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I can’t get over the deliciousness of this dessert—the taste of fresh warm sweet rice, the chewiness of it, paired with smooth juicy mango and whipped coconut cream— it’s a mango sticky rice lover’s dream🥭 And making fresh pounded mochi at home has never been easier— it only takes 10 minutes for sticky rice to be transformed into smooth, stretchy mochi. Note—if you do not have a kitchen aid but have been wanting one, I recommend looking on Facebook marketplace or your local thrift shop until...

Ingredienti per 24 pizzette: farina 0 1 kg, acqua 800 gr, 40 gr olio di oliva, 7 gr lievito di birra secco, 30 gr sale, polpa di pomodoro 2 barattoli da 400 gr, mozzarella a sentimento * Ingredients for 24 pizzas: 1 kg of flour 0, 800 g water, 40 g olive oil, 7 g dry brewer's yeast, 30 g salt, tomato pulp 800 gr , mozzarella cheese 6/7 1)Versare la farina setacciata e l’acqua poco alla volta, il lievito di birra, proseguire fino a far assorbire completamente l’acqua. Infine aggiungere il sale, mescolare e far riposare l’impasto molto idratato per 10 minuti. 2)Aggiungere l’olio di oliva, impastare e far riposare l’impasto 30 minuti ( coperto con pellicola o un piatto). Dopodichè procedere con le pieghe come mostro nel video, fare 4 giri : dopo ogni singolo giro fare una pausa di 15 minuti.

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