1

ESCOLA: MADRE IMACULADA

PROFESSORA:JANDYRA
ALUNOS (A):LEANDRA CASTRO,AMANDA LIMA,ROSYNE GOMES, DEBORAH, JOÃO
PAULO,PEDRO ANTHONY E YASMIN SOLTO

TRABALHO AVALIATIVO DE BIOLOGIA

SEMENTES E FRUTOS
 2

.Funções dos frutos

Os seres humanos consumem muitos frutos, especialmente aqueles carnosos e de

sabor adocicado, como a manga e o abacate. Eles são ótimas fontes de vitaminas e
sais minerais, essenciais para uma dieta saudável.
Mas, as plantas não produzem esses órgãos para satisfazerem nossas necessidades
nutricionais. Essa é apenas uma das estratégias evolutivas dos vegetais do grupo
das angiospermas.
Os frutos, órgãos exclusivos desse grupo, têm como função proteger as sementes e
facilitar a sua dispersão. Para isso, eles podem ser saborosos e nutritivos, atraindo
animais dispersores (como nós) para espalhar suas sementes. Eles também podem
ser ocos para boiarem e serem dispersados pela água. Além disso, podem até mesmo
serem alados, possibilitando que sejam empurrados pelo vento.

.Surgimento dos frutos e sementes

Como você acabou de ver, os frutos são órgãos reprodutivos exclusivos das plantas
angiospermas. Assim, eles são estruturas originadas do desenvolvimento do ovário
da flor.
Portanto, esse desenvolvimento ovariano ocorre após a polinização. Nesse evento, o
grão de pólen que chega até o estigma do gineceu da flor, germina dentro do carpelo
e forma o tubo polínico. Em seguida, essa estrutura cresce em direção ao ovário
(parte do gineceu), carregando dois gametas masculinos.
Conhecer a estrutura das flores é essencial para compreendermos a origem dos
frutos e sementes.

Em seguida, ele penetra por uma pequena abertura no óvulo, a micrópila. Um dos
gametas masculinos fecunda a oosfera (gameta feminino). Essa união dos gametas
irá gerar o zigoto que, após várias mitoses, forma o embrião do vegetal.
Já o outro gameta masculino se funde ao núcleo do saco embrionário que envolve o
óvulo. Forma-se, então, uma célula triploide. Essa célula dará origem a um tecido
chamado de endosperma. O endosperma será a reserva de nutrientes para o embrião
do vegetal em desenvolvimento.
Após esse processo, o ovário da flor começará a inchar, formando o fruto. Caso haja
a formação dos frutos carnosos, os tecidos presentes nessa região podem reservar
açúcares e/ou lipídios à medida que se desenvolvem.

.ESTRUTURA DOS FRUTOS

Como você acabou de ver, o fruto surge a partir do desenvolvimento do ovário. A
parede do ovário irá se desenvolver no pericarpo, que é divido em três partes:
epicarpo, mesocarpo e endocarpo.

.Epicarpo
 3

O epicarpo, também chamado de exocarpo, é a parte mais externa do fruto e

corresponde à sua “casca”. Ele se origina das células epidérmicas do ovário.

.Mesocarpo
O mesocarpo, como o próprio nome já diz, é a camada intermediária do fruto. Ele é
formado a partir do tecido médio (parênquima) do ovário. Nos frutos chamados de
carnosos (que detalharemos a seguir), o mesocarpo reserva grande quantidade de
açúcares e/ou lipídios. Por isso, em geral, o mesocarpo é a parte comestível dos
frutos.
Esses nutrientes energéticos presentes no mesocarpo têm a função de atrair animais
dispersores. Ao consumirem essa estrutura, eles ajudam a dispersar as sementes.

.Endocarpo
Por fim, o endocarpo é a parte mais interna do fruto e será a responsável por envolver
a semente. Essa camada é originada da epiderme interna do ovário.

.Tipos de frutos
As angiospermas são o grupo de vegetais mais variado atualmente. Por isso elas
possuem uma enorme variedade de adaptações para a sua sobrevivência. Além
disso, os frutos também apresentarão diferentes características importantes para a
perpetuação das espécies.
Sendo assim, de acordo com a morfologia dos frutos e com suas origens, teremos
diferentes classificações. Veja a seguir:
Classificação de acordo com a disposição dos carpelos
Lembre-se que carpelos são as folhas modificadas que formam as partes femininas
da flor, como vimos na imagem 1.
Frutos simples
São aqueles formados a partir do desenvolvimento de um único carpelo ou de vários
carpelos unidos, como a manga e a abóbora, por exemplo.

.Frutos agregados
São os frutos formados a partir de vários carpelos separados em uma mesma flor.
Entretanto, quando cada ovário se desenvolve, ficam todos unidos em uma única
estrutura, dando a impressão de um único fruto. O morango, a framboesa e a fruta do
conde são alguns exemplos.

Esses frutos podem também ser chamados de pseudofrutos ou falsos frutos. Isso
porque, apesar de visualmente parecerem um único fruto, são constituídos de vários.

.Frutos múltiplos
São os frutos formados a partir do desenvolvimento de vários ovários de flores
diferentes de uma inflorescência (várias flores presas a um único pedúnculo). Ao se
desenvolverem, os vários frutos (frutículos) se fundem em uma única estrutura,
chamada de infrutescência.
 4

As infrutescências são também chamadas de pseudofrutos, pois como nos frutos

agregados, elas são, na verdade, um arranjo de vários frutos menores. Como
exemplo de infrutescência, podemos citar o abacaxi e o figo.

Classificação de acordo com a consistência do ovário

Frutos carnosos
Como eu já citei acima, os frutos carnosos são aqueles que reservam substâncias
nutritivas no mesocarpo. Sendo assim, o parênquima ali desenvolvido é, em geral,
suculento, sendo muito atrativo a animais dispersores. Podemos citar vários
exemplos de frutos carnosos, como o mamão, o melão, o tomate etc.

.Frutos secos
São os frutos que não possuem pericarpo suculento. Ao amadurecerem ficam secos.
Em geral, esses frutos não têm dispersão relacionada à atração de animais. Como
exemplos de frutos secos, podemos citar os frutos das leguminosas, como o
flamboyant e o feijão.

.Classificação de acordo com a deiscência dos frutos

Frutos deiscentes
Os frutos deiscentes são aqueles que se abrem sozinhos quando estão maduros,
espalhando suas sementes. Geralmente, os frutos deiscentes são frutos secos.
Como exemplo de frutos deiscentes podemos citar as plantas leguminosas, como o
feijão e a ervilha.

.Frutos indeiscentes
Já os frutos indeiscentes são aqueles que não se abrem quando maduros. Em geral,
os frutos carnosos são frutos indeiscentes. No entanto, há também frutos secos com
essa característica.

.Classificação quanto à estrutura do fruto carnoso

Frutos do tipo baga
Nesses frutos carnosos, as sementes estão livres em um endocarpo que também é
carnoso ou gelatinoso.
Nesses frutos encontramos um epicarpo fino e um mesocarpo bastante carnoso
(polpa). São formados a partir do desenvolvimento de um ou mais carpelos. Podem
conter uma ou muitas sementes (mais frequente). Exemplo: tomate, mamão,
maracujá.

.Frutos do tipo drupa

Nos frutos tipo drupa a semente é envolvida por um endocarpo pétreo (bem rígido) e
aderido à semente.
Esses frutos são geralmente formados por um único carpelo e possuem uma única
semente. Como exemplo de frutos drupa, temos a azeitona, o pêssego e a manga

.Pomo
São pseudofrutos em que a parte carnosa não é derivada do ovário da flor, mas sim
do receptáculo floral. É o que ocorre nas maçãs, por exemplo.
 5

.Classificação quanto ao tipo de abertura do fruto deiscente

Frutos do tipo folículo
São os frutos (geralmente secos) formados de um único carpelo. Quando estão
maduros, esses frutos abrem apenas de um lado, em uma fenda longitudinal,
liberando a semente. Exemplos: esporinha, chichá.

.Frutos secos do tipo legume

São também frutos secos derivados de um único carpelo. No entanto, abrem-se dos
dois lados em fendas longitudinais, como o feijão, por exemplo.

Frutos do tipo cápsula

São frutos constituídos de dois a muitos carpelos fundidos. Em geral, são
arredondados ou ovalados e se abrem de diversas formas. Um exemplo de fruto do
tipo cápsula é o urucum e o fruto da castanha-do-Pará.
a sua abertura, resta uma porção central, onde as sementes podem estar aderidas. A
mostarda é uma planta cujo fruto é do tipo síliqua.

.Estrutura das sementes

A semente é o óvulo maduro que foi fecundado e possui três partes: o embrião, o
endosperma (que pode estar ausente) e a casca.

.Embrião
O embrião da semente é a estrutura que vai dar origem ao vegetal. Enquanto a
semente não se encontra em condições favoráveis para a germinação, o embrião
permanece em estado de latência.
Essa estrutura é alongada e possui duas extremidades: a radícula e o caulículo.

A radícula é a estrutura que dará origem à raiz do vegetal. Ela será a primeira
estrutura a emergir da semente durante a germinação e tem geotropismo positivo
(cresce em direção ao solo, para baixo, independentemente da posição da semente).
Enquanto isso, o caulículo dará origem ao caule e será responsável por formar as
primeiras folhas embrionárias.
Essas folhas embrionárias são chamadas de cotilédones. Nas sementes das
monocotiledôneas encontramos apenas um cotilédone. Já nas eudicotiledôneas
encontramos dois cotilédones.

.Endosperma ou albúmen
O endosperma, como vimos acima, tem origem na união de um gameta masculino
com o núcleo do saco embrionário. Ele vai reservar nutrientes para o
desenvolvimento inicial do vegetal.
As sementes que possuem endosperma são chamadas de albuminosas. Enquanto
isso, as que não possuem essa estrutura são chamadas de exalbuminosas. Nesse
caso, o albúmen é rapidamente consumido no início do desenvolvimento do embrião,
ou as substâncias nutritivas são armazenadas no(s) cotilédone(s).

.Casca
 6

Por fim, a casca é o revestimento externo da semente. Protege a estrutura contra o

ressecamento.

.Funções das sementes

Como você acabou de estudar, as sementes possuem tecidos que envolvem o
embrião em seu interior. Sendo assim, podemos dizer que a principal função das
sementes é proteger o embrião.
Além disso, como vimos, elas podem conter substâncias nutritivas que irão ajudar o
embrião em seu desenvolvimento inicial, enquanto o vegetal ainda não está
realizando fotossíntese.