Osso buco de dinde

Des morceaux de dinde cuisinés dans une sauce crémeuse au vin blanc, aux champignons de Paris, à la crème, au citron et oignon. Une recette rapide et économique au Cookeo, très appréciée avec un accompagnement de tagliatelles.

Osso buco traditionnel. Recette facile accompagné d'un risotto à la milanaise.

dinde, poivron, courgette, olives vertes, tomates pelées, mozzarella, fond de volaille, farine, huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre

Départ imminent pour l'#Italie avec cette #recette d' #osso #buco de veau à la Mlanaise. 🇮🇹 Découvrez-la sans plus attendre sur notre #Blog ! #cuisine #italianfood #DIY #sugelés #croquegel

Si vous cherchez un plat familiale et gourmand, l'osso bucco sera parfait. Pour réussir à la perfection, Cyril Lignac livre ses conseils.

L'osso bucco de dinde est un morceau économique. Mijoté il peut être tout à fait faire une recette réconfortante et savoureuse. Ici j'ai choisi de le cuisiner en cocotte avec une sauce à la moutarde et au miel. C'est une recette simple et facile à faire, qui réchauffe en hiver...le fait de cuisiner ces morceaux

Un grand classique à faire mijoter longuement pour ensoleiller l'hiver. Aussi facile à préparer que délicieux !

Découvrez une recette classique d'Osso Buco avec des jarrets de veau tendres dans une sauce tomate riche. Parfait pour un dîner italien copieux !

Originaire d'Italie, le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte, dont la cuisson longue préserve la tendreté de la viande et lui permet de s'imprégner de tous les condiments de la sauce (échalotes, oignons, bouquet garni...). Mitonné avec des champignons, des carottes et surtout une bonne dose de tomates, il ne demande que des pâtes fraîches ou quelques pommes de terre vapeur pour se transformer en un plat complet et familial !

Me voilà de retour avec un beau panier "to good to go" dans lequel se trouve 1kg500 d'Osso Bucco de dinde. Autant j'ai l'habitude de cuisiner celui de veau, la dinde je n'avais jamais testé, ou alors c'est loin loin. Pourquoi ne pas cuisiner cette viande...