EXPERIMENTOS
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EXPERIMENTOS
Procedimento experimental
Passo 1: Em um béquer, adicionar 50 mL de água sanitária;
Passo 2: pesar cerca de 10 gramas de KBr na balança de precisão e, em
seguida, adicionar aos 50 mL de água sanitária presentes no béquer;
Passo 3: Adicionar o ácido clorídrico à mistura anterior, gota a gota, e
mexer bastante até ficar homogêneo. O líquido homogêneo resultante é
denominado de água de bromo;
Passo 4: Adicionar 200 mL de suco de tomate a um béquer ou proveta de
250 mL;
Passo 6: Adicionar 50 mL da água de bromo ao mesmo béquer ou proveta
em que está o suco de tomate.
OBS.: A adição da água de bromo ao suco de tomate deve ser gradativa
(aos poucos), ou seja, você não deve adicionar os 50 mL de uma vez,
mas, sim, adicionar uma pequena quantidade, mexer, observar o que
ocorre e só depois adicionar mais um pouco da água de bromo.
Resultado do experimento
O experimento é uma forma prática de demonstrar uma reação de
adição, mais especificamente de halogenação, de átomos de bromo em
um composto insaturado com ligação dupla. Porém, antes e depois da
halogenação do licopeno, outros processos químicos ocorrem, a saber:
Teste de chama
Quando submetemos diferentes sais inorgânicos à chama do bico de
Bunsen observa-se a formação de chamas de cores diferentes. Por que
isso acontece? Que sais podemos utilizar? Como realizar esse
experimento?
Materiais e reagentes:
Fonte de calor que tenha chama azul, de preferência um bico de Bunsen,
mas pode ser também uma lamparina a álcool ou a chama de um fogão;
Fósforos;
Sais coloridos
Esponja de aço;
Água destilada.
Procedimento experimental:
1. Antes de iniciar o experimento, limpe bem o fio de níquel-cromo com a
esponja de aço e em água corrente. Depois de seco, prenda-o num cabo de
madeira ou segure-o com o pregador;
Resultados e Discussão:
A cor observada em cada chama é característica do elemento presente
na substância aquecida. Por exemplo, ao se colocar o cloreto de sódio,
sal de cozinha, na chama, a luz emitida é de um amarelo bem intenso,
quando colocamos o sulfato de cobre, a luz emitida é de cor verde e o
cloreto de cálcio emite uma luz vermelha.
Isso acontece porque cada elemento é formado por um átomo diferente, pois
as suas camadas eletrônicas possuem valores de energia bem definidos,
segundo o modelo atômico estabelecido por Böhr. Quanto mais distante
do núcleo, maior é a energia do nível eletrônico.
Quando aquecemos o sal, ocorre o seguinte: o elétron absorve energia e
salta para um nível mais externo, de maior energia. Dizemos que o
elétron realizou um salto quântico e que está em um estado excitado.
Porém, esse estado é instável e logo ele retorna para a sua órbita
anterior, mas quando o elétron salta de um nível até outro que seja mais
próximo do núcleo, ele libera energia. Essa liberação ocorre na forma de luz
visível.
As cores são ondas eletromagnéticas, cada uma com um comprimento
de onda diferente e que ficam na região do visível. Isso é demonstrado
também quando o gás de algum elemento químico passa por um prisma
e gera um espectro descontínuo, com raias ou bandas luminosas
coloridas. Cada elemento apresenta um espectro diferente e constante.
Como os átomos de cada elemento possuem órbitas com níveis de energia
diferentes, a luz liberada em cada caso será em um comprimento de onda
também diferente, o que corresponde a cada cor.
Esse fenômeno foi empregado pelos chineses no século X para a criação
dos fogos de artifício. Quando explodem, eles emitem uma luz de
coloração branca, mas ao se acrescentar diferentes sais na sua
composição, são obtidas as diversas cores que pintam os céus e
fornecem um espetáculo maravilhoso.
Cola de isopor;
Baqueta
Procedimento Experimental
1º Passo) Adicionar em um dos béqueres 50 mL de água boricada;
2º Passo) Adicionar uma pequena medida (uma colher de chá) de
bicarbonato de sódio diretamente na água boricada e mexer com a
baqueta. Imediatamente serão formadas bolhas na mistura;
OBS.: Esse passo deve ser repetido de forma gradativa até que não seja
formada nenhuma bolha mais.
3º Passo) No outro béquer, adicionar todo o conteúdo do tubo de cola de
isopor;
4º Passo) Adicionar seis gotas do corante sobre a cola de isopor;
5º Passo) Adicionar a mistura formada por água boricada e bicarbonato
de sódio, aos poucos, sobre a cola de isopor e mexer com o auxílio da
baqueta.
O que acontece?
Quando misturamos o bicarbonato de sódio (NaHCO3) com o ácido
bórico (H3BO3), ocorre uma reação de dupla troca entre um sal e
um ácido, o que resulta em um novo sal (Borato de sódio - Na3BO3) e
em um novo ácido (Ácido carbônico - H2CO3). A equação abaixo
representa esse processo:
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Materiais necessários
600 mL de água;
Luvas descartáveis;
Óculos de proteção;
Máscara de proteção.
Procedimento
1º Passo: Adicionar toda a água ao interior da garrafa;
2º Passo: Adicionar todo o hidróxido de sódio à garrafa com água. Fechar
muito bem a garrafa. Em seguida, agitar bem para que todo o hidróxido seja
dissolvido (esse passo requer muita atenção, pois a mistura terá elevação de
temperatura);
3º Passo: Adicionar toda a glicose ao interior da garrafa e fechá-la bem.
Em seguida, agitar para que toda a glicose seja dissolvida;
4º Passo: Adicionar todo o azul de metileno no interior na garrafa, fechar
bem e agitar vigorosamente por cinco segundos (Nesse passo, toda a solução
ficará azul);
5º Passo: Deixar a garrafa em repouso (Nesse passo, toda a solução ficará
incolor).
→ 2ª Discussão:
a) Solubilidade em água:
A solubilidade de uma substância em água depende de diversos fatores, como
composição química e o tipo de força intermolecular que a molécula realiza.
b) Processo exotérmico
Quando o hidróxido de sódio dissolve-se em água, ele libera uma certa
quantidade de calor.
c) Catalisadores
Os catalisados diminuem a energia de ativação de um processo químico,
aumentando a velocidade da reação. No experimento foram utilizados dois
catalisadores:
Hidróxido de sódio
Azul de metileno
fenolftaleína fica vermelha, mas quando o amoníaco evapora, ela fica incolor.
Apesar desse experimento ser conhecido por um nome bem assustador – sangue
do diabo –, na verdade, ele não se trata de nada sobrenatural. Ele é chamado
assim porque antigamente era muito comum, principalmente no carnaval, que
algumas pessoas jogassem nas roupas de outras um líquido avermelhado. No
momento, geralmente as pessoas ficavam com muita raiva ou assustadas, pois
achavam que a mancha feita em sua roupa não teria concerto.
* 150 mL de água;
Procedimento Experimental:
1- Misture bem a fenolftaleína no álcool até ela ficar completamente dissolvida;
Você pode jogá-lo nas roupas, no sofá, na cama e em outros lugares. A sua mãe
ou seus amigos levarão o maior susto! Porém, depois que secar, a mancha
desaparecerá completamente. Se você colocar essa solução em um recipiente
com borrifador, a mancha sumirá ainda mais rápido. Só tome cuidado com quem
você faz essa brincadeira para não apanhar, heim?!
Glutamato
Cloro
Uréia
Dissociação de sais,
Solubilidade de sais,
Fenômenos exotérmicos.
1- Materiais e reagentes
Os materiais e reagentes que devemos ter para realizar o experimento de
química sobre complexos de cobre são:
1 béquer de 150 mL
5 béqueres de 50 mL
1 pipeta
1 pera de sucção
1 conta gotas
6 baquetas
Água
30 mL de vinagre
50 mL de ácido clorídrico
2 g de bicarbonato de amônio
2 g de uréia
2 g de hidróxido de sódio
2- Procedimentos
Para a realização do experimento sobre complexos de cobre, são necessárias as
realizações dos seguintes passos:
a) Para o preparo da solução de cobre
Passo 1: Pesar cerca de 10 gramas de sulfato de cobre na balança
Passo 3: Gotejar ácido clorídrico até que haja uma mudança de cor permanente
da solução.
Passo 3: Adicionar toda a uréia no béquer com água, e agitar até dissolvê-lo,
2o Passo:
Adicionar a água aos poucos ao béquer que está com o cloreto de sódio
e misturar até que o volume final de água adicionado seja de 50 mL.
Béquer com a mistura de água e cloreto de sódio
3o Passo:
Adicionar toda a gasolina (50 mL) no interior da proveta.
4 Passo:
o
5o Passo:
Tampar a proveta e agitar a mistura.
6o Passo:
Aguardar cerca de 15 minutos.
50.x = 15.100
50x = 1500
x = 1500
50
x = 30%
Vidrarias de laboratório
Esse balão volumétrico possui o volume fixo de 25 mL indicado pelo traço de aferição
Pipetas volumétricas
Condensador de serpentina
Ilustração de dessecador
Presença de fumaça
Produção de gás
Aquecimento espontâneo
Turvação (perde a transparência ou a limpidez)
Formação de um sólido
Bicarbonato de sódio
Álcool comum
Êmbolo de seringa de 20 mL
1 tesoura
1 palito de dente
Caixa de fósforos
1 pistilo
1 colher de chá
1 conta gotas
→ Procedimento
1o) Colocar no interior do cadinho uma colher de chá de bicarbonato de
sódio e duas colheres de açúcar. Em seguida, misturar e macerar,
utilizando o pistilo, até que a mistura torne-se o mais fina e homogênea
possível;
2o) Cortar a garrafa PET, com o auxílio da tesoura, cerca de dois dedos
abaixo da tampa;
A seta indica o local em que devemos cortar a garrafa PET
A seta indica até que ponto devemos adicionar a mistura contida no cadinho
→ Explicação do experimento
Quando colocamos fogo na pastilha, várias reações químicas diferentes
ocorrem, formando assim uma massa preta cilíndrica que lembra uma
serpente, que é constituída por substâncias oriundas da reação.
Jaleco
Colheres descartáveis
Água
Pincel atômico
OBS: A execução do experimento deve ser feita com cautela para evitar que a
soda cáustica entre em contato com alguma região do corpo.
Procedimento experimental
a) Preparo da solução 1
Escrever solução 1 na lateral de um dos béqueres de 250 mL e logo após:
1º) Adicionar um flaconete ou um comprimido pulverizado;
2º) Adicionar 150 mL de água;
3º) Misturar bem com o auxílio de uma baqueta até que a mistura fique
homogênea.
A solução preparada terá uma coloração violeta.
b) Preparo da solução 2
Escrever solução 2 na lateral do outro béquer de 250 mL e logo após:
1º) Adicionar 150 mL de água;
2º) Adicionar em seguida uma colher (a descartável) de hidróxido de sódio;
3º) Mexer muito bem com o auxílio da baqueta até que a mistura se torne
homogênea;
4º) Após homogeneizar, adicionar duas colheres (também descartáveis) de açúcar
à mistura de água e hidróxido de sódio;
5º) Mexer, novamente, muito bem com o auxílio da baqueta até que mistura se
torne homogênea.
A solução preparada será incolor.
c) Preparo da solução 3
A solução 3 é simplesmente a mistura das duas soluções anteriores no interior do
béquer de 1000 mL. Assim, escreva solução 3 na lateral do béquer e proceda da
seguinte forma:
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Com este experimento, você criará uma substância prata na superfície de um recipiente, simulando
um espelho.
2 seringas de 3 mL;
3 béqueres de 100mL;
Luvas;
Jaleco;
Máscara de proteção;
Óculos de proteção;
Pinça de madeira;
Lamparina.
Lamparina utilizada para aquecimento no experimento
Procedimentos
Preparo da solução de nitrato de prata
Em um béquer de 50mL, adicione 50 mL de água destilada e 4 g de nitrato de
prata (AgNO3). A solução formada é incolor.
OBS.: Durante esse procedimento, é interessante utilizar luvas e jaleco, pois,
quando o nitrato de prata entra em contato com a pele, provoca manchas.
É obrigatório que a mistura das soluções seja incolor. Para eliminar o sólido
marrom formado, devemos continuar adicionando, de 3 mL em 3 mL, a solução
de amônia até que a solução de prata descolora. Essa mistura recebe o nome de
reagente de Tollens.
Logo em seguida, lave novamente o recipiente com água destilada para retirar
todo resquício do ácido utilizado.
OBS.: Como o ácido nítrico é forte (corrosivo) e volátil (evapora muito fácil em
temperatura ambiente), devemos utilizar luvas, jaleco e óculos de proteção, além
de estar em um local bem arejado.
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Explicação do experimento
Foram preparadas três soluções:
OBS.: Essa reação ocorre apenas na presença de aldeídos, e não em cetonas, pois
os aldeídos apresentam hidrogênio ligado ao carbono da carbonila, o que facilita
a oxidação.
a) Aspectos químicos
Esse experimento ilustra vários aspectos importantes da Química, a saber: