Aula 6. PRODUÇÃO - MAIS - LIMPA

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB
DEPARTAMENTO DE ESTUDOS BÁSICOS E INSTRUMENTAIS- DEBI
PRODUÇÃO MAIS LIMPA

Prof. Samantha Pereira Ferraz
samantha_ferraz@yahoo.com.br
Contexto Histórico
 Na década de 1950, iniciou-se em quase todo o mundo

um amplo crescimento econômico. Ao mesmo tempo,
verificou-se um grande aumento da população mundial
que impulsionou a atividade industrial;
 Toda essa expansão implicou significativamente num

aumento do uso dos recursos naturais da Terra e da
poluição ambiental.
Contexto Histórico
 Por muito tempo, os setores empresariais, industriais

e de serviço não tinham despertados para as
preocupações com as questões ambientais.
 Os resíduos gerados eram despejados no ambiente

sem controle, não existindo dentro das organizações,
a figura de um responsável pelo meio ambiente.
Evoluindo...
 Com o crescimento e a diversificação das atividades

produtivas veio também o aumento da geração de
resíduos.
 Surgem ferramentas de controle: o licenciamento
ambiental, os órgãos fiscalizadores as resoluções de
meio ambiente.
 Tornou-se necessária a presença de um responsável
pela área ambiental nas organizações.
Evoluindo...
 Com a ocorrência de diversos e graves acidentes

ambientais nas últimas décadas, essa postura voltou a
ser reavaliada.
 Desaparece a figura de um responsável único pela
área ambiental e tem início a era da responsabilidade
coletiva pelo meio ambiente.
Evolução das questões ambientais
Recentemente...
 Surgiram também as certificações empresariais ISO

14001. que atestam, além do cumprimento da
legislação ambiental, o comprometimento com a
melhoria continua do seu sistema de Gestão
Ambiental.
 No entanto, mesmo as empresas certificadas, ainda
percebiam que o custo ambiental aumentava na mesma
proporção do crescimento da produção.
 Como modificar essa situação?

Resíduo não é inerente ao processo mas, pelo contrário,
é um claro indicativo da ineficiência deste.
 Como produzir mais, com menores custos

ambientais?
Produção mais limpa: A proposta
para solução
 Com a P+L é possível eliminar/minimizar a geração de

resíduos.
 Como fazer?
 Através da realização de balanços de massa e de
energia, para avaliar processos e produtos.
Balanço de massa e energia =
Tudo que entra – Tudo que sai
 Assim, identificam-se oportunidades de melhoria que
levam em conta aspectos técnicos, ambientais e
econômicos, definindo e implantando indicadores
para monitoramento.
 Para que?
Para trazer benefícios ambientais e econômicos para
as empresas graças a redução dos impactos ambientais
e do aumento da eficiência do processo.
Mas qual a relação entre a geração de resíduos
e a eficiência do processo produtivo?
 Toda a matéria prima, a água e a energia que entram

num processo produtivo são transformadas em
produtos que serão comercializados, mas que deixam
um rastro, ao longo das transformações, de resíduos
sólidos, efluentes líquidos ou emissões atmosféricas.
 Então, quanto menos resíduos forem gerados,

menores os custos de tratamento.
 O que faz a diferença é acrescentar aos custos
ambientais de tratamento o valor pago pelas matérias
primas que, depois de empregadas no processo
produtivo, foram transformadas em resíduos.
 O ideal é transformar matérias primas somente em

produtos e não em resíduos.
Produzir limpo custa caro?
 O que custa caro é o contrário.
 A poluição, por exemplo, sempre resulta em perda de

matéria-prima ou energia, com indesejáveis efeitos
diretos sobre os custos da empresa.
 É mais barato fazer a coisa certa desde o começo do

que consertar depois. Em alguns casos, não é possível
sequer consertar o estrago.
Produção mais Limpa
O que é?
 A aplicação contínua de uma estratégia econômica,

ambiental e tecnológica integrada aos processos e
produtos e serviços, a fim de aumentar a eficiência no
uso de matérias-primas, água e energia, através da
não geração, minimização ou reciclagem de resíduos
gerados, com benefícios ambientais e econômicos
para os processos produtivos (UNIDO,1991).
Produção mais limpa
Elementos essenciais da estratégia de PmaisL (UNIDO/UNEP, 1995).

Quais os objetivos?
 Aumentar a vantagem econômica e competitiva da

empresa.
 Racionalizar o uso de insumos.
 Reduzir os desperdícios.
 Minimizar a geração de resíduos, diminuindo os impactos
ambientais.
 Adequar os processos e produtos a legislação ambiental.
 Promover e manter a boa imagem da empresa,
divulgando a ecoeficiência da produção e a qualidade
dos produtos oferecidos.
Benefícios
 Redução dos custos de produção e aumento da

eficiência e competitividade.
 Diminuição dos riscos de acidentes ambientais.
 Melhoria das condições de saúde e segurança do
trabalhador.
 Melhor relacionamento com os órgãos ambientais,
com a mídia e a comunidade
Produção mais limpa x Técnicas de
fim de tubo
 As Técnicas de Fim de Tubo são ações que apenas

ajudam a diminuir o impacto ambiental de
determinados resíduos, ao dar-lhes tratamento.
 Só é válido para tratar aqueles resíduos que não

puderam ser evitados no processo, sendo
considerado uma alternativa de remediação.
 É uma postura reativa.

 Já a Produção Mais Limpa é uma ação preventiva.
 Busca evitar a geração de resíduos por meio do

aproveitamento máximo das matérias-primas
utilizadas durante o processo produtivo.
 É uma proposta de solução.

P+L nas etapas produtivas
 No desenho dos produtos:

Busca direcionar o design para a redução dos impactos
negativos do ciclo de vida, desde a extração da matéria-
prima até a disposição final.
 Nos processos de produção:

Direciona para a economia de matéria-prima e energia,
a eliminação do uso de materiais tóxicos e a redução
nas quantidades e toxicidade dos resíduos e emissões.
Etapas para Implementação
Barreiras na implementação de P+L
 Maiores obstáculos:
 Resistência à mudança;
 Concepção errônea (falta de informação sobre a
técnica e a importância dada ao ambiente natural);
 Falta de existência de políticas nacionais que dêem
suporte às atividades de produção mais limpa;
 Barreiras econômicas (alocação incorreta dos
custos ambientais e investimentos); e
 Barreiras técnicas (novas tecnologias).
Importante saber
 Produção Mais Limpa não implica, necessariamente,

em melhoria tecnológica, mas também a aplicação de
“know-how” e mudança de atitudes.
 Esses três fatores reunidos é que fazem o diferencial
em relação às outras técnicas ligadas a processos de
produção.
 A metodologia de P+L não é apenas um conjunto de
técnicas voltados a melhoria econômica da realidade
empresarial/industrial.
 Está inserida no contexto da Sustentabilidade e pode

ser aplicada, analogamente, a toda atividade e
setores: casa, escolas, universidades etc.
Atingir a Ecoeficiência
 A ecoeficiência é alcançada mediante o fornecimento de bens

e serviços a preços competitivos que satisfaçam as
necessidades humanas e tragam qualidade de vida, ao mesmo
tempo em que reduz progressivamente o impacto ambiental e
o consumo de recursos ao longo do ciclo de vida, a um nível
mínimo. (WBCSD, 1992).
 Este conceito sugere uma significativa ligação entre eficiência

dos recursos (que leva a produtividade e lucratividade) e
responsabilidade ambiental.
Metodologia da P+L
Exemplos P+L
 Utilização do soro de leite na produção de iogurte:

 Modificação no produto;
 Aproveitamento de resíduos: Benefícios
econômicos e ambientais.
Seminário
 Próxima aula: 14/06

 5 grupos
 Tema: apresentação de estudos de caso da aplicação
da P+L ou de técnicas de minimização de resíduos na
indústria de alimentos.
 Duração das apresentações: 15min.
 Envio do tema do trabalho por email até o dia 11/06.

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PRODUÇÃO MAIS LIMPA

 Na década de 1950, iniciou-se em quase todo o mundo

 Toda essa expansão implicou significativamente num

 Por muito tempo, os setores empresariais, industriais

 Os resíduos gerados eram despejados no ambiente

 Com o crescimento e a diversificação das atividades

 Com a ocorrência de diversos e graves acidentes

 Surgiram também as certificações empresariais ISO

 Como modificar essa situação?

 Como produzir mais, com menores custos

 Com a P+L é possível eliminar/minimizar a geração de

 Toda a matéria prima, a água e a energia que entram

 Então, quanto menos resíduos forem gerados,

 O ideal é transformar matérias primas somente em

 O que custa caro é o contrário.

 A poluição, por exemplo, sempre resulta em perda de

 É mais barato fazer a coisa certa desde o começo do

 A aplicação contínua de uma estratégia econômica,

Elementos essenciais da estratégia de PmaisL (UNIDO/UNEP, 1995).

 Aumentar a vantagem econômica e competitiva da

 Redução dos custos de produção e aumento da

 As Técnicas de Fim de Tubo são ações que apenas

 Só é válido para tratar aqueles resíduos que não

 É uma postura reativa.

 Busca evitar a geração de resíduos por meio do

 É uma proposta de solução.

 No desenho dos produtos:

 Nos processos de produção:

 Produção Mais Limpa não implica, necessariamente,

 Está inserida no contexto da Sustentabilidade e pode

 A ecoeficiência é alcançada mediante o fornecimento de bens

 Este conceito sugere uma significativa ligação entre eficiência

 Utilização do soro de leite na produção de iogurte:

 Próxima aula: 14/06

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