ALTERNATIVAS DE ADUBAÇÃO VISANDO A PRODUÇÃO ORGÂNICA DA

CULTURA DO QUIABO

Antonio Wagner Pereira Lopes1

Cesar Augusto Feliciano2
Cesar Giordano Gêmero3
Vera Lúcia S. B. Ferrante4

RESUMO

A legislação que regulamenta a produção de alimentos orgânicos proíbe a utilização de

adubos químicos, sintéticos. Diante disto, a agricultura orgânica deve utilizar-se de
alternativas de adubação que respeitem os princípios estabelecidos por lei e promovam
uma maior sustentabilidade e autonomia dos agroecossistemas. Com isso, o objetivo do
presente trabalho é apresentar as alternativas orgânicas de adubação em substituição aos
fertilizantes químicos, suas características, formas de aplicação e seus resultados. A
metodologia utilizada baseou-se na revisão bibliográfica sobre o tema, além da descrição
de uma experiência conduzida em um canteiro de quiabo na horta experimental da
Fazenda Escola da Universidade de Araraquara – UNIARA. Estes testes feitos na fazenda
escola da Uniara foram reproduzidos em lotes de agricultores parceiros e disseminados
entre eles. A realização dos procedimentos descritos neste trabalho ocorreu entre os meses
de julho a novembro de 2017 sendo utilizadas diferentes estratégias de adubação
orgânica: esterco bovino, compostagem, biofertilizante Vairo, biofertilizante Supermagro
e avaliados indicadores como: quantidade de frutos, tamanho e peso em quatro diferentes
épocas de colheitas do quiabo. Os dados analisados foram transformados em porcentagem
por parcela e colheita e revelam que a adubação com o Supermagro mostra o maior
tamanho do fruto com 19.5%, o peso do fruto adubado com esterco bovino+poda apical
foi de 17.7% e o número de frutos, de 96 unidades, percentuais significativos
demonstradores das perspectivas da transição agreecologica.

Palavras chave: Adubação Alternativa, Produção, Quiabo, Orgânico

1
Universidade de Araraquara - Uniara
2
Universidade de Araraquara - Uniara
3
Universidade de Araraquara - Uniara
4
Universidade de Araraquara - Uniara

1
Abstract: Legislation regulating the production of organic foods prohibits the use of
synthetic chemical fertilizers. In view of this, organic agriculture must use fertilization
alternatives that respect the principles established by law and promote greater
sustainability and autonomy of agroecosystems. . With this, the objective of the present
work is to present the organic alternatives of fertilization in substitution of the chemical
fertilizers, their characteristics, forms of application and their results. The methodology
used was based on the bibliographic review on the subject, besides the description of an
experiment conducted in a plot of okra in the experimental garden of the School Farm of
the University of Araraquara - UNIARA. These tests on the Uniara school farm were
replicated in lots of partner farmers and disseminated among them. The performance of
the procedures described in this work occurred between July and November of 2017 being
different strategies of organic fertilization were used: cattle manure, composting,
biofertilizer Vairo, biofertilizer Supermagro and evaluated indicators such as fruit
quantity, size and weight in four different times of okra crops. The analyzed data were
transformed into percentage by plot and harvest and show that the fertilization with
Supermagro shows the largest fruit size with 19.5%, the fruit weight fertilized with bovine
manure + apical pruning was 17.7% and the number of fruits in 96 units
, significant percentages of the perspectives of the socioeconomic transition.

Key Words: Alternative Fertilizer, Production, Okra, Organic

INTRODUÇÃO

O quiabo, Abelmoschus esculentus (L.) Moench, é uma hortaliça da família da

Malváceae que se situa entre as hortícolas de alto valor alimentício, ciclo vegetativo
rápido, fácil cultivo e alta rentabilidade e, devido as suas utilidades, tem proporcionado
um crescente aumento de produção, destacando-se principalmente a cultivar Santa Cruz-
47. O quiabo encontra no Brasil condições excelentes para o seu cultivo, principalmente
no que diz respeito ao clima, sendo popularmente cultivado nas regiões Nordeste e
Sudeste. A planta apresenta algumas características desejáveis como ciclo rápido, custo
de produção economicamente viável, resistência a pragas e alto valor alimentício e
nutritivo (MOTA et al., 2000). O alto nível de nitrogênio no solo resulta em grande
desenvolvimento vegetativo em detrimento do reprodutivo, fato confirmado por Mota
2
(1984), que constatou que o fornecimento do nitrogênio em dose única foi responsável
pelo prolongamento do estádio vegetativo. No quiabeiro, um trato cultural muito popular
entre os produtores do Estado do Rio de Janeiro é a poda, a qual é tecnicamente
recomendada para obtenção de maior produtividade. A poda é também um importante
recurso utilizado para obtenção de resultados na produção, tornando-se uma técnica, pois
pode representar aumento na produtividade e maiores lucros. A partir disto, o
conhecimento correto das doses e épocas de fornecimento de nitrogênio e de práticas
corretas de manejo é de fundamental importância para obtenção de maior produtividade
de sementes de quiabo, bem como a utilização da poda apical como fator de estímulo para
o aumento dessa produção. Diante do exposto, o presente trabalho teve por objetivo
verificar o comportamento de o quiabeiro cultivar Santa Cruz 47, sua resposta à poda
apical e a diferentes doses e épocas de aplicações de nitrogênio em cobertura, em relação
à produtividade e qualidade das sementes obtidas.

MATERIAIS E MÉTODOS

Figura 1. Fazenda Escola da Uniara

Fonte: Google, (2018)

A Fazenda Escola da Universidade de Araraquara-Uniara, é uma área disponível

para experimentação agrícola – localizada à Rua José Barbieri Neto entre Araraquara a
Bueno de Andrada (Distrito de Araraquara). Situada na latitude de 21o42'56.9''S,
longitude de 48o11'59.0''W, e altitude de 646m em relação ao nível do mar.
A área foi preparada com levantamento de um canteiro medindo 15.0mX1.20m,
com uso de enxada para descompactação do solo, em seguida fez-se uma abertura de 12
covas em cada parcela com espaçados de 35cm entre plantas e 37cm entre linhas. As
parcelas foram constituídas por cinco tipos de adubação: esterco bovino,
3
supermagro+compostagem, vairo + supermagro, supermagro, esterco+poda apical. Em
três áreas disponíveis para o Núcleo de Estudos e Extensão em Agroecologia (NEEA)
desta fazenda estão sendo desenvolvidos projetos de pesquisa e validação tecnológica nas
esferas da genética e da biodiversidade, do manejo dos recursos florestais e do
microclima, do manejo orgânico e agroecológico do solo e dos cultivos vegetais, com
destaque para a hortifruticultura. As atividades na Fazenda Escola têm íntima relação
com a agenda de pesquisa do Programa de Pós- em Desenvolvimento Territorial e Meio
Ambiente da Uniara e com os núcleos de pesquisa, abrigando atividades experimentais e
de capacitação de recursos humanos. Estes testes feitos na fazenda escola da Uniara foram
reproduzidos em lotes de agricultores parceiros através de cursos da capacitação
ministrados por membros do NEEA, obtendo resultados semelhantes os quais
possibilitaram a comparação e disseminação destas experiências entre outros produtores
dos assentamentos Bela Vista do Chibarro e Monte Alegre; especificamente para aqueles
produtores com perfil em sistemas de produção em hortifruticultura alternativa; quais
iniciaram seu sistema de produção em hortaliça orgânica em processo de realização da
conversão da produção convencional.

DISCUSÃO TEÓRICA

A agricultura orgânica é originária da Índia e foi divulgada pelo fitopatologista

inglês Albert Howard, no início do século XX. Posteriormente, Lady Eve Balfour em
1946 na Inglaterra, e Jerome Irving Rodale nos EUA, defenderam seus princípios, criando
a Agricultura Regenerativa entre os anos 70 e 80, buscando a melhoria da fertilidade do
solo, baseando-se no uso de material orgânico (TOMITA, 2009).
Segundo o Ministério do Meio Ambiente (MAPA, 2010), o primeiro artigo da lei
n° 10.831 de 23 de dezembro de 2003, define produção orgânica agropecuária como:
[...] todo aquele que se adotam técnicas específicas, mediante a
otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis
e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por
objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos
benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-
renovável, empregando, sempre que possível, métodos culturais
biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos
e a proteção do meio ambiente, Ministério do Meio Ambiente (MAPA
2010)
Sendo assim a, prática adotada pelo cultivo orgânico é uma das maneiras para
melhorar o solo, as quais evitam e excluem o uso de fertilizantes concentrados e altamente
solúveis, assim como agrotóxicos sintéticos, otimizando o uso dos insumos disponíveis

4
na propriedade ou próximos (ALTIERI; NICHOLLS, 2002). Dessa forma, os processos
físicos, químicos e biológicos no solo são controlados pela ação do tempo e no espaço,
onde qualquer perturbação altera os sistemas biológicos, incidindo sobre a fertilidade e
influenciando nos resultados da produção a agrícola (CARNEIRO et al., 2009). A
agricultura orgânica reduz o revolvimento do solo, favorecendo a recuperação das
propriedades físicas e químicas, geralmente deterioradas pelo sistema de cultivo intensivo
ou convencional (VERAS et al., 2007).
O sistema orgânico de produção, com suas práticas e formas de manejo
alternativas ao sistema convencional, objetivando a sustentabilidade econômica e
ecológica dos agroecossistemas, revela o melhor desempenho em termos de qualidade do
solo e água (KAMIYAMA et al., 2011). De acordo com Marian e Henkes (2014), o
sistema orgânico é uma metodologia de produção agrícola que dispensa o uso de insumos
químicos, e se caracteriza por um processo que leva em conta a relação
solo/planta/ambiente com o intuito de preservar o meio ambiente, a saúde dos homens e
dos animais.
A agricultura convencional caracteriza-se basicamente pelo uso intensivo do solo,
monoculturas, irrigação, aplicação de fertilizantes inorgânicos, controle químico de
pragas e manipulação genética de plantas cultivadas. Essa agricultura visa enquadrar em
dois objetivos, a maximização da produção e o lucro (GLIESSMAN, 2005). É um sistema
agrícola cujo processo de produção está baseado no emprego de adubos químicos,
agrotóxicos, revolvimento contínuo, e com falta de cobertura do solo e a não observância
da capacidade de uso das terras, práticas que podem resultar em diminuição da qualidade
do solo (KAMIYAMA et al., 2011).
No entanto, para Silva (2014), o sistema de cultivo convencional é caracterizado
pelo intenso uso de grades e arados para preparo do solo, diminuindo a estabilidade dos
agregados e continuamente acelerando o processo de decomposição da matéria orgânica
existente no solo. O preparo do solo com uso do arado é um processo antrópico. O
revolvimento repetido expõe o solo a fatores degradantes como erosão, redução da
matéria orgânica, aumento da temperatura e compactação. Esses fatores influenciam
diretamente na capacidade de retenção, sucessivamente, umidade relativa do solo.
Os sistemas agrícolas convencionais contribuem para as perdas de carbono
orgânico do solo, e dessa forma desenvolvem o processo de degradação química, física e
biológica do solo, tendo como produto a redução de produtividade das culturas
exploradas, cada vez mais acentuada com o manejo inadequado e o uso contínuo do solo,

5
havendo o declínio da biodiversidade faunística edáfica, microbiológica, da fertilidade e
estrutura do solo (XAVIER et al., 2006; TOMITA, 2009) (Quadro 1).
A causa de perdas de produção no manejo convencional provavelmente se deve
ao deficiente manejo da diversidade biológica do agroecossistemas, desprezando a
conservação e a preservação dos recursos genéticos e ambientais naturais das culturas
assim como restringindo a manutenção e conservação da biodiversidade da flora e fauna
(TOMITA, 2009). Conforme Lana (2009) além da diminuição das reservas naturais, o
uso excessivo de fertilizantes pode contribuir para a contaminação do solo e dos cursos
d’água com nitrato, acidificação do solo e emissões de dióxido de carbono (CO2), óxido
nitroso (N2O) e amônia para a atmosfera. A fertilização com fósforo e nitrogênio causa
decréscimo na oxigenação da água pelo excessivo aumento na população de algas tóxicas
nos oceanos.
Para Primavesi (2006), a troca dos fatores químicos por orgânicos orgânico e, não
caracteriza a um processo agroecológico. Troca-se NPK (fertilizante inorgânico) por
composto acreditando que sejam minerais orgânicos de pronta disponibilidade, mas a
planta não absorve composto. Na região dos trópicos, devido sua decomposição muito
rápida, o uso de palha para cobertura do solo tem o mesmo resultado que os fertilizantes
inorgânicos e até melhor, pois a natureza cobre o solo com a decomposição das folhas,
formando assim na superfície deste solo uma camada de matéria orgânica por meio da
ação do intemperismo e dos microrganismos, deixando o solo e vegetais saudáveis. A
agricultura orgânica continua combatendo pragas com venenos ainda que menos tóxicos
(Piretroides e Rotenona, embora orgânicos, são proibidos; com inimigos naturais ou
feromônios, as plantas continuam doentes). Usam-se métodos de combate à erosão, em
lugar de permeabilizar o solo. Continua-se trabalhando com um solo pessimamente
decaido, em lugar de recuperá-lo. Continua-se observando os fatores isolados em lugar
de ter um olhar completo. Produzem-se alimentos com um valor biológico muito baixo,
com muitas substâncias meio formadas, como, por exemplo, aminoácidos, onde deveriam
ter proteínas, em lugar de procurar produzir alimentos de alto valor biológico. Não se
consegue manter a saúde vegetal nem a saúde humana embora os alimentos possuam
resíduos menos tóxicos. Na agricultura natural ecológica, se corretamente feita, os
produtos são superiores aos da agricultura convencional, tanto em tamanho, sabor, aroma
e cor, sendo de melhor conservação.
É lógico que a agricultura não pode conservar os ecossistemas naturais, mas ela
pode tentar instalar ecossistemas simplificados próprios aos trópicos. Pode-se usar

6
métodos que, no mínimo, tentam manter o máximo de vida diversificada e a saúde do
solo. Não é a qualidade química do solo que decide a produção, mas a densidade e
diversidade dos indivíduos da comunidade florestal, quando s no “fluxo da sucessão”, ou
seja, quando árvores de uma sucessão mais adiantada “puxam” os de uma sucessão mais
atrasada (PRIMAVESI, 2006).
A agroecologia enquanto ciência trata da aplicação de conceitos e princípios
ecológicos no desenho e manejo de ecossistemas agrícolas, fornecendo bases e subsídios
para que esses possam ser utilizados de forma sustentável ao longo do tempo
(GLIESSMAN, 2005). Constituir-se em um enfoque teórico e metodológico que,
lançando mão de diversas disciplinas científicas, pretende estudar a atividade agrária sob
uma perspectiva ecológica (CAPORAL; COSTABEBER; PAULUS, 2009). De maneira
geral, a agroecologia engloba o ambiente como um todo, incluindo o lado social, a
produção vegetal e a conservação dos recursos naturais para a manutenção da
sustentabilidade do agroecossistema (LOSS, 2008).
A associação de leguminosa com outros cultivos contribui com a fixação de
nitrogênio no solo e sua absorção, e para a solubilização do fosforo insolúvel buscar a
ação das micorrizas e o plantio de outras espécies que estimulam as associações
simbióticas (VANDERMEER, 1989). As leguminosas também são muito utilizadas
como adubo verde em sistemas orgânicos, provendo alterações significativas na biomassa
microbiana do solo, e sua atividade e índices derivados se aproximando de teores
encontrados em sistemas de vegetação nativa (DUARTE et al., 2014). Os benefícios da
prática da adubação verde relacionam-se diretamente com o ganho de matéria orgânica
no sistema, possibilitando o aporte de nitrogênio via fixação biológica, proporcionando
melhoria das propriedades físicas, químicas e biológicas do solo, estimulando assim a
atividade microbiana e, consequentemente, proporcionando, através da concorrência,
redução do potencial de inóculo de agentes patogênicos que vivem no solo, como fungos,
bactérias e principalmente os nematoides (ESPÍNDOLA; GUERRA; DE ALMEIDA,
1997; BARRADAS, 2010).
A manutenção dos recursos naturais, a conservação do meio ambiente, a variação
dos cultivos e a cooperação das comunidades rurais na criação e divulgação de
tecnologias, têm como suporte a aplicação eficaz dos recursos no funcionamento da
agricultura orgânica (ALTIERI; NICHOLLS, 2002). A qualidade do solo e o
desenvolvimento sustentável do sistema agrícola vêm sendo observados com relevância
nos últimos anos, devido ao uso de técnicas que são utilizadas no seu manejo, evitando a

7
sua degradação (ALMEIDA, 2015). O sistema de plantio direto com espécies vegetais,
adubação verde e o manejo correto do solo contribuem para formação de matéria
orgânica, disponibilização de nutrientes para o plantio de outras culturas e o não
revolvimento do solo beneficiam os sistemas agrícolas (CARVALHO; GOEDERT;
ARMANDO, 2004; MACHADO; MIELNICZUK, 2009).
Os processos físicos, químicos e biológicos no solo são controlados pela ação do
tempo e espaço, assim qualquer perturbação no solo altera os sistemas biológicos,
acarretando alteração na sua fertilidade, influenciando a agricultura (CARNEIRO et al.,
2009). O manejo agroecológico propicia um ambiente favorável ao desenvolvimento de
processos naturais e interações biológicas positivas no solo, por meio da diversificação
espacial e temporal do sistema de produção, subsidiando a fertilidade dos solos com
menores aportes de insumos externos (LOSS, 2008).
O termo Trofobiose origina-se do grego: Trophos (alimento) e Biosis (existência
de vida). De acordo com essa Teoria, todo organismo vegetal fica vulnerável à infestação
de pragas e doenças quando excessos de aminoácidos livres e açúcares redutores estão
presentes no sistema metabólico do vegetal (POLITO, 2005). A trofobiose está
diretamente relacionada ao manejo agroecológico das culturas, contribuindo para a
resistência fisiológica vegetal e sustentabilidade do agroecossistema (VILANOVA, et al.,
2009).

2. REVISÃO DE LITERATURA

2.1 Adubação Alternativa

Compostagem:
É um processo de transformação de matérias grosseiro, como palhada e estrume,
em materiais orgânicos utilizáveis na agricultura (SOUZA; REZENDE, 2006). O
composto ou compostagem, já vem sendo uma prática utilizada desde muito tempo onde
o agricultor utiliza resto de produtos orgânicos, tanto de origem animal como vegetal,
para a incorporação ao solo, objetivando melhorar suas capacidades físicas, químicas e
microbiológicas em busca de melhores produções (DINIZ FILHO, et al., 2007).

Biofertilizantes:
Os biofertilizantes são preparados a partir da digestão anaeróbica (sistema
fechado) ou aeróbico (sistema aberto) materiais orgânicos e minerais visando

8
fornecimento de nutriente (MARROCOS, 2011). Uma das principais características do
biofertilizante é a presença de microrganismos responsáveis pela decomposição da
matéria orgânica, produção de gás e liberação de metabólitos, especialmente antibióticos
e hormônios (Bettiol, et al., 1998).

Esterco bovino:
Segundo Kiehl (1998), na legislação brasileira, os fertilizantes orgânicos são
classificados em três categorias: fertilizantes orgânicos simples, composto e fertilizante
organo-mineral, estando os estercos animais dentro dos fertilizantes orgânicos simples. O
esterco animal possui valor como corretivo do solo e como nutriente para as plantas.
Dessa forma, culturas adubadas com composto orgânico (esterco), normalmente
apresentam plantas com nutrição mais equilibrada e com melhor desenvolvimento do que
aquelas adubadas somente com fertilizantes minerais (KIEHL,1998). Havendo a
necessidade, é possível e pôr em prática verificar outras receitas de adubação alternativa
e tratos fitossanitários, Burg e Mayer (2006)
Em dezembro de 2014 foi criado o Núcleo de Estudos e Extensão em
Agroecologia (NEEA) da Uniara, iniciando-se suas atividades em janeiro de 2015,
priorizando as capacitações com produtores rurais dos assentamentos Bela Vista do
Chibarro localizado na região de Araraquara-SP e Monte Alegre localizado na região de
Araraquara e Motuca-SP. Estas capacitações objetivaram levar propostas e ideias
juntamente às novas tecnologias disponíveis nas instituições acadêmicas para somar ao
conhecimento prático deste grupo de produtores. Nas capacitações foi mencionada a
importância da retirada de insumos químicos dos pequenos sistemas produtivos
(hortifruticultura), a relevância da utilização dos adubos verdes, biofertilizantes,
compostagem, utilização de substâncias naturais encontradas em plantas da região com
defensivos nos tratos fitossanitários, instalação de hortas com ações alternativas,
apresentando, desta forma a proposta da viabilidade da transição do sistema de produção
de hortaliças convencionais para orgânicos/agroecológicos.

Foi também vivenciado que a implantação da produção agroecológica pode ser

escoada por meio de canais de comercialização como feiras e programas de políticas
públicas de comercialização, organização de associações e cooperativas, dando destaque
assim à importância do selo da Organização de Controle Social (OCS), à educação de
jovens do campo, e à preservação de áreas degradadas (SAF’s) juntamente com

9
preservação das cabeceiras d’água. A possibilidade de várias frentes de ações possíveis
de serem realizadas nos lotes destes produtores também vem sendo experimetado, tais
como a criação de frango caipira, resgate dos conhecimentos e importância das plantas
medicinais, dentre outras propostas que vieram se a somar ao conhecimento dos
produtores assentados. Após estas capacitações foi feita uma comparação com os
resultados obtidos juntos aos produtores destes dois assentamentos, surgindo assim a idéia
de testar as experiências realizadas nestes dois assentamentos com produtores de
hortaliças em sistema alternativo, através da repetição do que foi testado em campo na
zona rural. Deste modo, foi instalada na Fazenda da Escola da Uniara uma área para a
cultura do quiabo em canteiro com medida de 15.0m X 1.20m, com cinco parcelas onde
foi possível testar e comparar cinco alternativas diferentes de adubação, visando a
produção orgânica do quiabo da variedade Santa Cruz 47. A comparação desta
experiência possibilitou embasamento concreto para disseminar entre os produtores rurais
os resultados adquiridos com teste na fazenda da Uniara, dando destaque para as
vantagens e entraves encontrados em duas áreas distintas, o que proporcionou dados
significativos para levar adiante a hipótese da substituição dos insumos químicos para os
alternativos, os quais proporcionam aos produtores alimentos não nocivos à saúde, com
menor custo de produção, o uso de materiais alternativos comprovadamente, enriquece a
nutrição do solo e sanidade das plantas a possibilidade de serem encontrados no lote, gera
maior renda dentre outros benefícios da soberania alimentar.

Em relação à produção de quiabo, busco-se conhecer, pricipalmente os

resultados de produção através do uso de diferentes tipos de adubação. Fez-se uso de
esterco bovino, biofertilizantes, compostagm e poda apical. Foram realizadas quatro
colheitas com intervalo de sete dias. Após 105 dias do plantio, realizou-se a primeira
colheita, fez-se a medição, pesagem e contagem de frutos, utilizando instrumentos e
bancada de laboratório.

A primeira variável analizada foi a adubação com diferentes formulas de adubos

alternativos, verificou-se (FIG. 2) a medida, peso de cada frutoexpressos em porcentagem
e soma da quantidade de frutos colhidos em datas diferentes.
A primeira colheita foi realizada objetivando a obtenção de frutos das cinco
parcelas para coletas de dados através das variáveis: tamanho, peso e contagem dos frutos,
verificação da resposta dos testes com adubações diferenciadas fazendo uso de adubos

10
alternativos, alguns disponíveis na própria propriedade de produtores assentados dos dois
assentamentos da região de Araraquara-SP.

Figura 2. Primeira colheita de frutos do quiabo

Fonte: Pesquisa de campo, (2017)

Os resultados encontrados na primeira colheita do quiabo apresentam o “tamanho

e peso em porcentagem” sendo que a adubação com o (esterço) apresenta o maior
tamanho de frutos com 11.60% e o menor tamanho foi de 7.60% com uso de
(supermagro), o maior e menor peso esterco+supermagro ficaram entre 13.80% e 7.40%,
o total foi de 64 unidades.

Figura 3. Segunda colheita de frutos do quiabo.

Fonte: Pesquisa de campo, (2017)

11
 Nesta colheita obteve-se o maior tamanho e o menor peso de frutos com 11,94%,
10.01% adubados com esterco e vairo+supermagro, o maior e menor peso estão entre
16.80% e 11.57% em um total de 87 frutos.

Figura 4. Terceira colheita de frutos do quiabo

Fonte: Pesquisa de campo, (2017)

O maior tamanho e o menor peso na parcela adubada com supermagro,

supermagro+compostagem mostra os valores entre 14.05% e 8.9% quanto ao tamanho
de frutos e menor peso encontrou-se os valores de 16,2% e 10.57%, nesta colheita o
número de frutos foi de 60 unidades.

Figura 5. Quarta colheita de frutos do quiabo

Fonte: Pesquisa de campo, (2017)

Na última colheita o maior e menor tamanho referente a todas as parcelas mostra

valores entre 19.49% e 11.57% adubados com supermagro+esterco referente ao maior e

12
menor peso os resultados ficaram entre 17.25% e 19.49 com adubação de esterco+ poda,
supermagro, tendo sido colhidos 96 frutos de quiabo.

As cincos adubações utilizada neste teste com quiabo apresentaram um total de

307 frutos do quiabeiro.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Os melhores resultados obtidos neste teste com cinco diferentes adubações

alternativas foram divididos em parcelas para cada tipo de adubação orgânica. As parcelas
que apresentaram resultados mais significativos referentes ao maior tamanho dos frutos
do quiabo mostra média de 19.4% do total de frutos produzidos na quarta colheita na
parcela adubada com o biofertilizante supermagro, o maior peso tem a média de 17.2%
dos frutos da mesma colheita para a parcela adubada com esterco+poda apical; cabe a
ressalva de que a poda apical é um manejo favorável ao desenvolvimento da planta, após
a poda a planta fica com menor concentração de troncos, caules e folhas, ocorrendo maior
direcionamento de ácido encontrado na própria planta, “tem função de promover o
crescimento da planta”, assim beneficia o tamanho e peso dos frutos.

A adubação que apresenta menores resultados na produção do quiabo foi a terceira

colheita, o tamanho dos frutos foi em média de 7.6%, o peso com 7,4%, adubados com
biofertilizante supermagro. Apresentou a menor quantidade de frutos com 60 unidades.
As colheitas foram realizadas semanalmente após o ciclo da cultura.

Conclui-se que as parcelas adubadas com formas de adubação orgânica que

apresenta neste teste os menores resultados - em comparação ao que utilizou o
biofertilizante Supermagro maior em tamanho - podem ser utilizadas na cultura do
quiabo. Todas as adubações promoveram produção com nível para consumo próprio e
comercialização. Estas adubações são capazes de produzir com menor custo, boa
produção, diminuição dos gastos externos, atuam ativamente no enriquecimento da
fertilidade do solo. A realização de quatro colheitas dos frutos do quiabo neste teste
proporcionou o total de 307 frutos.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ALMEIDA, M. C DE.; et al. Influências dos diferentes sistemas de manejo no

comportamento da microbiota do solo em áreas sob cultivo de mamão na região de Cruz
das Almas, BA. Revista de Biologia e Ciências da Terra, v. 8, n. 1, p. 67-75, 2015.

13
ALTIERI, M. A; NICHOLLS, C. I. Un método agroecológico rápido para la
evaluación de la sostentabilidad de cafetales. Manejo integrado de plagas y
Agroecologia, Costa Rica, V. 64, p. 17-24, 2002.
BETTIOL, W. et al. Controle de doenças de plantas com biofertilizantes. Jaguariúna:
EMBRAPA-CNPMA, 1998. 22p.
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A.; PAULUS, G. Agroecologia: uma ciência do
campo da complexidade. Brasília – DF. 2009. 111 p.
CARNEIRO, M. A. C.; et al. Atributos físicos, químicos e biológicos de solo de Cerrado
sob diferentes sistemas de uso e manejo. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v.33,
p.147-157, 2009.
DINIZ FILHO, E. T., et al. A prática da compostagem no manejo sustentável de solos.
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, v. 2, n. 2, p. 27-36,
2007.
DUARTE, I.B., et al. Plantas de cobertura e seus efeitos na biomassa microbiana do solo.
Acta Iguazu, 3, 150- 165, 2014.
ESPÍNDOLA, J. A. A; GUERRA, J G. M; DE ALMEIDA, D. L. Adubação verde:
Estratégia para uma agricultura sustentável. Embrapa Agrobiologia-Documentos
(INFOTECA-E), 1997.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável.
2. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2005. 653 p.
KAMIYAMA, A., et al. Percepção ambiental dos produtores e qualidade do solo em
propriedades orgânicas e convencionais. Bragantia, v. 70, n. 1, 2011.
KIEHL, Edmar José. Manual de Compostagem. Maturação e Qualidade do Composto.
Piracicaba, 1998.
LOSS, A. Frações orgânicas e agregação do solo em diferentes sistemas de produção
orgânico. Frações orgânicas e agregação do solo em diferentes sistemas de produção
orgânico, 2008.
MARIANI, C. M; HENKES, J. A. Agricultura orgânica x agricultura convencional
soluções para minimizar o uso de insumos industrializados. Revista Gestão &
Sustentabilidade Ambiental, v. 3, n. 2, p. 315-338, 2014.
MARROCOS, S. T. P DE. Composição de biofertilizante e sua utilização via
fertirrigação em meloeiro. 2011. Dissertação de Mestrado. Universidade Federal Rural
do Semi-Árido – Mossoró/RN. Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia.
MOTA, W. F.; FINGER, F. L.; CASALI, V. W. D. Olericultura: melhoramento
genético do quiabeiro. Viçosa: UFV, Departamento de Fitotecnia, 2000. 144 p.
POLITO, W. L. The Trofobiose Theory and organic agriculture: the active mobilization
of nutrients and the use of rock powder as a tool for sustainability. Anais da Academia
Brasileira de Ciências, 78 (4): 765-779, 2006.

14
PRIMAVESI, A. Cartilha do solo. São Paulo: Fundação Mokiti Okada, p. 177, 2006.
RAIJ, B. V; Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São
Paulo. Campinas: IAC, 1985. 107p. (Boletim Técnico, 100).
SOUZA, J. L. de; RESENDE, P. Manual de horticultura orgânica. Aprenda Fácil,
Viçosa, 2006.
TOMITA, C.K. Manejo em sistemas orgânico e convencional: epidemiologia e
controle de doenças em culturas de goiaba, gipsofila e pupunha. 2009. Tese de
Doutorado. Universidade de Brasília – Brasília. Programa de Pós-Graduação em
Fitopatologia.
VANDERMEER, J. The ecology of intercropping. Cambridge University Press, 1989.
237 p.
VERAS, L. DE., et al. Indicadores de qualidade do solo em sistemas de cultivo orgânico
e convencional no semi-árido cearense. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v. 31, n.
5, 2007.
XAVIER, F. A. S. DA., et al. Biomassa microbiana e matéria orgânica leve em solos sob
sistemas agrícolas orgânico e convencional na Chapada da Ibiapaba-CE. Rev. Bras.
Cienc. Solo, v. 30, n. 2, 2006.

15