INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL DO ALTO URUGUAI

CENTRO UNIVERSITÁRIO IDEAU

PROJETO DE ENGENHARIA IV

ENGENHARIA MECÂNICA E ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – NÍVEL V

Me. Cleber Pizzatto Dallegrave

Getúlio Vargas, 11 de março de 2024

 01
PAPEL ESTRATÉGICO E OBJETIVOS
DA PRODUÇÃO
 OBJETIVOS
Entender:

➢ Qual o papel da produção dentro da empresa

➢ Quais são seus objetivos de desempenho específicos

 Modelo Geral da Gestão de Operações

AMBIENTE OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS DA
OPERAÇÃO
RECURSOS
A SEREM ESTRATÉGIA
TRANSFORMADOS PAPEL
ESTRATÉGIA ESTRATÉGICO
• MATERIAIS
DAS OPERAÇÕES OPERAÇÃO
• INFORMAÇÕES
• CONSUMIDORES

ADMINISTRAÇÃO
RECURSOS DE
DA PRODUÇÃO BENS E
ENTRADA
INPUT SERVIÇOS CONSUMIDORES
PROJETO MELHORIA OUTPUT

RECURSOS DE
TRANSFORMAÇÃO
PLANEJAMENTO
• INSTALAÇÕES ECONTROLE
• PESSOAL (SLACK et al, 2002).
 TNT Express
➢ Líder Mundial em distribuição
expressa
➢ Entrega 3,5 milhões de itens por
semana para 200 países
➢ Tem uma rede de 900 depósitos,
centros de distribuição e centros de
triagem
➢ Emprega 48 mil funcionários em
todo o mundo
➢ Opera 19 mil veículos rodoviários e
43 aviões
 TNT Express
Objetivo
➢ Ser reconhecido como a melhor
empresa de entrega expressa porta
a porta

➢ Elementos importantes para sua

Estratégia?
 TNT Express
Objetivo

➢ Ser reconhecido como a melhor

empresa de entrega expressa porta a
porta
➢ Elementos importantes para sua
Estratégia
➢ Fornecer o serviço de entrega expressa
mais rápido e confiável
➢ Garantir níveis excelentes de satisfação
do consumidor
➢ Equipar de forma adequada os
funcionários para atender aos clientes
➢ Fazer certo desde a primeira vez
➢ Oferecer horários de coleta tardia e
entrega cedo
Problemas!
 As condições gerais de mercado e as
dimensões da competitividade
A partir da década de 70, quando a crise do petróleo alterou as
normas gerais de concorrência no mercado internacional, as
empresas foram obrigadas a melhorar a sua eficiência tanto
nos processos operacionais como nos processos de gestão a
fim de assegurarem sua sobrevivência.
Cinco Objetivos Estratégicos das Operações
➢ Qualidade
➢ Velocidade
➢ Confiabilidade
➢ Flexibilidade
➢ Custo
 Os Cinco Objetivos
Estratégicos: Qualidade
Os Cinco Objetivos Estratégicos: Qualidade
➢ Conformidade coerente com as expectativas do
consumidor ou “Fazer certo as coisas….”

➢ O produto ou serviço é do jeito que deveria ser?

➢ Qualidade também pode significar uma especificação
adequada; que os produtos e os serviços estão
"adequados ao propósito"; que eles fazem o que é
para fazer.

➢ Benefícios: reduz custo; aumenta a confiabilidade

Os Cinco Objetivos Estratégicos: Qualidade
No advento da revolução industrial, quando a capacidade
instalada era inferior à demanda existente, aceitava-se
determinado nível de defeitos. Na era da competitividade,
porém, em que a demanda é inferior à capacidade instalada,
a dimensão qualidade é intrínseca ao produto, não sendo
questionável.
 Qualidade significa...
Hospital Fábrica de Automóveis
• Pacientes recebem tratamento mais • Todos os componentes atendem as
apropriado especificações
• Tratamento é conduzido de • Montagem atende as especificações
maneira correta • Produto confiável
• Pacientes são consultados e mantidos • Produto atraente e sem defeitos
informados
• Funcionários gentis, amigáveis e
solícitos
Empresa de Ônibus Urbano Supermercado
• Ônibus são limpos e arrumados • Produtos em boas condições
• Ônibus são silenciosos e não • Loja limpa e organizada
emitem gases poluentes •Decoração adequada e atraente
• Horário é rigoroso e atende • Funcionários gentis, amigáveis e
às necessidades solícitos.
•Funcionários gentis, amigáveis e
solícitos
 Os Cinco Objetivos
Estratégicos: velocidade
 Os Cinco Objetivos Estratégicos: velocidade
➢ Indica o tempo entre o início de um processo de
operações e o seu fim. DESENVOLVER
➢ Do ponto de vista externo: desde o momento em que
o cliente requisita um produto ou serviço até o
COMPRAR
momento em que o cliente o recebe.
➢ Do ponto de vista interno - na operação: o tempo
entre o material entrar numa operação e sair
PRODUZIR
totalmente processado.
➢ Pode-se também incluir o tempo para esclarecer as
necessidades exatas de um cliente (por exemplo,
projetar um produto ou serviço), os tempos de "fila"
antes de os recursos de operações estarem ENTREGAR
disponíveis e depois do processamento central, o
tempo para entregar, transportar e/ou instalar o
produto ou serviço.
 Velocidade significa…
Hospital Fábrica de Automóveis
• Tempo entre a solicitação do tratamento • Tempo entre o pedido de um carro
eEmpresa
sua realização mínimo
de Ônibus Urbano específico por um revendedor e sua
Supermercado
• Tempo para o resultado dos exames, entrega
raio X, etc. • Tempo de espera pela assistência
técnica
Empresa de Ônibus Urbano Supermercado
• Tempo total para atingir o destino • Tempo envolvido na transação total
mínimo
• Disponibilidade imediata dos bens
Os Cinco Objetivos Estratégicos: velocidade
O desempenho em relação ao tempo tem grande
importância. Isso porque, mantidos um mesmo nível de
qualidade e custos, a entrega dentro dos prazos prometidos e
acordados com os clientes é uma exigência cada vez mais
forte.
Os Cinco Objetivos Estratégicos:
Confiabilidade de Entrega
 Os Cinco Objetivos Estratégicos:
Confiabilidade de Entrega
➢ Fazer as coisas em tempo para que os consumidores
recebam seus bens e serviços exatamente quando
necessários ou prometido
➢ Benefícios: imagem no mercado, economia de tempo e
redução de custo
➢ Pontualidade e velocidade
 confiabilidade significa...
Hospital Fábrica de Automóveis
• Mínimo de consultas canceladas • Entregar veículos aos revendedores no
• consultas realizadas no horário previsto tempo previsto
• Resultado de exames, raio X etc. • Entregar peças de reposição aos centros
entregues quando prometido de serviços no tempo previsto
Empresa de Ônibus Urbano Supermercado
• Cumpre o horário previsto • Horário de funcionamento previsível
• Oferece disponibilidade de assentos • Mínimo de bens faltantes
para os passageiros • Tempo mínimo de fila
• Vagas disponíveis no estacionamento
Os Cinco Objetivos Estratégicos:
Flexibilidade
 Os Cinco Objetivos Estratégicos:
Flexibilidade
➢ Em termos operacionais FLEXIBILIDADE é a habilidade de adotar
diferentes estados, assumir posições diferentes ou fazer as coisas de
forma diferente.
➢ Dimensões da flexibilidade:
➢ Flexibilidade do produto ou serviço
➢ Flexibilidade do composto (mix)
➢ Flexibilidade do volume
➢ Flexibilidade da entrega
➢ Benefícios: agilidade na resposta, economia de tempo e mantém a
confiabilidade
 flexibilidade significa...
Hospital Fábrica de Automóveis
• Do produto/serviço: introduzir novos • Do produto/serviço: introduzir novos
tratamentos modelos
• Do composto: ampla variedade de • Do composto: variedade de opções
tratamentos disponíveis disponíveis
• Do volume: capacidade de se ajustar ao • Do volume: habilidade para se ajustar
número de pacientes atendidos ao número de veículos fabricados
• De entrega: habilidade para • De entrega: habilidade para
reprogramar consultas reprogramar as prioridades da produção
Empresa de Ônibus Urbano Supermercado
• Do produto/serviço: introduzir novas • Do produto/serviço: introduzir novos
rotas ou excursões bens e promoções
• Do composto: grande número de locais • Do composto: variedade de bens
servidos estocados
• Do volume: capacidade de se ajustar à • Do volume: habilidade para se ajustar
frequência dos serviços ao número de consumidores atendidos
• De entrega: habilidade para • De entrega: habilidade para repor
reprogramar viagens estoques de itens em falta
 Os Cinco Objetivos Estratégicos:
Flexibilidade
A dimensão flexibilidade reflete a mudança de comportamento
do merca- do. A famosa frase de Henry Ford “produzir carros de
qualquer cor desde que sejam pretos” caracteriza bem a
evolução dessa dimensão: anteriormente a produção era
realizada em grandes lotes de poucos produtos, atualmente é
necessário produzir pequenos lotes que obriga as empresas a
serem flexíveis.
Os Cinco Objetivos Estratégicos:
custo
 Os Cinco Objetivos Estratégicos: custo
➢ Principal objetivo de desempenho: para as empresas que
competem diretamente através do preço.
➢ Quanto mais baixo for o custo de produzir seus produtos e
serviços, mais baixo poderá ser o preço para os seus clientes.
CONTUDO…
➢ Atenção! Mesmo as empresas que competem por meio de
outros critérios que não o preço, estarão interessadas em
manter os seus custos baixos.
 custo significa...
Hospital Fábrica de Automóveis
• Custo tecnologias e instalações • Custo de tecnologias e instalações
• Compra de materiais e serviços • Compra de materiais e serviços
• Custos de funcionários • Custo da mão de obra
Empresa de Ônibus Urbano Supermercado
• Custo das tecnologias e instalações • Custo de tecnologias e instalações
• Compra de materiais e serviços • Compra de materiais e serviços
• Custo dos funcionários • Custo dos funcionários
 Os Cinco Objetivos Estratégicos: custo
Todos os demais objetivos apoiam o custo

CUSTO

VELOCIDADE CONFIABILIDADE

QUALIDADE FLEXIBILIDADE
 Todos os objetivos apoiam o custo
➢ Qualidade reduz custo

➢ Conformidade com especificações

➢ Redução de retrabalho, refugo, desperdício

➢ Velocidade reduz custo

➢ Menores estoques intermediários

➢ Confiabilidade reduz custo

➢ Recorrência em vendas

➢ Flexibilidade reduz custo

➢ Market share
 Objetivos competitivos
Grandes objetivos Sub-objetivos Descrição
Preço/custo Custo de Custo de produzir o produto
produzir
Custo de servir Custo de entregar e servir o cliente
Velocidade Acesso Tempo e facilidade para ganhar acesso à operação
Atendimento Tempo para iniciar o atendimento
Cotação Tempo para cotar preço, prazo, especificação
Entrega Tempo para entregar o produto
Confiabilidade Pontualidade Cumprimento de prazos acordados
Integridade Cumprimento de promessas feitas
Segurança Segurança pessoal ou de bens do cliente
Robustez Manutenção do atendimento m esm o que algo dê errado
Qualidade Desempenho Características primárias do produto
Conformidade Produto conforme as especificações
Consistência Produto sempre conforme especificações
Recursos Características acessórias do produto
Durabilidade Tempo de vida útil do produto
Confiabilidade Probabilidade de falha do produto no tempo
Limpeza Asseio das instalações da operação
Conforto Conforto físico do cliente oferecido pelas instalações
Estética Características (das instalações e produtos) que afetam os sentidos
Comunicação Clareza, riqueza, precisão e frequencia da informação
Competência Grau de capacitação técnica da operação
Simpatia Educação e cortesia no atendimento
Atenção Atendimento atento
Flexibilidade Produtos Habilidade de introduzir/modificar produtos economicamente
Mix Habilidade de modificar o mix produzido economicamente
Entregas Habilidade de mudar datas de entrega economicamente
Volume Habilidade de alterar volumes agregados de produção
Horários Amplitude de horários de atendimento
Área Amplitude de área geográfica no qual o atendimento pode ocorrer
Corrêa e Corrêa, 2008
 02
ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO
 Objetivos
➢ O que é estratégia
➢ Como montar a estratégia de produção
 Decisões Estratégicas
➢ Tem efeito abrangente na organização
➢ Definem posição da organização em relação ao meio
➢ Aproximam a organização de seus objetivos de longo prazo
 Estratégia de Produção
Aspectos que afetam a escolha dos objetivos prioritários
➢ Comportamento dos consumidores
➢ Comportamento dos concorrentes
➢ Estágio dos produtos e serviços da organização no seu ciclo de
vida
Quando não há alinhamento de Objetivos, ocorre a
Síndrome de Alice no país das maravilhas

Alice pede ajuda.

-Que caminho devo seguir ?

-Não sei...

O Gato responde:

-Depende. Para onde você quer ir ?

-Então qualquer caminho serve.

 Efeito do ciclo de vida do Produto

Introdução Crescimento Maturidade Declínio

O produto O produto Necessidades do Necessidades de
acaba de ser ganha aceitação mercado começam a mercado
lançado no no mercado ser atendidas amplamente
mercado atendidas
 Efeito do ciclo de vida do Produto
Após o lançamento do produto no mercado, ocorre um período
no qual o produto cresce e se mantem no mercado em função
do volume de vendas, seguindo-se um período de declínio
devido à queda nas vendas até a sua retirada do mercado
 Efeito do ciclo de vida do Produto
➢ Em função dos ciclos de vida dos produtos serem cada vez
menores, a dimensão inovatividade é central para que as
empresas se mantenham na vanguarda do mercado.
➢ reavaliar os processos existentes
➢ substituição de materiais e matérias-primas utilizados por
outros de menor custo
➢ aumentar a participação no mercado (market share)
 Estratégia competitiva:
Custo x Diferenciação
Operação de servir café coado (passado) x Operação de servir café expresso

Tipo de bebida Café coado (passado) Café expresso

Grão moído pouco tempo antes do
Pó Pó de café já comprado moído
preparo
Preparado em grande quantidade e Preparado sob pedido instantes antes
Preparo
estocado de ser servido
Quantidade de pó por
Proporcionalmente menor Proporcionalmente maior
dose
Aroma e sabor Mais suaves Mais marcantes
Cremosidade Não é cremoso Mais cremoso (com espuma)
Preço $ $$
Proposta de valor Bebida de custo acessível Bebida com qualidade diferenciada
 Estratégia competitiva:
Custo x Diferenciação
Dentro de uma mesma indústria, as empresas podem optar por oferecer
diferentes Vantagens Competitivas aos seus clientes

Vantagem
Mercado Custo Diferenciação

Restaurante

Smartphone

Hotelaria

Construção
 Estratégia competitiva:
Alvo amplo x Alvo estreito
191.740 veículos (automóveis, comerciais 390 automóveis da marca Lexus licenciados 1
leves, importados) da marca Toyota no Brasil em 2022
licenciados no Brasil em 2022 *

Rede de concessionárias Toyota: 19 Rede de concessionárias Lexus no Brasil:

unidades somente na Grande São Paulo 13 unidades
192 unidades em todo o Brasil (2022)

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