Composição Química Da Célula

Composio Qumica da
Clula
Composio Qumica da
Clula
Inorgnicos
gua
Sais Minerais
Orgnicos
Protenas
Lipdios
Carboidratos
cidos Nuclicos
Composio Qumica da
Clula
POLARIDADE
A molcula de gua formada por
dois tomos de Hidrognio e um
de Oxignio (H2O).
Hidrognio
Oxignio
ENCONTRA-SE NA CLULA
Na forma livre
Representa 95% da gua total, a
parte usada principalmente como
solvente para os solutos e como
meio dispersante
GUA
A gua um solvente
universal.
A gua um lubrificante
ideal,
A gua um regulador
de temperatura.
A gua participa de
reaes qumicas
A gua atua como
mecanismo de proteo
PROTENAS
So constituintes bsicos da vida;
So macromolculas complexas;
Constituem cerca de 50 a 80% do peso seco da
clula eucaritica;
Tem como base de sua estrutura os polipeptdios
formados de ligaes peptdicas entre os grupos

amino (-NH2) de um aminocido e carboxlico (COOH) de outro, ambos ligados ao carbono alfa de
cada um dos aminocidos;
PROTENAS
Tipo
Funo
Protenas estruturais
Componentes das membranas celulares
Desempenham diversas funes:

determinam o dimetro dos poros; auxiliam
os hormnios no reconhecimento celular
Colgeno
Componente estrutural dos msculos e

tendes
Queratina
Parte da pele e do plo
Hormnios peptdicos (p. ex., insulina,

hormnio do crescimento)
Muitos hormnios so protenas e exercem

efeitos sobre diversos sistemas orgnicos
Hemoglobina
Transporte de oxignio
Anticorpos
Protegem o corpo contra organismos

causadores de doenas
Protenas plasmticas
Cogulo sangneo; equilbrio de lquidos
Protenas musculares
Tornam o msculo capaz de contrair
Enzimas
Regulam os padres das reaes qumicas
AMINOCIDOS
Um peptdio formado quando alguns
aminocidos se unem atravs de ligaes

peptdicas.
A formao de um polipetdio ocorre quando

diversos aminocidos se unem.
As protenas so polipeptdios muito grandes,

sendo que a maioria das protenas composta
por mais de uma cadeia de polipeptdeos.
AMINOCIDOS
CLASSIFICAO DAS
PROTENAS
Quanto composio:
Protenas simples
Ex. albuminas, globulinas
Protenas conjugadas
Ex. hemeprotenas, lipoprotenas,
glicoprotenas
CLASSIFICAO DAS PROTENAS

Quanto forma:
Protenas fibrosas: so insolveis

em gua, compridas e filamentosas.
A maioria tem funo estrutural ou
protetiva. Ex. colgeno
Protenas globulares: geralmente

solveis em gua, formam
estruturas compactas fortemente
enroladas em forma globular ou
esfrica.
Funo relacionada com
manuteno e regularizao de
processos vitais: enzimtica,
transporte, defesa e hormonal.
Ex. hemoglobina.
GRAU DE ESTRUTURAO DAS

PROTENAS
Estrutura
primria
Ligaes
peptdicas
Estrutura
secundria
Pontes de Hidrognio
Interaes de Van der Waals
Interaes Eletrostticas
Interaes Hidrofbicas
Estrutura
terciria
Estrutura
quaternria
Pontes de Hidrognio
Interaes de Van der Waals
Interaes Eletrostticas
Interaes Hidrofbicas
Unies Covalentes de Dissulfeto
CARBOIDRATOS
Os carboidratos so tambm conhecidos como

glicdios ou acares, sendo as molculas biolgicas
mais abundantes na natureza.
So compostos por carbono, hidrognio e oxignio.

Representam a principal fonte de energia para a
clula.
CARBOIDRATOS
Abrangem um dos maiores grupos de compostos

orgnicos encontrados na natureza.
Junto com as protenas formam os principais

constituintes dos organismos vivos.
So responsveis pela energia que move o ser vivo
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
MONOSSACARDEOS
So compostos com uma frmula geral Cn(H2O), que

no podem ser hidrolisados a compostos mais
simples.
Contm de trs a seis tomos de carbono.

Exemplos: Glicose, Frutose e Galactose
Glicose o mais importante dos trs e utilizada
pelas clulas como fonte imediata de energia.
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
MONOSSACARDEOS
Ribose
Desoxirribose
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
MONOSSACARDEOS
UTILIZAO DA GLICOSE
A glicose utilizada de trs maneiras:
pode ser queimada imediatamente como

combustvel.
pode ser armazenada como glicognio para queima

posterior.
pode ser armazenada sob a forma de gordura.
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
DISSACARDEOS OU OLIGOSSACARDEOS
So acares duplos, contendo duas molculas de

monossacardeos.
Na grande maioria so compostos cristalinos,

solveis em gua e de sabor doce.
Exemplos: Sacarose, Lactose e Maltose.
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
DISSACARDEOS OU OLIGOSSACARDEOS
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
POLISSACARDEOS
So formadas por trs ou mais molculas de

acares.
Podem ser chamadas de glicanas.
Os trs polissacardeos de interesse para ns so o

amido, o glicognio e a celulose.
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
POLISSACARDEOS
O amido um depsito de polissacardeo encontrado nas

plantas e constitudo por uma srie de molculas de
glicose ligadas entre si de forma ramificada.
O glicognio, tambm conhecido como amido animal,
um polissacardeo altamente ramificado, similar ao amido
vegetal. O glicognio a forma na qual os seres vivos
armazenam glicose.
A celulose um polissacardeo de cadeia reta encontrado
nas plantas. A celulose fornece a fibra da nossa dieta e
melhora as funes digestivas de diversas maneiras.
CLASSIFICAO DOS
CARBOIDRATOS
POLISSACARDEOS
LIPDIOS
So compostos orgnicos formados por carbono,
hidrognio e oxignio.
Unio de cido graxo e lcool
So as gorduras, ceras e leos
Insolveis na gua.
Os lipdios mais comuns encontrados no nosso
organismo so os triglicerdeos, os fosfolipdios e

os esterides.
ONDE SO ENCONTRADOS
Associados a membrana;
Transportados pelo plasma;
Barreira hidrofbica( impermeabilizao
ceras)
Funes reguladoras ou de coenzimas( leos);
Controle da homeostase do corpo( gorduras)
A maioria dos componentes no proticos.
LIPDIOS NA MEMBRANA PLASMTICA

Meio extracelular
protena de
reconhecimento
protena
transportadora
receptor protico
stio ligante
bicamada
lipdica
carboidrato
fosfolipdio
colesterol
citoplasma
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filamentos
proticos
LIPDIOS MAIS COMUNS

Triglicerideos
Fosfolipdios
Glicolipdios
Esterides
Triglicerideos
Plantas e animais;
So tristeres de glicerol com cidos graxos;
Reserva de energia em animais;
Formam CO2 e H2O na clula.
FOSFOLIPDIOS
Contm cidos graxos unidos a uma molcula
de glicerol.
So molculas anfipticas.
So os principais componentes das
membranas celulares.
GLICOLIPDIOS
Todas as membranas do corpo.

Camada externa da membrana plasmtica.
Regulao das interaes.
Fonte de antgenos do grupo sangneo.
Receptores para toxinas.
ESTERIDES
Colesterol o mais
importante.
Est presente em todas as
membranas celulares.
necessrio para a sntese
de vitamina D na pele.
utilizado pelos ovrios e
testculos na sntese dos
hormnios sexuais.
CH3
HC
CH3
(CH2)3
HC
CH3
CH3
HO
Colesterol
ELEMENTOS MINERAIS
Representam cerca de 1% do total da composio
celular;
So necessrios em concentraes da ordem de

miligramas por litro de cultura.
FUNO
Atuam
principalmente
como
reguladores da atividade celular.
Encontram-se na forma:
Insolvel
Dissolvidos em gua
FSFORO
importante na regulao do metabolismo
celular e no fornecimento de fosfatos para a

gerao de energia.
essencial para a sntese de cidos nuclicos

e adenosina trifosfato (ATP).
POTSSIO
Participa do processo de excreo
Produo de impulso nervoso ( Bomba de
Sdio-Potssio)
MAGNSIO
co-fator de vrias enzimas;
Participa na ativao das enzimas
glicolticas( quebra da glicose);
Estimula a sntese de cidos graxos

essenciais;
Estimula a Bomba Sdio -Potssio
ELEMENTOS MINERAIS
Clcio: Estimula o crescimento celular pela
incorporao na parede celular e membrana

plasmtica.
Ferro: necessrio para sntese dos

citocromos e de certo pigmentos.
VITAMINAS
So compostos orgnicos imprescindveis para
algumas reaes metablicas especficas,

requeridos pelo corpo em quantidades
mnimas para realizar funes celulares.
So usualmente classificadas em dois grupos
com base na sua solubilidade, estabilidade,
ocorrncia em alimentos.
CLASSIFICAO
HIDROSSOLVEIS
Tiamina, Riboflavina, Niacina, Biotina, cido
Pantotnico, cido Flico, Cobalamina,
Peridoxida e cido Ascrbico.
LIPOSSOLVEIS
Vitamina A, D, E e K.
FUNES
Agem muitas vezes como coenzimas ou como
parte de enzimas responsveis por reaes
qumicas essenciais sade humana.
Mantm a sade ideal e a preveno de

doenas crnicas.
CIDOS
NUCLICOS
DEFINIES
NUCLEOTDEOS:
unidade estrutural
bsica dos cidos
nuclicos (DNA e
RNA), constitudos por
bases purinas (A, G)
ou pirimdicas (C, T),
ribose ou
desoxirribose e
ainda grupamento
fosfato.
DNA
Seu comprimento linear seria de 2 m de
comprimento.
um polmero formado
por nucleotdeos, sendo o
acar desoxirribose e as
bases purinas e
pirimdicas (C, T, G, A),
proporcionando formao
de uma fita dupla.
PAREAMENTO DAS BASES
A=T
C G
RNA
Est envolvido em decifrar a informao do DNA e
carregar sua instruo.
Assim como o DNA, o RNA
tambm
composto
por
nucleotdeos, porm difere em
certos aspectos:
O acar uma ribose;
A base pirimdica timina
substituda pela uracila;
Forma somente fita de RNA
simples, isto implica que haver
uma porcentagem diferente de A
com T e C com G
TIPOS DE RNA
1) RNAm (mensageiro)
Produzido pelo DNA no ncleo;
Leva a mensagem ao citoplasma;
Associa-se aos ribossomos.
2) RNAr (ribossmico)
o mais comprido;
Matria-prima para formar os ribossomos;
Sem ribossomo no h traduo.
3) RNAt (transportador)
Em certa regio, apresenta 3 bases livres, chamadas anticdon;
Captura os aminocidos do citoplasma e os leva aos
ribossomos;
O mesmo aminocido pode ser carregado por 2 ou 3 tipos de
RNA-t.

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Composio Qumica da

Tem como base de sua estrutura os polipeptdios

formados de ligaes peptdicas entre os grupos

Desempenham diversas funes:

Componente estrutural dos msculos e

Parte da pele e do plo

Hormnios peptdicos (p. ex., insulina,

Muitos hormnios so protenas e exercem

Protegem o corpo contra organismos

Cogulo sangneo; equilbrio de lquidos

Tornam o msculo capaz de contrair

Regulam os padres das reaes qumicas

aminocidos se unem atravs de ligaes

A formao de um polipetdio ocorre quando

As protenas so polipeptdios muito grandes,

CLASSIFICAO DAS PROTENAS

Protenas fibrosas: so insolveis

Protenas globulares: geralmente

GRAU DE ESTRUTURAO DAS

Os carboidratos so tambm conhecidos como

So compostos por carbono, hidrognio e oxignio.

Abrangem um dos maiores grupos de compostos

Junto com as protenas formam os principais

So responsveis pela energia que move o ser vivo

So compostos com uma frmula geral Cn(H2O), que

Contm de trs a seis tomos de carbono.

A glicose utilizada de trs maneiras:

pode ser queimada imediatamente como

pode ser armazenada como glicognio para queima

pode ser armazenada sob a forma de gordura.

So acares duplos, contendo duas molculas de

Na grande maioria so compostos cristalinos,

Exemplos: Sacarose, Lactose e Maltose.

So formadas por trs ou mais molculas de

Podem ser chamadas de glicanas.

Os trs polissacardeos de interesse para ns so o

O amido um depsito de polissacardeo encontrado nas

organismo so os triglicerdeos, os fosfolipdios e

LIPDIOS NA MEMBRANA PLASMTICA

LIPDIOS MAIS COMUNS

Todas as membranas do corpo.

So necessrios em concentraes da ordem de

celular e no fornecimento de fosfatos para a

essencial para a sntese de cidos nuclicos

Estimula a sntese de cidos graxos

Estimula a Bomba Sdio -Potssio

incorporao na parede celular e membrana

Ferro: necessrio para sntese dos

algumas reaes metablicas especficas,

Mantm a sade ideal e a preveno de

PAREAMENTO DAS BASES

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