Atividade Aula 2

AULA 02 - ATIVIDADE
ATIVIDADE 02
Olá Boleira5K!!!
Preparei este material com a intenção de que você alcance a sua

transformação. São conteúdos que você não encontra na internet,
porque fazem parte da verdadeira rotina de uma boleira
profissional de sucesso.
Na aula 1 falamos sobre as armadilhas das boleiras e sobre as

atitudes das boleiras amadoras e profissionais.
Hoje falarei sobre algumas mancadas que as boleiras cometem e

que você não poderá cometer se quiser iniciar o seu
empreendimento com sucesso.
ATENÇÃO PARA AS MANCADAS QUE AS BOLEIRAS COMETEM
(1)Quer vender pra todo mundo.

SEU CLIENTE NÃO É TODO MUNDO!
Identifique seu público alvo antes de começar a divulgar seus
bolos.
(2)Não compra da concorrência.
Sempre experimente a concorrência! Esteja sempre em
movimento! Você não precisa ser melhor, você precisa ser
diferente.
(3)Quer vender muitos bolos sem ter experiência.
Preocupe-se com a qualidade primeiro, depois com a quantidade.
(4)Não pede feedback para o cliente.
A pós-venda é tão importante quanto a pré-venda.
(5)Divulga seus produtos 1 ou 2 vezes por semana.
Seja constante nas redes sociais.
(6)Pensa que amigos e parentes serão clientes.
Desencana, amigos e parentes não irão comprar ou
comprarão muito pouco. E está tudo bem!
(7)Fica frustrada porque fez vários bolos e não conseguiu
vender.
Vender para depois fazer. Aquele bolo que você não vendeu
poderá se transformar em degustação (cortesia), marketing,
ou seja, cliente.
Essas mancadas estão diretamente ligadas a vendas. Que é

o grande problema da maioria das boleiras.
ATIVIDADE - Anote aqui de 1 a 7, qual dessas mancadas

você já cometeu ou se ainda não começou a vender seus
bolos, qual mancadas cometeria por falta de
conhecimento.
FORMAS E EMBALAGENS
Qual tamanho de forma que a Fernanda usa?

Caseiros 19x16x7cm
Ballerine 19x17x5cm
Mini ballerine 6,3x7,7x2,5cm
Não tenho dinheiro para investir em formas!

Comece fazendo nossas receitas em marmitinhas ou
embalagens forneáveis.
Por que é importante definir o tamanho das formas???
-Padronizar
-Precificar
-Evitar erros na receita
-Evitar falha na comunicação com o cliente
Não encontrei formas com as mesmas medidas. Posso

comprar medidas aproximadas?
Dicas para comprar: tenha sempre uma fita métrica para

medir as formas.
Caseiros
Boca: 18 a 19 cm
Fundo: 15 a 16cm
Cone (diâmetro): 6,5 a 8cm
Capacidade: 1,3 a 1,4l
EMBALAGENS
Qual embalagem usar?
Existem várias formas de embalar os bolos caseiros.

-Disco de isopor com filme plástico
-disco de isopor com celofane
-Assar na própria forma de papel e embalar com filme
plástico ou celofane
-Embalagens com tampa
G32M - 750g - 18x8,5cm interna
TESTE
Começar os testes de receitas
- seu produto precisa ser BOM! Só saberá com testes.
- vc precisa aprender a fazer
- vc precisa acreditar em seu produto para depois vender
- além de testar é preciso refazer para se assegurar que
aprendeu
- saber a durabilidade do bolo
DICAS PARA FOTOGRAFAR SEUS BOLOS
-aproveite a luz do dia

-tire as fotos com a luz lateral da janela
-se não tiver um fundo bonito, aproxime e tire a foto com o
bolo na mão
-pesquise em sites de busca inspirações para tirar suas fotos,
como por exemplo pinterst.
Dicas de aplicativos gratuitos que uso para editar as fotos

-Litghroom
-Snapseed
O conhecimento é muito importante para a sua evolução,

porém sem execução não te levará a lugar algum. Vamos
botar a mão na massa!!!
Te espero na próxima aula Boleira5K!

Fernanda Yamao

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Preparei este material com a intenção de que você alcance a sua

Na aula 1 falamos sobre as armadilhas das boleiras e sobre as

Hoje falarei sobre algumas mancadas que as boleiras cometem e

ATENÇÃO PARA AS MANCADAS QUE AS BOLEIRAS COMETEM

(1)Quer vender pra todo mundo.

Essas mancadas estão diretamente ligadas a vendas. Que é

ATIVIDADE - Anote aqui de 1 a 7, qual dessas mancadas

Qual tamanho de forma que a Fernanda usa?

Não tenho dinheiro para investir em formas!

Não encontrei formas com as mesmas medidas. Posso

Dicas para comprar: tenha sempre uma fita métrica para

Qual embalagem usar?

Existem várias formas de embalar os bolos caseiros.

DICAS PARA FOTOGRAFAR SEUS BOLOS

-aproveite a luz do dia

Dicas de aplicativos gratuitos que uso para editar as fotos

O conhecimento é muito importante para a sua evolução,

Te espero na próxima aula Boleira5K!

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