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    Cenoura

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    Wasley
    Este documento descreve a cultura da cenoura (Daucus carota), originária da Ásia. Detalha sua taxonomia, morfologia, ciclo de cultivo, exigências edafoclimáticas, preparação do solo, variedades, adubação, controle de pragas e doenças, colheita e importância econômica. Fornece informações sobre todas as etapas do cultivo desta importante cultura.

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    Cenoura

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    Wasley
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    Este documento descreve a cultura da cenoura (Daucus carota), originária da Ásia. Detalha sua taxonomia, morfologia, ciclo de cultivo, exigências edafoclimáticas, preparação do solo, variedades, adubação, controle de pragas e doenças, colheita e importância econômica. Fornece informações sobre todas as etapas do cultivo desta importante cultura.

    Descrição original:

    agricola

    Título original

    cenoura

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    Este documento descreve a cultura da cenoura (Daucus carota), originária da Ásia. Detalha sua taxonomia, morfologia, ciclo de cultivo, exigências edafoclimáticas, preparação do solo, variedades, adubação, controle de pragas e doenças, colheita e importância econômica. Fornece informações sobre todas as etapas do cultivo desta importante cultura.

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    Cenoura

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    Este documento descreve a cultura da cenoura (Daucus carota), originária da Ásia. Detalha sua taxonomia, morfologia, ciclo de cultivo, exigências edafoclimáticas, preparação do solo, variedades, adubação, controle de pragas e doenças, colheita e importância econômica. Fornece informações sobre todas as etapas do cultivo desta importante cultura.

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    Cultura de Cenoura

    (Daucus carota)
    Origem
     Origem- Ásia, região de Afeganistão

    Distribuição- É cultivada em várias regiões do


    mundo
    • África
    • Brasil
    • Europa
    Taxonomia
    • Reino: Plantae

    • Divisão: Magnoliophyta

    • Classe: Magnoliopsida

    • Ordem: Apiales

    • Família: Apiaceae

    • Género: Daucus

    • Espécie: D. carota L.
    Morfologia
    • É um vegetal
    • Raiz: pivotante, tipo reserva ou tuberosa,
    cilíndrica, liza e sem ramificação, 15-20cm de
    comprimento.
    Morfologia
    Folhas: são de coloração esverdeada,
    compostas, de formato triangular, com 40 a 60
    cm de altura.
    Morfologia
    • Flores: possuem hastes que podem chegar até
    1m de altura e suas pétalas são brancas ou
    amarelo-pálido.
    Ciclo Fenológico
    • Fase vegetativa
    • Fase Reprodutiva
    • Fase Maturação

    Ciclo cultural tem a duração de 90-120 dias


    Importância Económica
    • Grande importância económica e social, renda
    familiar;

    • Gera empregos( mão de obra);

    • Contribui para o PIB do país produtor;

    • Dieta alimentar( proteínas)


    Exigências edafo-climática
    • Solo
    Prefere terrenos arenoargilosos, profundos, bem
    drenados e ricos em matéria orgânica.
    Planos com pouco declive, húmido e não
    encharcados
    pH ideal é em torno de 5,5-6,5
    • Clima
     Temperatura variável entre 8 e 30ºC,
     Ideal das raízes, a variação de temperatura é de 15
    a 21ºC, boa luminosidade.
    Preparação do solo
    1. Limpeza da área e nivelamento do terreno

    2. Uma aração e duas gradagens, para eliminação


    dos turrões( torna-lo leve)

    3. O passo seguinte é a construção dos canteiros


    com o sulcador:

     Largo e baixa: utiliza-se em épocas secas, 1m de


    largura e cerca de 15-20cm de altura,

     Estreito: de 50-70cm largura e cerca de 15cm de


    altura, maior ventilação menor incidência de doença
    Variedades

     De inverno: Forto, Fuyumaki, Nantes, etc.

     De verão: Brasília, Kuronan, Kuroda, etc.

     De primavera/verão: Shin-Kuroda, Prima, etc.


    Adubação/Correcção
    • Com os resultados após a análise do solo
    utiliza-se adubos orgânicos ou químicos de
    acordo com a necessidade do terreno.

    • A cenoura é uma planta que não tolera a acidez


    do solo.
    Amanhos culturais
    • Deve-se fazer: Monda, Desbaste e Amontoa

    • Importante são a limpeza regular do terreno,


    deixando-o livre das invasoras.
    Plantio
    • O plantio é feito em linha

    • Profundidade: 1-2 cm
    • Distância entre sementes: 2,5cm
    • Espaço entre filas: 30cm
    Doenças Agente Local de Sintomas Controlo

    Podridão
    Causador
    bactéria
    Doença
    Ataque
    Folhas, raiz tecidos rotação de
    Mole Erwinia afectados culturas e
    carotovora tornam-se evitar plantios
    moles e em terrenos
    aquosos de alta
    humidade.

    Queimas da fungos Folhas, Raiz Podridão das pulverizações


    s Folhas Alternaria raízes semanais do
    dauci ou fungicida
    Cercospora Mancozeb,
    carotae Iprodione

    Míldio das Fungo Raiz Podridão,


    crucífera manchas nas
    folhas
    Rizoctónia-
    violácea
    Pragas
    • São causados por nematóides do género
    Meloidogyne
    • Mosca-da-cenoura,
    • Afídios
    • Pulgão
    Colheita
    • O ponto certo de colheita das raízes:
    folhas inferiores amareladas,
    as superiores se abrem, encostando as
    pontas na superfície do canteiro,
    ocorre entre 85 a 120 dias após o plantio
    • Manual
     São puxadas as partes aérea com o solo
    Húmido, Separar as folhas e das raízes
    situadas ao longo da raiz principal, lavadas,
    classificadas e embaladas
    Obrigada

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