Beste Horeca podcasts (2025)

1
Satellite Gourmet on the Road: Brussels Bar Show 2025 7:07

4h ago7:07

7:07

Brussel, 31 maart 2025 – Dit weekend vond de allereerste editie van Brussels Bar Show plaats in Silo Brussels. Dit evenement was niet zomaar een vakbeurs, maar een bruisend netwerkplatform dat bartenders en drankprofessionals uit heel België samenbracht. De eerste editie was een groot succes en heeft zich nu al bewezen als hét jaarlijkse ontmoeting…

1
WieKent Gouda live vanuit het Stadhuis 57:24

2d ago57:24

57:24

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda. Presentatie: Gerrit ⚽️ Schinkel, Mathieu Dekker, René Reijm, Onno Kastelein, Manon Julicher, Miriam VoetsWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
EP163 - Closed doors 23:00

3d ago23:00

23:00

EP163 - In this episode, we move on...Door Kim De Vos

1
Filmhuis, verbouwing ziekenhuis, en girlsday bij Techniek Talent 57:29

9d ago57:29

57:29

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Onno Kastelein, Miriam VoetsWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
"We zouden het niet zonder elkaar kunnen" — In gesprek met de mannen van Complex en NOON 31:00

11d ago31:00

31:00

Complex en NOON in Maastricht: twee toonaangevende zaken onder leiding van de twee compagnons Hans Paul Nieskens en Luc de Beaumont, die beide aangeven de 'rauwe randjes' van het ondernemerschap op weten te zoeken. Twee kapiteins op één schip: hoe werkt dat in de praktijk? Zijn ze het altijd over alles eens? Lopen zakelijk en privé door elkaar? Gev…

1
EP162 - Say le clock en nieuws 37:10

12d ago37:10

37:10

EP162 - We hebben het over Saylor, de Plasma USDT brug, Japan, Amsterdam, subsidies voor s***coins, AI en veel meer.Door Kim De Vos

1
Wattjes en Warmte: netbewust bouwen 16:35

13d ago16:35

16:35

In aflevering zeven duiken we in op de wereld van nieuwbouw. Nu ook de bouw van nieuwe woonwijken vastloopt door netcongestie, ontstaat er veel aandacht voor 'netbewust bouwen'. Provincie Gelderland, Provincie Utrecht, Netbeheer Nederland, Bouwend Nederland, NEPROM, TechniekNL en TKI Urban Energy hebben een document opgesteld met ontwerpprincipes v…

1
EP161 - News update 22 03 2025 5:46

15d ago5:46

5:46

EP161 - Dit is een korte nieuws update aflevering, volledig met A.I gemaakt, puur als experiment. We hebben het over de Deribit overname, ecash en PakistanDoor Kim De Vos

1
Sport voor iedereen, Gezonken meesters, Boogschutters 57:26

16d ago57:26

57:26

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Gerrit ⚽️ Schinkel,, Manon JulicherWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
EP160 - De Digitale Euro en U 27:02

17d ago27:02

27:02

EP160 - We hebben het over De digitale Euro, u en uw houding, activisme (nog maar eens) en mensen die graag in de zon liggen.Door Kim De Vos

1
#261 - Servies 23:15

19d ago23:15

23:15

Als je eten er appetijtelijk uitziet, lijkt het al gauw zo te smaken. Kies je het bord bij het gerecht of het gerecht bij het bord? Hoe kook je naar je servies? Op welke kleuren ziet ieder gerecht er smerig uit? En bij welke winkel vind je restaurantbordjes voor een prikkie? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Groente- & Notenspreads ideeën uit de pod…

1
Versnellen na succes | Gijsbregt Brouwer - de Buik 1:04:20

20d ago1:04:20

1:04:20

In deze aflevering praten we met Gijsbregt Brouwer, de man achter "de Buik" – dé plek voor alles wat met lekker eten te maken heeft. Van zijn tijd als wereldkampioen rolskiën en sportverslaggever bij Eurosport tot het starten van een succesvol foodplatform. We hebben het over de beste restaurants van Rotterdam, hoe de Buik geld verdient, en zelfs h…

1
#260 - Noten- en groentespreads 29:34

22d ago29:34

29:34

Het is St. Patrick’s Day - de dag van groen én groentespreads. Welke geroosterde groenten blend je door de muhammara? Wat maak je met edelgist? En welke groentecombi’s staan er op het lijstje van Yvette? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg met de code etenstijd 30% korting! Tips: Groentespreads van …

1
Positieve draai, ‘Mijn naam is Edith’ en de vrouwen achter Lafeber transport 57:29

23d ago57:29

57:29

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Gerrit ⚽️ Schinkel, Mathieu Dekkker, René Reijm, Onno Kastelein, Manon Julicher, Mirimam VoetWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
Wattjes en Warmte: piekbelasting van warmtepompen op het stroomnet 15:04

25d ago15:04

15:04

In aflevering zes staan Robert Jan en Maarten stil bij de piekbelasting van warmtepompen op het stroomnet. Robert Jan neemt het rapport Netimpact van warmtepompen in bestaande bouw van onderzoeksbureau BDH mee. Dat onderzoek bouwde voort op de Installatiemonitor, die we in onze eerste podcast bespraken. Dit rapport laat op basis van data uit de sli…

1
#259 - Notenpasta 29:28

26d ago29:28

29:28

Tijdens de plantaardige week overgoten Teun en Yvette hun gerechten met cashewcrème. Maar dat is toch echt iets anders dan cashewpasta. Wat is nu precies het verschil? Welke noten hebben de kleinste ecologische voetafdruk? Hoe maak je hazelnootpasta? En met welke machine draai je de smeuïgste pindakaas? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Upwa…

1
#258 - Plantaardige week Q&A 29:45

29d ago29:45

29:45

Elke week is voor Teun en Yvette plantaardig. Welke dierlijke producten misten ze het meest? Waar kun je buiten de deur heerlijk plantaardig eten? Wat is een hybride hamburger? En smaakt die ergens naar? Je hoort het in Etenstijd! Tips: The Guardian over nepvlees HappyCow voor vegan buiten de deur RestauPlant voor vegan buiten de deur onze sponsor:…

1
EP159 - BSR 42:00

1M ago42:00

42:00

EP159 - Vandaag hebben we het over de bitcoin strategic reserve, de "crypto" stockpile, s-coiners, EU leiders en hun achterstand, en gesubsidieerde cosplay educatieDoor Kim De Vos

1
Binnenkijken bij bedrijven, Jongeren en film, Wie kent WieKent Gouda 57:24

30d ago57:24

57:24

Ontdek je stad! Radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Mathieu Dekker, Manon JulicherWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
#257 - De plantaardige week 33:32

1M ago33:32

33:32

Deze week eten Teun en Yvette plantaardig. Waarom moet je meedoen? Met welke plantaardige eiwitshake kweekt Teun zijn spierballen? Wat is een alternatief voor feta, zure room of bechamelsaus? Welke groente zou Teun zijn als hij geen aubergine was? En waar strooit Yvette haar edelgistvlokken overheen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storyte…

1
"Ik sta liever met mijn schoenen in de modder" — Het ondernemersgeheim van Tom Hamaekers? 24:40

1M ago24:40

24:40

Eén zaak, twee zaken, drie zaken, vier zaken?! Het begint te lijken op Monopoly spelen. Voor Tom Hamaekers is het echter de normaalste zaak van de wereld. Hoe hij van elk concept een succes weet te maken? Dat hoor je in deze aflevering van Maastricht STAD. Vanuit het nieuwe Bar Nola in Maastricht. Achter de microfoons Tom Hamaekers (Café van Bommel…

1
#256 - Aurbergine Q&A 49:54

1M ago49:54

49:54

Tijdens de Week Zonder Vlees en Zuivel mag je gewoon schnitzel eten. Hoe maak je de auberschnitzel van Teun stap voor stap? Hoeveel olie schenk je over de aubergine? Op hoeveel graden gril je de groente? En hoe lang moet 'ie vervolgens in de oven? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd en vraag een starterspa…

1
Stadsiftar, speaker en ‘Stadspraat’ 57:26

1M ago57:26

57:26

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Gerrit ⚽️ Schinkel, René Reijm.WieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
EP158 - Volatility is your friend 39:22

1M ago39:22

39:22

EP158 - We praten over Shitcoin-mentaliteit, Bitcoin prijs volatiliteit, Saylor, Hardware wallet attacks... etc... allesvoorbitcoin.beDoor Kim De Vos

1
#255 - Aubergine 35:34

1M ago35:34

35:34

Na 254 afleveringen mag Teun eindelijk zijn ei kwijt over de aubergine. Waarom heet het eigenlijk een eggplant? Kookt, stoomt, bakt of blakert Teun zijn aubergines? Hoe maak je het rubber fluweelzacht? En welke drie auberginegerechten zijn het lekkerst? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: De koffiejongens: Ga naar dekoffiejongens.nl en ontvang…

1
Wattjes en Warmte: de impact van warmtepompen op het elektriciteitssysteem 15:16

1M ago15:16

15:16

In aflevering vijf brengt Maarten een wat ouder rapport mee, namelijk het rapport Flexibiliteit & Warmte in de Gebouwde Omgeving, dat ingaat op de impact van warmtepompen op het elektriciteitssysteem. Maar ditmaal is niet zozeer gekeken naar de netimpact op het lokale stroomnet, maar juist naar de betrouwbaarheid en betaalbaarheid van het nationale…

1
#254 - Mayo-vervolg 36:05

1M ago36:05

36:05

Na de vorige aflevering brak de mayo-oorlog uit. De ene helft van de luisteraars trok ten strijde tegen de zadenolie, en het andere kamp schoot in de verdediging: waar is het wetenschappelijk bewijs? Wat is eigenlijk het verschil tussen koolzaad en raapzaad? Hoe bewaar je zelfgemaakt mayonaise? En zijn rauwe eieren niet levensgevaarlijk? Je hoort h…

1
EP157 - Bye-bit 45:55

1M ago45:55

45:55

EP157 - In aflevering 157 hebben we het over Musk, de EU, Bybit, bitcoin cosplayers, maxis, scams, Value4Value, en veel meer.Door Kim De Vos

1
Goudse tunnels, nieuws van het COA, Gouds Modespektakel 57:34

1M ago57:34

57:34

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: René Reijm, Manon JulicherWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
#253 - Het eetonderzoek de uitslagen 34:33

2M ago34:33

34:33

De onderzoeksresultaten zijn binnen! Zijn jullie een boon of een aubergine? Welk kookboek trokken jullie vaak uit de boekenkast? Eten jullie het liefst rijst, aardappelen of pasta? En welk gerecht stond op nummer 1? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Vega lasagne recepten van Yvette Onze sponsor: Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en gebruik de code…

1
#252 - Mayonaise 45:19

2M ago45:19

45:19

Mayo maken is net zo makkelijk als naar de koelkast lopen. Wat is het beste recept? Welke olie moet je vooral niet door de mayo mixen, en welke juist wel? Hoeveel kilo mayonaise eet een Nederlander per jaar? En eet hij die het liefst zoet of zuur? Je hoort het in Etenstijd! Tips: Libelle granen en zaden Onze sponsor: Storytel: Probeer Storytel geen…

1
Wat is Mandeville Academy?, Gouden Dans en Hester Hage van Het Kontakt 57:30

2M ago57:30

57:30

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Miriam Voets en Mathieu DekkerWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
#251 - Het grote Etenstijd eetonderzoek 34:36

2M ago34:36

34:36

Geïnspireerd door de Volkskrant gaan Teun en Yvette op onderzoek uit. Eten de luisteraars nog wel hete bliksem of captain’s dinner? Welke saus is het populairst? Op welke dag koken de mensen met goede moed, en welke dag zinkt ‘ie ze in de schoenen? Welk tijdstip is voor de meesten Etenstijd? En wat staat er bij jou op het menu vanavond? Je hoort he…

1
Leer AI nu, wacht niet langer | Laurens van Wesep - Ondernemer 1:09:14

2M ago1:09:14

1:09:14

Laurens van Wesep neemt je mee in de wereld van AI, innovatief ondernemerschap en het organiseren van spraakmakende events. Van het opzetten van een revolutionair kappersconcept op NS-stations tot het transformeren van de Kralingse Plas in een drijvende bioscoop - hij deelt zijn successen én mislukkingen. Als vooraanstaand stem in AI-ontwikkeling o…

1
#250 - De snijplankvragen 31:25

2M ago31:25

31:25

Teun en Yvette trappen de week af met een q&a over snijplanken. Hoe houden ze hun hersenpannen vrij van microplastics? Waarom trekt het zout in de vaatwasser de houten snijplanken krom? En welke soort hout is nou van de bovenste plank? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuu…

1
WieKent Gouda: So What!, Voedselbos en Buurthuis de Kade 57:25

2M ago57:25

57:25

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: René Reijm, Onno KasteleinWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
#249 - De snijplank 24:18

2M ago24:18

24:18

Teun en Yvette hebben het onderwerp al vaker aangesneden - maar nu is het tijd voor een volwaardige aflevering. Waarom legt Teun een nat doekje onder de snijplank? Mag je rauwe kippendijtjes en appels op dezelfde plank snijden? Wat is een sapgeul? En waarom smeert Yvette haar planken in met zout en olie? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer v…

1
#248 - De pepervragen 42:14

2M ago42:14

42:14

De brievenbus staat bol van de pepervragen. Waarom moet je melk drinken bij een pittig gerecht? Welke peperpasta is niet heet maar wél heel lekker? Hoe speel je Russisch roulette met Spaanse pepers? Hoe maak je chilijam? Kan je een peperplant kruisen met een wietplant? En moet je dat wel willen? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Mu…

1
EP156 - Meer waarde please 45:30

2M ago45:30

45:30

EP156 - We hebben het over de Bitcoin strategic reserve, DeWever1, meerwaardebelasting vermomd als solidariteitsbijdrage, we vergelijken met de VS., we hebben het over communisten en activisme. https://allesvoorbitcoin.be/donate/Door Kim De Vos

1
WieKent Gouda: Gouds Piano Festival, ‘Later als ik oud ben’, Gluren bij de buren 57:30

2M ago57:30

57:30

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: Gerrit ⚽️ SchinkelWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio uit Gouda.Door Gouwestad.nl

1
#247 - De peper 37:19

2M ago37:19

37:19

Voor een donderdag in januari is het vandaag erg heet - Teun en Yvette eten pepers. In welk land groeit de oerpeper waar rawit, piri piri, madame jeanette en jalapeño allemaal van afstammen? Welk deel van de peper snijd je weg als je niet houdt van pedis? En waar neem je vervolgens een hap of slok van als je mond alsnog in de fik staat? Je hoort he…

1
EP155 - Gesprek: bitcoin in de horeca 1:04:55

2M ago1:04:55

1:04:55

In aflevering 155 hebben we Huibrecht van restaurant Bùn in Antwerpen te gast. We praten over de horeca, het accepteren van Bitcoin en de praktische aspecten daarvan, evenals over de Bitcoin-community. links: https://www.bunantwerp.be/ https://swiss-bitcoin-pay.ch/ https://allesvoorbitcoin.be/donate/…

1
#246 - De multicooker 28:09

2M ago28:09

28:09

Postbode Pat bracht vorige week een langverwacht pakketje: het Muiderslot met snoer. Wat bereidde Yvette in haar snelkook-slowcook-airfry-stoompan? Hoeveel ingewikkelde knoppen zitten er op het aanrechtkasteel? Kon ze de patatten wel lekker schuddelen in de multicooker? En op welke standjes braadt Yvette een boterzacht kippetje, rijst ze pizzadeeg,…

1
Vallen, opstaan en doorgaan: 10 jaar ondernemerschap met Danny Keppels (EMG) 30:31

2M ago30:31

30:31

"In 2018 nog maar 30.000 euro op de rekening, en 115.000 moeten betalen. Wat doe je dan?" —Danny Keppels Event Management Group bestaat alweer 10 jaar en is in 2025 bijna niet meer weg te denken uit het Limburgse horeca landschap. Als exploitant van o.a. Rebelle, De Groote Sociëteit en Tapijn weet EMG, onder leiding van Danny Keppels, steeds weer t…

1
WieKent Gouda: Wintergesprekken, MuseumGouda, Holocaustherdenking 57:27

2M ago57:27

57:27

Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Met deze week: Donald Pagrach over de Holocaustherdenking, Heleen van Praag over de Wintergesprekken en directeur Femke Haijtema over Museum Gouda!Presentatie: Onno Kastelein, Manon JulicherWieKent Gouda is een productie van Gouwestad Radio u…

1
#245 - Huishoudkunde 23:05

2M ago23:05

23:05

Luisteraar Miranda breekt een lans voor de terugkeer van huishoudkunde - een ouderwetse naam voor een broodnodig vak. Want wie weet er nog dat je een huis schoon kan maken met één schoonmaakmiddel? Of dat je een kapotte trui weer heel kan naaien? Of dat je gewoon zelf kool kan zuren? Hoe bereiden we ons voor op het échte leven? Je hoort het in Eten…

1
Power-to-X: het toekomstige energysysteem 22:19

3M ago22:19

22:19

Op bedrijventerreinen moeten de logistiek en energievoorzieningen verduurzaamt worden, maar dit zorgt voor een stijgende vraag naar elektriciteit. Hoe zorgen we ervoor dat het elektriciteitsnet niet overbelast raakt? Uit onderzoek van KWR blijkt dat de slimme Power-to-X aanpak één van de oplossingen kan zijn. Maar Power-to-X, wat is dat precies? In…

1
EP154 - Financiële vrijheid - gesprek met Stefan Willems 1:25:37

3M ago1:25:37

1:25:37

EP154 - In aflevering 154 praten we met Stefan Willems over z'n boek over financiële vrijheid, bitcoin, banken, verschillende levensstijlen, oplichterij-schema's, experten, beleggingen, levensstijl, economische tendensen, en veel meer...Door Kim De Vos

1
#244 - Blikbonen 39:43

3M ago39:43

39:43

Teun en Yvette zijn beiden een boon. Komen ze ook allebei uit blik? Moet je het slijm altijd van je blikbonen spoelen? Bewaar je Teuntjes en Yvettetjes apart van hun kookvocht? En wat maak je vervolgens met dat bonenwater? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd en vraag een Starterspakket aan! Productie: Meer…

1
WieKent Gouda: Theaterweekend, verbouwing Stadhuis, Goudse bijen 57:27

3M ago57:27

57:27

Met deze week: Alex Mooren met primeurs van de Goudse Schouwburg, Anne-Marie Goudzwaard over de verbouwing van het Stadhuis en imker Raymond Coenraats over bijen en honing. Ontdek je stad! Elke zaterdag een uur lang radio en podcast met nieuwtjes, gasten en verrassingen uit Gouda.Presentatie: René Reijm, Miriam VoetsWieKent Gouda is een productie v…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Horeca Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding