Układ pokarmowy
Układ pokarmowy, układ trawienny (łac. systema digestorium) – układ narządów zwierząt służący do pobierania, trawienia i wchłaniania pokarmu[1][2] oraz usuwania niestrawionych resztek[2].
Czynność
edytujZdecydowana większość składników pokarmowych (węglowodany, tłuszcze, białka), aby mogła zostać przyswojona musi wcześniej zostać strawiona, co polega na rozłożeniu wielkocząsteczkowych organicznych związków chemicznych na ich proste składniki budulcowe.
Złożony proces czynności układu pokarmowego można podzielić na kilka powiązanych ze sobą i skoordynowanych czynności:
- przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż przewodu pokarmowego dzięki perystaltyce,
- trawienie (połączone z wydzielaniem soku trawiennego i żółci),
- wchłanianie (absorpcja),
- czynność układu krążenia (krążenie krwi, chłonki, układ wrotny wątroby),
- koordynacja czynności układu pokarmowego (regulacja nerwowa, hormonalna, za pomocą autakoidów).
Budowa
edytujBudowa układu pokarmowego może się znacznie różnić w różnych taksonach. Parzydełkowce mają jamę chłonąco-trawiącą i otwór gębowy. U płazińców wykształciło się jelito zróżnicowane na przednią i środkową część. U wstężnic wykształcił się drożny przewód pokarmowy. Jelito tylne różnicuje się u wrotków i nicieni. U wrotków można wyróżnić dodatkowo żołądek, gruczoły ślinowe i mastaks. Przełyk pierścienic jest wyraźnie wyodrębniony. Stawonogi i mięczaki miewają gruczoł wątrobowo-trzustkowy połączony z żołądkiem. U jeżowców występuje latarnia Arystotelesa[1].
W skład układu pokarmowego mogą wchodzić[3]:
- przewód pokarmowy
- gruczoły
- narządy dodatkowe
Przewód pokarmowy
edytujPrzewód pokarmowy wielu organizmów można ogólnie podzielić na[4]:
U ssaków – ze względu na podobny ogólny plan budowy układu pokarmowego – można go podzielić na następujące części:
- jama ustna/jama gębowa
- gardziel
- gardło
- przełyk
- żołądek (lub żołądki)
- jelito cienkie
- jelito grube
- odbyt
Budowa układu pokarmowego jest silnie zależna od rodzaju pokarmu trawionego przez zwierzę – na przykład u roślinożernych przewód pokarmowy jest dłuższy niż u drapieżników mięsożernych z powodu konieczności trawienia większej ilości trudno przyswajalnego pokarmu.
Zobacz też
edytujPrzypisy
edytuj- ↑ a b Marzena Popielarska-Konieczna: Słownik szkolny: biologia. Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2003, s. 397–398. ISBN 83-7389-096-3.
- ↑ a b pokarmowy układ, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2013-06-25].
- ↑ Praca zbiorowa: Biologia: jedność i różnorodność. Warszawa: Wydawnictwo Szkolne PWN, 2008, s. 285. ISBN 978-83-7446-134-4.
- ↑ Praca zbiorowa: Biologia: jedność i różnorodność. Warszawa: Wydawnictwo Szkolne PWN, 2008, s. 283–285. ISBN 978-83-7446-134-4.
