Entremet exotique

Pour la petite histoire, je devais apporter un dessert pour une soirée fondue savoyarde. J’ai tout de suite pensé à un entremets coco aux saveurs…

Je vous propose cet entremets vanille mangue passion ananas : biscuit viennois, mousse vanille passion, brunoise d’ananas et gelée de mangue

Entremet Exotique - Gagant de la 4ème Edition du Concours Au Petit Prince de Maëlig Georgelin

Entremets exotique mangue passion coco Bonjour tout le monde, Un entremets savoureux et fondant en bouche idéal comme gateau d’anniversaire, ou dessert après un diner gourmand en famille ou avec des amis. Cet entremets aux fruits exotiques est composé d’une dacquoise à la noix de coco, d’une mousse à la mangue, et d’un insert mangue...

Je vous propose cet entremets vanille mangue passion ananas : biscuit viennois, mousse vanille passion, brunoise d’ananas et gelée de mangue

Recette confit mangue passion (la veille): Ingrédients: .200 gr de purée de mangue .100 gr de pulpe de passion .45 gr de sucre .6 gr de pe...

Cette Entremet va vous faire voyager dans les Iles Antilles, Caribes etc.., bavaroises au lait de coco, insert fruits exotiques et coulis de fruits exotiques sur une dacquoise coco bref un délice.. la recette de préférence à préparer la veuille. Dacquoise...

Les fruits exotiques ont l'avantage d'apporter un peu de chaleur au cœur de l'hiver. Et même si leur bilan carbone n'est vraiment pas bon, une fois de temps en temps, j'aime bien me faire plaisir. Leur diversité apportant beaucoup de créativité dans nos pâtisseries. En témoigne cette recette que

13 mars 2018 - Entremets exotique sans gluten composé d'un moelleux à la pistache, d'un croustillant à la pistache, d'un crémeux aux fruits de la passion et à la mangue et d'une mousse légère à la noix de coco le tout nappé d'un glaçage brillant et découvert de fruits frais et de chocolat coloré.

Entremet exotique de "la cuisine de Fadila" Dacquoise coco citron vert 75 g de sucre glace 75 g de noix de coco 15 g de maïzena 100 g de blancs d'oeufs 30 g de sucre zeste d'un citron vert ***** Mélanger la noix de coco, le sucre glace et la maïzena....