi
Difficulty: Easy @frafoodlove oggi ci prepara un primo dalla cremosità unica... senza la panna! RISOTTO alla CREMA di SCAMPI! Ingredienti: 400 g di riso carnaroli o vialone nano 500 g di scampi Una costa di sedano Una carota Uno scalogno 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Mezzo bicchiere di rum Un ciuffo di prezzemolo 50g di burro Olio Sale pepe Procedimento: Pulire gli scampi, conservare le teste e i carapaci, tritare gli scampi lasciandone uno intero per commensale. Con un batticarne rompere le chele e con le forbici fare un taglio sopra le teste. Tritare sedano, carota e scalogno. Tritare il prezzemolo. In una casseruola mettere le verdure, le teste e i carapaci degli scampi. Far tostare e sfumare con il rum, unire concentrato di pomodoro e ghiaccio insieme a del
This may contain: a blue plate topped with rice covered in shrimp and mussels
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Cous cous ai frutti di mare🌊
C’è un po’ di cous cous… in questo mare! 🌊 @isabelladesimone Ingredienti per 4 persone 200 g cous cous 800 g cozze 500 g vongole 300 g mazzancolle 2 spicchi d’aglio q.b. prezzemolo q.b. olio evo q.b. vino bianco 1 porro q.b. peperoncino 150 g zucchine 150 g carote 220 g pomodorini q.b. sale 40 ml succo di limone 1 scorza di limone
Linguine allo zafferano con vongole e zucchine - Al.ta Cucina | altacucina
Linguine al limone con gamberi e pistacchi - Al.ta Cucina | altacucina
Linguine al limone con gamberi e pistacchi | Al.ta Cucina
Spaghettoni con vongole, zucchine e gamberetti. - Al.ta Cucina | cristinaeffe_
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Spaghetti allo scoglio😍
Vigilia di Natale chiama spaghetti allo scoglio✨🍝 📌 Salva il Pin e scopri la ricetta!
Linguine con i polipetti alla luciana. Ricetta napoletana - Le Ricette di Marci 13
Linguine con i polipetti alla luciana. Ricetta napoletana facile e veloce. Un piatto unico semplicissimo, gustoso e poco calorico.
Spaghetti con spada e pomodorini | Ideali per una cena con ospiti