Menu vegano

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Da anni parlo di ricette vegetariane, sia per adulti che per bambini: in questi ultimi quattro anni non sono più stata vegetariana totale, ma in famiglia tutti quanti mangiamo vegetariano (e anche vegano) almeno 3 volte a settimana. Le rivoluzioni si fanno a piccoli passi! La mia passione per i burger vegetali è ormai nota:

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Un vegano appetito: Vegan gnocchi di zucca e patate con sugo alle erbe Pumpkin Gnocchi Recipes, Vegan Gnocchi, Pumpkin Recipes Dinner, Sage Sauce, Avocado Pesto Pasta, Pumpkin Gnocchi, Pumpkin Recipes Healthy, Savory Pumpkin Recipes, Pumpkin Recipes Easy

Ciao a tutti!! Gli gnocchi di zucca e patate sono un primo delizioso e dal sapore delicato, per assaporarli al meglio vi consiglio un sughetto leggero che non copra il sapore raffinato del piatto. Vi saluto e vi auguro un buon fine settimana!! Ingredienti: 800 g di polpa di zucca (al netto degli scarti) tagliata a fette ♠ 400 g di patate farinose 300 g di farina (dose approssimativa), metà 00 e metà semola rimacinata 1 cucchiaino di sale ♠ mezzo cucchiaino di noce moscata Per il sugo: olio…

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