FACULDADE DE TECNOLOGIA TERMOMECÂNICA

Estratégia
de compras
Seminário de Recursos Patrimoniais e Materiais
 Sumário

Objetivo
Escopo
Referencial Teórico
Evolução dos meios de produção
Etapas do processo de compras
Formas de otimização no setor de compras
Estratégia de compras e o estoque (relação)
Estudo de caso
Revisão de literatura
Técnicas relacionadas ao Strategic Sourcing
Sobre o case
Aplicação e considerações finais
Conclusão
 Este trabalho tem como
objetivo conceituar estratégia
de compras, expor
ferramentas utilizadas e
Objetivo
aplicadas em um estudo de
caso e demonstrar os
resultados obtidos.
Delimitamos a abrangência
deste trabalho na proposta
de implementação de
técnicas e ferramentas
relacionadas ao Strategic Escopo
Sourcing em um
departamento de compras
de uma empresa de grande
porte, do ramo alimentício.
Evolução dos meios

de produção
Evolução dos
meios de
produção
MANUFATURA ARTESANAL (SÉC XVI A XIX)
matéria-prima podia ser adquirida diretamente com os produtores.
pouco ou nenhum estoque de peças.
substituição de peça com defeito muito demorada;
custo de produção elevado;
baixa garantia de qualidade e tecnologia.

FORDISMO (SÉC XX)

produção em massa;
peças e produtos finais padronizados;
maior facilidade de acesso ao estoque para substituição de peças
defeituosas;
alto número de de fornecedores, estes visto como substituíveis;
 produção
Evolução dos
meios de * PRODUÇÃO DIVERSIFICADA
incorporação contínua de inovação x produção em massa;
necessidade de atender o que o mercado pede (inovação e
diversidade).

TOYTISMO (2° 1/2 DO SÉC XX)

produção enxuta;
redução nos altos custos de produção (oriundo da manufatura
artesanal);
elevação no padrão de qualidade e aumento da variedade (em
oposto a rigidez que a produção fordista impunha);
redução no número de fornecedores e estabelecimento de uma
relação mais próxima e de longo prazo;
economiza em armazenagem e compra de matéria prima;
just in time.
 Just in time

Manter material suficiente no lugar certo, na

hora certa, para fabricar a quantidade certa de
produto, eliminando atividades desnecessárias
de qualquer operação produzindo produtos de
alta qualidade, níveis altos de produtividade,
níveis menores de estoques e desenvolver
relações de longo prazo com membros do canal.

MIGUEL (2009) apud LAMBERT et

al. (1998, p. 466).
Evolução dos
meios de
produção
CUSTOMIZAÇÃO EM MASSA (ANOS 90)
produção em massa de bens e serviços que atendam aos anseios
específicos de cada cliente, individualmente, a custos semelhantes
aos dos produtos não customizados;
oferece produtos "únicos" (dentro das limitações da empresa) a
baixo custo.

INDÚSTRIA 4.0 (2011)

planejamento de demanda automatizado;
satisfação do fornecedor.
Etapas do processo

de compra
Etapas do processo de compras
IDENTIFICAÇÃO DO PROBLEMA OU NECESSIDADE
O processo de compra começa quando um problema é identificado e que pode ser resolvido pela
compra de um bem ou serviço.

DESCRIÇÃO DA NECESSIDADE
Depois do problema identificado é determinado qual produto ou serviço
será necessário.

ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO
Uma vez que a necessidade geral é acordada, é preciso especificar as
características que produto ou serviço deve oferecer.
 Etapas do processo de compras

PESQUISA DE SELEÇÃO DE ESPECIFICAÇÃO REVISÃO DE

FORNECEDORES E FORNECEDORES DA ORDEM DESEMPENHO
SOLICITAÇÃO DE
PROPOSTAS São analisadas Assim que for escolhido E por fim, depois que o
propostas de o fornecedor, é feito o produto tiver sido
Análise e cotação com fornecedores e preços pedido. Essa é a fase de entregue ou o serviço
fornecedores, levando são avaliados para negociação, seja de tiver sido executado, o
em conta tempo de determinar quem está valor, de forma de comprador analisará a
envio, preço, oferecendo o melhor pagamento ou até compra para ver se ela
durabilidade e outras custo x benefício. mesmo de parceria. atende os padrões.
características.
 Formas de

otimização no setor

de compras
 Formas de otimização no
setor de compras

CONHECER SEU CONSUMO

O primeiro passo para otimizar o processo de compras   é conhecer de maneira detalhada seu
consumo, para isso é preciso realizar estudos periódicos  e entender qual a melhor forma para destinar
suas receitas.

MANTER UM BOM RELACIONAMENTO E CONTROLAR SEUS

FORNECEDORES
Os fornecedores são uma peça chave da eficácia do setor de compras, o bom relacionamento
favorece as atividades comerciais.
 Formas de otimização no
setor de compras
CAPACITAR OS FUNCIONÁRIOS

Treinamentos constantes são fundamentais para que os colaboradores tenham os conhecimentos

necessários para desempenhar suas tarefas com o máximo de qualidade.

ATENÇÃO À SAZONALIDADE
A sazonalidade é uma característica que implica no aumento ou escassez de
demandas em determinadas épocas. Para que o setor de compras seja eficaz é
preciso estar atento a essas mudanças.

UTILIZAR TECNOLOGIA
O uso da tecnologia tem um papel importante para melhorar o desempenho nos
processos, pois ao automatizar seu processo de compra, você pode economizar tempo,
diminuir os riscos, simplificar os processos e reduzir os custos.
 SRM - Supplier Relationship
Management ou Gestão de
Relacionamento com Fornecedores

O QUE É? POR QUE USAR?

É um conjunto de ações e O objetivo do SRM é estabelecer um

procedimentos que visa o controle e relacionamento entre comprador e
gerenciamento da cadeia de fornecedor, priorizando a eficiência e
fornecedores de forma a auxiliar na a satisfação do cliente final.
tomada de decisões e negociações.
 SRM - Supplier Relationship Management
ou Gestão de Relacionamento com
Fornecedores
BENEFÍCIOS DA GESTÃO DE RELACIONAMENTO COM
FORNECEDORES

Alocação eficiente de recursos

Redução de tempo gasto na resolução de problemas
Minimização de riscos de fornecedores
Facilidade de negociação
Relação mais profissional e duradoura com fornecedores
Monitoramento da performance dos fornecedores
 Estratégia de

compras e o estoque
 Redução de custo
Menos estoque parado;
Uso mais eficiente de meios
financeiros.

Perda de produtividade
Falta de insumos.

Risco de perda
Como a estratégia de Validade do produto;
compras interfere no Falta de uso torna inapropriado.
nível de estoque?
Estudo de

caso

Aplicação de técnicas e ferramentas de estratégia de

compras em uma empresa alimentícia
Revisão de literatura
GESTÃO DE SUPRIMENTOS
A Cadeia de Suprimentos ou Supply Chain compõe todas as
atividades relacionadas ao fluxo e transformação de bens,
informações e recursos que têm por objetivo satisfazer os
desejos e necessidades dos clientes.
Estratégias como o just in time, kanban, produção enxuta,
gerenciamento da qualidade total, são alguns principais
componentes do Supply Chain.
Dentro do Supply Chain temos o setor de compras, que tem
como principal função estratégica  gerar vantagem
competitiva.
Revisão de literatura
STRATEGIC SOURCING
O termo Strategic Sourcing foi criado há mais de uma
década pela empresa A.T. Kearney.
Strategic Sourcing é uma metodologia aplicada às
áreas de Suprimentos em que se analisa
profundamente o custo total da aquisição de cada
família de produtos ou serviços através do
mapeamento, entendimento e avaliação das
especificações dos materiais, níveis de serviço e do
mercado fornecedor.
 Técnicas relacionadas ao
Strategic Sourcing
PLANEJAMENTO NO SETOR DE COMPRAS
O planejamento em compras favorece a obtenção eficiência para o controle do departamento,
vantagens competitivas, e garante que as finanças na empresa estejam em dia.

PONTO DE EQUILÍBRIO ENTRE DEMANDA E OFERTA PELO S&OP

Busca o equilíbrio entre a demanda e oferta por meio de ações integradas é basicamente alinhar
departamentos por meio do Planejamento de Vendas, Produções/Operações e Marketing  de acordo
com o volume a ser produzido e vendido.
 Técnicas relacionadas ao
Strategic Sourcing
MULTIPLE SOURCING VERSUS SINGLE SOURCING
Esta ferramenta concentra esforços em um único fornecedor já devidamente qualificado e
credenciado para um produto específico ou preferencial, ou diversos fornecedores para o mesmo
produto.

MATRIZ KRALJIC
Matriz Kraljic busca obter o produto certo, na quantidade correta, adquirido no melhor fornecedor e ao
preço mais vantajoso e entregue no prazo e no lugar adequado.
Qualifica o produto em duas esferas:
Impacto sobre o resultado financeiro (capacidade de pagamento);
Incerteza de oferta (risco de abastecimento).
 Técnicas relacionadas ao
Strategic Sourcing
CURVA ABC E RELEVÂNCIA DO
REQUEST FOR – RFX
ITEM
A curva ABC tem como finalidade,
Request For, em português “Pedido classificar todos os produtos que
para” é uma solicitação para alguma compõem o estoque de uma empresa de
cotação de um fornecedor potencial. acordo com o grau de importância de cada
E, cada solicitação, pode ter como um deles. Os produtos são ainda mais
objetivo: classificados com a relevância do item:
Informação; AX (estratégico e não essencial);
Preço; AY (estratégico, mas de média
Proposta. essencialidade);
AZ (estratégico e essencial).
 Técnicas relacionadas ao
Strategic Sourcing
NEGOCIAÇÃO
A negociação tem como finalidade atingir um nível de concordância, pois nenhum lado quer perder
(comprador versus vendedor), avaliando pontos positivos e negativos, margem de negociação e os
resultados que espera.

DECISÃO DE FAZER OU COMPRAR/TERCEIRIZAR (MAKE OR BUY)

Fazer ou Comprar é uma decisão importante que uma

empresa deve fazer, e para isso deve estar bem
estruturada de forma a avaliar e analisar o seu
processo.
Sobre o case
ESTUDO DE CASO

O estudo de caso foi realizado em uma empresa Coleta de dados através de entrevistas informais
grande do setor alimentício, que possui mais de com colaboradores da empresa e observação das
2.000 funcionários e tem capacidade produtiva é rotinas diárias do setor de Compras, onde as
perto de oito mil toneladas de produto/mês. compras eram realizadas baseadas apenas no
critério de preço de aquisição.
Possui unidades produtivas e centros de O departamento de compras/suprimentos da
distribuição que abastecem todo o Brasil e Empresa agregou suas ações ao Strategic
também exporta para América do Sul, Austrália, Sourcing baseada na estrutura metodológica, pela
África do Sul, parte da Europa e Estados Unidos. implantação das ferramentas como prática no dia-
a-dia do setor.
Aplicação e considerações
finais
APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS:
Ferramenta S&OP; Single Sourcing vs Multiplice Sourcing; Matriz Kraljic; RFx; Curva
ABC; Make or Buy e Negociação.

COM A IMPLANTAÇÃO DAS TÉCNICAS E FERRAMENTAS

SUGERIDAS, A EMPRESA PASSOU A:
Trabalhar com o custo total de aquisição, não apenas visualização de preço por compra;
Deixar de efetuar negociação e fechamento de compras de materiais sem participação do
departamento de compras;
Ter uma base de fornecimento mais competitiva;
Entender estrategicamente os produtos adquiridos e dividi-los em famílias, assim como os
serviços contratados.
 A  estratégia de compras representa
uma solução para redução de custos
de uma empresa, além de ser
indispensável para manter uma relação
satisfatória e duradoura com os
fornecedores e atender de forma eficaz
Conclusão a demanda do mercado, uma vez que
este setor gerencia grande parte da
produção ao realizar o controle de
estoque necessário através da compra
de materia-prima ou produtos
dependendo da atuação de
determinada empresa.
Referências
Bibliográficas

      
AMARAL, Bruna. Entenda os impactos de otimizar o processo de compras na empresa. <https://blog.smlbrasil.com.br/otimizar-o-
processo-de-compras/>. S.d. Acesso em 30 de outubro de 2019.

CARDOSO, Caique. Manufatura ágil. Disponível em <https://www.kitemes.com.br/2014/03/11/manufatura-agil-agile-manufacturing-

pode-ser-mais-facil-que-voce-imagina/>. 11 de Março de 2014. Acesso em: 24 de outubro de 2019.
          
EQUIPE TOTVS.  Listamos 6 dicas para otimizar a gestão de SRM na sua empresa. <https://www.totvs.com/blog/gestao-de-
srm/>.2019. Acesso em: 30 de outubro de 2019.
    
GODINHO FILHO, Moacir; FERNANDES, Flávio César Faria. Paradigmas Estratégicos de Gestão da Manufatura (PEGEMs): elementos-
chave e modelo conceitual. Gestão & Produção, v. 12, n. 3, p. 333-345, 2005.
    
HOINASKI,  Fabio.  SRM (Supplier Relationship Management) O que É?. <https://administradores.com.br/artigos/srm-supplier-
relationship-management-o-que-e> 2016. Acesso em: 30 de outubro de 2019.
    
MIGUEL, F. L. P. As estratégias de compras das multinacionais automobilísticas: um estudo de caso da PSA Peugeot Citroën no Rio de
Janeiro. 2009.
    
SANTOS, Jean Torres. Etapas do processo de compras de uma organização. <https://papodecomprador.com.br/2019/09/24/8-etapas-
do-processo-de-compras-de-uma-organizacao>.2019. Acesso em: 30 de outubro de 2019.

VENTRONI, Edneia de Cassia, & DE CAMPOS, Renato. Aplicação de técnicas e ferramentas de estratégia de compras em uma empresa
alimentícia. XXXVI Encontro Nacional de Engenharia de Produção. 2016.
Beatriz Sousa Isabella Sampaio
071180002 071180021

Beatriz Ionara Raphaela Reis

071180004 071180031

Beatriz Nascimento Vanessa Naomi

Grupo
071180005 071180034

Felipe Videira
071180012

ADM4 - 2019