奥出雲の日本酒メーカーの製造担当募集！（I/Uターン歓迎）
月収180,000円
仁多郡 奥出雲
業務内容は主にお酒の製造スタッフです。
まずは弊社のお仕事、日本酒製造を覚えるところからスタートし、ゆくゆくは社内リソースの状況を鑑みて、幅広く柔軟に活躍できる正社員を目指していただきます。
※入社後すぐは、ご本人の適性に基づいて①原酒製造、②製品化いずれかをメインにに従事していただき、少しずつ製造全体に活躍の場を広げていただきます。
【日本酒製造】
蔵人（くらびと）として、原材料加工から醸造（発酵管理）、日本酒やリキュールなどの原酒づくりに励んでいただきます。
・原材料のお米の洗米から浸漬、蒸し加工から、麹づくり～お酒造りの製造業務
・生産責任者である杜氏のもと、いちからお酒造りを学んでいただきます。
・時には製品化作業や配送など、製造・出荷業務などにも幅広く業務に従事し、弊社を引っ張る一員を目指していただきます。
ほかの業務として、
・出来上がったお酒をビン詰（ビン洗い～充填～打栓～ラベル貼り）などの業務
・出来上がった製品の箱詰め、発送準備や酒販店への配送など、商品を送り出す業務
などにも従事いただきます。
【弊社の教育体制】
・酒造りの知識と流れを学んでから現場に配属します。指導を受けながら実務経験を積み、簸上清酒の一員として一歩を踏み出します。
・ＯＪＴにて製造現場で、製造補助業務からスタートし、瓶詰め作業や道具の洗浄などお酒ができるまでの製造の工程に少しずつ関わりながら経験を積んでいただきます。
・日本酒について通信教育や座学研修、実地研修などで科学的な知識のインプットやスキルの定着を図っていただきます。
・無理せず、安心安全に仕事を覚えてもらえるよう先輩社員とともに成長を目指していただきます。
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