豊洲市場で行われた初競りで、函館産のウニにも驚く値が付きました。けさ（5日朝）、豊洲市場で行われた初競りで、北海道函館で水揚げされたムラサキウニが1枚700万円の最高値で落札されました。これまでの最高値は去年の150万円でしたが、今年はその4倍以上の値が付いたことになります。落札したのは初競りに初めて参加したという東京・目黒の寿司店です。鮨尚充 店主 安田尚充さん「一番を落とそうと思ってきょう来ま