Cardápio Bistrô Vale

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PETISCOS

Coquetel de Camarão ........................... R$ 49,00


(Empanado Servido ao Molho)

Camarão ao Alho e Óleo ...................... R$ 59,00

Camarão a Milanesa (Empanado) ............ R$ 65,00

Camarão Preguiçoso ............................. R$ 69,00


(Batata Frita + Molho + Limão)

Lapada de Camarão ........................... R$ 179,00


(Camarão empanado, Camarão ao Alho e Óleo, Batata,
Mandioca, Molho, Bolinho de Bacalhau e Limão)

Peixe Preguiçoso (Empanado) ............ R$ 65,00


(Batata Frita + Molho e Limão)

Costelinha Suína .................................... R$ 29,00


(ao molho miage)

Pata de Caranguejo Empanado .......... R$ 50,00

Batata Simples ........................................ R$ 20,00

Batata Com Queijo ................................ R$ 25,00

Batata Com Queijo e Bacon ................ R$ 30,00

Batata Com Queijo e Bacon, Calabresa e


Cheddar ................................................... R$ 39,00
PETISCOS
Isca de Peixe (Empanado) .................... R$ 49,00

Frango a Passarinho ............................. R$ 39,00

Torresmo a Pururuca ............................ R$ 25,00

Tábuas de Frios ...................................... R$ 48,00


(Palmito, Queijo , Amendoim, Salame, Presunto,
Azeitona e Salamitos.

Mandioca Frita ....................................... R$ 12,00

Calabresa Frita Acebolada ................... R$ 19,00

Calabresa com Fritas ............................. R$ 29,00

Linguiça Artesanal ................................ R$ 39,00


(Farofa e Vinagrete + Limão)

Picanha com Fritas ................................ R$ 69,00


(Batata ou Mandioca)

Alcatra com Fritas .................................. R$ 45,00

Filé com Fritas ........................................ R$ 65,00


(Batata ou Mandioca Frita)

Carne de Sol com Fritas ........................ R$ 59,00

Chapa Mista ............................................ R$ 84,00


(Picanha, Filé, Calabresa, Batata e Mandioca)

Bolinho de Bacalhau (10 unidades) ...... R$ 39,00


CARNES
FILÉ A MEDALHÃO
(Arroz branco, purê de batatas)
R$ 69,00 ........... R$ 119,00

FILÉ QUATRO QUEIJOS


(Arroz Piamontese, Legumes e Batata Frita.)
R$ 69,00 ......... R$ 98,00

FILÉ A PARMEGIANA
(Arroz Branco e Batata Frita
R$ 49,00 .......... R$ 98,00

FILÉ AO MOLHO MADEIRA


(Arroz Branco, Legumes e Batata Frita)
R$ 49,00 ................ R$ 89,00

PICANHA A MODA BRASILEIRA


(Arroz Biro Biro, Batata Frita, Vinagrete e
Farofa)
R$ 75,00 ............... R$ 155,00

CARNE DE SOL DE PICANHA


(Baião de dois, vinagrete e purê de batatas)
R$ 70,00 ................ R$ 150,00

PICANHA AO ALHO
(Arroz de brocólis, batata frita, farofa e
vinagrete)
R$ 70,00 ................ R$ 149,00

PICANHA + FILÉ AO QUEIJO


(Feijão, Arroz Branco, Farofa , Vinagrete e
Batata Frita, Mandioca Cozida)
Serve 3 Pessoas ..... R$ 195,00

Açaí Com Carne de Sol .................. R$ 39,00


PANELINHAS

PANELINHAS (P) 1 PESSOA


Camarão .................................................. R$ 55,00
Carne de Sol ............................................ R$ 45,00
Suino (Costelinha) ................................. R$ 42,00
Linguiça ................................................... R$ 40,00

PANELINHAS (M) 2 PESSOAS


Camarão .................................................. R$ 79,00
Carne de Sol ............................................ R$ 70,00
Suino (Costelinha) ................................. R$ 65,00
Linguiça ................................................... R$ 60,00
Mista: Camarão + Carne de Sol e Bacon ...............
................................................................... R$ 90,00

PANELINHAS (G) 3 PESSOAS


Camarão ............................................... R$ 120,00
Carne de Sol ......................................... R$ 115,00
Suino (Costelinha) ............................... R$ 105,00
Linguiça ................................................... R$ 98,00
Mista: Camarão + Carne de Sol e Bacon ...............
................................................................. R$ 145,00
CRUSTÁCEOS

CAMARÃO INTERNACIONAL
(Arroz Branco, Ervilha, Presunto, Queijo, Batata
Palha)
R$ 150,00 (2 Pessoas)

CAMARÃO NA MORANGA
(Arroz, Queijo, Cebola, Champignon, Tomate e
Molho Branco), (Serve 3 pessoas)
R$ 150,00

CAMARÃO A GREGA
(Arroz Branco, Milho Verde, Ervilha, Camarão)
R$ 80,00 ............................. R$ 155,00

CAMARÃO PRAIANO
(Arroz Risoto, Filé de Peixe e Camarão
Empanado)
R$ 105,00 ................ R$ 210,00

STROGONOFF DE CAMARÃO
(Arroz Branco e Batata Palha
R$ 89,00 ................ R$ 159,00

MACARRÃO AO MOLHO BRANCO COM


CAMARÃO
R$ 50,00 ................. R$ 95,00

AÇAÍ COM CAMARÃO FRITO ...... R$ 59,00


PEIXES

PEIXE À BELLE MEUNIÈRE


(Arroz Branco, Farofa de Ovos e Vinagrete
R$ 89,00 ................... R$ 169,00

FILÉ DE TUCUNARÉ FRITO


(Arroz Branco e Vinagrete)
R$ 49,00 ................. R$ 89,00

MOQUECA DE PEIXE C/ CAMARÃO


(Arroz Branco e Pirão)
R$ 149,00

TUCUNARÉ NA MANTEIGA
(Arroz Branco, Farofa, Vinagrete e Batata Frita)
R$ 69,00 ...................... R$ 149,00

SALMÃO AO MOLHO DE CAMARÃO


(Arroz de Brocólis e Legumes na Manteiga e
Alcaparras)
R$ 95,00 .................. R$ 180,00

PEIXE AO MOLHO DE TUCUPI


(Arroz Branco, Farofa e Vinagrete)
R$ 69,00 ................. R$ 139,00

BACALHAU AO MOLHO BRANCO


(Arroz Branco e Batata Frita)
R$ 89,00 ................... R$ 184,00

Açaí Com Peixe Frito ............................. R$ 39,00


AVES
FRANGO TROPICAL
(Arroz Salada a Grega e Purê de Batatas)
R$ 40,00 .................. R$ 85,00

FILÉ A PARMEGIANA DE FRANGO


(Arroz Branco e Batata Frita)
R$ 49,00 ................ R$ 96,00

STROGONOFF DE FRANGO
(Arroz Branco e Batata Palha)
R$ 49,00 ..................... R$ 89,00

GALINHA CAIPIRA
(Arroz Branco e Pirão)
R$ 79,00 (meia) .......... R$ 119,00

LANCHES
X-FILÉ
(Hamburguer Grelhado, Ovo, Mussarela,
Cheedar, Presunto, Salada e Cebola
Caramelizada)
R$ 29,00

X-FRANGO
(Frango, Alface, Tomate, Presunto e Mussarela)
R$ 18,00

X-BURGUER
(Hamburguer Bovino Grelhado, Alface, Tomate,
Mussarela e Presunto)
R$ 22,00

X CAMARÃO
(Carne de Hamburguer, Camarão Grelhado,
Mussarela, Presunto, Cheddar, Salada ,Ovo,
Batata Palha e Cebola Caramelizada)
R$ 39,00
PRATOS FAMÍLIAS
(SERVE 5 PESSOAS)

Panelinha de Camarão ....................... R$ 205,00

Panelinha de Carne de Sol ................ R$ 190,00

Camarão Internacional ...................... R$ 250,00


(Arroz Branco, Ervilha, Presunto, Queijo, Batata Palha)

Moqueca de Peixe c/ Camarão ......... R$ 249,00


(Arroz Branco e Pirão)

Filé de Tucunaré Frito ........................ R$ 200,00


(Arroz Branco e Vinagrete)

Filé de Frango a Parmegiana ............ R$ 229,00


(Arroz Branco, e Batata Frita)

Bifão Família ........................................ R$ 149,00


(Arroz Branco, Vinagrete, Ovos e Farofa)

Picanha a Moda Família ..................... R$ 319,00


(Arroz biro biro, batata frita, vinagrete e farofa)

Filé Grelhado C/ Queijo e Bacon .... R$ 239,00


(Arroz Branco, Legumes e Farofa)

Chapa Mista Bistrô Vale ............. R$ 210,00


(Arroz de Brocólis, Vinagrete, Farofa de Ovo, Batata
Frita, Filé, Filé de Frango, Camarão, Picanha e
Calabresa)
EXECUTIVOS
Filé de Frango Crocante ....................... R$ 29,00

Filé de Frango Grelhado ....................... R$25,00

Filé na Chapa .......................................... R$ 45,00

Alcatra Grelhada ................................... R$ 29,00

Bife de Carne .......................................... R$ 20,00

Bife de Frango ...................................... R$ 20,00

Prato Suíno Costela ou Bisteca .......... R$ 29,00

Linguiça ................................................... R$ 17,00


Feijão, Arroz, Macarrão, Farofa e Salada.

Ovos Fritos ................................................. R$ 3,00

Peixe Frito (Tucunaré) .......................... R$ 29,00


Arroz Branco, Farofa e Vinagrete.

Filé de Tucunaré .................................... R$ 39,00

Salada Caesar ......................................... R$ 25,00


(Frango, Alface, Torrada, Molho Branco e Limão)

Salada Tropical ....................................... R$ 20,00


(Alface, Tomate, Pepino e Frutas da Casa)

Sopas (Carne, Frango e Ovo) .............. R$ 20,00

Omelete Express .................................... R$ 18,00


(Ovos, Queijo, Tomate e Presunto)

Caldos (Carnes, Ovos e Frango) .......... R$ 20,00


PORÇÕES
Arroz Branco .......................................... R$ 12,00

Arroz biro biro ......................................... R$15,00

Arroz de Brócolis ................................... R$ 15,00

Baião de Dois .......................................... R$ 12,00

Feijão Carioca ......................................... R$ 10,00

Feijão Tropeiro ....................................... R$ 14,00

Purê de Batatas ...................................... R$ 12,00

Legumes .................................................. R$ 10,00

Farofa ....................................................... R$ 10,00

Farofa de Ovo ........................................ R$ 10,00

Vinagrete ................................................ R$ 10,00

Mandioca Cozida ................................... R$ 10,00

Porções Grandes .................................... R$ 20,00


SOBREMESAS

Pudim de Leite .......................................... R$ 8,00

Sorvete na Taça ........................................ R$ 8,00

Petit Gateau ............................................ R$ 20,00

Pera Flambada ....................................... R$ 17,00

Açaí Tradicional ..................................... R$ 10,00

Açaí com Frutas ..................................... R$ 20,00

Acompanhamentos, (Leite em Pó, Leite


Condensado e Frutas.
BEBIDAS NÃO
ALCOÓLICAS
Água sem Gás ......................................... R$ 4,00

Água com Gás ........................................... R$ 5,00

H2O ............................................................. R$ 8,00

Suco de Laranja ...................................... R$ 15,00

Suco de Maracujá , Suco de Abacaxi com


Hortelã, Suco de Limão
R$ 12,00

Suco de Goiaba, Suco de Abacaxi, Suco de


Caju, Suco de Cajá, Suco de Manga, Suco de
Cupuaçu, Suco de Acerola
R$ 12,00

Shot de Limão .......................................... R$ 2,00

Jarra de Suco de Laranja ...................... R$ 49,00

Demais Sabores ...................................... R$ 40,00

Red Bull ..................................................... R$15,00

Água de Coco ......................................... R$ 10,00

Extra Power ............................................. R$10,00

Refrigerante ``0´´ e Lata ..................... R$ 8,00

Refrigerante 600ml .............................. R$ 10,00

Refrigerante 1L ..................................... R$ 12,00

Refrigerante 2L ...................................... R$ 16,00

Água Tônica, Sprite e Schweppes ..... R$ 10,00


CERVEJAS

600ML
Heinekem ............................................... R$ 18,00
Skol 600 ................................................... R$ 11,00
Stella ........................................................ R$ 15,00
Original ................................................... R$ 15,00

LONG NECK
Corona .................................................... R$ 11,00
Heinekem ............................................... R$ 12,00
Stella ........................................................ R$ 11,00
Bhahma ................................................... R$ 10,00
Budweiser ............................................... R$ 10,00
Spaten ...................................................... R$ 10,00
Einsenbar ................................................ R$ 10,00
Original ..................................................... R$10,00

LATA
Skol .............................................................. R$ 5,00
Bhahma ...................................................... R$ 5,00
Amstel ........................................................ R$ 5,00

Skol Litrão ............................................... R$ 14,00


Stella Artrois ........................................... R$ 15,00
GT Beats .................................................. R$ 15,00
Beats ........................................................ R$ 15,00
Caipi Beats .............................................. R$ 15,00
Cerveja sem Álcool Heinekem ............ R$ 13,00
51 Aci ....................................................... R$ 12,00
DRINK´S

MARACUJÁ
Maracujá, Gin Sprite (Gelo) ................... R$ 25,00

MORANGO
Morangos (espremido) Colher de Açúcar Gin
Sprite (Gelo ) ........................................... R$ 26,00

KIWI
Kiwi (espremido) Gin Sprite (Gelo) ..... R$ 29,00

ESPANHOLA
Leite Condensado, Creme de Leite e Vinho
(Gelo), (Batido no Liquidificador) ....... R$ 25,00

PINA COLADA
Abacaxi, Vodka, Leite Condensado e Creme de
leite (Gelo), (Batido no Liquidificador)..................
................................................................... R$ 25,00

TINTO DE VERANO
Sprite, Vinho e Suco de laranja (Gelo) ..................
................................................................... R$ 32,00

COSMEL
Cerveja e Suco de limão (Gelo) ........... R$ 20,00

CAIPIRINHA
Limão 51 (Gelo) ...................................... R$ 19,00

CAIPIROSKA DE VODKA
Vodka e Limão (Gelo) ........................... R$ 26,00

KIT DE CAMPARI
Camparie Água Tônica (Gelo de laranja + SHOT
DE LIMÃO) .............................................. R$ 25,00

CAMPARI TROPICAL
Campari, Energético Tropical e Rodelas de
Laranja (Gelo) ......................................... R$ 26,00
DRINK´S DOSES

DOSES

Cachaça ...................................................... R$ 3,00

Rum Bacardi .............................................. R$ 5,00

Caipirinha Absolut ................................ R$ 20,00

Old Par 12 anos ...................................... R$ 25,00

Campari ..................................................... R$ 8,00

Vodka Smirnoff ...................................... R$ 10,00

Vodka Absolut ....................................... R$ 15,00


DRINK´S
GARRAFAS

Red Label .............................................. R$ 190,00

Vodka Absolut ...................................... R$189,00

Old Par .................................................. R$ 230,00

Gin (Tanqueray) .................................. R$ 220,00

Tequila ................................................. R$ 220,00

Vodka Smirnoff .................................... R$ 120,00

Gin Rose ................................................. R$ 98,00

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