Mini tarte tatin

Des pommes, des poires et des scoubidou-bidou ah 🎶 🎶🎶 .... Sur la plage abandonnée, caramel et pâte brisée 🎶 🎶🎶... et voilà des mini tartes tatins aux pommes 🍎 et aux poires 🍐 pour un confinement gourmand 😁. Bah oui, le virus ne m'a pas encore coupé l'appétit 😋. Après mon cours de pâtisserie,…

La tarte tatin traditionnelle est quelque peu revisitée grâce aux belles idées de C. Michalak. La voici en dôme pour un esthétisme plus travaillé.

Une recette de dessert facile par CScrim

Bonsoir les ami(e)s, Je reviens avec vous ce soir pour vous proposer une recette salée... Parce que c'est bien beau de réaliser de jolies gourmandises, mais il faut penser au réveillon en lui-même! ;) Aussi, j'ai décidé de réaliser des petites tatins...

Pommes caramélisées, farcies de noix et de raisins et cuites façon 'Tatin', servies avec une sauce caramel au beurre demi-sel.

Grand classique de la gastronomie française dans sa version aux pommes, la tarte tatin séduit encore et toujours. Douce et fruitée au dessert, elle s’insinue aussi au milieu du repas dans des versions surprenantes aux légumes. Un délice facile à réaliser qui ne nécessite qu’une poignée...

Découvrez comment réaliser simplement des mini tartes tatin tartiflette, parfaites pour un apéritif gourmand. Régalez-vous avec cette délici

Ingrédients : Pour le sablé breton : vous trouverez la recette ici : sablé breton Les pommes tatin 4 pommes golden 100 g sucre 25 g de glucose 25 g de miel 30 g de beurre 45 g crème liquide 4 g de gélatine La garniture : Nappage neutre Une crème chantilly...