【殿堂入り】クックパッドで人気！餃子の皮で本格的「とろ〜りラザニア」

寒さが本格的に厳しくなり、グラタンやラザニアなどの温かいメニューが恋しくなる季節。クックパッドにも多数のラザニアレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、今回ご紹介するのは、専用のラザニア生地は不要！身近な食材で作れる、簡単で本格的なラザニアのレシピです。

ポイント1：じゃがいもは薄切り＆レンジ加熱で時短！
ポイント2：材料を交互に重ねて層を作る！

ラザニアに入れるじゃがいもは薄切りにしたうえで、電子レンジで数分加熱しておくと火がしっかり通り、やわらかく仕上がります。レンジ加熱後は玉ねぎなど他の具材と一緒にフライパンで炒めましょう。

このレシピでは、ラザニア生地のかわりに餃子の皮を使います。材料がそろったら、グラタン皿に具材・餃子の皮・ホワイトソース・ミートソースの順に重ねるのを繰り返して層を作りましょう。最後はチーズをたっぷりとかけて、オーブンで焼き上げて完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「餃子よりハマりそう！」「餃子の皮を買いすぎて余っていたので助かりました」との声が寄せられています。

餃子の皮のほかに、シュウマイや春巻き、ワンタンの皮を使ってもおいしくできたというつくれぽも寄せられています。余ってしまった食材がラザニアに生まれかわって、おいしく食べ切れるなんて素敵！

寒い冬にぴったりのラザニアレシピ、身近な材料でぜひトライしてみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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