Proteazy
Proteazy, peptydazy[1], enzymy proteolityczne (EC 3.4[1]) – podklasa enzymów z klasy hydrolaz katalizujących proteolizę, czyli hydrolizę wiązań peptydowych[2].
Podział ze względu na rodzaj hydrolizowanych wiązań
[edytuj | edytuj kod]Wyróżnia się:
- endopeptydazy, które rozcinają wiązania peptydowe wewnątrz łańcucha peptydowego
- egzopeptydazy, które odcinają pojedyncze aminokwasy od końców łańcucha peptydowego
Termin proteinaza - aczkolwiek często używany jako synonim terminów proteaza i peptydaza - zwykle oznacza endopeptydazę.
Podział ze względu na rodzaj mechanizmu hydrolizy (jako katalizatorów)
[edytuj | edytuj kod]Wyróżnia się:
Inhibitory proteaz
[edytuj | edytuj kod]Substancje hamujące aktywność proteaz to inhibitory proteaz.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b Enzyme entry: EC 3.4.-.-, [w:] Enzyme nomenclature database [online], SIB Swiss Institute of Bioinformatics (ang.).
- ↑ proteazy w aneksy.pwn.pl. Słownik terminów biologicznych PWN. [dostęp 2014-02-05].
- ↑ Alan J. Barrett, Neil D. Rawlings, J. F. Woessner: Handbook of proteolytic enzymes. Oxford: Elsevier Academic Press, 2004. ISBN 978-0-12-079610-6.