1. O documento apresenta o relatório de um experimento sobre tensão superficial realizado por um aluno de físico-química experimental.
2. O objetivo do experimento foi medir as tensões superficiais de álcool etílico, soluções de NaCl e detergente usando o método da gota.
3. Os resultados mostraram que a tensão superficial do etanol foi menor que da água, enquanto a tensão das soluções de NaCl e detergente variou de acordo com a concentração.
1. O documento apresenta o relatório de um experimento sobre tensão superficial realizado por um aluno de físico-química experimental.
2. O objetivo do experimento foi medir as tensões superficiais de álcool etílico, soluções de NaCl e detergente usando o método da gota.
3. Os resultados mostraram que a tensão superficial do etanol foi menor que da água, enquanto a tensão das soluções de NaCl e detergente variou de acordo com a concentração.
1. O documento apresenta o relatório de um experimento sobre tensão superficial realizado por um aluno de físico-química experimental.
2. O objetivo do experimento foi medir as tensões superficiais de álcool etílico, soluções de NaCl e detergente usando o método da gota.
3. Os resultados mostraram que a tensão superficial do etanol foi menor que da água, enquanto a tensão das soluções de NaCl e detergente variou de acordo com a concentração.
1. O documento apresenta o relatório de um experimento sobre tensão superficial realizado por um aluno de físico-química experimental.
2. O objetivo do experimento foi medir as tensões superficiais de álcool etílico, soluções de NaCl e detergente usando o método da gota.
3. Os resultados mostraram que a tensão superficial do etanol foi menor que da água, enquanto a tensão das soluções de NaCl e detergente variou de acordo com a concentração.
As moléculas de um líquido interagem através de forças de coesão, que
se tornam fracas com a distância tornando desprezíveis a distâncias maiores de 0.1 micrometros, portanto uma molécula de um líquido interage apenas com moléculas que estão dentro de seu “campo de coesão”. Quando a molécula esta dentro do volume de um líquido, sua força de coesão é zero, pois as moléculas em seu redor estão distribuídas de forma simétrica 1. Contudo, uma molécula na superfície livre do liquido é sujeita a forças de coesão das moléculas das camadas abaixo do liquido conforme é ilustrado na Figura 1.
Fig.1 A superfície age como uma “membrana” que tende a comprimir o líquido. Modelo de forças de coesão atuando em uma molécula dentro do volume (a) de um liquido e na superfície (b).
As moléculas na superfície de um líquido também estão sujeitas a forças
de atração das moléculas interiores. A resultante dessas forças, cuja direção é a mesma de plano tangente à superfície, atua de maneira a que a superfície líquida seja a menor possível1. A grandeza desta força, atuando perpendicularmente (por unidade de comprimento) ao plano na superfície é dita tensão superficial (γ)4. A superfície ou interface onde a tensão existe está situada entre o líquido e seu vapor saturado no ar, normalmente a pressão atmosférica. A tensão pode também existir entre dois líquidos imiscíveis, sendo então chamada de tensão interfacial. A dimensão da tensão superficial é de força por unidade de comprimento, no sistema internacional é dada por N/m 3. Um dos métodos mais utilizados para medir a tensão superficial é o método do peso da gota. Este método, assim como todos aqueles que envolvem separação de duas superfícies, depende da suposição de que a circunferência multiplicada pela tensão superficial é a força que mantém juntas as duas partes de uma coluna líquida. Quando esta força esta equilibrada pela massa da porção inferior, a gota desprende-se 2. A gota de massa ideal (mi) se desprende do tubo no instante que seu peso (P) se iguala as forças de tensão superficial (Fγ) que sustentam a gota, como mostra a Eq.1.4 Fγ = P = mi g (1) As forças de tensão (Fγ) que mantém a gota ligada ao resto do liquido é dado pelo produto da circunferência que do orifício por onde a gota ira se formar (contem a linha AB) pela tensão superficial do líquido, uma propriedade inerente a cada liquido, como pode ser observado na Eq.2. 4 Fγ = 2 π r γ (2) A partir das expressões (1) e (2) temos que o peso da gota é proporcional ao raio do tubo r e a tensão superficial do líquido γ. Esta é a denominada lei de Tate1. mi . g mi .g = rγπ 2 → γ = (3) π2r Contudo, devido ao fato da gota não se romper justo no extremo do tubo e sim, mais abaixo na linha A’B’ de menor diâmetro e, que não há segurança de que o líquido situado entre os níveis AB e A’B’ seja arrastado pela gota, existe um fator de contração de forma que a massa real da gota m difere da massa ideal da gota através da expressão m = mi.f. O fator f é chamado de coeficiente de contração e é determinado experimentalmente. Na prática, o peso da gota obtido, é sempre menor que o peso da gota ideal. A razão disto torna-se evidente, quando o processo de formação da gota é observado mais de perto2. Levando em consideração o fator de contração f podemos escrever a lei de Tate para a massa verdadeira da gota como mi . g γ= fπ 2r (4)
sendo m a massa da gota, g a aceleração da gravidade 3.
Para minimizarmos o erro experimental recomenda-se fazer a medida da massa de um numero grande de gotas e depois dividir esse valor pela quantidade de gotas empregada. De tal forma que a Eq. 4 pode ser escrita como mt g γ= n fπ 2 r onde mt representa a massa total das gotas pingadas e n é o numero de gotas4. A aplicação desta lei nos permite realizar medidas relativas da tensão superficial. Sabendo a tensão superficial da água podemos medir a tensão superficial do líquido em estudo.
2- OBJETIVOS
Analisar as tensões superficiais do álcool etílico, das soluções de NaCl
em diferentes concentrações assim como do detergente através do método do peso da gota.
3- PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Com o auxílio de uma bureta de 25 mL, presa a um suporte, completou-
a com água destilada. Em seguida, gotejou-se lentamente 3 mL e contando o número de gotas. Isso foi repetido para o álcool etílico absoluto, para soluções de NaCl (1%, 2%, 4%, 8% e 15% - mNaCl/mágua) e para soluções de detergente (0%; 0,1%; 0,2%; 0,4%; 0,6%; 1,0% e 2,0% – mdetergente/mágua)
4.0 RESULTADOS E DISCUSSÕES
De acordo com a literatura, sabe-se que para encontrar o valor da
tensão superficial de um determinado líquido, deve-se aplicar a seguinte equação: γa d a .n 1 = γ 1 d 1. na Em que γa representa o valor da tensão superficial da água destilada, na qual tem valor de 72,8 N/m. O γ1 representa o valor da tensão superficial do líquido em questão, d1 e da, equivale a densidade do líquido em análise e a densidade da água destilada (1 g/mL), respectivamente. E para representar a quantidades de gotas, do líquido em análise e da água, formadas no bico da bureta, usa-se n1 e na. Água Com a bureta completa de água, começou-se a medir a quantidade de gotas formadas no bico da bureta, após abrir a torneira da mesma, até que fosse atingido 3 mL de água liberada. Obteve-se 72 gotas de água. Etanol Primeiramente foi feito o procedimento com o etanol, para que não houvesse interações de resíduos, dentro da bureta, para os próximos procedimentos, no qual poderia alterar os resultados. Com a bureta completa, começaram-se as medições das quantidades de gotas formadas no bico da bureta, após abrir a torneira da mesma. Obteve-se 169 gotas formadas, de etanol, em 3 mL liberados. Aplicando na equação citada anteriormente, sabendo que o valor da densidade do etanol é de 0,7857 g/mL e as gotas de água destilada, do procedimento anterior, foi de 72, tem-se que:
1g . 169 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 0,7857 g .72 gotas mL γ 1=24,372 N /m
Com o esse valor da tensão superficial do etanol, é possível notar que a
interação entre as moléculas de etanol é bem mais fraca do que a interação das moléculas de água. Por esse motivo, tem-se a formação de uma maior quantidade de gotas de etanol, onde podemos também relacionar com a viscosidade do líquido, que no caso o etanol é menos viscoso que a água e com isso o escoamento de gotas é maior. A superfície formada na gota tem um limite de volume, rompendo a tensão superficial em um tempo menor em comparação com a formação da gota de água, quando a gota suporta um volume maior, sem que quebre a tensão superficial, a quantidade de gotas é menor, no caso da água, portanto quanto menor a quantidade de gotas, maior a sua tensão superficial.
Cloreto de Sódio (NaCl)
No procedimento do NaCl, obteve-se quantidades de gotas em cinco concentrações diferentes. Levou-se em consideração que os procedimentos deveriam ser realizados a partir da menor contração de NaCl para a maior. Assim, não corre o risco de concentrar mais as soluções menores, com os resíduos de NaCl dentro da bureta, caso fosse feito em ordem de concentração variada. Para cada concentração há uma densidade para o NaCl, descrita na tabela A, já com as respectivas quantidades de gotas.
Tabela A: Densidades e número de gotas de acordo com cada
concentração, obtido experimentalmente. Concentração de NaCl % (m/m) Número de gotas Densidade (g/mL)
Aplicando a equação para determinar a tensão superficial, têm-se os
seguintes cálculos: NaCl 1% 1g . 74 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1,0053 g . 72 gotas mL γ 1=70,8 N /m
NaCl 2% 1g . 74 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1,0125 g . 72 gotas mL γ 1=71,724 N /m
NaCl 4% 1g .76 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1,0268 g .72 gotas mL γ 1=70,817 N /m
NaCl 8% 1g . 77 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1,0559 g . 72 gotas mL γ 1=71,879 N /m
NaCl 15% 1g . 76 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1,1085 g . 72 gotas mL γ 1=76,4545 N /m 77
Tensão Superficial ( N/m) 76
75
74
73
72
71
70 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Concentração (% m/m)
Fig 1. Gráfico de tensão superficial versus concentração para soluções de
NaCl. Detergente Para o detergente, também foram realizados os mesmo procedimentos que foram realizados para o NaCl, utilizando 3 mL de detergente, para a formação das gotas no bico da bureta. Na primeira concentração (0,1%) de detergente, obteve-se 62 gotas. Sabendo que a densidade do detergente deve ser considerada com o valor de 1 g/mL, a seguinte expressão pode ser aplicada:
1g . 73 gotas γa da . n1 72,8 N /m mL = γ 1 d 1. na γ1 = 1g . 72 gotas mL γ 1=71,809 N /m
Os próximos valores são expressos na tabela C, em que se utilizaram os
mesmos procedimentos, variando somente a concentração e a quantidade de gotas.
Tabela B: Densidades e número de gotas de acordo com cada
concentração, obtido experimentalmente. Concentração de detergente Número de gotas Tensão Superficial (γ 1¿
Plotando o gráfico para as concentrações e as respectivas tensões
superficiais do detergente, tem-se a representação na Figura 2:
80
75
70 Tensão Superficial ( N/m)
65
60
55
50
45
40
0,0 0,5 1,0 1,5 2,0
Concentração (% m/m)
Fig.2. Gráfico de tensão superficial versus concentração para soluções de
detergente.
5.0 CONCLUSÃO
De acordo os resultados obtidos, de NaCl e de detergente, pode ser
observado que conforme aumentou a concentração de detergente, houve uma diminuição da tensão superficial e um aumento na quantidade de gotas, desconsiderando um ponto. Isso indica que as moléculas de detergente não formam uma boa interação entre si. Segundo a bibliografia os dados obtidos podem ser explicados pela solvatação das moléculas de NaCl pela água, uma vez que o grau de solvatação aumenta as interações íon-dipolo diminuem e a tensão superficial aumenta O mesmo aconteceu para o NaCl, mas neste caso, conforme a concentração aumentava a tensão superficial também, mais o numero de gotas permaneceu constante, assim confirmando que o NaCl tem uma boa interação das moléculas.
