♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　9杯目♪♪♪

前スレ
♪♪♪中国茶でちゃちゃちゃ　8杯目♪♪♪
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1596208056/

みんな仲良くね

スレ立て乙であります

保守
今、蔵茶飲んでる
雅安行きたいな〜

乙
蔵茶って飲んだことない
熟茶と比べるとどう？

１乙。

保守ついでに、

このスレを読むようになってとても台湾に行ってみたいと思う今日この頃。まだ行ったことがないんだよ。
早くコロナ禍収束してくれ！　そうしたらスレを遡って、台湾に茶を飲みに買いに行く！

1乙です ありがとう

>>5
熟茶より癖がない
濃く煮出した蔵茶のミルクティーは神！
但し製造会社で味わいにかなり差がある
やっぱり老舗の雅安蔵茶廠の特製金尖が一番旨いと思う
番茶みたいな飲み方するなら安いのでも可

https://i.imgur.com/Cryj6kG.jpg
https://i.imgur.com/wEiKRyG.jpg
https://i.imgur.com/JTDKG3T.jpg

>>8 雅安行ったんか
何年か前にあった中国茶好きのツアーで行ったクチ？
それとも単独？

>>9
19年に二度ほど行ったよ
雅安と宜賓と蒙頂山

二度ともソロ

へー　飲んでみたいけど
国内で通販あったかな
鈴茶堂で扱ってた記憶あるけど、あそこ売り切れ多いんだよな。

>>10 やるねぇ〜宜賓って初めて聞いたけど茶産地？
成都の茶市場にも雅安のお店あったような…
行けばよかった

>>13
四川紅茶作ってるよ
２枚目に写ってる川は揚子江の起点
https://i.imgur.com/zjkQMyg.jpg
https://i.imgur.com/JgijOti.jpg
https://i.imgur.com/LtjVaTM.jpg

成都起点で雅安も宜宾も高鉄ですぐか。
成都へ日帰りもできるし、一泊してもいいかも
自分もいつか行ってみるわ
宜宾の四川紅茶どう？花香するのが好みなのだが

>>15
値段次第だね〜
蒙頂山の単株の年産2キロの奴なんか1斤12万円って言われたし、安いのなら1斤300元からある。
1斤600〜700も出せば茶城や茶叶市場ならそこそこのが買えるよ
成都の茶城は四川紅茶以外も売ってて、品茶で「コレ旨いな〜コレくれ」って買ったら袋に正山小種って書いててひっくり返った(笑)

ガラスの茶海に知らないうちにヒビが入ってて買いにいかないととか思ってるうちに気づいたんだけど、耐熱ガラスのポットで代用出来るのよね
ちょっと心に余裕ができました。

ポットっていうかガラス急須かな？持ち手90度ではないけど。
ふたを外して使っている。

>>17
250ccくらいのガラスのミルクピッチャーを茶海にしてる

皆さんはどんな茶器使われてるんですか？

宜興紫砂壺や常滑、万古、無名異の小さめの急須
茶海は洋食器のミルクピッチャーや煎茶器の湯冷ましを使ってる

ハリオのガラスの安い奴

茶杯はバッチャン焼き

茶壺は紫砂と台湾製の陶器、たまに南部鉄急須
茶海ってガラスじゃないと嫌じゃない？

青磁と朱泥の茶壺と白磁蓋碗
ガラスの茶海
飲むのはマグカップ

>>20です
皆さんありがとうございます。
まだ茶器を揃えてなくて、参考になります。

>>26
宜興紫砂はここ20年ちゃんとインフレしてきたから作家モノは結構高いけど国産は名の知れた作家でも驚くほど安いから一度国産モノも検索してみると良いよ
そう言えば波佐見のネットショップが後ろ手の小さい急須を破格値で出してた（コレは作家モノじゃないけど確か2千円弱だったような）

金駿眉ってさあ
明確に産地とかでブランド維持されてるわけじゃないと思うので、ピンキリなんかねー

これね

https://i.imgur.com/wRYYGWs.jpg

>>28
https://seonyan.com/chinesetea/lapsang-souchong/jin-junmei-ochaso/

かわいい

>>29
ありがとうございます。
これ買おうかな

安い金駿眉買ってみた。
普通に紅茶としてうまければいいと思ったけど、どうかな。

みんなどこで中国茶買ってるの？

>>34 中国茶は中国。台湾茶は台湾。
あと鈴茶堂と青蛾茶房。
いまは行けないけど、大量に買った茶葉の消費期間と思ってるけど、2,3年前に買った烏龍茶が未開封のままけっこうある

>>35
同〜じ
毎日飲んでもあと10年分ぐらいあるけど、でもやっぱり行きたいの〜
年に2、３回は買いに行ってたから結構つらいわ

えぇ！まじか、すごいな
日本で買うとしたら中華街かAmazonになるのかな？

>>36
10年分はすごいね
私はあと3年分くらいだ
在庫はあってもやっぱり行きたくなるよね

>>37
HOJOとか遊茶とか心樹庵とか辰翼茶荘とか彩雲とか皇御茗茶とか

あとティーハピネス、バンブー茶館、元泰洋行位かな

HOJO 心樹庵　が多いな俺は。

1年分の在庫って、およそ何グラムぐらいなんですか？

週40ｇ消費で年間2キロちょっとってところかな

>>39
ありがとう
ググって買い揃えてみる！

>>44
それぞれ得意分野が有るから自分の飲みたいお茶で選んでみてね
台湾茶なら深泉ってとこもある

あと安く茶器探すならメルカリがおすすめ
「台湾茶器」検索かけると割と安いのが引っかかる
オクと違って業者出品が少ないので安いし（たまに価値を勘違いしてるのもあるけど）
価格も言い値で値引きも頼めるし送料込みも多いので割とお買い得

大陸茶器の安いのはホンマに毒壷があるのでお勧めしない

楽天で、すぐ名前出てこないけど台湾の缶がかわいいとこのやつあるよね
あそこの缶が好きだわ

>>45
台湾茶助かります！ありがとう
凍頂烏龍茶にハマって目覚めたてだから紅茶ポットでガブガブいってるけどやっぱりあの小さい茶器で飲んだ方が美味しいの？

かわいい缶ほしい・・

ラベル自作

狐月庵の缶が可愛いなと思う

>>47
小さい茶器が急須や蓋椀を指すのか茶杯を指すのかがいまいち判らんが、お茶の飲み方に決まりはない
だけどそれぞれに良さがあるので未だお持ちじゃないのであれば150ml前後の茶壺や蓋椀は有った方が良いと思う
茶杯に関してはそれこそ好きずき

ただし沼は深く底なしなのでご注意を

茶器に金かけるより茶葉にかけた方が遥かにいいと思う

>>52
それやね
茶壺はよく飲む種類数くらいでええんちゃう？
あとは匂い移りの心配ない蓋碗とか釉薬仕上げの磁器かガラスで使いまわせる

狐月庵のオールインワンのやついいよ

てか、イーロンだけどねあれ

>>52
どっかの中国茶の販売サイトにおもいっきり書いてあった。信じることにしてる。

一部のお茶がもうない
台湾の茶屋に問い合わせたら日本まで送ってくれるとは言うんだけど
支払いは外国送金しか手段がないと
普通にネットバンキングでいいのか？と思ったら結構面倒そうだし手数料も高そう
誰かやったことある人います？

茶葉の種類多くなって、毎回何飲むかで迷うようになってきた。
子供の時は煎茶か番茶くらいしか選択肢なかったのに。

鉄急須を茶海代わりにしてティーウォーマーで保温してる

中国製の鋳物のぽこぽこあられついてるポットウォーマーなんだけど いろいろ試行錯誤した結果

1L鉄瓶だとキャンドルでは保温できない上、少しゆっくりするには錆が気になる

耐熱ガラスが鋳物のウォーマーに似合わない

なんだかんだ鉄急須の保温にばっちりだった

みたいな感じになり、鉄急須を茶海代わりにするシチュエーションになってる

こういうのを一人でやってると不安になるから、おかしいよ！アホか！みたいだったら言って欲しい

>>55 宜龍って書いてくれないとググった時テスラの社長しか出てこんわ
オールインワン茶器だとAliexpressとかで売ってる茶器もデザインよいよ探すの面倒だけど

鉄瓶　湯を沸かしたらさっと湯を使いすぐに乾燥させるもの
そうでないと錆びるから
湯に鉄分が入り苦味の強いプーアル茶や抹茶は美味しくなると言われている
ただし苦味のバランスのとれた緑茶や青茶んに使うと味が変わり バランスが崩れる
中国茶には急須と同じタイプ
抹茶には注ぎ口の中に握りがあってお湯がねじれるように出てくるタイプを使う
日本製はほぼ全て抹茶用
中国製は両方存在する

鉄急須　鉄瓶より中に湯や濡れた茶葉が入っている時間が長いので100%コーティングがしてある
保温効果は高いが味には一切影響はない

茶は嗜好品
何をどう使おうとその人の自由

鉄瓶　湯を沸かしたらさっと湯を使いすぐに乾燥させるもの
そうでないと錆びるから
湯に鉄分が入り苦味の強いプーアル茶や抹茶は美味しくなると言われている
ただし苦味のバランスのとれた緑茶や青茶んに使うと味が変わり バランスが崩れる
中国茶には急須と同じタイプ
抹茶には注ぎ口の中に握りがあってお湯がねじれるように出てくるタイプを使う
日本製はほぼ全て抹茶用
中国製は両方存在する

鉄急須　鉄瓶より中に湯や濡れた茶葉が入っている時間が長いので100%コーティングがしてある
保温効果は高いが味には一切影響はない

茶は嗜好品
何をどう使おうとその人の自由

>>64
なるほどです
鉄瓶に関しては湯と茶との相性とかは思い至らずでした。
ありがとうございます

鉄急須はまさに中がコーティングで錆びないのもあって採用してました。

>>66
私は初心者なのでググっても辿りつけないのですけど、できればどんな商品か教えてもらってもいいですか？

>>67
鉄急須は普通に南部鉄の急須です
よくある「あられ」っていうオーソドックスなぽつぽつ突起のやつです
「岩鋳」かな
おまけですけど鉄瓶は「及源」で模様は亀甲
鉄瓶も鉄急須も本物の中では及源が比較的リーズナブルなのかな？

南部鉄は歴史的に昔から茶器やってたとこはすごい高いけど、茶道具関係ないとこの製品はリーズナブル

ティーウォーマーの方はパチモンの南部鉄あられ風の鋳物で、フツーに検索するとすごい高いやつ出てくるけどナントカエクスプレスっていう中華の通販サイトで送料込みで2000円ぐらいで買った

中国茶用もあるけど電気式の涼炉とボウフラが使いやすいよ
雰囲気もあるし

ここまで来たら冬は釣鐘
夏は風炉だな

偽南部鉄のやつ画像のリンクとかが
NGワードになってしまって載せれないので、アリエクスプレス？とかいうところで鋳物 ティーウォーマーで探してみてください

固形燃料とかもOKなんですよね
五徳スタイルにはない安定感でして。

でも今なら似たものでのっぺりした表面のが安く売ってるので、そっちのが欲しかった感じですね

風炉が欲しくなるとさすがにやばいですね

それにしてもティーウォーマースレチですよね。
脱線しちゃってすみません。
今日は頂き物の京盛宇の白毫茉莉花飲みました

南部鉄器の職人さんが商標侵害の中華の偽物が出回って尼で本物より検索上位に出てきて困ってるってツイート見たばかりだ
偽物勧めるの辞めて欲しいわ

風路用の電気五徳はすごい便利

>>72
普通に持ってるけど…

ティーウォーマーって何のために必要なの？
容量ちっさくて一気に飲んじゃうでしょ？
お代わり用なら電気ポットあるしよくわからない
2煎め煮だしとく用？

>>74
同意同意
外国産の茶を愛飲してるとはいえ鉄器くらいは国産守りたい

小泉仁左衛門が好き

安い金駿眉買ってみた
うーん、うーん。不味くはないけど、これを先に消費するかって言われると。

国産だと稀に値段の割に良い茶って思うのが見つかるけど、中国茶、台湾茶は厳しいな。しょうがないけど。

蔵茶って、ほうじ茶と熟茶を足して3で割ってそこに渋みを足したような印象。これ、煮出した方が良かったのかな？

>>74
そこはとても軽率でした。申し訳ないです。

恥ずかしながら74の方と同じ流れで南部鉄器の模造品および検索汚染問題を知り、あれが中国「でも」固有のスタイルなどではなく、わざわざ日本製の類似品として作られているものだとはじめてわかった所存です。

その上で無知の結果の気恥ずかしさもあり、軽々しく偽物の〜という言葉を使用し紹介しました。それも軽率でした。

鉄瓶と鉄急須は国産の製品を使用しておりまして、そちらへの質問とも取れましたので製造元をお答えしましたが、それのみで済ませればまだ良かったと思います。

あれこれ見苦しい申し開きを致しましたが総じて自身が軽率であったと反省しております。
ご不快になられたことについてお詫び申し上げます。

海外通販してくれるお茶屋さんはpaypal導入してほしい
PayPal使えるという理由だけで同じとこから買い続けてる

>>81
現地では基本煮出しです
普通に急須や蓋椀でも良いけど煎保ちは落ちます
濃いめに煮出してミルクティーにするとめっちゃ旨いよ
但し安い目の奴はミティには向かないのもあるけどね

>>84
初めて飲んだから、買ったのもどのくらいのレベルのものなのかわからん。金尖とかではないのだが。次は煮出して見るわ。確かに急須とかでは抽出されにくい感じがしたな。

>>85
元々はコレ煮出してｃ山羊の乳入れてバター茶にしてたもんだからね〜
それを漢民族も飲めるような高品質にしたのが今の蔵茶
（元は西蔵茶だったんで蔵茶）
それを人が背負って運んでたんだな
その道が茶馬古道ですわ

https://i.imgur.com/yoA5eUF.jpg

>>86
ミルクティが好きじゃないんだよな
クリームは別にして、生の牛乳自体が好きじゃないというのもあるが。とは言え、バター茶がというと、牛乳も低脂肪じゃない方がいいのか。

他にはなんか飲み方ある？

>>82
教えてくれてありがとう。
私がうかつに質問したのが申し訳なかったです。
できれば、また色々教えてくださいね。ありがとうございました

>>87
すまぬ、思いつかん・・・

>>87
トルコやロシアの紅茶みたいに好みに湯で薄めたり
好き好きだけどジャムで酸味と甘味足すのは？
ベリー系は渋み強くなったりはあるけど柑橘系ならどの茶のタイプでも大体合いますよ

青蛾茶房の評価って皆さん的にどうですか？
前から興味があったものの姫茶伝、桃花源、teahappiness と新規開拓しようとして3連敗してるので他の人の意見を聞いてみたくなりました
ちなみに普段買ってるのはバンブー茶館と辰翼茶荘です

>>89、90
ちょっと頑張ってみるよ
せっかく買ったし

金尖のがあれば、そっちを買ってたんだけどなぁ

>>87
あったかいのが良かったら駄目だけどアイスとか。

10分程煮出したら、癖のない熟茶って感じになった。家にある熟茶のあっさり系とそっくり。渋みも急須の時よりかなり減った。美味しく淹れる正解がわからんけど、前より良いです。健康には良いらしいから効果あるといいなー

>>94
現地では味の話が出ず先ず健康茶のアピールしてくる
現地のショップではごく薄く煮出してる（専用の煮出しガラスポット＋加熱器が売ってる）
趣味の喫茶ではなく日々飲む番茶みたいな感じで飲んでるみたい
私も安めの蔵茶を半年ちょっと毎日薬缶で煮出して番茶代わりに飲んでみたら確かに少しA1Cが下がったけどはっきり蔵茶が要因とは言い切れないんだよね〜

https://i.imgur.com/F3SOnaX.jpg

あ、書き込めた
これが特制金尖のパッケージ、どっかで見つけたら買ってみて
666元て書いてるけど相当業者の粗利が乗ってる
直買いだと多分この半分ぐらいだと思う

>>96
ありがたや感溢れるパッケージ
お茶に見えない

鈴茶堂に売り切れで出てるな

西蔵で蔵茶と気づいて、ああと納得した数日前だったけれど、ここの人たちは本当にいろんなお茶を知っているね。
一つ知識が増えたよ。ありがとう。

ここで蔵茶を知った日に鈴茶堂でまだ売っているのを見たけれど、現在売り切れか。
いつかは試してみたいなあ。

金尖のがな
そうでないのは売ってるよ

蔵茶ってどんな味なんですか？

九曲紅梅　美味いけど入手しづらいし、その分値段も。現地でも作り手は少なそうだし、消え行く運命なんかね。

47だけどちっさいポット買った
170ccくらいのやつ
飲み慣れた紅茶も何回もお代わりできて新鮮
凍頂烏龍茶ちゃんとg計って入れてるけどカフェイン強いのか熟睡できなくなったww
茶葉1日6gて多いのかな
コーヒーとか紅茶のときはなんともなかったのに変なの

俺は1日10gくらい　それとコーヒーも飲むけど

俺もお茶はあんまり影響がない
それより休みの日朝長めに寝るとてきめんに夜寝付けない(笑)

私は夜以降に飲むと寝られないわ
夜になったらノンカフェイン

>>103 どうしてそう思ったの？
日本で扱ってる店が少ないだけなんじゃ？
値段だって別に高くないけどどこのお茶屋さんでそう思ったの？
作り手が少ないってどこ情報？taobaoとか沢山在庫あるけど？
まだまだ無くならないと思うよ

>>108
103はティーメディアコーポレーションのブログ読んだんじゃないかな
伝統手法では出来にむらがあるし儲からないので廃れるかもって事だった

生産量が少ないお茶だとタオバオで売られてるのは偽物が多いかも知れないね

横だけどタオバオでお茶買う人もいるだろうけど
タオバオをそんなに身近に感じない
トラブル起きそう

タオバオは日本で使うにはちょっと敷居が高いかも

基本間に代行業者（タオバオ新幹線やチャイナマート）を挟まなあかんので割高になるし（日本に直送してくれる業者もあるらしいけど）、
何より業者側が常店のないネット業者なんでなんかあったら即店畳んで逃げちゃう可能性がある

農薬や化学肥料の使用もわからないから天猫の旗艦店ならまだしもタオバオの有象無象からは買うメリットが見いだせないかな、俺は

タオバオは生産者直販か小規模のプロデュースもやってるところ（日本で言えばHOJOみたいな）
ところから買うのが楽しい。

https://golem6500.fc2.net/

日本で中国茶扱ってる店でも化学肥料や農薬の使用を明記してる店なんてほとんどないんじゃ？
検疫だって基準値以下なら輸入できるし、検疫通さずに「お分け」してる店もあるって聞くけどさ
ここの住人でタオバオで中国茶買ってトラブルにあった人っているの？

>>114
自分で消費する分の個人での輸入には規制が無いはず
売ったらアウト

桂花とか買って自分でブレンドしてる人おる？

洗ってる時に手が滑って茶壷を落としてちょっと欠けた
悲しい

>>117
金継ぎすると更に格好良くなるよ
掛けた破片は全部とっておくこと

だからキッチンシンクは薄いステンレスにしておけと…

>>104
やっぱり小さいポットだと味変わります？

先日、毎日凍頂烏龍を淹れてたお気に入りの小さめを割って、今大きめので飲んでいるのですが、香り立ちが弱い気がするんですよね
キチンとした作法で淹れるわけじゃないけど、工夫茶は皆小さいもんなぁ
探すかなぁ

>>104
一回で5g150mで飲んでた
朝昼晩おやつで計20g/日

湯と茶葉の量はどれぐらいがおすすめですか

チベットの沸点って多分95度前後だよな
と思って、うちの小さいガラスポットじゃ温度低下激しいせいで渋くなるんかなと思って、鍋の中にお湯と真ん中にポットいれて温度低下防ぎながら抽出するようにしたら、まあまあいい感じで入れられたわ。

ただ、これ効果あんのかね..好んで飲みたいかと言われると。ほうじ茶とかでいいかなw

>>121
1回で何煎出しますか？

>>124
2回 多くても3回です

>>123
「味噌の沸点は80度、山の上の沸点も80度だから山の上で作る味噌汁は世界一美味い」というのを聞いたことあるので、チベットだとさらにもう少し沸点低いんじゃないかな

富士山での沸点が88度弱くらいだよ
チベットの中心都市ラサの標高が4000m位
沸点70度だとエベレストより高いところになってしまう

>>125
それ、少なすぎないか。
日本茶の深蒸しとかだったら分かるけれど、中国茶で2、3煎はもったいなさすぎる。

前スレだったかで1煎だけで終わらせる人がいたが、あそこまで強いこだわり持たないならもう少し色々と中国茶について学びなよ。
オシエテクレクレ過ぎるしさ。

全部同じやつしか聞いてないと思ってんのこわ

>>125
有難うございます

自分も6gを250ml位で淹れて2カップに注ぐのを3煎
中国人は10〜20煎なんて書いてあるけど、どうも4煎以降は香りがなくて物足りない
味の変化を楽しむってソレも含めてなのかな？

お猪口並みのカップでわんこそば状態で飲むんだと思う
1人でじっくりとはどこも書いてないもんね
みんなで飲むから浸かってる時間短そうだし回転速そう

俺は中国紅茶はマグカップで出すから、せいぜい２杯だな。３杯でるようなのは、あんまりない。
だいたいは１杯。

浸漬時間の問題じゃない？

茶の旨味は最初にでてしまうから

>>134
日本茶じゃないんだからｗ

小青柑ばっかり飲んでるからいつも１粒で２リットル近く飲めるわ お得w

さすがにプーアル茶のパックとかは1回だよね
ドラストに売ってるやつ

プーアールパックは半分飲んで継ぎ足し、半分飲んで継ぎ足しを繰り返して飲んでるな

継ぎ足し方式だとなんかいい感じなの？
湯温下がるから抽出されにくそう
それとも水出しなのかな

茶葉の質にもよるのでは？
お得用の量産品だと3.4煎で一気に薄くなることもあるし
お高いのは一日中飲んでも出るやつは出るし

>>131
わんこそば状態ってｗ
店で試飲する時まさにわんこそばなんだけど
冷めたら味変わるから焦るなっていつも言われるわ

プーアルとかは煎が効くけど、紅茶はそうでもないし、焙煎にもよるし。
でも、最初の方がうまいのはどれでも同じかな。

安めの茶葉をたくさん使って短時間で抽出した奴で結構幸せになれる。高いのが美味いのは間違いないんだけどさ。

プーアル茶は煎茶がめんどいな
白茶っての買ってみたけどうすらぼんやりした味で美味しくもなんともない
ちょっと色と味のついた白湯
健康にいいって書いてあったから期待して買ったけど効果出るまで飲むのつらいわ
飲んでる人いる？

この人はhojoの茶に等級表示が無いことにかなり不満があるみたいだけど実際どうなんだ？
自分は初心者なんで等級の重要性について知りたい。
https://imgur.com/gallery/ZcAQzVV

お茶まとめ買いしたので小分け包装したいんだけど
文山包種茶とか蜜香紅茶に脱酸素剤って効果ある？
茶葉の形状的にどうなんだろと思って

蓮華ってやつがあたおかの知ったかクレーマーだってのはわかった

>>144
俺単叢は現地行ったけど茶業で等級の話は出なかったな
種類と値段と取れた場所（村の名前と高度）だけ
極品とか特級とかつけようと思えばいくらでもつけれる感じ（言ったモン勝ちって言うか）
今、中国政府の品種標準が出来たから等級もできたのかな？

等級って大手のプーアルくらいでしか気にしたことなかったよ。

>>148
7542と7592の違いって中の葉っぱの大きさだけで厳密には品質の良し悪しじゃないからね〜

オーガニック買っとけば安心よ
日本茶でさえ市販のやつほぼ全て残留農薬物出てるのに中国なんて等級以前の話

中国についてそんなに詳しいなら一介の輸入業店主に絡むより中国茶葉農家に絡めばいいのにまじ頭おかしい
自己虚栄心強すぎだろ

て言うか、何でも商売って大変だよな〜
キ○ガイでもそれなりに相手しなくちゃならない
俺には無理だ！
俺なら気に食わなきゃうちで買うな！って言ってしまいそう

>>152
イキリを真に受けてしまう初心者もいるからね...

基地外クレーマーにしか見えないんだが
あんなのを相手にしないといけないとはhojoも大変だな

等級なんていくらでも適当につけれるのにな

何倍も市場がでかいコーヒー豆ですら、適当だけどな。産地や国でも違うからバラバラだし、同じ企業が製品の区別として出す以外に、等級の意味があるとは思えないなあ。

hojoだってがプレミアムランキングのあるような原価の高いもの仕入れないでしょ
自分の舌でなるべくおいしく且つ利幅のある商品を目利きして入れてる訳だから客もその辺は察しなきゃ
客はどこで買ってもいいんだから自分の信奉する店で買えば良い
わざわざ噛みついてどうしたいんだって？

だいたいこの人現地行ったことないんじゃないかな
1芯1葉とか向こうでそんなのが等級に結びつかないぜ
なんか言ってることが素人過ぎて話にならん
パッケージがどうこう共言ってるけど中国茶農にそもそもパッケージなんか無い
パッケージ造るのは専門業者で産地の茶市場

行けばいくらでも豪華な缶や袋や箱も売ってる
中国茶の業態を全く判ってない

>>143
白茶、全く同じ感想ですw

自分がお茶好きと知る友人にお返しで戴いた
白と黄は高級と聞いていたので、本の様な立派な箱入りで布に埋もれた小さな小さな容器にウキウキしたけど、味は薄くて正直良さが分からなかった
調べて茶器も変えたけどイマイチ
自分には一般的な青や花が向いている模様

緑<日本茶だし、黒は胃腸にキツい
紅はミルク派なのでアッサムだし
残すは黄、愛飲してる方、どうですか？

パッケージさえ良ければ品質ゴミでもこういうアホが買ってくれるからなww

>>158
量をいっぱい入れるという選択肢はある。白茶。
あとちゃんとグラムを測る。カサが大きいので、一度測らないとわかりにくいものもある。

白茶旨いのはほんとに旨いけどな
うっすら奥に梅の香りが隠れてて好きだけどね
確かに全然駄目なモノに当たったこともある
諦めずにまた試してみて
安物でも旨いの有る
白茶最近中国でブームになったから玉石混交かも
因みに日本でも造ってる茶農は居るよ

この白茶の話、誰してんの？頭おかしいようにしか聞こえんが

143と158な

文盲と老害こわっ

やっぱ蓮華ってやつおかしいよな…立派な営業妨害だろ。
https://imgur.com/gallery/eNV3V0P

黄茶も弱発酵だから微かな味わいなんじゃないかな
日本酒みたいに味がなくて水に近ければ近いほど絶賛された越乃寒梅みたいに、味が薄くて上品なほど高い現象が中国茶にも起きたんじゃないかと思う
出雲蕎麦も150年続いてる献上有名店で食ったけど味なくてそうめんみたいに白くて腰なんかまるでなかったわ
上品な味わいを感じ取れるってところがプライオリティ
人を選ぶんですな

タイよりマグロ好き
白身も味わい淡麗すぎで無理

うわ、たかがお茶のちょっとした感想にアホや頭おかしいってwww
悲しいリアルが透けてるよwww

>>165
メルカリ転売ヤーなのかこいつ？
てか大紅袍てそんな高級品ないよ

>>167
大丈夫？構ってもらえてうれション漏らしてんなよ

確かに怖いな。
こんな場所でも(だからこそ？)性格クッキリ出るな。
周りに好かれているであろう人と嫌われ者。
ま、後者は気付いてないからずっとそのまま暴言撒き散らしている訳だが。
嫌な気分を払拭するべく取り敢えず話題の白茶でも飲んでみるかな。

押し売りしてるわけでもないんだから
嫌なら他の店で買えよって思うわな

hOjO関係者がこのスレにはいる気がしている
昔からたまに不自然なステマが入るし

中国って生水飲めないし沸かして飲まなきゃだから味がない方が飲みやすくて貴重なのかも

ステマして絡んでくるあたおかを晒してる関係者って嫌だな
そんな店で買う気なくしてまうわ
どっちの得にもならないステマの仕方

下品な奴は消えろ

>>168
自分のフォロワーにタダで配ってるっぽい。

疑われてるみたいだけど俺は関係者じゃないよ。
情報欲しさにTwitterの茶垢いろいろフォローしてて、たまたまhojoが絡まれてるのが目に入って気になっただけ。
でも晒しは良くなかったな、すまん。

ちゃんと謝れるいいやつだった許す

情報集めの奴にたまたま目に付いたからって晒された方は災難だな
悪いと思ってるなら、自分のツイッターアカウントここで公開するくらいしろよ
向こうはずっとスレに残るんだ
そういう事をしたんだよ(向こうの肩を持つわけではない。ただ一方的過ぎて気になった)

晒すも何も相手から公開してんだろ…
晒されようがまっとうなこと言ってれば何も気にすることはないしな。

このスレに普段いる連中の質問はもっとマニアックなんで、色に分けて終わりなんて連中いないけどな

SNSでの公開とここでの晒しは違うだろ
ここは匿名だ
だけど自分の安全圏から石を投げる奴は卑怯だっていうだけの話
まっとうな奴でもこんな所に載せられたくないだろう

>>181
ツイッターも匿名。
転載された人は根拠のない思い込みで直接的に攻撃してるから、ここで攻撃されたとしても同情する気にはなれんよ。
しかも店だってイメージ考えたらそうそう反撃できないしな。

匿名に卑怯も何もない。ここはそういうところ。

晒した方も晒された方も問題がある
ただ自分も初心者と言いながら対して調べもしないで二回も執拗にリンク貼り付けている辺り悪質だと思った
当人でもないのに熱くなりすぎた
もう降りるわ

おまえら落ち着け
相手はバズり上等でツイしてるんだから別に晒してもいいとは思う
こいつヤバくねってニヤニヤして楽しむスネークは昔からあるしな
内輪で楽しもうぜ

ここで正義厨ぶられてもw
144に非があるって言うなら話題にして騒いだ奴らも同罪だって。謝ったことに触発されてウエメセでお前悪いみたいな流れがキモいわ。

>>145
自分はどんなのでも入れてる
例えば300g買ったら6袋くらいに分けて個々に脱酸素剤入れてるよ

>>187
丸まってない葉でも酸素抜けるのかな？
とりあえず入れるようにしてみる
100包入りじゃなくて少ないのあれば良いんだが・・・

通販でも入れてくるところと入れてこないところあるよな。酸素剤。いずれにせよ、開封してからだと入れても効果あんのかなぁとは思ってる。まぁ高いもんじゃないから、買って気休めに放り込んでもいいのかもしれんが。

開封してからでも脱酸素は意味あると思うな。
茶園から仕入れて輸入、小売業者が国内密閉する間のことを考えればエンドユーザーがまたそれを小分けして酸素バイバイするのもまたありかと。

>>188
自分は日本茶や紅茶とかどれでも入れてる
家族2人だからなるべく小分けにしてる
残った脱酸素剤は真空
気休めかも知れないけどね
確か消費期限があると思ったから出来るだけ使い切りながら

見てみたらアマゾンで買ったんだけど10個×5袋でお茶用のだった
↑こんなパッキングしてあるのは割高になるんだよね

以前100包入りを買って20個も使わずに終わってしまったが
考えたら2包でも3包でも入れときゃいいのか
効果なかったとしてもとりあえず入れときます！

>>189
脱酸素材適合の袋に入れて真空パックできる機械があれば意味あると思う
それ以外だと意味ない

洗ってる時に手が滑って茶壷を落としてちょっと欠けた
悲しい

それは災難だったね
元気出せ
少し欠けた茶杯とかはここの住人はどうしてる？自分は捨てちゃうんだけど、1、2ミリくらいの欠けを金継ぎしてる人いるのかな

パーツに割れた物は継ぎやすいから継いでる
欠けはめんどくさいなあ…と思って一応継ぐつもりでいつまでも取っておいてるからやったことはない

1、2ミリの欠けならすぐ継げそう
時間経つとちょっとしぼむのと、安い金属を使ってるのですぐ茶色くなるのが難
やり方次第ではいつまでも金色保てるのだろうか
完全素人なのでよくわからん
でも素人でも簡単に告げるで

桂花買って、中国紅茶にまぜてみた。
うめーな。農薬とか気にならんでもないが...

金継ぎに答えてくれた人達ありがとう
面倒に思えて避けてたけど、やってみるかな
やり方調べてみるわ

>>199
金継ぎのやり方書いてるサイト見ると結構道具揃える的な感じだけど
私は漆1種類（ハンズで売ってるマニキュアみたいなやつ）、金属の粉、100均の筆、ビニール手袋くらいでやってる
極小ではない欠けを直すなら砥粉とかあったほうがいいかもしれんね…
後悔しない皿とかで練習してみて

コピペしてまでコメントもらう必要性あったのか？
そもそも金継ぎのコメントは初めの書き込みでもらっているじゃん

たまに思うけれど優しすぎる返答はスレのレベル下げるよ
良いと思って返答したり人があまりこないスレだからって相手すると調子に乗ってレベルの低いコメが増えてゆく

コピペのレスなんてあったか？

>>202
おまえが品を下げてるの気づけよ

居付くのはマニアックな奴だけだから

>>204
正解

何をどれだけ知ってるつもりなのかな
ウエメセのヤなヤツ案外多いな

茶の熟成って、無酸素、未開封の状態でもすんのかね。前にも議論になったことあるけど、その時も意見分かれたような。するにしても、有酸素の時と比べて随分遅い気がするんだよなぁ

熟成はする。でも有酸素下よりも変化は遅いし、変化の仕方も違う。

中国茶って賞味期限ないのでと10年前中国茶店営んでた友人にもらった中国紅茶ですけどってメルカリ売ってるの見ると真空パックでもなんでもない普通のだった

調べてみると賞味期限書いてないの多いよね
確実に味わいは変わるだろうけどなんでなんだろう

未開封なら、基本長持ちするから、
茶の賞味期限って意味ないと思う

良いお茶の香りから海苔っぽくなってたりしない？
ジワジワ湿気てたりしないものなのかな？

紅茶や黒茶なら大丈夫そうに思うけどそれ以外は劣化しそう

ほうじ茶にする…？

そういや心樹庵は黒茶でも賞味期限1〜2年なんだよな
酸化防止剤入れてあるのに

はいはい闇深闇深
https://twitter.com/schrodinger1984/status/1375603981372682242?s=21
https://twitter.com/schrodinger1984/status/1375604469879087110?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

この前、心樹庵の賞味期限切れて数年してから飲んだわw

深&#22323;に出張で行った時お土産にと思い茶葉市場で100g2000円くらいで買った大紅袍がすごく美味しかった！！

で、また買いたいけどしばらく中国に行けないので、Aliexpressで100g1000円くらいで売っている大紅袍を買ってみたものの、これはあまり美味しくなかった…。

同じ大紅袍と名前がついていてもクオリティーは様々だと勉強になりましたが、素人はどこから買えば安心なんでしょう？
Amazonに出ているのなら安心？ルピシアが無難？

ルピシアは取り扱いないよ

>>216
お探しのと同ランクか分かりませんが遊茶さんは？

賞味期限は書かないといけないからとりあえず書いてるんでしょうね。
プーアル茶なんて開放環境下で30年でも50年でも問題なしだもんな。

親切にありがとうございます！！
>>217
ルピシアは中国茶も多少あったと思いましたが、これは無いんですね。
>>218
遊茶さんのページを見ましたが、大紅袍はさすがにすごい高価ですね！でも武夷岩茶のブレンドはリーズナブルな価格で良さそうです。
いろいろ試してみて勉強してみます！

見た目と臭いがだめそうで無ければ洗茶はしないんだけどやっぱり衛生面ではした方がいいのか？味の面でいえば埃というか茶の粉が取れたりですっきりした味になるだけで、餅をほぐして原型をとどめてる大粒から淹れれば味は洗茶なしでもいいと思うんだけど。

中国の人はトイレ後手を洗う習慣がないから洗茶した方がいいと思う

東方美人や紅茶は、最初に旨いのが出るからなー
昔、中国人の友達に聞いたのは昔は結構汚れてるのとかあったから洗茶したけど、今は必要ないという話だったが、トイレの話を聞くとなw

遊茶は表参道価格なんで、俺は他の店から買うが。
でも、それなりの値段出すしかないよ。

>>216 Aliで買った方が深センの半額だからじゃ？ww
同じ価格帯の買ってみれば？
日本のショップで買うよりかはコスパいいと思うよ

>>224
よく考えたらAliExpressで買ったのは250gで約1000円でした&#55357;&#56837;5倍の価格差がありますね。

しかし深センで買ったのは、香りもすごく上品だし、味わいは香ばしさやうまみ？など奥が深くもスッキリして飲みやすい感じで、今まで飲んだことのないレベルの烏龍茶でびっくりしました。
素人ながら一気に中国茶に興味を持ちました！

私はもともと加賀棒茶みたいなほうじ茶や、サントリーの烏龍茶が好きだったので、好みに合っていたのかもしれません。

色々買ってみたいなら、心樹庵やHOJOがいいと思う。種類が比較的豊富

通販でプーアル茶買ってるけど
どれも「スッキリ美味しいプーアル茶」みたいな方向の売り方で、これじゃない、、、、

煙たいような味のが好きなんだよー
どういうの買ったらよいんだろか
台湾で買ってきたやつはティーバッグのでも美味しかったんですけど。

HOJOにあるだろ、俺は煙臭くて買って放置しとるが。

色々な店の武夷山の水仙飲んでるけどここ数年は香りがいいのによく当たるんだよね
焙煎の香りと果物ぽいジューシーな香りが合わさるような
ガッツリ焙煎の効いたのを想像してたけどイイ裏切り

>>227
mercariとかで滅茶苦茶に買うとたまに大当たりのが混じってる

HOJOは基本説明通りの風味だよね
黒鉄観音気に入ったよ

HOJOの鉄観音 清香型の香りがやばいわ
蜜のようなミルクのような甘い香りがする
味はスッキリしててほのかに甘い香りがスーッと抜けてって美味しい

一昨年になるのか、買って埋もれた状態になっていた文山包種茶を発掘した
水出しで淹れてみたが爽やかで甘くて旨い！
これからの季節活躍しそうだ

発掘草

文山なら、緑茶でいいわ
翠玉とかなら別

何年か前に台北で買った文山が美味かったけど聞いたことない品種のヤツだった

サーモボトルで氷入れて飲むのはバカに出来ないよ
冷えすぎると旨みも香りも判らなくなるけどね
緑茶もコーヒーもサーモボトルだと変質するから

これから暑くなる季節ですが、冷やして美味しい中国茶といえば何がいいでしょうか？

茉莉花茶とかプーアル茶は冷やして飲むの好きだ

僕は高山金宣茶の水出しが好き
台湾の取引先の人に「水出しは勿体無い」って言われとるけど
好きなもんは好きなんだ

>>240
美味しそう
いいね

ジャスミン茶はホットももちろんいいけど、冷やしたのをゴクゴク飲むのが好きだな。

水出しした後熱湯で入れて飲んだりする？
味ないかな

烏龍茶は身体を覚ますと思ってたんだけど飲んで見たら身体が火照る感じの方が強かった。武夷山とかの方が身体が冷めやすい気がした

>>243
水臭い感じがして好みではなかった

陳皮プーアル飲んだけど、中身が熟茶ならもう飲まなくていいかな。熟茶は結構買ったけど、濃い薄いはあるけど、生茶ほどの違いを感じない。なので、味も予想できるというか。送料無料になるのに釣られて多く買ったけど、失敗だったな。時々やるんだよなぁ。

色々試すんだけど茶葉と湯量と蒸らし時間が未だにわからない。日本茶みたいに1分とかおくと煎を重ねたいと思えないし。

気にせず美味いなら気にせず淹れる
エグ味とか渋みが変わる種類なら時間や温度も気にするでいいんじゃない？

いつもマグで飲むし、淹れ方とか気にしないな。
ガラスポット使っていれるから、匂いと色で決めるけど。

伊藤園ティーショップそこそこ安いし
Aliでパチモン掴まされるくらいなら良いと思ってたのにほとんど売り切れになってる…新茶の入荷はいつですか…

日本茶なら今が収穫真っ盛りなんだろうけど(今日は八十八夜)中国茶はどうなんだろ

>>251 穀雨もとっくに過ぎてて春茶は摘み終わり

暑くなってきたな
アイスにしてうまい中国茶、台湾茶って何かな？
蜜香系やってみるかな

鉄観音と東方美人かな

茉莉花茶もブレンドしたりする

和紅茶のウンカ芽使ってるのをアイスにしたら美味かったよ。

文山包種と阿里山烏龍の冷水出しが気に入ってる

水出しする時洗茶する？

taobaoやaliexpressで買えるおすすめの中国緑茶ってありますか？

洗茶って匂いを楽しむためと抽出しやすくする為でしょ
汚れ落としってよく言うけど洗茶せんと不味いなんてお茶そもそも駄目な気がする
ってことで水出しで必要あるかな？

昔のお茶は洗茶して捨てる湯(茶？)は埃が浮いてなんとも言えない匂いがしたらしいね
人民公社の頃に中国行ってた人の体験談
今は機械化その他でそんなことないんだろうと思うよ
たまに行く中国茶カフェ？でも洗茶言われなくなったしね

あー　10年前くらいに洗茶については同じように知り合いの中国人に言われた。少なくとも、昔は汚れ落としの意味あったけど、もうないと。

なので、今はもうする意味ほとんどないんじゃない？むしろ東方美人なんかはしたら勿体ない

最近は、したら抽出しやすくなりそうなのと、
香りの調整のためにしているな

大抵の茶葉は洗茶必要ないと思っている
たまに、洗茶した方が好みの風味になりそうな茶葉の時だけする

>>259 taobaoやAliはこのスレでは（利用したことないクセに）批判的な意見が多いから
アドバイス期待しない方がいいよ
私はプーアールくらいしか買ったことないけど
龍井やピーロンチュンは高いしハズレ多そう

アリエクって食品とかは安全なの？

>>264
aliもtaobaoも食品以外のアイテムでそこそこ利用経験があるので買うにあたってのハードルは高くないですが、お店選びや相場感が全然わからないのでこれまで茶葉には手を出せずにいました
出来れば農家直販みたいな出品者から安く買いたいですが、難しいですかね…

できればtaobaoで、4px通すとめんどいのでワンショット6000-12000円程度を順通とかで直接日本まで送ってもらえると嬉しいかなと思っています
いつも使ってる代行業者は乾物含め食品NGなので使う予定はありません

>>266 スレ住人は知ってても情報出さないよ
お茶の名前で検索したらいかにも農家直販な店舗ヒットするけど店舗に日本発送できるか確認してみれば？
代行は茶葉は食品扱いだから日本発送不可って書いてるけどね

へー、ここのスレ住人は優しくないんだね

>>266
緑茶は買ったことないので店はアドバイスできないけど、例えば古樹の龍井茶とか安く売る理由がないものを
安く買おうとすると失敗すると思います。

代行はいつもここ使ってる。日本語OKでレスも早い、サポートも十分。
ttps://item.taobao.com/item.htm?spm=a21wu.12321156-tw.0.0.372b6229tDOHPM&id=584413559671

>>270 おぉっ！ついにこのスレでもタオバオ店舗紹介するツワモノが！！って感動してクリックしたら
タオバオ内に代行業者の店舗があるのね。。。
代行って書いてたね

直接店に関係しない話なら結構でてくる

おすすめの店を具体的に教えてください(懇願)

そりゃあ安く買おうとするヤツには適当に揃えて適当に作った物で十分だろってなるしな

>>273
あなたが、たくさん教えたらそういう人も出てくるかもな。

でも、毎回教えてくださいの人しか来ないからね

たしか岩茶の店だったけど過去スレに日本語のできる中国人ぽい人がタオバオ店舗を教えてた
過去スレって専用ブラウザあればみれるんだっけか

知ってるのに教えないんじゃなくてみんな知らないだけだぞｗ

中国茶で言う蘭香って、日本茶品種だとでにくいのかね？　時々味わいたくなるのだが、ちょっと俺には中国茶のはキツく感じるんだよな。もうちょっと穏やかなのがいいんだが。

某所で買った木柵正叢鉄観音が雑味が凄くていまいちだったから自分で焙煎したら飲みやすくなった
正叢鉄観音を50g2000円で買ったのが間違いだったんだろうか 有名な店なんだけど

好みがあるしね
日本人向けとかクセの強さとかピンキリ

時間以上蒸らしたり水出しだと雑味多いかも
HOJOのはサイトで説明してる通りの淹れ方が良いけど
水出しは普通に淹れてから水割りか冷やした方が風味良いし雑味少ないかな

2.5g 50cc 洗茶1回 40秒→20秒 その後は10秒足す で抽出したんだけど蒸らしすぎだったのかな
焙煎に失敗したほうじ茶みたいな味だった 他の店で買った鉄観音（木柵じゃないけど濃香タイプ）は雑味とか気にならなかったんだよね

水出しするときはそのまましない方がいいんだね というか鉄観音は水出しは向いてないのかな？焙煎してるからかな

40秒？自分としたら長すぎる
10秒で淹れてみて

発酵浅めの青茶に熱湯少量注いだ直後に氷ぶち込んで氷水出ししてる

>>282
黒鉄観音に落ち着いたけど、コレも水出しも良いって見るけど水出しだとやっぱ旨みが出ないかな
1日以上置いたりもしたけど雑味だけ出て微妙だったし

蒸らし過ぎな状態になっちゃったんだろうね
最初は時間長くても良いけど洗茶して湯を注ぐのに10秒以上時間が空いたりするなら一煎目でも目安の半分くらいとかサッと湯を通すだけでいいかもね

>>279 >>285 ナニもったいぶって店の名前ださねーのとか思ったけどhojoか

木柵も、東方同様一煎目が美味しいタイプだから、洗茶とかしないけどな。最初がほうじ茶みたいなら、それは少なくともいい奴ではないな。
あと、正ソウはHOJOでは扱ってないだろ

お、ほんまや

雑味ってどんなこと言ってんだろ
紅茶なら渋みが出ちゃったりするけどそういう事じゃないんでしょ？

渋みとかエグ味が出過ぎるってことじゃない

鉄観音をやかんで10分煮出す俺にはさっぱり判らんわｗ

2煎目以降の茶葉が入ってるときにどうやって蓋碗を予熱してる？茶壺なら上からお湯をかけられるけど蓋碗だとできないなと思って
蓋碗は湯煎するかさっと洗茶するぐらいしか思いつかなかった

池袋の茶館さんが通販してるお茶セット、安くておいしくて毎日飲んでる。台湾から独自輸入してるって。
https://twitter.com/ikebukurochakan/status/1384109979150405644?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

横浜中華街の某店、明日は30%オフなたセールだって
今日なら近くまで行ったのに残念

>>292
2煎目以降は気にしてないかな
時間置くから成分自体は滲んでるしサッと湯通しする感じで済ませてる

>>295
さっと湯通しっていうのは予熱のこと？それとも抽出？

抽出だね
時間置いてる分成分出てるしその分をサッと取る感じ

池袋の茶館って飯屋じゃなかったっけ？
あそこ入ったことないけど、人気店だった気がするんだが、この茶の販売と同一なん？

>>298
そうです、そこです。お食事券1,000円もついてくるのですが、遠方の方はお食事券捨ててもお得な量と質と思います。

通販やってるの？

貼られてるの見る限りTwitterからDMで連絡してフォーム送って貰う感じだな
誰か人柱行くまでなかなか買う気しないが

なるほど
ちょっとめんどくさいなメルカリ使えよってDMしてくれ笑

乗り遅れた感すごいけど、taobaoでお茶よく買います。
天猫のメーカー直販でよほど安すぎないものを
買えば大外れはないかなと思います。
中国は地元品特化のメーカーが多いけど、
八馬、天福茗茶、芸福堂あたりの大手なら
総合的な品揃えで選びやすいかな。

天猫は海外配送対応してないので、
使うなら代行業者は必須。
事前に食品取扱できるかは確認したほうがよいです。
(たとえば、タオバオ新幹線は不可)

単位量が一斤とかで大きくなりがちなのと
国際送料が高いのはネックですが、
品揃えが豊富で楽しいのでおすすめできます。
まとめ買いすれば日本で買うより割安になると思います。
茶友がいる人なら山分けするのもいいかも。

あ、アリエクスプレスは出どころのよくわからない
安すぎるお茶しかないのでやめたほうがよいです。

>>303
チャイナマートはお茶買えますかね？

>>304
チャイマはレート高いのであまりおすすめしない

ではお茶買うのにお勧めの業者は？
今までマートと新幹線しか使ったことがなくお茶は買ったことがありません
下関の鐵餅買いたいんだよね

>>306
わたしがいつも使うのはひなか。
Excel注文書が面倒だけど、代金は業界最安に近いと思われます。

https://xiaguanchaye.m.tmall.com/
?ajson=1&parentCatId=0&spm=.9600033.shop.1&user_id=1673609259&item_id=64

>>307
半端な状態で書き込まれてしまいましたが、
最後のは下関の天猫のリンク。
ちょうど今年の春茶が出てるので
普&#27953;茶買うにはいい季節ですね。
ひなかなら複数店舗から買っても手数料変わらないので、
いろんな餅を買い込むのもいいかも。

ここ、プーアルを漢字で書けないの…？

>>307
ありがとうございます。
心より感謝します。
これで中国行けなくてもお茶が買える。
コロナ前は中国や台湾などに年２，３回行ってお茶買ってたけど、行けなくなって悶々としてた。
この状態だと後数年は前みたいに海外に気楽に行けないだろうし、大概の国内業者は基本向こうから送ってくる二線級売るしかないだろうから買う気サラサラ起きないし困ってたんだよ。

>>310
また購入したらここで感想聞かせてください！
あまり高級品を買うと個人輸入の関税免除ラインの
16666円を超えてしまうので注意が必要ですが、
一枚300元程度の餅でも十分満足よいものが
手に入ると思います。
プーアルは大手メーカーなら間違いなく
国家標準(GB/T22111みたいなの)準拠品だと思うので、
ひどいものを掴まされる心配は少ないはずです。

よく見たら下関は今年の新茶は出てないですね。
老同志とかは6月出荷の新茶の予約を受け付けてるみたいです。

硬すぎる餅茶の中心部分とかの茶葉をなるべく細切れにせずに崩す方法ある？
どうしてもボロボロになる。

>>311
了解です。
天猫の大手旗艦店でいろいろ買いたいなと思ってます。
そう考えるとプーアル茶と蔵茶になっちゃいますね、岩茶や単叢で大手旗艦店ってなさそうですし
少し調べてみようと思います。

>>314
実際買ったことはないですが、岩茶だと武夷星、
単叢だと天池茶業や高峰緑宝あたりが気になっています。
百度で「岩茶 品牌」とかで調べると
各銘柄のメジャーなブランドはなんとなく掴めそうです。
あとはtaobao天猫京東のレビューを頼りに
実際買って試してみるしかないですね。
早く現地で試飲ができる世界になってほしい…

皆ネット販売でいろんなルートやお茶を試してるんだな
俺は幸い横浜なんで中華街で済ましちゃうんだが
それはそれで楽だしほぼ失敗はないんだけど飲むお茶が限られてきちゃうんだよね
ちょっと新規トライしてみるか

知り合いから貰った阿里山金宜茶、乾燥茶葉から香料のバニラ香が強すぎて厳しい〜
お茶好きそうな感じがするから指摘した方がいいのか悩む

>>317
Aliでまじで着香しまくった奴届いたことあるけど
あの臭いダメすぎて茶葉捨てるどころか急須にも臭いうつって飲めなくなってひどい目にあった…

>>303
先月まさに出どころのよくわからない安すぎるお茶を安さに釣られて買ってしまったよ
後悔したのでもうしません…

>>315 武夷星、香港や広州の店舗で試飲したけど、かなり値段の高い茶葉でも大して美味しくなかった思い出

>>320
そうなんですか！
確かに、武夷星に限らず、
一斤1000元を超えるような品でもレビューに
「口感一般」「没有香味」とか
書いてあるものが多々あるので
高ければ信用できるというものでも
なさそうですね。

高級品は信用できる日本のお店で
少量ずつ買うのがいいのかもしれないです。

中国の大手ブランドのお茶なんて、品質は特別良くもないのにぼったくり価格のばっかりだぞ。そんなものをわざわざ取り寄せる必要あるのかね。

日本の緑茶ですらいいの見つけるの難しいのにな

国内のネット販売中心のは
当たりもあるけど、ハズレもあるって感じだけどな

大手の製品を割安で買ったり、未知の小規模生産者を漁ったり。
私は後者ですが、前者の使い方もありでしょう。

>>316
今度横浜行くからおすすめの茶葉良かったら教えてほしい
学校の脇道あたりとか立派そうな茶筒置いてる店とか知ってはいたんだけど気になってたんだ
誰も客入ってないし入りづらいからいつも肉まん食って帰ってた

中華街の悟空に20年モノくらいのプアール置いてるよね
けっこうお買い得だと思ってはいる

>>326
お安くて無難なのが天仁茗茶
台湾の上場企業とは思えんほど質素な店
あんま高級品は店先に置いてない

高いのも置いてるのが緑苑
ここの2階の喫茶室は感じ良くて好き

入り易くて買いやすいのが悟空

こんな感じ
茶葉は好みがあるからなぁ

天仁は、あれ直営じゃなかったでしょ。

そう
横浜と神戸の店は直営店じゃない

茶葉と言えば、翠玉　うまいと思うんだけど、四季春に押されてすっかり入って来なくなったんだよな
四季春そんないいか？とむしろ思うんだが

横浜の天仁は前に何回か行ったけど、それなりに良かったよ。確か、独自に仕入れてたんじゃなかったっけ？一時ネット販売やってたなかったっけ？

そういや、本家の天仁のサイトで、2009の東方美人まだ売ってるな。ちょっと興味あるなぁ

>>327
そうそう2002年の生茶とか置いてあって
崩したやつを10g単位で売ってくれる

へー
中華街の天仁って直営店じゃなかったのか
知らんかった

>>331
四季春って美味いってーよりさっぱりしてて毎日飲んでも飽きないとこが良いと思ってる
特に水出しだとそれが顕著

四季春500g2500円て安い？
品質わからんけど

500ｇって大陸出荷？

>>326
オススメの茶葉じゃないけど
横浜の天仁は2〜30年前の台湾ぽさがある
悟空はレトロお洒落な雰囲気を味わいたい時に行くかな お菓子も置いてあるし、まとめ買いして遠慮なくクレカ使えるのも良い
泰和は買い物いっぱいで両手が塞がってるときでも気軽に入ってこれお願い！って会計してもらえるので重宝してるわ
緑苑はまだ入ったことない

>>335 安いよ！買って飲んで感想聞かせて！

>>327
悟空教えてくれてありがとう
通信販売もやってるんだね
買ってみるわ

知り合いから貰った張一元のジャスミン茶、バカにしてたけど美味いジャスミン茶だった
熱湯だと香りでむせるので水出しで活躍してもらう

中国紅茶って、1番近い紅茶は渋みが少ないという点でルフナかな

焙煎のせいなんかね？二つとも黒々してるし

自分はジュンチヤバリのヒマラヤンブラックが中国紅茶っぽいと思う

天仁のおばちゃん、なんか好きだわ
長生きしてくれ

>>302
メルカリとかに対応予定ないか聞いてみたけど返信してくれないわ

中国紅茶に限定せず紅茶はマリアージュフレールの雲南紅茶ばかりだわ
エグイユユンナンはお高いけど渋みが全く無いのにコクが無茶苦茶あってお勧め

皆さん中国茶情報ありがとう

インスタで福鼎白茶の農家？アカウントあって直販してるぞ
ご丁寧に日本語の説明文もある。
太姥山産だってさー
タグとかで検索かけて買ってみて

あるきちさんがつべ始めたけど
滅茶苦茶高いお茶出して来てマニアックすぎない？
みんなも10g9000円とかのお茶飲んでんの？

飲んでるわけねえだろ、500g700円のお茶だわ!

そんな安いのどこで売ってるの

中華街でプーアール茶を頼んだらポットで濃いのが出てきた。現地では濃い目が主流なんですか

10g150円位で美味しいお茶を探して生きてる

ああいうの鵜呑みにすると
マジ破産するしストレスになるから自分は見ない
身の丈にあった程々が一番

それが一番だな
ってかそもそも高い茶なんて経験積まんと違いなんざ分からんだろうから一生縁は無いな
理解できたら理解できたで金銭的に踏み込めない山に踏み入れる事になってしまうしね

中国茶は本気でハマるとワインより危険らしいから、上限決めてる
その中でも1番高いのが1番好きってわけではないし

彼もこの世界を普及させようって考えてるんだろうけどさ
普及しにくいような価格帯のもの取り上げてウンチク垂れても意味ないんじゃ？と思った訳です

>>356
Twitter見てたら金持ち多いし、マダム多そう
平日遊んでる女の人めっちゃ多い（勝ち組なんだろうなあ）

話が貧乏くさいな。
そういう世界もあるんだぐらいに見てるけど。

あの界隈は冷笑系オタク成分が強いって感じがする

確かに中国茶はマダムや高齢者が多いからな。モヤっとするなら距離おけばいい。現役で仕事しながら楽しんでる人もいるよ。

日本茶はお洒落な店が増えてきて人気が出てきてるのに中国茶ときたら

台湾から通販しようとやりとりしてて支払い手段でトラブルが起きそうな予感がぁ〜
LINE PAYとか国際送金できるようになってほしい
楽天銀行だと相手の口座への送金手数料が1200円くらいらしいから口座作ろうかな

まぁ中国茶人口が今後増えるのは難しいと思う
金持ちの道楽か、暇人のおままごと感、中国のイメージ、今回のコロナもね

日本の中国茶は高齢化でオワコン

コーヒーショップだらけの日本に比べ
中国自体が茶文化も洗練されてるんだから日本で流行ろうがしったことじゃないでしょう
あちらとしても

消費者としても流行らなくて問題なし

まぁ現状でそこそこの茶葉がちゃんと買えるからね
これ以上流行らなくても構わんな
あまり購入者が少ないと茶葉自体入って来なくなって困るけど
そこまでは減らんと思うし

>>361
中国茶なんて危ない物良く飲むね…で終了でしょ
日本茶はほら日本って事で安心だからさそれだけで大きな違いだよ

書き込み見てると中国茶は客の質が悪いって話がよく分かるわ。ケチ臭くてウンチク垂れる割にはろくに買わないんだと。

流行るとかの話ではなくて若い世代の消費者が入る余地がない
閉じコンで本当に良いものはどんどん日本に入らなくなってきてる
例のつべの時代錯誤っぷりもそうだけど
業界自体が衰退してるってことは問題でしょ

あなたの言う本当に良いものって何を指してるの？それはそもそも日本に入ってきてたのか？

抽象的に昔は良かった、良いものが入って来なくなった、と「俺は昔からよく知ってるんだ」風のことをしたり顔で言う奴いるよね。
昔ほど良いものが無いと言われたら、新たに始めようとする人は逃げ出すわ。
閉じた世界にし、若い世代の入る余地を無くしてるのは、そういう奴らがいるからだよ。

現地で茶葉買ってるからまだ日本での業界が衰退してもそんなに自分は影響ないけど
現地の情報を『正しく』伝えてくれる人は必要よね
例のつべの人だけじゃね…

昔の物を知ってる持っているは他の趣味でもよくある事だけどな

現地で買ってるから大丈夫とか
ここには本当自分の事しか考えてない奴が多いな

鬼滅やウマ娘とコラボして中国茶の少子高齢化も解決！
中国茶を題材にしたソシャゲガチャで爆売れ！

あるきちさんって方のyoutube面白い！
書き込んでくれた方にも感謝

昔はよかったというのはわかるよ。茶作りの仕方が確かに変わっているからその方が好みだったというのは理解できる。

>>374
中国茶全体のこと考えたら何が正解なの？

HOJOってお店のお茶美味しい！
書き込んでくれた方にも感謝

あるきちさんの動画ほんと為になる
日本にもこんな凄い人いたんだね
知らないことばっかりで感謝！

このスレ5chにしてはすごく有益な情報多いと思うんだけど378とか379みたいな変なからかい多いよね

>>362
よく買ってるとこ、PayPal対応してくれてるからそれだけでもうそこ以外から買う気なくなってる

ガブガブ飲む大衆茶も中国国内でブランド化してガンガン値上がりしてるって聞くね
それなりに良い茶葉はさらに値上がりしてるんだろう
昔は良かったは単にターゲット外れて回ってこないだけか

そうなのか
あまり値上がりするようだと中国茶から離れるかも

若い世代っていうけどさ、昔は若い奴がいたかというとそうでもない。昔から多くを占めてるのは金あるか暇な中高年。
新規増やそうと躍起になってる人らは、講座関係者じゃないの？定期的に買う茶と違って、講座は何度も受けないからな。だから正しい情報を知らないという不安を常に煽って、受講に繋げようとする。

20年くらい前は若い女性の間でオサレ中国茶ブームあったけどね
まぁその世代も今やアラフォーアラフィフなわけだが

今70代のおばさんが20年くらい前にはまってたわ
その前はハーブをやってたし
ちょっとアムウェイもやってたな

今の若い世代が中高年になっても中国茶絶対に飲まない
上の方が書いてるように昔中国茶ブームがあって
若い女性にも受けてたけど専門店も消費者もその残党ばっかり
専門店の茶会いくと中国旅行年に何度も行くような暇な高齢者大半だから
カモってのも確か

今ローソンのマチカフェシリーズで大々的に四季春売ってるので若い子も飲んでるよ。パッションフルーツ混ざってるけど
そこから本格的に中国茶に興味持つ人も出てくるだろう

あっちはお茶バブルだの起こるくらいだし
衰退国じゃ買えない値段なっていくだけだしね

388続き
あとタピオカ屋がタピオカミルクティー以外のメニューで台湾茶や台湾茶のラテとかも売ってるので今の若い子もそこそこ中国茶に馴染みあると思う

抹茶の加工品はアイスやチョコレート、
大量に出回っており日本人全般大好物だが
抹茶を購入して茶筅で立てる人間は茶道関係とマニア以外いない
モスが紅茶に拘ってもそこからダージリン愛好家になるなんて幻想

今カルディでもティーバッグの四季春とか売ってる
単に自分が昔ほどトレンド追えてないだけなんじゃないの

え・・今日本の若者間で中国茶流行ってるの？