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Gateau macaron framboise

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Le Macaron
Macaron Filling
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French Food
Pavlova
Cute Cakes
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Mini Cheesecake

Macaron façon Ispahan de Pierre Hermé (framboise, litchi et rose) - Surprises et gourmandises

Le mois d'août se termine (et la rentrée approche :S) mais il est encore temps de partager avec vous le deuxième gâteau que j'avais préparé pour mon anniversaire. C'est le macaron Ispahan de Pierre Hermé, un classique. Le mot "Ispahan" inventé par le chef fait référence à l'association des saveurs…

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Macaron géant au chocolat blanc et framboise Chic Chic, Fancy Desserts, Meringue, Macarons, Camembert Cheese, Pastry, Food And Drink, Pie, Cheese
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Camembert Cheese
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Macaron géant au chocolat blanc et framboise

Et si on commençait la semaine sur une note gourmande, avec ce macaron géant. Il y en a marre de la morosité ambiante ! Et le temps pourri qu'on nous annonce pour cette semaine n'arrangera rien. Les macarons ont fait les beaux jours des blogs de pâtisserie pendant longtemps. Je m'y suis moi-même essayée, avant de ne plus pouvoir les voir. J'ai fait une overdose. Depuis, j'en mange de temps en temps, achetés dans une belle adresse, et ça me va très bien. Je ne crois pas que j'en referai. Tout…

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Le Macaron géant Vanille framboise

Temps de préparation: 1 heureTemps de cuisson: 30-35 minutesTemps de repos: 1 nuitPour 8 personnes Ingrédients250 g de framboises fraichesPour les coques de macarons150 g de blancs d’œufs20 g de sucre en poudre225 g de sucre75 g d’eau225 g de poudre d’amande225 g de sucre glaceColorant rose en gel ou en poudrePour la ganache montée Vanille200 g de chocolat blanc150 g + 300 g de crème liquide entière2 gousses de vanille 1 feuille de gélatinePour le confit de framboises200 g de framboises…

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Macaron façon Ispahan de Pierre Hermé (framboise, litchi et rose) - Surprises et gourmandises Le Macaron, Desserts Faciles, Patisserie Fine, Cupcakes Decoration, Mini Cheesecake, Macarons, Sweet Tooth, Cheesecake, Chef
Le Macaron
Desserts Faciles
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Macaron façon Ispahan de Pierre Hermé (framboise, litchi et rose) - Surprises et gourmandises

Le mois d'août se termine (et la rentrée approche :S) mais il est encore temps de partager avec vous le deuxième gâteau que j'avais préparé pour mon anniversaire. C'est le macaron Ispahan de Pierre Hermé, un classique. Le mot "Ispahan" inventé par le chef fait référence à l'association des saveurs…

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