Dieta Mediterraneo
Dieta Mediterraneo
Dieta Mediterraneo
SEJAM BEM-VINDOS
DIETA DO MEDITERRÂNEO
Preferência para as
fontes de PTN vegetal
Consumo
proteico
Recomendado o
consumo de PTN
animal com baixo teor
de gordura saturada
• As carnes vermelhas devem ser consumidas ≤2 porções/semana, preferencialmente como cortes magros.
Tanto as carnes vermelhas quanto as processadas devem ser vistas como um condimento para agregar
palatabilidade aos pratos e receitas, e não como o principal item de um prato.
A ingestão de carnes vermelhas e processadas tem sido consistentemente associada ao aumento do risco de
DM2, DC, câncer e mortalidade por todas as causas. Assim, uma diminuição no consumo é benéfica por vários
motivos de saúde, além do alto valor ambiental.
Água e bebidas não açucaradas (1,5 a 2 L por dia) são essenciais para
preservar o equilíbrio hídrico corporal e manter um estilo de vida ativo.
Deve-se priorizar o consumo em recipientes de vidro sobre os de
plástico.
BASE DA PIRÂMIDE
Atividade física, descanso adequado e socialização durante as refeições também estão representados,
sendo práticas integrantes da definição do estilo de vida mediterrâneo.
Uso de
Respeito à produtos Respeito às
sazonalidade ecologicamente tradições
corretos