NÓS

Nossa casa foi inaugurada em dezembro 2006,

primeiramente, na 214 Norte, em Brasília, tendo à frente os
empresários Robson Costa Cunha, Margareth Finger, e suas
filhas, Luana e Isabela Finger. .

Em outubro de 2010, ganha mais um endereço: desta vez, na

310 Sul. Em dezembro de 2021, inauguraram a loja do
Jardim Botânico, em formato delivery e autoatendimento.

Nossos ambientes das casas são arrojados, inovadores,

modernos e levam a assinatura do arquiteto pernambucano
Bruno Ferraz.

Com mais de 15 anos de história e tradição em Brasília,

nossas casas são símbolo de força, união e cultivo da
energia que vem da família!

Por isso, estamos sempre com a mão na massa esperando

para festejarmos juntos as coisas gostosas da vida.

CASAS
ASA NORTE:
SQN 214, Bloco A - Lojas 9 e 11
(61) 3340-6868 | (61) 3340-9898

ASA SUL
SQS 310, Bloco A - Lojas 6 e 8
(61) 3242-6000 | (61) 3264-0101

LAGO SUL - JARDIM BOTÂNICO

SMDB Conjunto 32, Qi 23 - Posto Ipiranga
(61) 99571-6969 | (61) 99834-2122
HORÁRIO DE
FUNCIONAMENTO
Todos os dias
18H às 23H30

Delivery
Segunda à Sexta | 18H às 23H30
Sábado e Domingo | 12H às 23H30

VALENTINA
EM CASA
Na nossa casa, ou na sua, o importante é
estarmos juntos!

→ 4 HORAS de evento
→ Pizzaiolo + Auxiliar
→ Ingredientes e o forno à gás
→ 3 OPÇÕES de cardápio
→ Mínimo: 25 PESSOAS
ENTRADAS
BURRATA 81
Burrata cremosa acompanhada com cama de rúcula,
tomate seco orgânico, tomate cereja, pesto verde,
regada com azeite extra virgem e temperada com
orégano e manjericão. Acompanha crostini.

CARPACCIO TRADICIONAL 57
Finas fatias de carne bovina regada com molho de
mostarda, parmesão ralado e alcaparras. Acompanha
crostini.

CORNICCIONES
Pizza de massa finíssima, três opções de sabores: P 36
ALEGRO SAL GROSSO E ALECRIM M 40
AO DENTE ALHO CROCANTE E PARMESÃO RALADO G 46
VERDI PESTO DE RÚCULA E MANJERICÃO E PARMESÃO RALADO

PÃO DE CALABRESA 20
Fatia de pão produzido com massa de pizza, recheada
com calabresa, provolone ralado e orégano.

*Crostini - Massa fina de pizza temperada com azeite, sal, grosso e

orégano.
*Fazemos o pão de calabresa sob encomenda - R$ 135

FOCACCIA RÚSTICA
Uma pizza de massa fina recheada com mix de
P 77
muçarela, gorgonzola, provolone e emmental,
M 88
finalizada e gratinada com uma cobertura de massa
G 99
finíssima e parmesão.
SALADAS

CAPRESE 55
Muçarela de búfala e tomate caqui fatiados, pesto
verde e manjericão. Acompanha crostini (massa fina de
pizza temperada com azeite, sal grosso e orégano).

TATI
Alface americana, rúcula, molho de mostarda, presunto
de parma em lascas, queijo gorgonzola ralado, nozes
picadas, damasco em cubos, tomate cereja e
manjericão. Acompanha bruschetta assada no forno
com manteiga de alho.
P 72
PEQUENA - serve ate 2 pessoas
MÉDIA - serve ate 3 pessoas
M 93
GRANDE - serve ate 4 pessoas G 114

MIX
Alface americana, rúcula, molho de mostarda, cebola,
fatias finas de presunto de parma, lascas de parmesão,
muçarela de búfala fatiada, fatias de abobrinha assada
temperada com alho, beringela agridoce da casa,
tomate caqui, azeitonas pretas e verdes, tomate seco
orgânico, parmesão ralado, manjericão, alho crocante,
aceto balsâmico e azeite. Acompanha crostini (massa fina
de pizza temperada com azeite, sal grosso e orégano).
I 83
- serve até 2 pessoas
INDIVIDUAL
P 103
PEQUENA - serve até 3 pessoas
MÉDIA - serve até 4 pessoas
M 125
GRANDE - serve até 6 pessoas G 135

CALZONES
Nossa pizza fechada tipo envelope. Podem ser
recheados nos mesmos sabores e valores das pizzas
médias.
PIZZA
TRADICIONAIS
ATUM
P 64
Molho de tomate, muçarela, atum, cebola e orégano. M 80
G 99
CALABRESA
P 65
Molho de tomate, muçarela, linguiça calabresa fatiada, M 83
cebola, azeitonas pretas e orégano. G 93

FRANGO & CATUPIRY

Molho de tomate, muçarela, peito de frango temperado e P 59
M 83
desfiado, Catupiry e orégano. G 93

LOMBO E ABACAXI
P 59
Molho de tomate, muçarela, lombo canadense fatiado, M 85
abacaxi ao mel, gratinada com queijo parmesão ralado e G 97
orégano.

PEPPERONI
P 59
Molho de tomate, muçarela, pepperoni fatiado, M 83
manjericão e orégano. G 93

PORTUGUESA
P 62
Molho de tomate, muçarela, presunto, cebola, ovos M 83
cozidos, azeitonas pretas e orégano. G 93

PRESUNTO
P 59
Molho de tomate, muçarela, presunto, azeitonas verdes M 76
fatiadas e orégano. G 86
PIZZA
TRADICIONAIS VEGETARIANAS
MUÇARELA CLÁSSICA P 49
Molho de tomate, muçarela e orégano. M 62
G 72

BASÍLICA P 59
Molho de tomate, muçarela, fatias de tomate cereja, pesto M 83
G 92
de manjericão e orégano.
P 55
MARGHERITA M 70
Molho de tomate, muçarela, tomate cereja, parmesão G 81
ralado, manjericão e orégano.
P 49
NAPOLITANA M 46
Molho de tomate, lâminas de alho, parmesão ralado, G 73
manjericão, e orégano.
P 69
QUATRO QUEIJOS M 88
Molho de tomate, muçarela, catupiry, gorgonzola ralado, G 104
parmesão e orégano.

ESPECIAIS
BIANCA P 69
Muçarela, presunto de parma ao forno, orégano e rúcula. M 83
G 93

CALABRESA CARAMELIZADA P 64
Molho de tomate, muçarela, linguiça calabresa fatiada, M 83
cebola caramelizada, azeitonas pretas e orégano. G 93

CAMARÃO & MEL

Molho de tomate, muçarela, camarão refogado P 82
M 101
suavemente no azeite e alho, queijo brie, orégano, G 111
regado com mel.

CAMARÃO & SHIMEJI P 89

Molho de tomate, muçarela, camarão refogado M 109
suavemente no azeite e alho, gorgonzola ralado, G 119
shimeji(refogado na manteiga e pimenta dedo de moça) e orégano.
 PIZZA
ESPECIAIS

CAPRINA
P 69
Molho de tomate, linguiça calabresa fatiada, queijo de M 93
cabra holandês, lascas de abobrinha e orégano. G 104

CORDEIRO COM GELEIA DE PIMENTA

P 78
Molho de tomate, carne de cordeiro desfiada (refogada no M 101
azeite, pimenta dedo de moça e ervas finas) queijo brie, orégano, G 111
geleia de pimenta à parte.

EVIDENZA
P 79
Molho de tomate, muçarela de búfala, pesto de rúcula e
M 101
manjericão (alho, nozes e parmesão), fatias de presunto de G 111
parma, tomate seco orgânico e orégano.

FRANGO & CURRY

P 59
Molho de tomate, peito de frango temperado e desfiado M 83
(azeite, cebola e curry), fatias de maçã verde, catupiry, queijo G 88
parmesão ralado e orégano.

GORGONZOLA & PERA

Molho de tomate, muçarela, fatias finas de pera , P 65
M 86
gorgonzola ralado, parmesão, lascas de presunto de G 99
parma assadas no forno e orégano.

GRAZIOSA
P 64
Molho de tomate, peito de peru, fatias de maçã verde, M 83
catupiry, queijo parmesão ralado e orégano. G 93

ALICHELA
Molho de tomate, muçarela, filé de anchova italiana, P 79
M 97
manjericão, tomate concassê em cubos e orégano. G 111

MAÇARICO
Molho de tomate, muçarela de búfala, linguiça picante P 69
M 99
fatiada, lascas de abobrinha, pesto de azeitonas pretas e G 109
uva passas, orégano.
PIZZA
ESPECIAIS
MIGNON P 89
Molho de tomate, muçarela, filé mignon cortado em M 104
tirinhas (refogado na manteiga, alho e shoyo), parmesão ralado e G 114

orégano.

PARMA & POMODORO

Molho de tomate, muçarela, fatias de tomate caqui e P 75
presunto de parma, parmesão e orégano. M 99
G 109

PEGA FOGO
Molho de tomate, muçarela, linguiça picante fatiada, P 69
cebola e orégano. M 90
G 103

PIZZA DE CARPACCIO
Molho de tomate, muçarela, rúcula, fatias finas de P 69
carpaccio, molho de mostarda e parmesão ralado. M 90
G 102

SELVAGEM
Molho de tomate, muçarela, rúcula, tomate seco orgânico,
fatias de presunto de parma e parmesão em lascas, P 79
regada com aceto balsâmico e azeite extra virgem. M 99
G 109
TOSCANA
Molho de tomate, linguiça calabresa em cubos, escarola
refogada no azeite e alho, azeitonas pretas fatiadas, P 62
M 79
muçarela de búfala defumada ralada, pimenta calabresa G 89
e orégano.

VALENTINA
Molho de tomate, muçarela, catupiry, camarão refogado P 80
M 98
suavemente no azeite e no alho e orégano. G 111
PIZZA
ESPECIAIS VEGETARIANAS
BERINGELA AGRIDOCE
P 70
Molho de tomate, muçarela, berinjela agridoce M 82
gratinada com queijo parmesão e orégano. G 96

AFFUMICATA
Rodelas de tomate caqui, muçarela, muçarela de búfala P 59
M 83
defumada ralada, azeitonas pretas fatiadas, salpicado G 93
com alecrim.

ALCACHOFRINHA
Molho de tomate, muçarela, coração de alcachofra P 79
M 101
refogado no azeite e alho, queijo emmental e orégano. G 111

ALHO PORÓ & MASCARPONE

Molho de tomate, muçarela, shimeji (refogado suavemente P 82
M 101
na manteiga e pimenta dedo de moça), alho poró, queijo G 111
mascarpone e orégano.

CAPRESE
P 69
Molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate caqui, M 89
fatias de muçarela de búfala, pesto de azeitonas pretas, G 102
manjericãoe orégano.

ESPECIALE
P 49
Molho de tomate, muçarela, fatias de abobrinha M 68
temperadas com azeite e alho, queijo parmesão ralado e G 79
orégano.

MARGHERITA GOURMET P 59
Molho de tomate, muçarela de búfala, tomate cereja, M 76
G 86
parmesão ralado, manjericão e orégano.

OLIVIA PALITO P 49
Molho de tomate, cubinhos de tomate fresco, lascas de M 62
G 73
abobrinha, cream cheese, manjericão e orégano.

PALMITO
Molho de tomate, muçarela, palmito refogado P 69
suavemente na manteiga e orégano. M 93
G 103
PIZZA
ESPECIAIS VEGETARIANAS
RICCHEZZA
P 59
Molho de tomate, muçarela de búfala, fatias de berinjela M 79
assada, cubinhos de tomate fresco, parmesão ralado e G 93
orégano.

SHITAKE & MARGHERITA

P 75
Molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate italiano, M 89
mix de shitake e shimeji refogados na manteiga e no alho, G 100
parmesão ralado, orégano e manjericão.

SPETTACOLARE
P 79
Molho de tomate, muçarela de búfala, mix shitake e M 97
shimeji refogados na manteiga, pimenta dedo de moça, G 109
ervas finas, aspargos frescos e orégano.

ESPECIAIS VEGANAS
MARGHERITA VEGANA
Molho de tomate, muçarela vegana à base de grão de P 56
M 72
bico, tomate cereja, manjericão e orégano. G 83

VEGGIE
Molho de tomate, queijo vegano à base de grão de bico, P 49
M 62
rodelas de beringela assada, tomate concassé em cubos e G 72
manjericão.
Obs: você pode solicitar a troca do queijo convencional para queijo vegano!

ADICIONAIS
Bruschetta - pão italiano com 25 Queijo Parmesão 10 fatias 15
pasta de alho, parmesão e
ervas finas Tomate Seco Orgânico 10 14
unidades
Calda de Chocolate 14
Extra Especial - camarão, 28
Catupiry 14 queijo de cabra, shimeji e
shitake
Crostini - massa fina de pizza 25
temperada com azeite, sal Muçarela Sem Lactose 10
grosso e orégano (substituição na pizza)
Filé de Anchova Importado 25 Muçarela Vegana - queijo à 12
10 unidades base de grão de bico
(substituição na pizza)
Geleia de Pimenta 14

Muçarela de Búfala 12 fatias 16

Presunto de parma 10 fatias 32
PIZZA
DOCES
LU & BELA (massa pré assada) P 70
M 86
Massa crocante, calda de chocolate ao leite e chocolate G 100
branco com bombom sonho de valsa picado. (opcional com
muçarela - cobrado à parte)

MACAQUITO P 60
M 74
Muçarela, banana, canela e açúcar, borrifada levemente G 84
com rum.

MACAQUITO GELADO P 66
M 82
Banana, calda de chocolate ao leite e sorvete de creme. G 91

NUTELLA (massa pré assada) P 69

Massa crocante, creme de nutella ao leite, sorvete de M 83
G 93
creme e nozes picada. (opcional com muçarela - cobrado à
parte)

P 62
ROMEU & JULIETA M 76
Calda de goiabada e fatias de queijo coalho. G 82

SABOROSA (massa pré assada) P 69

Massa crocante, calda de chocolate ao leite, morangos M 83
G 93
fatiados, sorvete de creme e amêndoas picadas e
torradas. (opcional com muçarela - cobrado à parte)

DOCES
BRIGADEIRO DE COLHER 24

CREME DE PAPAIA 26

PETIT GATEAU Acompanha 2 bolas de sorvete de creme. 27

SORVETES 2 BOLAS
• Creme com calda de chocolate e castanha de 22
caju picada
• Tapioca com calda de goiabada. 40

BOLINHO DA IVONE 29
Bolinho e calda de chocolate da Ivone,
acompanha uma bola de sorvete de creme.
BEBIDAS
ÁGUA, SUCOS E REFRIGERANTES
Água Mineral Prata 310ml 7,50
Água de Coco 330ml 12

Soda Italiana 15,90

Maçã verde, Tangerina

Chá Gelado Ice Tea 300ml 9

Refrigerante lata 310ml 8

Refrigerante ks 290ml 7,50
Suco de Laranja 475ml 11
Suco de Frutas Naturais 475ml - 16,50
Limão, Maracujá, Abacaxi, Abacaxi Com Hortelã, Mamão, Mamão Com Laranja E
Laranja Com Acerola

Suco de Polpa 400ml 16

Acerola, Caju, Morango, Graviola.

Suco de Uva Integral 290ml 16,50

Suco de Tomate 290ml 19,50

CAFÉ, CHÁ E LICOR

Café Expresso - Intenso, Suave ou Descafeinado | 3 Corações 6,90

Chás - Hortelã, Camomila, Erva doce ou Cidreira 6

Licor 43, Amarula, Bayleys, Cassis, Cointreau, Drawbue, 28

Fino de Péssego ou Frangélico.

CHOPPS E CERVEJAS
Chopp Heineken e Amstel
Candanguinho 220ml 11,50
Tulipa 300ml 13,50
Caneco 350ml 15
Heineken long neck 13
Stella Artois long neck 13
Corona long neck 14,50
Praya Witbier long neck 14,50
Cerpa Prime long neck 14,50
Cerpa Export long neck 14,50
Heineken Zero Álcool lata 13
Colorado Ribeirão Lager 600ml 24,90
BEBIDAS
DRINKS
APEROL SPRITZ Aperol, espumante, água com gás e 31
rodelas de laranja
CAIPIRINHA Seleta ou Sagatiba 25
Lima, Limão, Morango, Maracujá, Abacaxi, Cajugraviola

COQUETEL DE FRUTAS 29

CAIPIROSKA Nacional Smirnoff 24

CAIPIROSKA IMPORTADA Absolut ou Stolichnaya 31

COZUMEL Chopp, sumo de limão e sal 19

GIN FIZZ Gin Tanqueray, suco de limão e xarope de 27

açúcar
GIN TÔNICA Gin Tanqueray, água tônica e suco de 20
limão
29
MARGARITA Tradicional tequila Jose Cuervo Ouro, suco
de limão e licor Cointreau
MOJITO Água com gás, Rum Bacardi, folhas de hortelã, 26
sumo de limão e xarope de açúcar.
CARAJILLO 43 drink cremoso de café expresso e licor 38
43 diego zamora (pode ser substituido por licor Baileys)
CAIPIROSKA CITRUS Caipiroska de sabor cítrico com 34
vodka absolut, sumo de limão e laranja, morango
fatiado e schweppes citrus
GIN TÔNICA DE FRUTAS VERMELHAS Gin tônica, 34
grenadine, morangos fatiados, amora, água tônica e
purê de morango
MOSCOW MULE Tradicional moscow mule com vodka, 37
sumo de limão, xarope de gengibre e espuma cremosa
de gengibre
WHISKY SOUR Drink de whisky Jack Daniel's com sumo 37
de limão e xarope de açúcar
 BEBIDAS
DOSES
Conhaque Espanhol Fundador 19

Gin Tanqueray 24

Vodka Smirnoff 20

Vodka Absolut ou Stolichnaya 25

Whisky J. Walker Red Label 21

Whisky J. Walker Black Label 30

Whisky Jack Daniels 25

Steinhaeger Alemão Schlichte 26

Cachaça de Salinas Seleta ou Sagatiba 11

Campari Bitter 20

Tequila Jose Cuervo Prata 20

Vinho do Porto 23

sabato di papà