Pain

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Pains hamburgers extra moelleux • Préparation 20 min • Cuisson 13 min • Repos 1h 25 min Préparation : • Dans le bol du robot mélanger à la cuillère de bois ou à la spatule : la farine, la levure, le sucre et le sel. • Ajouter le lait tiède (le tiédir 30 secondes au micro-ondes) puis mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. • Pétrir ensuite la pâte au robot pendant 3 minutes vitesse 1 (lente). • Ajouter le beurre en petits dés puis pétrir la pâte 8 min vitesse 4 (moyenne). • Couvrir l...
Pains au lait maison : une douceur incontournable
Découvrez la recette facile des pains au lait maison, moelleux et légèrement sucrés. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, ils raviront petits et grands. Avec quelques ingrédients simples, régalez-vous avec ces délices faits maison.
Le pain de sarrasin
Le pain de sarrasin - Oups ! La gourmande ! Oo° Recettes faciles et illustrées
Rustic Italian Crusty Bread
Rustic Italian Crusty Bread is a delightfully hearty loaf with a golden, crunchy crust and a soft, airy interior. Perfect for dipping in olive oil, slathering with butter, or serving alongside soups and stews, this bread embodies the essence of traditional Italian baking. With just a few simple ingredients, you can create a bakery-style loaf at home that’s as versatile as it is delicious. Whether you’re a seasoned baker or just starting out, this recipe is approachable and sure to impress. ...
Préparation : 1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine complète et la farine blanche, le sel et le sucre. Ajoutez la levure (évitez de la mettre directement sur le sel). Versez le lait ou l’eau tiède, l'œuf battu, et commencez à mélanger. Incorporez le beurre mou ou l'huile d'olive et pétrissez pendant 8 à 10 minutes (à la main ou au robot) jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. 2. Première levée : Placez la pâte dans un bol légèrement huilé. Couvrez a...