O relatório analisa o projeto do Sistema de Exaustão Mecânica para a loja Spoleto no Shopping da Ilha, visando a certificação do projeto e a aprovação para a implantação. O projeto foi aprovado com ressalvas, incluindo a necessidade de informações adicionais sobre equipamentos e a apresentação de documentos técnicos. A análise enfatiza a importância da conformidade com as normas técnicas e a necessidade de revisão em caso de alterações no projeto.
O relatório analisa o projeto do Sistema de Exaustão Mecânica para a loja Spoleto no Shopping da Ilha, visando a certificação do projeto e a aprovação para a implantação. O projeto foi aprovado com ressalvas, incluindo a necessidade de informações adicionais sobre equipamentos e a apresentação de documentos técnicos. A análise enfatiza a importância da conformidade com as normas técnicas e a necessidade de revisão em caso de alterações no projeto.
O relatório analisa o projeto do Sistema de Exaustão Mecânica para a loja Spoleto no Shopping da Ilha, visando a certificação do projeto e a aprovação para a implantação. O projeto foi aprovado com ressalvas, incluindo a necessidade de informações adicionais sobre equipamentos e a apresentação de documentos técnicos. A análise enfatiza a importância da conformidade com as normas técnicas e a necessidade de revisão em caso de alterações no projeto.
O relatório analisa o projeto do Sistema de Exaustão Mecânica para a loja Spoleto no Shopping da Ilha, visando a certificação do projeto e a aprovação para a implantação. O projeto foi aprovado com ressalvas, incluindo a necessidade de informações adicionais sobre equipamentos e a apresentação de documentos técnicos. A análise enfatiza a importância da conformidade com as normas técnicas e a necessidade de revisão em caso de alterações no projeto.
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RELATÓRIO DE ANÁLISE DE PROJETO
SISTEMA DE EXAUSTãO MECâNICA
CLIENTE: Sá CAVALCANTE
SHOPPING: SHOPPING DA ILHA
LOJA: SPOLETO
DATA / REVISÃO: 25/11/2024 - REV_00
ANALISTA DO PROJETO: Thiago Paiva
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1. Objetivo
O relatório consiste em analisar de forma criteriosa o sistema de SISTEMA DE EXAUSTãO MECâNICA apresentado(s) para a loja SPOLETO do Shopping SHOPPING DA ILHA. Essa análise foi feita com base nos(s) arquivos(s) recebido(s), conforme item 2.2, seguindo as especificações do caderno técnico e das referentes normas descritas abaixo. A análise técnica objetivou a certificação do projeto, fornecendo detalhes e / ou comentários complementares aos arquiteto(a)s de qualidade dos shoppings, para consequente consolidação deste projeto e permitir posteriormente a aprovação para início dos procedimentos e ações executivas de implantação dos sistemas supra citados em projeto atraves do instalador contratado pelo lojista.
2. Documentos de Referencia
2.1 Normas de Referência (Exaustão)
ANSI/ASHARAE-2016 Ventilation For Commercial Cooking Operations Instalações De Ar Condicionado; Sistemas Centrais E Unitários - Parte1: Projetos As NBR-16401-2008 Instalações NBR 16401-2008 Instalações - Sistemas Centrais E Unitários - Parte 2: Parâmetros De Conforto Técnico Instalações De Ar Condicionado - Sistemas Centrais E Unitários - Parte 3: Qualidade Do NBR 16401-2008 Ar Interior INDUSTRIAL VENTILATION A Manual Of Recommended Pratice - 2 Volume Set NFPA National Fire Protection Association SMACNA Sheet Metal And Air Conditions Contractors National Association NBR-14518-2020 Sistemas De Ventilação Para Cozinhas Profissionais 2.2 Documentação técnica Identificação do Arquivo SH_307c_7515_proj_exa_01de01_R0.dwg
3. Análise de projetos
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3.1. Check list dos itens verificados 3.1.1 - Coifas
3.1.2 - Filtros Inerciais
3.1.3 - Dampers
3.1.4 - Dutos
3.1.5 - Elemento despoluidor
3.1.6 - Portas de inspeção
3.1.7 - Memorial de cálculo
3.1.8 - Descrição dos equipamentos de cocção comtemplados pelo sistema
3.1.9 - Classificação do sistema quanto a NBR 14.518
3.1.10 - Isolamento térmico nos dutos
3.1.11 - Exaustor
3.1.12 - Detalhes Típicos Construtivos
3.1.13 - Intertravamento dos Sistemas.
3.1.14 - Sistema de cocção combustível sólido
3.1.15 - Dutos e equipamentos existentes
3.1.16 - ART (Anotação de Responsabilidade Técnica do CREA)
3.1.17 - Sistema de Recirculação - Ductless
3.1.18 - Laudo técnico
3.1.19 - Memorial descritivo
3.1.20 - Reposição do ar exaurido.
3.1.21 - Quadro elétrico
3.1.22 - Notas técnicas
3.1.23 - Representação gráfica
Detalhamento básico do desenvolvimento dos serviços
Adotando-se como premissa inicial a viabilidade técnico-econômica (custo x beneficio) do empreendimento e tomando-se por base, as premissas técnicas das normas citadas no item 2 desse relatório e check list de avaliação, segue abaixo o status final do projeto avaliado:
PROJETO APROVADO COM RESSALVA
Comentários técnicos complementares e ressalvas Status
3.1.1.1 - Indicar o modelo da coifa lavadora. 3.1.6.1 - Inserir portas de inspeção na descarga do duto de exaustão mecânica. 3.1.8.1 - Deverá ser informando em nota, a descrição dos equipamentos de cocção considerados no sistema de exaustão de cozinha.
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3.1.8.2 - Apresentar projeto de Layout da cozinhas com a descrição dos equipamentos (fogão, geladeiras, forno, etc) a serem instalados. 3.1.16.1 - Apresentar ART (Anotação de responsabilidade técnica -CREA) 3.1.19.1 - Apresentar memorial descritivo com as especificações técnicas dos componentes e materiais. ST (STATUS) ITEM NOVO ITEM PENDENTE ITEM RESOLVIDO
4. Considerações Finais
Destacamos que esta análise técnica se baseou exclusivamente no projeto de SISTEMA DE EXAUSTãO MECâNICA baseados nos arquivos enviados (postados) a FTR Projetos e Instalações conforme item 2.2. Qualquer alteração no projeto, deve ser submetido a nova avaliação / revisão para validação executiva. É de suma importancia a conferencia da execução do projeto, com a ultima versão aprovada do projeto supra citado.
