La soluzione definitiva per la pulizia delle attrezzature in ambito homebrewing. DON'T FEAR THE FOAM... or maybe?

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#181 Starsan e normative europee

Mattia continua a parlare di coltivazione di luppoli in contesti casalinghi.

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#192 Coltivare il luppolo - parte 2

Da dove proviene lo 0,5 che da aggiungere al calcolo dell'ABV delle nostre birre fatte in casa? proviamo a rispondere a questa domanda.
project zero - il canale youtube di michele: https://www.youtube.com/channel/UCQWkwPKr7AzLCaIXMB37Y2w
articolo di Brewing Bad: https://brewingbad.com/2016/08/riflessioni-da-nerd-sul-priming-in-bottiglia/

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#186 Priming, costanti per il calcolo dell'ABV e miti da sfatare

Riflessione attenta e precisa sul movimento dell'homebrewing in italia: conoscendo il passato e il presente, cosa ci riserva il futuro? A cura di Paolo Erne.

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#197 Le Birre di ieri, di oggi e quelle di domani

Breve panoramica di CraftBeerPi, uno dei controller più diffusi per la gestione automatizzata della cotta e della fermentazione. A cura di Salvatore Sepe.
link: http://web.craftbeerpi.com/
il blog di Salvatore: http://www.trenovehb.it/

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#202 Parliamo di... CraftBeerPi

Puntata dichiaratamente tappabuchi con riflessioni aperte su quelle che potrebbero essere le prossime 4 cotte da fare durante l'estate 2019 nella mia Officina Briù, da cui si spera, seguiranno sviluppi.

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#191 ...E le prossime cotte?

Brevi cenni sulla tecnica per conservare culture di lieviti, comodamente in casa. A cura di Mattia Pogliani.

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#196 Parliamo di... Slanting

Matteo Berlo Berlini, fa una divertente riflessione sul sottile confine che passa tra monitoraggio della fermentazione e la vera e propria ossessione del dato in tempo reale.
Canale Youtube di Berlo: https://www.youtube.com/channel/UCmGPkLgK2oh_IUy-Uay8cAQ/

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#207 Quando fare birra in casa diventa stalking

Breve panoramica sui libri da avere assolutamente nella propria libreria e anticipazione sull'uscita di un nuovo libro a tema homebrewing tutto italiano.

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#188 Libri a tema homebrewing da avere assolutamente

Perché si bloccano le fermentazioni? come rimediare?

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#195 Parliamo di... fermentazioni bloccate

Quale sarà il (mio) futuro dell'homebrewing? quando un hobby non è una missione, ma semplicemente un hobby.

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#203 Il futuro dell'homebrewing

Seconda parte della chiacchierata con Salvatore BrewingFriends Arnese iniziata la settimana scorsa nella puntata #201 in cui si sottolinea un concetto molto importante e sempre sottovalutato su chi decide di passare all'homebrewing a contesti PRO: il marketing.
BrewingFriends su YouTube: http://www.youtube.com/BrewingFriends

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#206 Da Homebrewer a professionista - seconda parte

Vuoi aprire un birrificio o una beer firm? Salvatore BrewingFriends Arnese ci racconta la sua esperienza e dispensa consigli per chi vuole provare a fare il "grande passo".
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#201 Da Homebrewer a Professionista - prima parte

Roberto Amerikano Perticarini continua a raccontare con entusiasmo la potenza della condivisione tra homebrewers e in particolare del recente "Barchetta Day", altro notevole Homebrewer marchigiano.

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#187 Il Barchetta Day e i raduni per gli homebrewers

Consigli pratici e matematici su come preparare correttamente la soluzione di acqua e zucchero per effettuare il priming in bottiglia con la siringa.

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#193 Parliamo di... Priming in bottiglia

Torna Matteo Berlo Berlini spiegando l'importanza dell'ottnere la densità stimata teorica in fase di progettazione della ricetta con consigli pratici su come corregere eventuali differenze durante la cotta.
Canale Youtube di Berlo: https://www.youtube.com/channel/UCmGPkLgK2oh_IUy-Uay8cAQ/

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#207bis Correggere la densità durante le varie fasi della cotta

Breve descrizione di uno dei festival birrari più famosi e frequentati del panorama brassicolo italiano completamente dedicato alle produzioni sour. A Reggio Emilia, dal 31 maggio al 2 giugno 2019
link: https://www.arrogantsourfestival.it/

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#190 Arrogant Sour Festival... chi ci va?

Ha senso nel 2019 continuare a fare birra in all grain con metodo BIAB? Corrado Zelig ci racconta perché il metodo BIAB può ancora essere considerata una valida alternativa. Il BIAB è sempre in voga perché non è di moda mai.
Il canale YouTube di Zelig Planet: https://www.youtube.com/user/ZeligPlanet

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#200 Il BIAB è passato di moda?

Christian Barchetta, homebrewer marchigiano molto in gamba, racconta su CarBrewing delle semplici linee guida per realizzare birre ad effetto per le competizioni.

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#205 Parliamo di... Birre da concorso

Si avvicina la fine della 4a stagione di CarBrewing e molti mi hanno chiesto che fine farà questo podcast.

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#198 Parliamo di... Carbrewing

Fare e bere birra come occasione di svago e di relax. Una piacevole riflessione sul perché è meglio fare birre semplici rispetto a birre più complesse e strutturate. A cura di Iacopo Zannoni.
blog: http://www.hyperboreabrewing.com/

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#210 La bellezza della semplicità

Grazioso e curioso esperimento di aromatizzazione dell'acqua carbonata con aggiunta di luppolo.
link: https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/how-to-make-hop-water-soda-water-with-hops

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#208 La scoperta dell’acqua luppolata

Ovvero "Ubriacarsi in casa vestiti solo in biancheria, senza nessuna voglia di uscire". Finisce qui l'avventura di CarBrewing Podcast, con tanto di saluti e ringraziamenti vari.
link: https://universityequipe.com/kalsarikannit-sbronzarsi-casa-in-mutande

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#212 Kalsarikannit!!!

Il turismo birrario è ormai una realtà consolidata. Ecco una breve panoramica delle tappe immancabili. A cura di Andrea Turco.
link: https://www.cronachedibirra.it/

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#211 Birre fantastiche e dove trovarle

5 minuti al giorno più o meno seri su #homebrewing e #birra fatta in casa registrati in macchina al volante.

Car Brewing - la tua birra fatta in macchina

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