365 Rețete pentru Frigiderul cu Aer Cald

AGUILERA ALBA
DEATRE
FRRYER
CELE MAI BUNE 365 DE REȚETE DIN
TRADIȚIA SPANIOLĂ PENTRU PRĂJIT ÎN
MOD SANATOS, RAPID ȘI GUSTOS.
CU SFATURI, INSTRUCȚIUNI ȘI TIMPURI

DE GĂTIRE PENTRU PRĂJIRE
PERFECTĂ!
365 RETETE
FRRITEUTA DE AER
CELE MAI BUNE 365 DE REȚETE DIN TRADIȚIA SPANIOLĂ

PENTRU PRĂJIT ÎN MOD SANATOS, RAPID ȘI GUSTOS.
SFATURI, INSTRUCȚIUNI ȘI TIMPURI DE GĂTIRE PENTRU
PRĂJIRE PERFECTĂ!
AGUILERA ALBA
Copyright © 2022 BLANCA AGUILERA - Toate
drepturile rezervate
INTRODUCERE
CUM FUNCȚIONEAZĂ FRERIȚEA DE AER
DIFERENȚELE DINTRE FRĂTEUTA DE AER ȘI CUPTORUL DE CONVECȚIE

BENEFICIILE FRERIȚIUȚEI DE AER
CE MODEL SA CUMPARA
CÂT CONSUMĂ FRĂTEUTA DE AER?
ÎNTREȚINEREA ȘI CURĂȚAREA FRERIȚIUSELOR DE AER
MIC DEJUN
CASEROLĂ DE Afine
VAFE DE ZAPATE
Pâine prăjită
FULIN DE OVAZ DE ZMEURA
OUĂ ȘI ROSII DE MIC DEJUN
TORTILE ȘI BANCETURI DE HOT DOG
OMLETTE DE CÂRMATI
OMLETTE PEPERONI
CHIȘTEI DE DOVLECEI
OULĂ CU ROSII
CÂRNAȚI ÎMPAVĂȚI
MORCOV CROCANT
CARNATI DE VARA
Chiftele de căprioară
CARNAT SUNCA Afumat
PÂINE CARNE DE CERB
PREPELETI LA GRAR
BUCINĂ DE PÂINE SCOȚIORĂ
Pâine cu brânză
OUĂ COPTE
OMLETĂ
CASEROLĂ DE OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI ciuperci

CASEROLĂ DE OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI BRÂNZĂ
CASEROLA DE OU CU SPANAC SI ANGHINAR
MERINGUE DE VANILIE
Caserolă BILUTE DE OREZ ȘI FASOLE VERZI
ROLA DE VITA ȘI DE FABOLĂ
PORC SI FASOLE VERDE
anghinare balsamic
anghinare cu branza
SALATA DE Sfecla CU SOS DE PATRUJUN
SALATĂ DE Sfeclă și brânză albastră
SALATA DE BROCCOLI
VARZA DE BRUXELLES CU ROSII CRESINA
VARZA DE BRUXELLES CU BRÂNZĂ
VARZA PICANTA
MORCOVI DULCI
MINI CLATITE
BAGEL SIMPLU
VAFE CU ZAHĂR BRUN
CÂRNAȚI ȘI SMOCHINE CU PALTIN
Aperitiv și delicii
ANTINARE CU SUNCA SERRANO SI PARMEZAN
Ouă cu stea
TORREZNOS
ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU
SANDWICH DE BRÂNZĂ LA GRĂT DE TON
ciuperci umplute
BACON CU CARTOFI REVOLCONA

CALAMARI IN STIL ROMAN
CARTOFI CURAJOI
Plăcintă cu carne de vită
inele de ceapa cu bacon
Creveți cu usturoi
CARACATĂ GALICE
CREVETI TROPICALI
NOduri de usturoi
BAGEL
CHIPS
VARZA DE BRUXELLES
SPARANGEL CU TARACON
CASEROLĂ DE OUĂ
FASOLE VERDE CU GLAZĂ DE UT
TORTA DE PESTE
OMLETTE DE CARTOF
CARTOFI ROSII PRAJIT
Brioșe din porumb CU JALAPENO ȘI CHEDDARA PATATA
CREMĂ
ȘUNCĂ ȘI
BRÂNZĂ
CROCHETE NAPOLITANE ȘUNCĂ ȘI Afine
PRĂJIRE ANDALUZĂ
CROCHETE DE BRÂNZĂ DE SPANAC ȘI
SOMON ALBASTRU CU PAPILOT CU LEGUME
TORRIJAS DE LAPTE
PINE DE CARTOF
CAISE CU BRIOCHE
PUI SI CURCUN
COtleTE DE CURCEN LA VIN ALB
SINI DE CURCAN
CURCAN ÎMPAVAT CU SUNNICĂ ȘI SPARANGEL
BURGERI DE CURCENA
PEPITE DE CURCUN
COROANĂ DE CURCAN PRĂJIT CU LEGUME
PICIOSA DE CURCAN CU BERE
CURCAN SIMPLU CU LAMAIE MURAT SI ROZMARIN
FĂGARI DE CURCENA
PIPT DE CURCAN UMPLUT CU SLANCA SI ROSII
CURCAN LA COP
CURCAN UMPLU LA COC

PIJTUL DE CURCAN ACOPERAT CU GLAZĂ DE CIRESE
Prăjituri cu curcan
PIEPT DE PUI
NUGGETS DE PUI
PUI FRĂJIT
BURGERI DE PUI
PUI DE GUI DULCI CU PORTOCALE
PUI FRUPT
CROCHETE DE PUI
ARIPI DE PUI ÎN SOS
PUI DE ZAPTE
PUI CREMOS DE COCOS
PUI DE IERBE
FĂGARUĂ DE PUI DULCE-ACRĂ
Chiftele de pui
PUI CU ciuperci
PUI CU CORIANTRO SI LAMAIE
PUI SI BROCCOLI Caserola
PIEPT DE PUI LA GRAR
MILANEZE DE PUI CU MIERE SI MUSTAR
PUI PUI CU SOS PICANT
PUI UMPLIT CU SLANCA SI BRRANZA
MĂCURI DE VITA, PORC SI MIEL
Friptură prăjită
Friptura cu sos de usturoi si patrunjel

COTLETE DE PORC PEISAJE
SIMPLU CU BRÂNZĂ TRESVISO
CÂRNAT BURGOS
MUMBUL IBERIAN
CARNE DE PORC
Orez copt
PORC PRĂJIT
CACHOPO
COTLETE DE MIEL PRIETE
CROCHETE DE CARNE MASINATA
Fripturi de vita in sos de unt
COSTATE DE PORC
Chiftele
Plăcintă cu carne
EMPANADE DE CARNE
PORC PROVENCAL
MIEL ÎNSOȘIT CU VARZA DE BRUXELLES CREMĂ
MIEL CU USSturoi
PESTE SI FRUCCE DE MARE
PESTE PRAJIT
Pește și cartofi prăjiți
PESTE CU LEGUME
BITEȘTE DE PEȘTE RUPTATE CU SOS
SOMON PRAJIT
SOMON DE MARAR
COD PRĂJIT
SOMON CU SPANAC SORT
COD GRATIN CU AIOLI
Creveți prăjiți
CREVETI SPRUTI CU COCOS RASA
FARGARI DE CAVETI CU ANANAS
MERLULU PRĂJIT
MERLULU Stil BILBAINE
MERLULUCU CU SOS VERDE
SARdine prăjite
FATA PRĂJITĂ
BRAZILIA CU SARE
CREVEȚI DE USSturoi
CREVEȚI SFRUȚI
OREZ NEGRU CU SEPIA
SEPIA CU USSturoi
PESTE COPT CU BRRANZA ELVETIA
Somn prajit
FARGARI DE CREVETI CU UT
LEGUME CU CREVETI SI CRAB
CALAMARI PRAJIT
CROCHETE
DE TON PARMEZAN CU LAMAIE
BITȚE DE CRAB
DIJON SOMON
Creveți împachetați cu șuncă
PAELLA MIXTA
MĂCURI ȘI GARNITURILE DE LEGUME
SUPA DE ROSII SI FASOLE VERZI
SPARANGEL PRĂJIT
ARDEI Umplut
CASEROLĂ DE ANGINARE
ROSII COAPTE
conopidă la cuptor
FASOLE COAPTE UȘOR
CREMOSĂ CONOPIDĂ CASEROLE ȘI DOVLECEI LA COP
CASEROLĂ DE CARTOF CU ARDEI
CASEROLĂ DE BROCCOLI
SUPA DE ROSII SI MORCOVI
LEGUME GĂTITE LA FOC LENT
PROPORTUL DE AROMURI
TOCANĂ DE FASOLE
OREZ CU FASOLE ROSII
COUGUCCINI PARMESANA PĂJIT LA AER
BROCCOLI RABE PRĂJIT
COtleTE DE VINETE
MORCOVI PRAJIT CU USSturoi
SALATA DE
ROSII SPARANGEL PRAJIT
DOVLEAC PRĂJIT
ciuperci cu usturoi
CHIPSURI DE MORCOV
Orez cu conopida prajita
CONOPIDĂ CU UT
VARZA DE BRUXELLES PICANTE
DOVLECEI CONDUT
AMESTEC DE LEGUME CHIPSURI
DE DOVLECEI SPRUPT CU PARMEZAN
PRIETI VEGETARIAN DE IARNA
CALĂ PĂJITĂ
DOVLECEI SI CHIPSURI DE PARMEZAN
SALATA DE VARZA DE BRUXELLES
TORTILE
OMLETTA SPANIOLĂ ORIGINALĂ
OMLETTE SPAGHETTI
OMLETTA ITALIANA DIETICE
OMLETTE DE PARMEZAN CU SPANAC
OMILETĂ DE CONOPIDĂ CU MORCOV ȘI PUI
OMLETTA DE DOVLECEI CU CHORIZO
OMLETTE DE SPARANGEL CU BRÂNZĂ
BRÂNZĂ, SPANAC ȘI OMLETTE EIERBE
OMLETTE DE DOVLECEI CU BRÂNZĂ GRUYERE
OMLETTE DE CARTOF CU MORCOV
OMLETTE CEAPA VERDE

OMLETTE DE MAZARE
OMLETTE DE CARTOF „ROSTI”.
OMLETTA DE USSturoi
OMLETTE DE CARTOF UȘOARE
OMLETTA SPANIOLĂ CU CÂNTRAȚI
OMLETTA SPANIOLĂ CU ARDEI VERZI
OMLETTA SPANIOLĂ CU USTUROI ȘI BOTEI DE BOTE
OMILETA CHED CU SOBRASADA
OMLETTE DE SPARANGEL CU CARNE DE CURCAN
OMLETTE DE COD
OMLETTE DE SPINAC CU MARE RĂSĂ
OMLETTE DE SOMON Afumat
OMLETĂ CHED CU PIZZA
OMLETTA FRANCEZĂ DE CIRESE
Omletă cu usturoi
OMLETTE DE CARTOF CU PATRU Brânzeturi
Tortilă Spaniolă CU CHORIZO ASTURIAN
OMLETĂ DE FENICUL
OMLETTA DE ANGINARE
OMLETTA DE SPANAC CU VINETE
OMLETTA DE ANGHINAR CU PORUMB DULCE
OMLETTA DE MORCOVI CU SALTA LUTTUCA
OMLETITA DE LEGUME CU QUINOA SI BRRANZA
OMLETTE DE CARTOF CU SUNCA
OMLETTA SIMPLA DE SPANAC CU DOVLECEI

OMLETTE FRANCEZĂ DE ciuperci
OMLETTE DE CARTOF CU SUNCA SERRANO
OMLETTE DE OREZ
RETETE VEGETARIANE
SPARANGEL CU ROZMARIN
SUPA DE ROSII CU BUSUOC
ARDEI UMPLUI CU LEGUME DE SEZON
CASEROLA VALENCIANA DE ANGHINAR
CONOPIDĂ CU MIROIDE
FASOLE DE TĂRĂ
VINETE COPTE CU BRÂNZĂ
CARTOFI CU ARDEI ÎN-UN
SARTENZUCKIN COPȚI CU MIROIDE
BROCCOLI CU CREMA DE CIUPERCI
LEGUME PARMEZAN
SUPA TRADITIONALA DE ROSII SI MORCOVI
VASOARE CU AROMURI TRADIȚIONALE
FAsole înăbușită
DOVLECEI COPȚI CU UT ȘI BRÂNZĂ
Broccoli prăjit
SPARANGEL PRĂJIT CU USSturoi
DOVLEAC COPT
CIUPERCI DE PRIMAVARA CU USSturoi
conopidă prăjită
COtleTE DE VINETE
LEGUME MIXTE PRĂJITE
PRIEȚI VEGETARI DE TOAMNĂ
Gustări cu dovlecei și morcovi
SALARII CROTANȚI DE CARTOF CU MIROIDE
Morcovi cu condimente
ridichi de primăvară la cuptor
FARGARI DE LEGUME PRAJITE
DESERTURI ȘI PRODUSE DE patiserie
Brioșe cu unt de cacao
PIERSICII AURII CU ZAHAR BRUN
TURT DE DOVLECEI CU UT SI NUCA
BATURI DE BANANA SI COCOS
CLATITE CU IAURT
PERE CU VANILIE
CHURROS TRADIȚIONAL
Tort cu mere
TORTA TRADITIONALA DE CACAO
TORTA DE CIOCOLATA
ROLULE DE SCORȚISOARĂ
MĂR PRĂJIT
CHESE PRACTICĂ
Aluat foietaj cu prajitura cu mere
Pâine prăjită cu scorțișoară
PRUNE CU ANASON STEEL
MERE CU STIDIDE
GOŞĂRI DE CIOcolată
BUDINDĂ DE PÂINE
DESERT AMARETTO
PÂINE DE MER
BANANE PRAJITE CU CIOCOLATA
Tort cu mere SUPER RAPID
Aluat foietaj PERE
PAINI CU UT SI STIDIDE
PÂINE DE Afine
TORTA TRADITIONALA DE CIOCOLATA
CLATITE DE VANILIE
CHESE PRACTIC CU CIRESINE
FLAN DE OUĂ
BÂȘTE DE SCORȚISOARĂ
PIERSICI PRĂJITE CU BRANDY
PAINE DULCE CU CREMA DE BRRANZA
TORTA DE MIGUDALE
TORTA DE MURE
FRUCTE DULCE
PRĂJITURI PENTRU GUSARE
BANANE PRIETE DE AUR
GOȘĂRI DE CAPSUNI
Pâine cu unt și cacao
MERE CU RAIC SI NUCI
Pâine prăjită cu scorțișoară și nucă de cocos
TURT DE COCOS SI CACAO
TORTA TRADITIONALA DE MURE

INTRODUCERE
Tehnologia continuă să evolueze prin ideile celor responsabili de
schimbarea lumii. Nu este diferit în lumea gătitului, unde se fac mereu
inovații, căutând să îmbunătățească lucrurile în acest domeniu. Unul dintre
punctele asupra cărora se concentrează în principal aceste schimbări este
partea sănătoasă a oamenilor și modul în care aceasta afectează alimentele
pe care le consumăm.
Asta pentru că odată cu graba locuitorilor planetei noastre, alimentele
procesate și ingredientele care conțin elemente dăunătoare organismului
uman sunt din ce în ce mai disponibile pe rafturile diferitelor magazine de
oriunde în lume. In special printre aceste creatii se numara friteuza cu aer,
care a devenit o revolutie in modurile traditionale de gatit a mancarurilor,
atunci cand este preparata intr-o tigaie cu ulei la temperatura ridicata.
Unul dintre marile sale avantaje este că elimină în mare măsură conținutul
de grăsimi din alimentele în care este procesat. Desigur, conține ulei, iar
scopul acestuia este de a face mâncarea să aibă un gust asemănător cu
produsele prăjite.
Desigur, suma este foarte mică, poate fi considerată nesemnificativă. Mai
mult, dacă credeți că acest ulei mic este ulei de măsline și nu unul dintre
cele folosite în mod obișnuit în gătit.
Alimentele care pot fi preparate sunt foarte diverse, nu doar sărate, ci și
dulci. Din acest motiv, acest conținut este conceput pentru a oferi cititorului
un număr mare de rețete în care își poate acoperi toate mesele zilnice fără a
fi nevoit să meargă în altă parte pentru a găsi aceste informații.
De asemenea, au fost atinse anumite puncte de mare interes, pentru oricine
dorește să folosească acest aparat, unde puteți găsi:
• Cum funcționează.
• Diferențele dintre friteuza cu aer și cuptorul cu convecție.
• Beneficiile.
• Ce model este cel mai convenabil de cumpărat, în funcție de cerințele
fiecăruia.
• Câtă energie electrică consumă?
• Cum este întreținerea și curățarea acestuia.
Vă pot asigura că, cu această carte de rețete și conținut de informații
generale, informații foarte valoroase vor fi oferite cititorului.
CUM FUNCȚIONEAZĂ FRERIȚEA DE AER
Friteuzele cu aer funcționează cu un încălzitor și un sistem de aer care

circulă în interiorul aparatului pentru a găti alimente.
Deși trebuie menționat că termenul de tigaie este folosit greșit, prăjirea
necesită scufundarea alimentelor într-o cantitate mare de ulei preîncălzit. În
acest caz, funcționează ca un fel de cuptor electric, cu un flux constant de
aer cald.
Diferența în modul în care sunt gătite alimentele, între un cuptor electric și o
friteuză cu aer, este că aerul circulă prin sistemul de ventilație, care ajută la
încălzirea întregului mediu al alimentelor care se află acolo. Pe de altă parte,
într-un cuptor electric sau pe gaz convențional, căldura iese doar prin partea
inferioară a cuptorului, așa că putem observa că pe această parte mâncarea
se gătește mai repede și tinde să se încingă. zonă.
Cu o friteuza cu aer, alimentele din interior vor fi procesate uniform, facand
gatirea mult mai rapida. Acesta este un mare avantaj, deoarece mâncarea
poate fi comandată imediat după reglarea temperaturii.
Procesul ca atare este foarte simplu și constă din următorii pași.
1. Trebuie să selectați mâncarea de preparat. Acesta nu poate fi în cantități

foarte mari, deoarece ar exista riscul ca în interior să rămână crud, având în
vedere și perioada de timp. Se pune in cosul respectiv.
2. Niște ulei de măsline este pus în partea de jos, sau îl puteți stropi și peste
mâncare. Este plasat în interiorul friteuzei cu aer.
3. Apoi se setează temperatura și timpul de gătire. Puteți estima acest lucru

în manualul de utilizare, de exemplu: pentru cartofii prăjiți congelați, este
stipulat un timp între 10 și 20 de minute, cu o temperatură de 200ºC.
4. Pentru a termina, lasam sa treaca timpul de fierbere si scoatem tava

pentru a extrage prajile cu aer cald.
După ce s-a gătit, coșul și compartimentul în care este plasat trebuie spălate
foarte bine pentru a elimina orice grăsime rămasă și alimente care ar fi
rămas.
DIFERENȚELE DINTRE FRRIȚEUTĂ ȘI
CUPTORUL DE CONVECȚIE
În primul rând, vom defini ce este un cuptor cu convecție, deoarece este

necesar să-i cunoaștem caracteristicile pentru a construi apoi diferențele față
de o tavă de convecție.
Aceasta este o reprezentare modernă a unui cuptor convențional, folosind ca
sursă de energie electricitate sau gaz, mult mai mic decât cuptoarele
anterioare. Mecanismul său este similar cu cel al unei friteuze cu aer, prin
aceea că folosește o rezistență precum și electricitate pentru a genera căldură
și un ventilator pentru a distribui aerul cald în interior.
Este conceput in asa fel incat sa intrati in interior printr-o usa din fata, care
poate fi verticala sau orizontala, in functie de orientarea obiectului. Deoarece
sistemul lor de operare este oarecum similar, puteți vedea rezultate foarte
asemănătoare atunci când gătiți alimente.
Convecția este definită ca transferul de căldură, care este transmisă de la un
corp sau sistem la altul, prin mișcarea unui lichid sau gaz. În acest caz este
prin aerul interior.
Pentru ca cuptorul sa aiba convectie, cuptorul trebuie sa aiba un sistem de
ventilatie care sa deplaseze aerul cald din tava in locul in care sunt
depozitate alimentele. Prin urmare, pentru a ști dacă cuptorul tău are sau nu
convecție, trebuie să știi dacă în spatele cuptorului există un ventilator.
În unele dintre aceste cuptoare, utilizarea unui sistem de convecție este
opțională, deoarece este o alternativă folosind un buton pentru a porni sau
opri ventilatorul. .
Friteuza cu aer vs cuptorul cu convecție Care sunt
diferențele dintre ele?
Acum că avem cunoștințe despre cele două tipuri de cuptoare, ca să spunem
așa, vom aprecia diferențele lor cele mai semnificative, de la unul la altul.
1. Gătitul și metoda alimentară. Alimente care se consumă de obicei

prăjite cu mult ulei; precum Nuggets, empanadas sau aripioare de pui; Se
prepară mai bine într-o friteuză cu aer, mai rapid și cu o gătire mai bună.
La fel, mâncarea preparată în aceasta poate fi mult mai sănătoasă, întrucât
cantitatea de ulei care poate fi folosită, dacă aceasta este decizia, este
minimă, comparativ cu sistemul tradițional de prăjire sau cu cel al cuptorului
cu convecție.
2. Sursa de caldura. Cele două dispozitive generează căldură prin una sau
mai multe surse, designul și mecanismul de funcționare sunt ceea ce le
diferențiază. In cuptoarele cu convectie se folosesc rezistente sus si jos,
intern, si concomitent este pus in actiune sistemul de ventilatie, care va fi
responsabil de distribuirea aerului in intregul spatiu disponibil.
În friteuza cu aer se utilizează un număr mare din aceste rezistențe mai mici,
generând astfel o cantitate mai mare de căldură, ceva asemănător cu o
bobină. Astfel, ventilatoarele sunt responsabile de direcționarea, într-un mod
foarte precis și eficient, a acelei călduri către coșul de prăjit, cu rezultate
foarte semnificative.
3. Timp de gătit. Într-o friteuză cu aer, alimentele se prepară de obicei în

jumătate din timp decât într-un cuptor cu convecție și asta în principal
pentru că în primul, temperaturile ating un nivel foarte ridicat într-o perioadă
scurtă de timp.
4. Curățare și întreținere. Este mult mai ușor să curățați o friteuză cu aer

decât un cuptor cu convecție și, practic, totul se datorează faptului că primul
este conceput astfel încât să poată fi curățat foarte rapid și eficient.
În primul rând, toate piesele sale, folosite pentru gătit, sunt detașabile, pe de
altă parte, textura lor este făcută în așa fel încât să împiedice alimentele să
adere la ele.
5. Temperatură. Sistemul de generare si distributie a caldurii, adaugat

designului interior compact, face din friteuza cu aer un dispozitiv extrem de
eficient la prepararea alimentelor, cu atat mai mult cand avem in vedere cat
de repede atinge temperaturile maxime definite.
6. Dimensiune. Friteuza cu aer are dimensiuni mai mici decat un cuptor cu

convectie, din acest motiv, daca este necesar sa se faca mancare pentru un
numar important de meseni, aceasta trebuie facuta in loturi. Deși în acest caz
trebuie avut în vedere că viteza de gătire este mai mare în primul, iar acest
lucru poate compensa dimensiunile compartimentului său interior.
Pe de altă parte, trebuie să se țină cont și de faptul că dimensiunea mai mică

devine un avantaj atunci când se caută o locație în interiorul locuinței, asta
pentru că poate fi depozitată oriunde după ce a fost folosită.
7. Izolare. Cuptorul cu convecție transmite cu ușurință căldura către partea

sa exterioară, din acest motiv trebuie avut mare grijă cu tot ce se află în
apropiere, cât timp este în funcțiune.
In cazul friteuzei cu aer, cosul in care se aseaza mancarea este foarte bine
construit, unde nu lasa caldura sa iasa in exterior. La fel, întregul aparat este
acoperit și cu un material care funcționează ca un strat termoizolant.
8. Accesorii. Friteutoarele cu aer permit cu usurinta implementarea altor

accesorii de bucatarie, precum: cosuri, tavi, rafturi, rotise sau frigarui.
9. Consumul de energie între cuptorul cu convecție și friteuza cu aer. O

friteuză cu aer consumă aproximativ 1.440 de wați, în timp ce un cuptor
poate varia între 1.000 și 5.000 de wați. Totul are de-a face cu dimensiunea
și specificațiile sale.
Poate că între aceste două aparate, cu dimensiuni asemănătoare, consumul

de energie a fost aproape același, ceea ce se întâmplă este că, gătind mai
repede în friteuza cu aer, logic și timpul de consum de energie va fi mai mic,
cu rezultatul respectiv.
10. Preţ. Anterior, cuptoarele cu convecție erau mai ieftine decât

friteutoarele cu aer. În prezent, datorită procesului de inovare tehnologică
care se reînnoiește din ce în ce mai mult, avem prețuri foarte competitive în
cadrul pieței respective.
Din acest motiv, acum diferențele dintre prețurile lor sunt oarecum
echilibrate, putând deveni similare pe unele piețe foarte specifice, precum,
de exemplu: Amazon, PcComponentes sau El Corte Inglés.
BENEFICIILE FRERIȚEILOR DE AER
Principalul avantaj al unei friteuze cu aer, așa cum sugerează și numele, este
că mâncarea dumneavoastră poate fi preparată foarte asemănător cu gătirea
într-o friteuză, dar cu un conținut foarte scăzut de grăsimi, ceea ce o face
mult mai sănătoasă. .
Printre avantajele sale avem:

• Nu stropesc ulei sau pete.
• Procesul său de gătit este foarte rapid.
• Consum foarte mic de ulei.
• Consum redus de energie electrică.
• Ușor și rapid de curățat.
• Nu emana niciun fel de miros.
• Funcționează fără supraveghere.
• Usor de folosit.
• Versatilitate. Oferă multe opțiuni de utilizare.
• Oferă o mai mare siguranță în bucătărie.
CE MODEL SA CUMPARA
Pentru a ști ce tip de friteuză cu aer se potrivește cel mai bine nevoilor tale,
trebuie să ții cont de câteva aspecte de bază, care se vor concentra pe factorii
care pot fi mai rentabili decât alte friteuitoare cu aer, unde avem: numărul de
meseni, spațiul disponibil pentru funcționarea, costurile estimate ale
consumului de energie, nivelul de viteză necesar, printre alți factori.
Pentru a putea face o estimare și a putea decide corect, am să menționez

aceste considerații de care ar trebui să țineți cont atunci când alegeți acest
aparat important:
1. Fă-o dintr-un brand profesionist. Un brand bun, care este deja

poziționat în cadrul pieței respective, ne va oferi garanția că va putea face
față cerințelor fără a eșua în încercare. La fel, acestea au întotdeauna o
garanție reală împotriva oricăror deficiențe din fabrică, lucru pe care
brandurile necunoscute nu îl fac adesea.
2. Abilitatea. Câți membri sunt în familia noastră Pornind de la acest punct

vom ști câte persoane ar trebui să aibă mâncarea pregătită în acest aparat,
pentru o masă la un moment dat, din acest motiv trebuie să știm că
capacitatea lor poate varia 1 până la 16 litri.
3. Putere. Această caracteristică influențează direct temperatura acestuia și

se măsoară în wați. Aceasta calitate fiind cea care va determina viteza cu
care dorim sa lucram cu ea, daca la pregatirea mancarii avem putin timp la
dispozitie, atunci vom avea nevoie de unul de mare putere.
În general, temperatura maximă a acestora este de 200°C. Variațiile pe care

ni le oferă ca opțiuni vor fi cele care vor determina diferitele texturi pe care
dorim să le dăm prezentărilor noastre. În mod ideal, acest aparat ar trebui să
aibă ușurința în exploatare printr-un cronometru, un sistem tactil și un
mecanism de alarmă, pentru când timpul de gătit s-a încheiat.
4. Programe și Rețete. Multe dintre aceste friteuitoare cu aer au programe

deja setate într-o memorie internă, pentru a facilita procedura de utilizare a
acesteia. Alte mai sofisticate permit implementarea acelorași programe și
rețete ale noastre, prin intermediul unor dispozitive tehnologice cunoscute.
5. Materiale si extra. Poate avea un ecran LCD, sau chiar Wi-Fi în cadrul
opțiunilor sale, desigur făcându-le să-i influențeze costul. La fel ca
materialul din care sunt confectionate, intrucat cu cat sunt mai rezistente, la
fel ne vor cere cu suma de achitat. Este o decizie foarte personală, mai ales
dacă în casă sunt copii.
6. Multifunctionalitate. Cu cât ne prezintă mai multe alternative friteuza

cu aer selectată, cu atât mai mare este utilizarea practică pe care i-o putem
oferi. De la dezghețarea alimentelor până la prepararea unui pui fript bun.
La fel ca și marea varietate de preparate pe care le putem crea după această
calitate.
CÂT CONSUMĂ FRĂTEUTA DE AER?
Trebuie să știți că consumul electric al unei friteuze cu aer depinde de

caracteristicile acesteia: capacitate, dimensiune și model. În general, puterea
lor variază de la 1000 la 1440 W, capacitățile sunt de la 1,5 la 3,2 litri. Dacă
ceea ce dorim este să determinăm consumul de buzunar, trebuie să luăm
această valoare în wați și să o împărțim la 1000, apoi să o înmulțim cu
timpul de utilizare pe lună, astfel avem consumul în kilowați, apoi să
stabilim prețul în funcție de regiunea în care se află și unde veți fi taxat pe
lună.
ÎNTREŢINERE ȘI CURĂȚARE DE
FRRITEIUSE DE AER
Friteuza cu aer a venit să ne ofere ușurința preparării alimentelor sănătoase

fără prea mult efort, întrucât beneficiile acesteia sunt destul de
semnificative, în comparație cu alte aparate concepute pentru funcționare
similară.
Trebuie sa avem in vedere putinul timp si dedicare pe care ni le cere atunci
cand ne pregatim mancarea, din acest motiv, prelungirea duratei de viata a
acesteia este esentiala, iar unul dintre factorii care contribuie cel mai mult la
acest aspect este tocmai intretinerea.
Dacă tot nu știi cum să o faci, nu-ți face griji, îți voi da câteva instrucțiuni ca
să le poți ține mereu cont.
Mod tradițional: după fiecare utilizare

Incepem prin a-l separa si punem la loc racoros dupa folosire. În continuare,
vom proceda la demontarea fiecăreia dintre părțile sale concepute în acest
scop.
Așa separăm coșul, tava și bolul de corp. Deși astăzi există multe modele pe
piață, acestea sunt piesele de bază. Apoi spălăm cu grijă fiecare dintre aceste
părți cu apă caldă, un detergent neutru și un burete moale.
Dacă există o cantitate mare de grăsime foarte vâscoasă, o puteți înmuia în
apă fierbinte și acest detergent timp de aproximativ 15 minute. Pentru a
curăța dispozitivul și a utiliza componente externe, ștergeți cu o cârpă
umezită cu detergent și apoi a doua oară cu o cârpă umezită numai cu apă.
Mod rapid: când timpul este scurt

Nu este recomandat să folosim întotdeauna această procedură, nefiind o
curățare temeinică, dar este foarte utilă în cazul în care ne grăbim și este
nevoie de timp.
Cel mai important este să știi că nu este indicat să-l depozitezi murdar. Din
acest motiv, vom lua în considerare cât de rapid este acest proces.
Aici procedăm să punem apă cu săpun în coș și să pornim friteuza pentru a o
încălzi aproximativ 10 minute, la o temperatură ridicată.
După ce a trecut timpul programat, lăsați-l să se răcească, scoateți coșul și
treceți la spălarea doar pe acesta. Căldura și apa ar fi trebuit să îndepărteze
resturile de mâncare și grăsimea aderată. După spălare, trebuie să fi fost
totul curat.
Cele mai recente sfaturi pentru întreținere

Pentru a termina secțiunea, am să menționez și alte aspecte de luat în
considerare, pentru a oferi o bună întreținere friteuzei dvs. cu aer și, astfel, a
prelungi durata de viață a acesteia.
Vă las aceste sfaturi:

• Din când în când, puteți pune apă în coș, cu lămâie sau oțet, și porniți
friteuza.
• Nu trebuie să folosiți obiecte de bucătărie sau ascuțite în timp ce gătiți
cu acest aparat.
• Pentru curățare, nu folosiți niciun tip de elemente abrazive, metalice
sau sârmă.
• Trebuie evitate produsele folosite pentru curățare care sunt
dezinfectante, deoarece pot lăsa impregnate un miros sau aromă care ulterior
strica alimentele.
• Manualul de utilizare trebuie cunoscut și aplicat în toate recomandările
sale.
MIC DEJUN
CASEROLĂ DE Afine
• Nivel de dificultate Ușor
• Timp de preparare 16 minute
• Timp de gătire 30 de minute
• Pentru 4 persoane
INGREDIENTE
• 3 ½ linguri de zahăr brun
• 65 g faina
• ½ linguriță de scorțișoară pudră
• 4 ½ linguri margarina
• 2 ½ linguri de zahăr alb
PENTRU CASEROLĂ
• 3 oua
• 2 ½ linguri de făină albă
• ½ linguriță praf de copt
• ½ lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 ½ lingura de zahar
• 3 ½ lingurita margarina
• 130 ml lapte
• 135 g de afine
• 1 lingura coaja de lamaie
PREGĂTIREA
In vas amestecam ingredientele si apoi adaugam in forma pentru friteuza,
intr-un alt recipient se adauga si se amesteca zaharul cu faina, untul si
scortisoara, pana se integreaza totul, si se distribuie peste afine.
GĂTIRE CASEROLE DE Afine
Încălziți friteuza cu aer alegând modul cuptor, setați temperatura la 150°C.
Transferați amestecul în tavă și coaceți timp de 30 de minute.
VAFE DE ZAPATE
• Dificultate: Medie
• Timp de preparare: 6 minute
• Timp de gătit: 3-4 minute
• Porții: 5 oameni
INGREDIENTE
• 250g faina
• 2 ouă
• 2 ½ linguri de zahăr
• 1 lingurita extract de vanilie
• ½ linguriță sare
• 2 linguri praf de copt
• 120 g unt
• 500 ml zară
PREGĂTIREA
Se amestecă toate ingredientele uscate, zahărul, făina, sarea, bicarbonatul de
sodiu, praful de copt, apoi ingredientele umede, extractul de vanilie și
laptele de unt și se amestecă într-un bol.
GĂTIREA VAFELOR CU MIL DE UNT

Încingeți friteuza cu toate ingredientele din tavă la 150°C și coaceți. In 3
minute se scoate si se serveste.
Pâine prăjită
• Dificultate: Usor
• Porții: 4 persoane
INGREDIENTE
• 4 felii de pâine
• 1 lingurita de vanilie
• 4 ouă
• 1 ½ lingura de unt
PREGĂTIREA
Intr-un castron batem ouale si vanilia, intindem painea cu untul, inmuiam in
amestecul de oua si lasam la marinat.
GĂTIRE Pâine prăjită

Încălziți tava friteuzei cu aer punând-o în modul de coacere, setați
temperatura la 190°C, introduceți farfuria pentru pizza, apoi așezați-o pe
gratarul pentru pizza al fritezei cu aer și setați timpul pentru 6 minute,
întoarceți după 3 minute.
FULIN DE OVAZ DE ZMEURA
• Timp de pregătire: 11 minute
• Timp de preparare: 15minute
INGREDIENTE
• 85 g nucă de cocos rasă
• 1 lingurita de scortisoara pudra
• 500 ml lapte de migdale
• 70 g zmeura
PREGĂTIREA
Combină ingredientele: nucă de cocos rasă, scorțișoară pudră, lapte de
migdale și zmeură, combina-le pe toate într-un castron, toarnă în foaia de
copt a tigaii cu aer friteuză.
GĂTIREA FULUI DE OVĂZ DE ZMEURE

Transferați amestecul în tavă în modul de coacere și setați temperatura la
180°C. Coaceți timp de 15 minute. Scoateți și serviți
OUĂ ȘI ROSII DE MIC DEJUN
INGREDIENTE
• Un praf de sare
• Piper dupa gust
• 4 ouă
• 4 roșii mari
PREGĂTIREA
Tăiați vârful roșiilor, îndepărtați semințele și pulpa cu o lingură și adăugați
ouăle la fiecare roșie punându-le în tigaie, puneți-o în friteuza cu aer.
GĂTIȚI OUĂ ȘI ROSII LA MIC DEJUN

Încălziți tigaia cu aer prin selectarea modului de gătit cuptor, setați
temperatura la 190°C, începeți să gătiți timp de 24 de minute. Se adauga
sare si piper dupa gust
TORTILE ȘI BANCETE DE CÂINE
FIERBINTE
INGREDIENTE
• 100 g bacon tocat
• 2 carnati tocati
• 4 ouă
• ¼ lingurita rozmarin uscat
• ½ lingurita patrunjel uscat
• 2 cepe tocate
PREGĂTIREA
Intr-un bol asezam ouale si toate celelalte ingrediente, baconul tocat,
frunzele uscate de rozmarin, carnatii tocati, patrunjelul uscat si ceapa tocata,
amestecam bine si asezam pe tava de copt.
GĂTIRE OMLETTE ȘI HOT DOG BAMPIES Preîncălziți friteuza cu

aer, selectați setarea temperaturii la 160°C, modul de prăjire, setați timpul
pentru 10 minute. Scoateți și serviți.
OMLETTE DE CÂRMATI
INGREDIENTE
• 2 carnati tocati
• 1 ½ praz tocat
• 1 bucată mică de slănină feliată
• 4 ouă
PREGĂTIREA
Într-un castron, adăugați cârnații tăiați, prazul tocat, baconul feliat, ouăle,
amestecați toate ingredientele, turnați în friteuza cu aer pentru a coace vasul,
apoi puneți-l în friteuză.
GĂTIȚI OMLETTE DE CÂRNAȚI

Încălziți tigaia selectând modul de friteuză cu aer, setați temperatura la
160°C și setați timpul pentru 10 minute pentru preparare.
OMLETTE PEPERONI
• Dificultate: Uşor
• Timp de gătit: 12 minute
INGREDIENTE
• 2 ½ linguri lapte
• 4 ouă
• 15 felii de pepperoni
• Sare
• Piper negru măcinat după gust
PREGĂTIREA
Într-un castron mediu se adaugă linguri de lapte, ouă, felii de pepperoni,
sare și piper negru măcinat. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă pe
tava de copt, se transferă în tava cu aer friteuză.
GĂTIREA OMLETTEI PEPERONI

Puneți tigaia selectând modul de prăjire, setați temperatura la 180°C și
durata la 5 minute, pentru a se preîncălzi. Puneți tigaia și prăjiți la aer timp
de 12 minute. Scoateți și serviți.
CHIȘTEI DE DOVLECEI
• Dificultate: medie
INGREDIENTE
• 300 g dovlecel
• 250 g brânză mozzarella
• 3 oua
• 35 g făină universală
• 1 ½ linguriță mărar uscat
• Sare
• Piper negru după gust
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se adauga dovlecelul taiat, branza mozzarella, ouale, faina
universala, se aseaza mararul uscat, sare si piper negru dupa gust, se
incorporeaza toate ingredientele, se fac niste prajituri cu amestecul.
GĂTIREA CHITEILOR DE DOVLECEI

Preîncălziți tava alegând modul de coacere, setați temperatura la 180°C și
timpul la 5 minute. Apoi puneți aluatul în tigaia cu aer și coaceți timp de 7
minute. Scoateți și serviți.
OULĂ CU ROSII
• Timp de preparare:7 minute
• Servire: 1 persoană
INGREDIENTE
• 3 oua
• 3 linguri de unt
• 100 g branza
• 2 roșii, curățate, fără semințe și tăiate bucăți
PREGĂTIREA
Ungeți tava friteuzei cu unt. Într-un castron, amestecați toate ingredientele,
inclusiv ouăle. Transferați în tavă.
GĂTIREA OULEI CU ROSII

Cu temperatura setata la 150°C, cronometrul setat la 5 minute si in modul de
prajire incepe procesul de gatire, dupa care se serveste.
CÂRNAȚI ÎMPAVĂȚI
INGREDIENTE
• 10 cârnați
• 10 unități de aluat rulate într-o jumătate de lună
PREGĂTIREA
Se pune aluatul, asezand branza la un capat al acestuia, apoi se aseaza
carnatii si se ruleaza, tinand cont de asezarea unei scobitori pentru a-l
intoarce si a invelisului de carnati, odata terminata procedura, asezati-i pe
tava de copt a friteuzei cu aer. .
GĂTIRE CÂRNAȚI ÎMBLAVĂȚI

Încălziți friteuza cu aer în modul de coacere, setând temperatura la 190°C și
cronometrul la 5 minute, continuați coacerea timp de 7 minute. Odată ce
gătirea este completă, scoateți și serviți.
MORCOV CROCANT
• Timp de gătit: 12 minute
INGREDIENTE
• 1 ½ linguriță ulei de măsline
• 5 morcovi tăiați felii
• 2 ½ linguriță sare
PREGĂTIREA
Încorporând-o într-o formă, adăugați uleiul de măsline și sarea, turnându-l
peste morcovul deja tăiat felii, puneți-l în forma de prăjire, puneți toate
ingredientele deja încorporate și amestecate în prealabil în tigaia cu aer.
GĂTIRE MORCOV CROCANT

În modul de prăjire, gătiți timp de 12 minute, setând temperatura la 180°C.
Odată ce procesul s-a terminat, scoateți și serviți.
CARNATI DE VARA
• Timp de preparare: 4 ore
INGREDIENTE
• 3 linguri de piper negru măcinat
• 2 k căprioară măcinată
• 4 linguri sare
• 3 linguri de seminte de mustar
• 1 ½ linguriță de fum lichid
• 2 ½ linguriță sare
• 3 linguri de usturoi
• 1 ½ linguriță sare de nucă
PREGĂTIREA
Într-un recipient, se adaugă carnea de căprioară măcinată, semințele de
muștar, piper negru și afumul lichid, se adaugă sarea, usturoiul și sarea de
nucă, se taie în 6 porții și se face o rulada cu ingredientele deja amestecate,
care se va tăia în șase egale. piese.
GĂTIRE CÂRNAȚI DE VARĂ

Puneți-le în friteuza cu aer, setați la prăjire la aer, gătiți timp de 4 ore la
65°C. Scoateți și serviți.
Chiftele de căprioară
INGREDIENTE
• 1 lingurita sare
• 460 g de carne căprioară măcinată
• 1 lingurita nuca nucşoară
• 2 ceasca de apa
• 2 ouă
• 135 g pesmet
• 1 ½ cutie supă de ciuperci
• 1 ½ linguriță de cimbru
• 1 ½ pachet supă de ceapă uscată
PREGĂTIREA
Adaugam sarea, carnea, nucsoara, oul si cimbrul intr-un recipient, facem
bilute mici cu toate ingredientele, le trecem prin pesmet, apoi asezam
chiftelele in tigaia friteuzei cu aer.
GĂTIREA CHIFTELELOR DE CPRIVĂ

Setați pe funcția de prăjire cu aer, apoi începeți procesul timp de 30 de
minute la 180°C. Scoateți și serviți.
CARNAT SUNCA Afumat
INGREDIENTE
• 2 linguri de salvie cayenne
• 1 ½ linguriță de cimbru
• 2 kg de căprioară
• 2 linguri sare
• 2 kg de sunca afumata
• 2 linguri de piper macinat
• 240 g bacon
PREGĂTIREA
Într-un recipient, adăugați carnea de căprioară, cimbrul, salvie, piper
măcinat, sare și cayenne, tăiați carnea în bucăți pătrate medii. Odată ce toate
ingredientele au fost încorporate, puneți-le pe tava pentru friteuză cu aer,
dându-i o formă alungită.
GĂTIREA CÂRNAȚI DE SUNCĂ Afumat

Puneți-l în tigaia friteuzei cu aer, setați-l pe funcția de prăjire, timp de 15
minute la 200°C. Scoateți și serviți.
PÂINE CARNE DE CERB
• Timp de gătire: 60 de minute
INGREDIENTE
• 2 cepe tocate
• 460 g cârnațicarne de porc macinata
• 300 ml lapte
• 3 oua
• 235 ml sos gratar
• 250 g firimituri de fursecuri
• 500 g căprioară măcinată
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se adauga firimiturile de fursecuri bine zdrobite, laptele,
carnea de caprioara macinata si sosul gratar, se adauga carnatii, ouale si
ceapa, se pun toate ingredientele incorporate anterior in tava.
GĂTIREA PÂINII DIN CARNE DE CERB

Programați friteuza cu aer pentru prăjire, continuați cu gătirea timp de 1 oră
la 180°C. După ce ați terminat, scoateți și serviți.
PREPELETI LA GRAR
• Dificil: Ușor
• Timp de gătire: 45 minute până la 1 oră
INGREDIENTE
• 180 g carne de prepelita
• 300 ml bulion de legume
• 25 g fasii de bacon
• Sos Worcestershire
• Sare
• Umplutura dupa gust
PREGĂTIREA
Taiem prepelita in bucatele, presaram piper si sare dupa gust peste prepelita,
adaugam umplutura si bulionul, inveliti impreuna fasia de prepelita si bacon,
stropiti cu sos Worcestershire, puneti in tigaia friteuzei.
GĂTIREA PREPEPEȚILOR PE GRĂTAR

În modul de prăjire, temperatura la 200°C, timp de 15 minute. Repetați
procedura, răsturnând-o. Verificați în prealabil dacă sunt bine fierte. Scoateți
și serviți.
BUCINĂ DE PÂINE SCOȚIORĂ

INGREDIENTE
• 4 ouă
• 1 ½ linguriță de vanilie
• 800 ml lapte integral
• 4 gălbenușuri de ou
• 2 ½ linguri de scorțișoară
• 8 ½ linguri de unt
• 150 g paine frantuzeasca taiata cubulete
• 230 g zahăr
PREGĂTIREA
Adăugați laptele și untul, puneți-le la cuptorul cu microunde pentru 2
minute, bateți oul separat într-un recipient, adăugând scorțișoara, zahărul,
ouăle, vanilia, combinați cu laptele, adăugați cuburile de pâine uscată,
amestecați bine până când pâinea este. înmuiat cu lichidele deja integrate,
puneți într-un bol toate ingredientele amestecate anterior.
GĂTIREA BUDINDEI DE PÂINE DE SCORȚISOARĂ

Puneți tigaia cu aer cu vasul, punând-o la prăjire, gătiți timp de 60 de minute
la 130°C. Scoateți și serviți.
Pâine cu brânză
INGREDIENTE
• 6 catei de usturoi
• 8 linguri de roșii uscate
PREGĂTIREA
Asezati feliile de paine pe o suprafata plana ca o tava, asezati untul topit,
usturoiul si pasta de rosii, branza, intindeti-o pe paine, ducand-o in tigaie.
GĂTIREA PÂINII DE BRÂNZĂ

Setând programarea friteuzei cu aer la prăjire, lăsați-o să fiarbă 8 minute la
180°C. După ce procesul s-a terminat, scoateți și serviți.
OUĂ COPTE
• Timp de preparare: 20 de minute
INGREDIENTE
• Ulei spray pentru gătit
• 16 ouă
• Sare
PREGĂTIREA
Ungeti o tava de briose cu spray de gatit, punand cate un ou in fiecare gaura
a formei si avand grija sa nu rupa galbenusul. Așezați tava pentru brioșe pe
suportul pentru pizza.
GĂTIREA OUĂLOR ÎN CUPTOR

Selectați coacerea și setați temperatura la 175°C și cronometrul la 20 de
minute. Verificați dacă ouăle sunt fierte introducând delicat vârful unei
scobitori într-un ou Dacă ați verificat că sunt gata, adăugați sare și piper
dorit. Scoateți și serviți.
OMLETĂ
• Porții: 1 persoană
INGREDIENTE
• 3 oua
• 2 roșii mici
PREGĂTIREA
Ungeți tava de cuptor cu unt, într-un recipient se adaugă ouăle, lingurile de
unt topit, brânza, roșia. Adăugați toate ingredientele, turnați toate
ingredientele, deja amestecate, în tava pentru friteuza cu aer.
GĂTIȚI OULĂ
Încălziți friteuza cu aer în modul de prăjire, setând temperatura la 145°C,
setați timpul la 5 minute pentru preîncălzire. Apoi se prăjește la aer întregul
amestec pregătit anterior timp de 7 minute. Scoateți și serviți.
CASEROLĂ DE OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI ciuperci
INGREDIENTE
• Ulei comestibil de aerosoli
• 360 g cârnați de porc
• 250 g ciuperci, tăiate în felii subțiri
• 14 ouă
• 130 ml lapte întreg
• 2 linguri sare
• 1 lingura piper negru
• 250 g brânză cheddar, rasă
PREGĂTIREA
Se unge o tava de copt cu ulei spray comestibil, se aseaza doua foi de hartie
de bucatarie pe o tava, rezervata pentru scurgerea carnatilor, se fierbe intr-o
tigaie la foc mediu-mare timp de 7 minute sau pana se rumenesc, se taie
carnatii in bucati. pe placul tau, apoi transfera carnatii fierti in recipientul
tapetat cu prosoape de hartie. Adăugați untul în tigaie și gătiți ciupercile
tăiate anterior timp de aproximativ 6 minute, până când sunt aurii și
deshidratate. Batem ouale, laptele, sarea si piperul intr-un recipient,
adaugam carnatii fierti, ciupercile si acoperim cu branza, amestecam pana se
integreaza totul bine.
GĂTIREA CASEROLEI CU OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI ciuperci
Adăugați totul în tavă și puneți-l pe grătarul pentru pizza al friteuzei cu aer,
programând coacere, setați temperatura la 180°C timp de 40 de minute.
Când este gata, verificați dacă este complet gătită după bunul plac. Scoateți
și serviți.
CASEROLĂ DE OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI BRÂNZĂ
INGREDIENTE
• Ulei comestibil de aerosoli
• 400 g cârnați de porc
• 16 ouă
• 150 ml lapte întreg
• 1 lingura sare
• 300 g branza cheddar, rasa
PREGĂTIREA
Se unge o tava cu ulei de gatit comestibil si se aseaza doua foi de hartie de
bucatarie pe o tava si se lasa deoparte Pentru a scurge carnatii, se calesc
carnatii intr-o tigaie la foc mic, timp de 7 minute, sau pana se rumenesc, se
taie carnatii. carnatii in bucatele, transferati acestia in tava cu prosoape de
hartie, amestecati ouale, laptele, sare si piper intr-un recipient, adaugati
carnatii si acoperiti cu branza, incorporati pana totul este bine distribuit.
GĂTIREA CASEROLEI CU OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI BRÂNZĂ
Se toarnă amestecul în tava pregătită și se pune pe grătarul pentru pizza al

friteuzei cu aer, se setează modul de coacere, se setează temperatura la
180°C și cronometrul la 45 de minute. Continuați la gătit. Odată terminat,
servește.
CASEROLA DE OU CU SPANAC SI
ANGHINARE
INGREDIENTE
• Ulei spray pentru gătit
• 1 ½ lingurita ulei de masline
• 220 g spanac
• 450 g anghinare la conserva
• 14 ouă
• 1 ceapa tocata
• 160 g smantana
• 2 linguri praf de usturoi
• 2 linguri sare
• 2 linguri piper negru
• 200 g branza mozzarella rasa
PREGĂTIREA
Se unge o tava cu spray de gatit, se incinge uleiul de masline intr-o tigaie la
foc mediu, se adauga spanacul si se caleste 2 minute, se mai adauga
anghinarea la fiert inca 1 minut, apoi intr-un recipient, se adauga ouale,
ceapa tocata , smantana, usturoiul, sare si piper, adaugam spanacul sotat,
anghinarea scursa si branza, distribuim bine ingredientele.
GĂTIREA CASEROLEI DE OU CU SPANAC ȘI

ANGHINARE
Așezați suportul pentru pizza al friteuzei cu aer pentru a introduce tava,
setați-l pe funcția de coacere, la temperatura de 180°C, setând cronometrul
la 45 de minute. După ce procesul de gătire s-a terminat, scoateți și serviți.
MERINGUE DE VANILIE
INGREDIENTE
• 5 albusuri
• 380 g zahăr
• ½ lingurita vanilie
PREGĂTIREA
Adaugam zaharul si sarea intr-un recipient, batem albusurile spuma la viteza
medie intr-un castron, pana devin tari, formand varfuri moi, adaugam treptat
zaharul, continuam sa batem, adaugam extractul de vanilie la acelasi lucru,
si crestem viteza, ca sa se formeze mai mult aer in interiorul lor si sa aiba o
consistenta mai compacta, se transfera albusurile intr-o punga de patiserie cu
varf stea, iar pe tava se aseaza movile mici, se aseaza pe trei rafturi ale
friteuzei. tapetate in prealabil cu hartie de copt.
GĂTIREA MERINGUEI DE VANILIE

Așezați-le pe cele trei niveluri de rafturi, apăsați butonul de pornire, apoi
funcția de deshidratare, setați temperatura la 75°C, cronometrul pentru 30 de
minute. Se trece la gătit, când s-a terminat se lasă să se odihnească și se
servește.
Caserolă BILUTE DE OREZ ȘI FASOLE
VERDE
INGREDIENTE
• 135 g ricotta cu lapte integral
• 80 g supa crema de ciuperci
• 3 oua batute
• 150 g ceapă prăjită
• 235 g orez sushi, fiert
• Sare
• 450 g fasole verde tocata (cutie)
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se aseaza mozzarella, orezul, branza de vaci, supa crema de
ciuperci si fasolea verde taiata, se adauga ingredientele amestecand, sare si
piper, se adauga umplutura putin sarata, ca orezul sa prinda aroma, se ia. da
la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Rezervați în prealabil ceapa
prăjită într-o pungă de plastic, iar apoi le veți pune tăiate bucăți, punându-le
într-un recipient puțin adânc. Aranjați amestecul de orez în bile, de mărimea
unei mingi de biliard, scufundați-le în făină, apoi în ou și treceți-le prin
bucățile de ceapă, puneți-le în friteuza cu aer.
GĂTIREA Caserolei BILULE DE OREZ ȘI FASOLE VERZI
Setați la 190°C, în modul de prăjire, până se rumenesc complet.
Programare timp de 30 de minute, așteptați să se termine procesul și serviți.
ROLA DE VITA SI FASOLE
• Timp de gătire: 16 minute
INGREDIENTE
• 500 g carne de vita macinata si fiarta
• 4 albusuri
• 2 catei de usturoi, tocati
• 100 g fasole
• 60 g rosii tocate
• 150 g mazăre
• 1 morcov
• Sare
PREGĂTIREA
Se fierb: fasolea verde, mazarea si morcovul taiate cubulete. Cand acestea
sunt fierte, scurgeti si rezervati. Punem carnea intr-un bol si adaugam
albusurile, usturoiul, patrunjelul, pesmetul, sare si piper. Amestecați până
obțineți un compus uniform. Întindeți amestecul pe hârtie de copt și formați
un dreptunghi de aproximativ 2 cm grosime. Asezati legumele deasupra
carnii, si inveliti carnea cu hartie, sigiland capetele. Transferați rulourile
într-o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt pentru a nu se lipi și acoperiți
cu folie de aluminiu.
GĂTIRE ROLA DE CARNE DE VĂ ȘI DE FASOLE

Preîncălziți cuptorul la 200°C și gătiți timp de 45 de minute. Acoperiți și
continuați să gătiți încă 15 minute. Lăsați carnea să se răcească, apoi tăiați-o
în felii subțiri. Il poti servi cu rosii tocate, patrunjel si sare.
PORC SI FASOLE VERDE
• Timp de pregatire: 5 minute
• Timp de gătire: 15 minute
INGREDIENTE
• 25 g parmezan ras
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita praf de usturoi
• 4 cotlete de porc
• 300 g fasole verde, tăiată și aburită
• ulei spray de gătit
PREGĂTIREA
Ungeți tava cu ulei, adăugați ingredientele, făina, parmezanul ras, lingurița
de boia de ardei, lingurița de praf de usturoi, rezervând cotletele de porc și
fasolea verde aburită, adăugați la cotlete, condimentând cu condimente.
GĂTIRE CARNI DE PORC ȘI FASOLE VERZI

Încălziți friteuza cu aer la o temperatură de 190°C, în modul de prăjire, gătiți
timp de 15 minute, pe ambele părți, până când cotletele devin maro auriu.
Scoateți și serviți.
anghinare balsamic
INGREDIENTE
• 2 linguri otet balsamic
• 55 ml ulei de măsline
• 1 lingurita oregano
• 3 anghinare mari, tăiate
• 1 lingura suc de lamaie
• Sare
PREGĂTIREA
Puneți anghinarea cu piper și sare într-un recipient, adăugați uleiul și
adăugați zeama de lămâie. Separat, pentru vinegreta se adauga intr-un
recipient usturoiul, piperul, otetul si uleiul, apoi se adauga oregano si sarea,
se bate bine.
GĂTIREA ANGHINARELOR BASAMICE

Puneți anghinarea în friteuza cu aer, în regim de prăjire și setând
cronometrul la 7 minute la 180°C, lăsați procedura să se termine, scoateți și
serviți anghinarea cu vinegreta balsamică deja pregătită anterior.
anghinare cu branza
INGREDIENTE
• 1 ½ linguriță praf de ceapă
• 130 ml supa de pui
• 400 g inimioare de anghinare
• 230 g mozzarella
• 130 g maioneza
• 230 g crema de branza
• 300 g spanac
• 140 g smantana
PREGĂTIREA
Combinați praful de ceapă, crema de brânză, bulionul de pui, anghinarea,
smântâna, maioneza și spanacul într-un recipient, puneți toate ingredientele
în tigaia friteuzei cu aer.
GĂTIRE ANCHIFARE CU BRÂNZĂ

Programați-l la funcția de prăjire, setați cronometrul pentru 6 minute la
180°C. Așteptați să se termine procesul de gătire, îndepărtați și serviți cu
parmezan, mozzarella și cremă de brânză.
SALATA DE Sfecla CU SOS

PĂTRUNJEL
INGREDIENTE
• 5 sfeclă
• 1 lingura capere
• 3 linguri patrunjel tocat
• 2 ½ linguri ulei de măsline
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se adauga piperul, usturoiul, caperele, sarea si uleiul de
masline, se amesteca totul bine.
GĂTIRE SALATE DE Sfeclă CU SOS DE PATRUJUN

Puneți sfecla în tigaie, setați friteuza în modul de prăjire, setând cronometrul
la 15 minute și temperatura la 180°C. Așteptați să gătiți. Scoateți sfecla din
friteuză și puneți-le pe o suprafață plană, îndepărtați coaja, prezentându-le pe
un platou de salată. Serviți cu oțet.
SALATĂ DE Sfeclă și brânză albastră
INGREDIENTE
• 2 linguri ulei de masline
• 5 sfeclă
• 60 g brânză albastră
• Piper negru măcinat
• Sare
PREGĂTIREA
Se pune sfecla in tigaie, se adauga piperul si sarea, pregatind friteuza pentru
prajit.
GĂTIRE SALATE DE Sfeclă și brânză albastră

Setați cronometrul pentru 15 minute, la o temperatură de 180°C, serviți pe o
farfurie, adăugați ardeiul, brânza albastră, uleiul și sarea.
SALATA DE BROCCOLI
INGREDIENTE
• 1 broccoli
• 2 linguri otet
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se adauga uleiul, sarea, broccoli si piperul.
GĂTIRE SALATE DE BROCCOLI

Puneți-l în tigaia friteuzei cu aer în funcția de prăjire, programați-l să se
gătească în 9 minute la o temperatură de 180°C. Scoateți și serviți. Prezintă
broccoli în bolul de salată și adaugă uleiul de măsline, oțetul și usturoiul.
VARZA DE BRUXELLES CU ROSII CRESINA
INGREDIENTE
• 8 roșii cherry tăiate în jumătate
• 1 lingura ulei de masline
• 460 g varza de Bruxelles
• 20 g ceapa verde tocata
• Sare
PREGĂTIREA
Adăugați piper și sare la varza de Bruxelles.
GĂTIREA VARZA DE BRUXELLES CU ROȘII CRESINA

Adăugați-l în tigaia cu aer, setând-o pe funcția de prăjire, timp de 10 minute
la 180°C. Într-un recipient, puneți varza fiartă; Se adauga ardeiul, ceapa
verde, sarea, uleiul de masline si rosiile cherry, amestecand bine inainte de
servire.
VARZA DE BRUXELLES CU BRÂNZĂ
INGREDIENTE
• 2 suc de lamaie
• 5 linguri parmezan ras
• Sare
PREGĂTIREA
Adăugați varza de Bruxelles în tigaia cu aer. Se topește untul într-o tigaie la
foc mic, se adaugă piperul, sucul de lămâie și sarea, apoi varza de Bruxelles
și parmezanul și se pun în tigaia.
GĂTIREA VARZA DE BRUXELLES CU BRÂNZĂ

Pune modul de prăjire în programare, timp de 8 minute, la o temperatură de
180°C. După ce ați terminat, scoateți și serviți.
VARZA PICANTA
INGREDIENTE
• 1 ½ morcov ras
• ½ linguriță piper cayenne
• 65 ml otet de mere
• 2 varze
• 1 ½ linguriță ardei roșu
• 1 ½ linguriță ulei de susan
• 70 ml suc de mere
PREGĂTIREA
Într-un recipient, se adaugă morcovul, cayena, varza și uleiul în tigaia cu
aer, se adaugă oțetul, fulgii de piper și sucul de mere.
GĂTIRE VARZA PICANTĂ

Programeaza friteuza cu functia de prajire cu aer, programeaza pe o durata
de 8 minute la temperatura de 180°C.
MORCOVI DULCI
INGREDIENTE
• 1 ½ lingură zahăr brun
• 260 g morcovi mici
• 1 lingura de unt
• Sare
PREGĂTIREA
Adaugati untul topit, zaharul, piperul, morcovul si sarea intr-un recipient,
apoi transferati ingredientele in tigaia friteuzei cu aer.
GĂTIREA MORCOVI DULCI

Programați funcția de prăjire cu aer timp de 10 minute la o temperatură de
180°C. Odată ce procesul s-a terminat, scoateți și serviți.
MINI CLATITE
INGREDIENTE
• 2 ½ linguri patrunjel uscat
• 160 g faina de migdale
• 2 ½ linguri de busuioc uscat
• Sare
• 4 ouă
PREGĂTIREA
Adăugați busuiocul, făina de migdale, ouăle, untul, pătrunjelul, piperul și
sarea într-un recipient, turnați ingredientele într-o tavă de copt și puneți-l în
tava unsă cu friteuza cu aer.
GĂTIRE MINI CLATITE

Se programeaza la prajit, timp de 10 minute la 200°C. După ce ați terminat,
scoateți și serviți.
BAGEL SIMPLU
Dificultate: Usor
• Timp de preparare: 20-25 minute
INGREDIENTE
• 150g faina
• 2 albusuri batute spuma
• 3 linguri sare
• 260 g iaurt
PREGĂTIREA
Pentru a prepara aluatul se adauga ingredientele, faina, albusurile batute
spuma, linguritele de sare, linguritele de praf de copt si iaurtul intr-un
recipient, se framanta pana se omogenizeaza, se face bile mici, se trece
trafaletul.
GĂTIRE BAGEL SIMPLU

Preîncălziți friteuza cu aer și programați-o să se coacă, la o temperatură de
190°C. Efectuați procesul de gătire timp de 20 de minute. Apoi scoateți și
serviți.
VAFE CU ZAHĂR BRUN
INGREDIENTE
• 8 felii de bacon
• 380 g faina
• 1 ½ linguriță praf de copt
• 1 ½ linguriță bicarbonat de sodiu și sare
• 110 g zahăr brun
• 5 ouă
• 2 ½ lingurite extract de vanilie
• 550 ml zară
PREGĂTIREA
Prepararea aluatului: incorporati toate ingredientele uscate si apoi pe cele
umede.
GĂTIREA VAFELOR CU ZAHĂR BRUN

Setați friteuza cu aer pe funcția de copt, la 180°C, ungeți forma cu ulei,
adăugați-o și coaceți 15 minute. Odată ce procesul este complet, scoateți și
serviți.
CÂRNAȚI ȘI SMOCHINE CU ARTȚAR

INGREDIENTE
• 3 linguri sirop de artar
• 700 g cârnați de pui
• 6 smochine proaspete coapte tăiate fâșii
• 1 ceapă dulce, tăiată juliană
• 500 g mătg tocat
• Sare
PREGĂTIREA
Combinați siropul cu 1 lingură de oțet într-un recipient mic, apoi puneți
cârnații cu smochinele pe o tavă de copt cu un singur strat tapetată cu folie
de aluminiu.
GĂTIRE CÂRNAȚI ȘI SCHINELE CU ARTȚAR

Setați friteuza cu aer la 230°C. Puneți cârnații și smochinele în modul de
prăjire timp de 10 minute, ungându-le cu sirop pe tot parcursul gătitului.
Puneti apoi ceapa in friteuza cu aer, intr-un recipient cu folie de plastic timp
de 9 minute, adaugati uleiul si condimentul cu 1 lingurita de otet. Se
prezinta pe un platou pentru a servi si a manca.
Aperitiv și delicii
anghinare cu șuncă de serrano și
PARMEZAN
INGREDIENTE
• 4 anghinare proaspăt spălate
• 150 de grame de șuncă Serrano feliată
• Parmezan de ras
• un praf de sare
• O jumătate de lămâie
• Ulei de măsline
PREGĂTIREA
Fiind curat vei deschide mici gauri in anghinare. Umpleți-le cu șunca
serrano și acoperiți-le cu ulei de măsline. Se presara sare si se rade branza
peste fiecare anghinare si apoi se aseaza in cos, asezand langa ele lamaie
astfel incat sa se gateasca.
GĂTIREA ANGHINARĂ CU SUNCA SERRANO ȘI PARMEZAN

Cu friteuza preîncălzită la 200°, gătiți anghinarea aproximativ 20 de minute
și lăsați-le să se odihnească înainte de servire.
Ouă cu stea
• Ușoară Dificultate
• Timp de gătire 25 minute
INGREDIENTE
• 5 cartofi
• ½ lingurita boia dulce macinata
• ½ lingurita boia iute macinata
• ½ linguriță pudră de usturoi
• ½ linguriță praf de ceapă
• 4 ouă
• 5 felii de sunca iberica
• Sare
PREGĂTIREA
Spălați și curățați cartofii pentru a-i tăia în pătrate, lăsați-i la macerat într-un
vas cu apă timp de o jumătate de oră. Uscați-le, lăsați-le într-o cană și
adăugați toate condimentele într-o linguriță de măsură și amestecați. Pune-le
pe o tava, adauga uleiul deasupra si pune-le in friteuza cu aer.
GĂTIREA OULĂRILOR
Cu friteuza preîncălzită la 140 de grade, gătiți-le aproximativ 20 de minute.
Apoi scoate-le și ridică temperatura la 200º pentru a le găti din nou încă 5
minute. Prăjiți ouăle pe o grătar cu ulei de măsline. Asezati intai cartofii,
apoi sunca deasupra si la final ouale pentru a servi.
TORREZNOS
• Pentru 1 persoană
INGREDIENTE
• 250 de grame de bacon sau bacon marinat, de 3 centimetri grosime
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați fiecare pancetta sau bacon în fâșii medii. Se presara sare deasupra. Cu
un cuțit, faceți mici înțepături în pielea slăninii. Transferați fâșiile în tava
pentru friteuză.
GĂTIT TORREZNOS
Cu friteuza preîncălzită la 180º, gătiți fâșiile timp de 28 de minute. În
primele 14 minute, scoateți-le din friteuză și întoarceți-le astfel încât să se
gătească pentru restul celor 14 minute și serviți.
ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU TON
• Dificultate ușoară
INGREDIENTE
• 4 ardei piquillo
• 2 conserve de ton (aproximativ 240 g fiecare)
• 1 ou
• roșie prăjită
• 80g de brânză mozzarella
• 1 praf sare
• 1 praf piper negru
• 1 praf cimbru
PREGĂTIREA
Gătiți oul în apă fiartă și tăiați-l în bucăți mici Într-un recipient, amestecați
tonul cu bucățile de ou și o lingură de roșie prăjită și tocată. Adăugați sare,
piper și cimbru. Curățați ardeii și tăiați blaturile pentru a îndepărta
membrana și semințele. Se umple ardeii cu amestecul de ton, se pune branza
deasupra si se aseaza pe tava.
GĂTIRE ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU TON
Cu friteuza preîncălzită la 200ºC, fierbeți ardeii timp de 8 până la 10 minute

și serviți.
SANDWICH DE BRÂNZĂ LA GRĂTAR
INGREDIENTE
• Unt
• Foi de brânză Cheddar
PREGĂTIREA
Veți întinde câte o lingură de unt pe o parte a fiecărei pâini. Puneți două foi
de brânză deasupra părților unse cu unt și uniți-le.
GĂTIȚI SANDWICH DE BRÂNZĂ LA GRĂTAR

Cu friteuza preîncălzită la 180ºC, gătiți timp de 8 minute. În primele 5
minute, scoateți sandvișul și întoarceți-l pentru a-l găti din nou încă 3 minute
și serviți-l.
ciuperci umplute
INGREDIENTE
• 6 ciuperci
• 200 g carne tocată
• 3 linguri pasta de tomate
• Sare
• 160 g branza rasa
PREGĂTIREA
Tăiați baza ciupercilor și îndepărtați umplutura de pe cap, lăsând-o goală.
Curățați-le cu o cârpă umedă, fără a le pune direct în apă. Se caleste carnea
intr-o tigaie cu ulei, apoi se adauga ce a mai ramas din ciuperci, tocate
bucatele mici, impreuna cu sarea si praful de usturoi. Odată fiert, adăugați
pasta de roșii și amestecați. Umplem ciupercile cu preparatul si adaugam
deasupra cascavalul ras pentru a le aseza pe tava.
GĂTIREA CIUPERCILOR Umplute

Cu friteuza preîncălzită la 200ºC, gătiți aproximativ 15 minute și serviți.
BACON CU CARTOFI REVOLCONA
INGREDIENTE
• 4 cartofi
• 150 g bacon
• Sare
• 30 g boia dulce
PREGĂTIREA
Cartofii se spala si se curata de coaja si se fierbe in apa cu sare pana se
inmoaie. În friteuză, încălziți usturoiul la 130ºC timp de 5 minute cu puțin
ulei. Intr-o farfurie adanca se aseaza cartofii cu usturoiul, un strop de ulei si
condimentele. Se zdrobește totul și se amestecă până devine o masă
omogenă. Tăiați slănina în bucăți mici și puneți-le pe tavă.
GĂTIREA SUNNICĂ CU CARTOFI REVOLCONA

Cu friteuza preîncălzită la 200ºC, gătiți baconul timp de 15 minute.
Lasam sa se odihneasca, amestecam cu cartofii revolconas si servim.
CALAMARI IN STIL ROMAN

• Dificultate medie
INGREDIENTE
• 300 g calmar proaspăt
• 100 g de făină
• 1 ou
• Ulei în aerosol
• Sare
• 6 frunze de spanac
PREGĂTIREA
Curățați calamarul, uscați-l și tăiați-l în inele groase. Bate oul intr-un castron
si cerne faina, lasand-o pe o tava. Înmuiați bucățile de calmar în oul bătut și
apoi treceți-le în făină. Stropiți uleiul și puneți-le în coșul de friteuză fără a
fi prea aproape sau aglomerat.
GĂTIRE CALAMARI ÎN STIL ROMÂN

Cu friteuza preîncălzită la 200ºC, gătiți calmarii, așteptați 10 minute și
verificați cum sunt, folosiți cleștii pentru a-i muta cu grijă și gătiți-i din nou
încă 5 minute, faceți un pat de spanac pe o farfurie și serviți acolo calmarii.
CARTOFI CURAJOI
INGREDIENTE
• 2 cartofi mari
• Sare
• 1 ceapă
• 1 catel de usturoi
• 1 roșie naturală zdrobită
• 1 praf de sofran
• 1 praf de zahar
• ½ linguriță piper cayenne
• 1 vârf de șuncă
• 1 lingurita boia iute
• 1 lingurita colorant alimentar
• 1 lingura faina de grau
• Oțet de Sherry
PREGĂTIREA
Primul lucru este sosul brava. Se caleste ceapa tocata cu usturoi intr-o tigaie
cu ulei. Adăugați vârful de șuncă, ardeiul cayenne, boia iute, șofranul și
așteptați până când ceapa devine transparentă. Adăugați roșia zdrobită și
zahărul în timp ce continuați să amestecați. La final se adauga un strop de
otet, se indeparteaza varful de sunca si se omogenizeaza amestecul, se
strecoara si se da deoparte. Curata cartofii si spala-i, taie-i patrate. Adăugați
ulei de măsline, sare și puneți pe o tavă.
GĂTIT PATATAS BRAVAS

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți cartofii timp de 20 de minute,
scuturând coșul la fiecare 5 minute. Așezați-le pe o farfurie, întindeți sosul
peste ele și serviți.
Plăcintă cu carne de vită
INGREDIENTE
• 220 g carne tocată
• 1 pachet de aluat praf racit
• Ceapă tocată pe jumătate
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1 ardei verde tocat
• 60 g sos de rosii
• Chimion
• 1 ou
• Sare
• 1 lingura lapte
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie se toarna uleiul si se adauga carnea tocata la fiert. Adaugam
apoi ceapa si usturoiul, asteptam 3 minute si adaugam sosul si boia de ardei
in timp ce amestecam. La final adaugam sarea si condimentele si asteptam
10 minute ca umplutura sa fie gata. Bateți gălbenușul de ou și lingura de
lapte într-un recipient separat. Puneți umplutura pe aluatul de empanada și
sigilați-le. Ungeți o perie de ou peste empanadas și puneți-le pe tavă.
GĂTIRE PÂINTĂ DE VĂTĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți empanadas timp de 10 minute și
serviți-le.
inele de ceapa cu bacon
• Timp de gătit 10 minute
INGREDIENTE
• 2 cepe albe
• Sos picant
PREGĂTIREA
Tăiați ceapa în felii și despărțiți inelele în interior. Luați-le într-un castron și
turnați o lingură de sos iute, astfel încât să îl puteți întinde pe toate cu mâna.
Rând pe rând le vei înfășura cu Bacon și le vei duce în tavă fără a fi prea
aproape una de cealaltă.
GĂTIREA INELE DE CEAPĂ CU SUNNICĂ

Cu friteuza preîncălzită la 190°C, fierbeți rondelele de ceapă timp de 10
minute. În primele 5 minute, răsturnați-le și gătiți-le din nou încă 5 minute și
serviți.
Creveți cu usturoi
• Timp de pregătire 1 oră
INGREDIENTE
• 9 creveți
• 5 g patrunjel tocat
PREGĂTIREA
Curățați și curățați creveții pentru ai pune într-un castron. Adăugați
usturoiul în ulei și amestecați până sunt acoperiți. Acoperiți-le și lăsați-le să
se odihnească timp de o oră. Se introduce ca creveții în trei bețe înalte,
punând câte trei pe fiecare. La final le vom pune pe tavă.
GĂTIRE CREVETI CU USSturoi

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți creveții aproximativ 10 minute.
Adaugam deasupra patrunjelul tocat si servim.
CARACATĂ GALICE
INGREDIENTE
• 600 g pulpe de caracatiță fierte
• 3 cartofi
• 1 porție de boia iute
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Mai intai vei curata cartofii de coaja si ii tai felii subtiri pentru a-i pune intr-
un bol si ii amesteci cu sarea si un strop de ulei. Acoperiți-le complet în
folie de aluminiu și puneți-le în friteuza cu aer la 200ºC timp de 25 de
minute. Odată ce cartofii sunt gata, urmează să cureți gelatina de caracatiță
și să o așezi pe tavă cu puțin ulei.
GĂTIRE CARACATĂ GALICE

Cu friteuza preîncălzită la 200°, gătiți caracatița timp de aproximativ 10
minute. Apoi taiati-l felii, asezati-l pe cartofi si adaugati deasupra pimentón
piante si serviti.
CREVETI TROPICALI
INGREDIENTE
• 9 creveți
• 1 cană făină de grâu
• 1 ou
• Pesmet
• fulgi de cocos
PREGĂTIREA
Curățați creveții, îndepărtați venele și ungeți-i cu făină. Bateți oul într-un
castron separat și scufundați fructele de mare în el. Într-o farfurie plată
adăugați pesmetul cu fulgii de cocos, amestecați-i și treceți creveții prin ei.
Așezați-le separat pe tava pentru friteuză.
GĂTIRE CREVEȚI TROPICAL

Cu friteuza preîncălzită la 160°C, prăjiți creveții timp de 12 minute. În
primele 6 minute, răsturnați-le și gătiți-le din nou încă 6 minute și serviți.
NOduri de usturoi
• Timp de pregătire 10 minute
INGREDIENTE
• 500 g aluat de pizza
• 23 de grame de parmezan ras
• Sare
• patrunjel tocat
PREGĂTIREA
Tăiați aluatul în două părți egale. Întinde-le și rulează-le astfel încât să fie ca
o frânghie. Traversați capetele și faceți un nod. Intr-un recipient se amesteca
uleiul, usturoiul, sarea, branza si patrunjelul tocat. Cu aceasta vei acoperi
partea superioară a nodului de aluat cu ajutorul unei pensule și le vei duce în
tavă.
GĂTIREA NODURI DE USSturoi

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, coaceți nodurile timp de 15 minute. In
primele 7 minute intoarce-le si lasa-le la fiert in restul timpului si serveste-
le.
BAGEL
INGREDIENTE
• 296 g iaurt grecesc degresat
• 1 praf de sare
• 2 oua batute
PREGĂTIREA
Adăugați 1 ouă cu restul ingredientelor într-un bol și amestecați. Cand totul
este impreuna, incepeti sa framantati cu mainile pana devine omogen si nu
se lipeste de degete. Tăiați-o în 4 părți egale, apoi rulați-le într-o frânghie și
modelați-le într-un covrigi. Ungeți blatul cu restul de ou bătut și puneți-l pe
tavă.
GĂTIRE BAGEL
Cu friteuza preîncălzită la 140°C, se coace 15 minute și se servește.
CHIPS
• Timp de preparare 8minute
INGREDIENTE
• 10 cartofi mici
• 10 fasii de bacon
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• 1 praf de usturoi praf
PREGĂTIREA
Curățați cartofii și puneți-i într-un bol. Adăugați sare, piper și usturoi praf și
amestecați. Înfășurați-le cu fâșiile de bacon care sunt atașate bine. Pune-le în
coș și du-le la friteuză.
GĂTIREA CARTOI PRĂJIȚI

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți-le timp de 8 minute. Când au trecut
primele 4 minute, întoarceți cartofii și gătiți-i din nou pentru timpul rămas și
serviți.
VARZA DE BRUXELLES
INGREDIENTE
• 25 de varză de Bruxelles
• 2 linguri glazura balsamic
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Tăiați mugurii și tăiați-i în jumătate. Vei înșira piesele pe scobitori în așa
fel. Adăugați ulei deasupra împreună cu sare, piper, praf de usturoi și
glazură. Acum le poți duce în tavă.
GĂTIRE BRUXELLES SPRUNS FĂGARI

Cu friteuza preîncălzită la 190°C, gătiți mugurii timp de 7 minute. Când au
trecut primele 4 minute, răsturnați-le și gătiți-le pentru restul timpului și
serviți.
SPARANGEL CU TARACON
INGREDIENTE
• 900 g sparanghel tăiat
• ½ lingurita piper negru
• 90 g miere
• 3 ½ linguri tarhon tocat
PREGĂTIREA
Intr-un vas vei lasa sparanghelul si vei turna in ele uleiul, impreuna cu
mierea, tarhonul, sare si piper. Se amestecă totul până când sparanghelul
este complet condimentat.
GĂTIREA SPARANGULUI CU TARGON

Cu friteuza preincalzita la 148°C, modul de prajire, asezam sparanghelul pe
o tava timp de 5 minute si apoi servim.
CASEROLĂ DE OUĂ
INGREDIENTE
• 8 oua batute
• 18 g ceapa alba tocata
• 450 g cârnați măcinați fierți
• 120 g brânză cheddar
• sare de usturoi
• Pulverizați ulei
PREGĂTIREA
Într-un bol amestecați toate ingredientele. Intr-o forma de copt le vei
pulveriza cu ulei si apoi vei turna preparatul. Puneți în friteuză.
GĂTIREA CASEROLEI DE OUĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, modul coacere, gătiți aproximativ 13
minute și serviți.
FASOLE VERDE CU GLAZĂ
UNT
• Timp de gătire 7 minute.
INGREDIENTE
• 450 g fasole verde
• ½ linguriță condiment cajun
• 1 lingura unt topit
PREGĂTIREA
Spălați și tăiați fasolea verde. Într-un recipient le vei amesteca cu untul și
condimentele Cajun. Pune-le în coșul de friteuză.
GĂTIREA FASOLEI VERZI CU GLAZĂ DE UT

Cu friteuza preîncălzită la 170°C, modul coacere, gătiți aproximativ 6
TORTA DE PESTE
• Timp de preparare 1 oră și 20 de minute
INGREDIENTE
• 820 g pește scorpion
• 4 batoane de surimi
• 230 ml apă
• 4 ouă
• 34 g roșii prăjite
• 1 ½ ardei piquillo
• 100 g smantana pentru frisca
• 15 g unt
• 1 ceapa tocata in jumatate
• 1 praz
• 1 morcov tocat în piese
• 1 frunză de dafin
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-o oala veti turna apa si sarea si o aduceti la foc mediu. Cand incepe sa
fiarba vei adauga bucatile de ceapa, morcovul, prazul, dafinul si uleiul de
masline. Lasati sa fiarba 10 minute, apoi veti adauga pestii scorpion si ii
lasati in oala pt.
15 minute. Se ia de pe foc, se strecoară și se curăță peștele. Scoateți pielea și
oasele, apoi transformați-le în firimituri. Acum într-o formă de copt vom
întinde untul pe toate părțile. Într-un castron separat vei adăuga peștele
mărunțit, surimi, ardeiul piquillo, ouăle, roșia prăjită și frișca. Se amestecă
totul până devine un aluat și se toarnă în formă.
GĂTIRE PRĂJITĂ DE PEȘTE

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți preparatul aproximativ 45 de
minute. Cand este gata se lasa sa se odihneasca si se da la frigider pentru
doua ore sa se intareasca si apoi se poate servi.
OMLETTE DE CARTOF
INGREDIENTE
• 6 cartofi
• 7 oua
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Tăiați cartofii în bucăți fine și spălați-i cu apă rece câteva minute pentru a
scăpa de amidon. Puneți-le într-un bol cu uleiul de măsline și amestecați
bine. După aceea, vom duce bucățile acoperite cu ulei în friteuza pentru
aproximativ 30 de minute la 180ºC, amestecând la fiecare 5 minute și
adăugând sare. Odată fierte, le vom scoate la scurgerea uleiului și vom
amesteca cele 7 ouă într-un vas separat și apoi le vom adăuga acolo unde
sunt cartofii și apoi vom continua amestecarea.
GĂTIREA OMLETTELOR DE CARTOF

Cu friteuza preîncălzită la 130°C, adăugați amestecul de cartofi și ouă
folosind procedura manuală și gătiți timp de 6 până la 8 minute până când se
fixează și serviți.
CARTOFI ROSII PRAJIT

• Timp de gătire 1 oră
INGREDIENTE
• 10 cartofi
• ½ ardei roșu dulce
• 4 cimbru proaspăt
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper cayenne
PREGĂTIREA
Intr-o forma de copt vei adauga cartofii fara sa ii cureti de coaja (a face asta
depinde de tine) si toarna uleiul peste ei. Amestecă totul astfel încât să fie
complet acoperit cu ulei. Deasupra vei presara condimentele.
GĂTITI CARTOFII ROSII PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, fierbeți cartofii timp de 30 de minute.
După acest timp, întoarceți-le și gătiți-le din nou încă 20 de minute. Apoi
întoarceți-le din nou și gătiți-le din nou aproximativ 15 minute până devin
aurii, îndepărtați și serviți.
Brioșe cu JALAPENO ȘI CHEDDAR

INGREDIENTE
• 100 g faina de porumb galbena
• 1 ou bătut
• 55 g cană de zahăr
• 65 g unt nesarat, topit
• 1 cană brânză cheddar ascuțită
• 1 chili jalapeño proaspăt
• 1 lingurita praf de copt
• ½ cană de zară
• ½ conserve de porumb cremă
PREGĂTIREA
Intr-un bol vei adauga toate ingredientele uscate si le amesteci, asta
inseamna: faina de porumb, faina universala, zaharul, praful de copt, toate cu
bicarbonat de sodiu si sare. Apoi se toarna zara cu crema de porumb, oul,
untul si branza cheddar. Tăiați și îndepărtați semințele din jalapeño și
adăugați-l la preparat. Pregătiți 8 căni de brioșe stropindu-le cu spray de
gătit. Se toarnă amestecul în forme și se pune în friteuză.
GĂTIREA brioșelor din pâine de porumb CU JALAPENO ȘI

BRÂNZĂ CHEDDAR
Cu friteuza preincalzita la 200°C, coacem briosele timp de 30 de minute, le
lasam sa se odihneasca cateva minute si apoi le servim.
CARTOF Cremos
INGREDIENTE
• 2 cartofi medii
• 2 fasii de bacon, prajite si tocate
• 90 g brânză cheddar rasă
• 1 lingura ceapa verde tocata
• Sare
• Piper
• 2 linguri smântână groasă
PREGĂTIREA
Fără a îndepărta coaja, amestecați cartofii cu uleiul până sunt acoperiți
complet. Se presara deasupra sare si piper dupa gust. Pune-le în coș și
gătește-le în friteuza cu aer preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute. După
timpul, răsturnați-le și gătiți încă 30 de minute. Luați-le pe o masă de tăiat și
faceți o tăietură de-a lungul mijlocului cochiliei. Scoateți cu grijă toată
umplutura și puneți-o într-un bol. Se adauga sarea, baconul, piperul, ceapa,
smantana grea si untul. Se amestecă totul și se umple din nou cojile.
Adăugați brânza deasupra și puneți-le din nou în coș.
GĂTIȚI CARTOF CREMOS

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, coaceți cartofii timp de 20 de minute și
serviți.
ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ NAPOLITANI
INGREDIENTE
• 230 g aluat foietaj dreptunghiular
• 1 ou bătut
• 110 g felii de sunca fiarta
• 75 g brânză Havarti feliată
PREGĂTIREA
Desfacem aluatul foietaj pe o hartie antiaderenta. Deasupra vei intinde sunca
si branza, acoperind toate partile de aluat. Tăiați aluatul în 6 dreptunghiuri.
Veți îndoi pătratele aducând capetele în centru, apoi îndoiți din nou spre
centru și întoarceți astfel încât pliurile să fie pe partea de jos. Pune-le pe tavă
și unge-le cu o perie de ou bătut.
GĂTIRE NAPOLITENI ŞUNCĂ ŞI BRÂNZĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți-le aproximativ 20 de minute și
serviți.
PACHETE BRÂNZĂ ȘI Afine
INGREDIENTE
• 8 mase de găluște
• 8 linguri gem de afine
• 60 g brânză Grana Padano rasă
• 4 linguri de ceapă crocantă
• Spray cu ulei de măsline
PREGĂTIREA
Vei pune fiecare aluat de empanadilla separat. O să le umpleți cu o linguriță
de dulceață. Se adauga apoi branza de rodie si o jumatate de lingurita de
ceapa. Următorul lucru este să le modelezi într-un sac, cu mâinile vei
închide marginile în sus, apăsând cu degetele. Așezați-le în coș, stropiți-le
cu ulei de măsline și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA PACHETURI DE BRÂNZĂ ȘI Afine

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți-le aproximativ 13 minute și serviți.
CROCHETE SUNCA
• Timp de preparare 6 ore
INGREDIENTE
• 125 g sunca serrano, tocata bucatele
• 100 g amidon de porumb
• 1 ceapa tocata in bucatele mici
• 60 ml lapte integral
• 2 ouă
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• Pesmet
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu vom adauga uleiul, asteptam sa se incinga putin si
apoi adaugam ceapa impreuna cu sarea. Așteptăm să se gătească ceapa și
adăugăm ardeiul împreună cu amidonul de porumb și amestecăm totul 2
minute și apoi turnăm laptele întreg continuând să batem. Adaugati sunca si
reduceti focul in timp ce continuati sa amestecati pentru a nu forma
cocoloase si sa se ingroase. Când se răcește, îl vei duce într-un bol și îl vei
acoperi cu folie de plastic, lăsându-l să se odihnească cel puțin 6 ore. Dupa
timp faci bile mici cu aluatul si le dai deoparte. Se amestecă ouăle într-un
recipient separat și se toarnă pesmetul pe o farfurie plată. Scufundam
bilutele in oul batut si apoi le trecem prin pesmet, acoperind fiecare parte a
acestuia. Le asezam in cosul de friteuza dar nu inainte de a pune deasupra
un strat subtire de ulei.
GĂTIREA CROCHETE DE SUNCĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți crochetele pe o parte timp de 8
minute. După timp, întoarceți-le și lăsați-le din nou la fiert 4 minute și
serviți.
PRĂJIRE ANDALUZĂ
INGREDIENTE
• 500 g de pește variat (hamsii, chefal, tălpi,
etc.)
• Sare
• 1 cană de făină de grâu
• Lămâie
PREGĂTIREA
Curățați peștele și îndepărtați osul central. Adăugați sare și apoi acoperiți-le
cu făină. Pulverizați tava friteuzei cu spray de gătit și puneți peștele separat.
Puneți o ultimă pasă de ulei pe pește înainte de gătit.
GĂTIT PRĂJIT ANDALUZ

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 15 minute până când
întregul lot este prăjit și serviți.
CROCHETE DE SPANAC ȘI BRANZĂ
ALBASTRĂ
• Timp de preparare 3 ore 20 minute
INGREDIENTE
• 50 g spanac
• 2 linguri faina
• 130 g ceapă
• 100 de bucăți de brânză, tăiate în pătrate
• 200 g pesmet
• 1 cutie de lapte de cocos
• 2 oua batute
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu vei pune la fiert ceapa tocata cu faina. Apoi vei
turna laptele putin cate putin. Cand are o consistenta cocoloase adaugam
spanacul si patratele de branza. Se ia de pe foc si se asteapta sa se raceasca,
apoi se toarna intr-un bol si se da la frigider pentru 3 ore. Când preparatul
este rece și ferm, cu ajutorul unei linguri, luați porții mici și modelați-o în
crochete. Înmuiați-le într-un castron cu oul bătut și apoi acoperiți-le cu
pesmet. Așezați-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA CROCHETE DE SPANAC ȘI BRANZĂ ALBASTRĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți crochetele timp de 15 minute până
când întregul lot este prăjit și serviți.
SOMON AL PAPILLOTE CU LEGUME
INGREDIENTE
• Două muschii de somon cântărind între 150 și 180 g
• ½ dovlecel
• 1 morcov mic
• 6 roșii cherry
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați dovlecelul în bucăți mici, tăiați roșiile în jumătate și curățați morcovul
de coajă, eliminând capetele. Răziți morcovul în felii subțiri folosind o
răzătoare. Puneți dovleceii și morcovul pe o tavă acoperită cu hârtie
antiaderență. Presărați sare și piper peste ele. Deasupra se pune somonul, se
adauga sare, ulei si alaturi rosiile. Acum pliați hârtia peste ea, făcând un fel
de pachet bine sigilat. Așezați-l pe tavă și duceți-l la friteuză.
GĂTIRE AL PAPILLOTE DE SOMON CU LEGUME

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți aproximativ 8 până la 10 minute și
serviți.
TORRIJAS DE LAPTE
• Timp de preparare 1 ora 10 minute
INGREDIENTE
• 10 pâini pentru torrijas
• 500 ml lapte
• 50 g lapte
• 1 ou
• Un baton de scortisoara
• coaja de lamaie
PREGĂTIREA
Mai întâi se încălzește laptele într-o oală și apoi se adaugă zahărul,
scorțișoara și coaja de lămâie continuând să amesteci. Cand da in clocot, se
ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Odată rece, puneți laptele într-un bol și
scufundați pâinea acolo, lăsând-o aproximativ o oră. Bateți oul într-un
castron separat. Luați fiecare pâine și scufundați ambele părți în ou.
Acoperiți coșul de friteuză cu hârtie de copt și stropiți cu puțin ulei.
GĂTIREA TORRIJAS DE LAPTE

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți torrijas timp de 10 minute,
răsturnându-le când au trecut primele 5 minute și serviți.
PINE DE CARTOF
INGREDIENTE
• 2 cartofi mari
• 3 linguri smantana
• 2 linguri sos chili dulce
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Tăiați cartofii în felii și puneți-i într-un bol. Adăugați uleiul, sare și piper și
amestecați totul. Așezați-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA PINE DE CARTOF

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, fierbeți cartofii timp de 25 de minute.
După primele 15 minute, răsturnați-le și lăsați-le să se gătească în restul
timpului. Odată gata, adăugați deasupra sosul chili și serviți.
CAISE CU BRIOCHE
INGREDIENTE
• 5 caise coapte
• 5 felii de brioșă
• 2 linguri de zahar
• 2 linguri de miere
• 320 g inghetata de vanilie
PREGĂTIREA
Mai întâi trebuie să gătiți brioșa. Duceți-le la friteuza preîncălzită la 180°C
și gătiți-le timp de 3 minute pentru a le lăsa deoparte mai târziu. Tăiați
caisele în jumătate și amestecați-le într-un bol cu untul și zahărul. Așezați-le
pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE CAISE CU BRIOCHE

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți caisele timp de 2 minute. Cand sunt
prajite, asezam-le pe brioche, adaugam mierea, putin zahar, o lingura de
inghetata si servim.
PUI SI CURCUN
COtleTE DE CURCEN LA VIN ALB
INGREDIENTE
• 5 cotlet de curcan
• 2 cartofi medii
• 60 ml vin alb
• 1 ceapă
• 1 lingura de cimbru
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• 1 picurați ulei de măsline
PREGĂTIREA
Tăiați cartofii felii, tăiați ceapa în bucăți mici, precum și usturoiul și puneți-i
pe toți într-o tavă de copt. Acum adaugam sarea, piperul, cimbru si turnam
vinul alb. Adăugați și un strop de ulei. Mai întâi trebuie să gătiți legumele,
așa că trebuie să duceți matrița la friteuză pentru a găti la 200°C timp de 15
minute. Scoateți forma și întoarceți cartofii. Adăugați peste ele cotleturile de
curcan, stropiți cu sare și reveniți la friteuză.
GĂTIRE COTLETE DE CURCEN ÎN VIN ALB
Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 17 minute. Când au trecut

primele 10 minute, întoarceți cotletele și gătiți timpul rămas pentru servire.
SINI DE CURCAN
• Timp de gătit 1 oră
INGREDIENTE
• 1 piept de curcan dezosat de 1 kg
• 60 g maioneza
• 2 linguri condimente de pasare
• Sare
PREGĂTIREA
Ungeți pieptul de curcan cu maioneza. Presara peste el sare, piper,
condimente de pasare si praf de usturoi. Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIRE SINI DE CURCUN

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți curcanul timp de aproximativ 1 oră.
La fiecare 20 de minute, intoarceti pieptul sa se gateasca bine si serviti.
CURCAN ÎMPAVAT CU SUNNICĂ ȘI
SPARANGEL
INGREDIENTE
• 8 cotlet de piept de curcan
• 350 g sparanghel
• ½ cană amestec de maioneză Dijon
• 4 linguri de lapte
• Condimente pentru pasari
• 8 felii de șuncă serrano
• 8 felii de brânză provolone
• ½ lingurita piper
• 8 fasii de bacon
PREGĂTIREA
Pulverizați tava de friteuză cu aer cu ulei și puneți sparanghelul în ea. Gătiți-
le la 180°C timp de 15 minute și lăsați-le deoparte. O să acoperiți cotletele
de curcan cu o lingură de maioneză Dijon și apoi deasupra veți pune brânza,
șunca și sparanghelul. Adăugați condimentele de pasăre deasupra ardeiului.
Terminați prin a împacheta cu slănină. Se transferă în tava stropită cu ulei și
se pune în friteuză.
GĂTIREȚI CURCUN ÎMBLAVIT CU SUNINĂ ȘI SPARANGEL
Cu friteuza preîncălzită la 190°C, gătiți aproximativ 12 minute. După
primele 5 minute, întoarceți cotletele și continuați să gătiți. Intr-un recipient
se amesteca 2 linguri de maioneza Dijon, 4 de lapte si jumatate de lingurita
de condiment de pasare. Turnați amestecul peste cotlete când sunt calde și
serviți.
BURGERI DE CURCENA
INGREDIENTE
• 225 g carne macinata de curcan
• 2 chifle de hamburger
• 3 cepe tocate
• 2 linguri pesmet
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• ½ linguriță de dressing ranch
PREGĂTIREA
Intr-un castron vei amesteca curcanul macinat cu pesmet, dressingul ranch,
ceapa tocata marunt, sare si piper pana se obtine o masa omogena. Împărțiți-
l în două și modelați-le cu mâinile într-un hamburger. Tăiați pâinile în
jumătate și prăjiți-le pe o tigaie. Transferați carnea de hamburger în friteuză.
GĂTIRE BURGERI DE CURCENA

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți burgerii aproximativ 12 minute.
Așezați-le între chifle și adăugați acompaniamentele la alegere.
PEPITE DE CURCUN
INGREDIENTE
• 1 piept de curcan taiat bucati
• 150 g pesmet
• 120g faina
• 2 ouă
• Sare
• Sos de bivoliță (opțional)
PREGĂTIREA
Puneți pătratele de curcan într-un castron și amestecați cu uleiul, sarea și
pudra de usturoi. Intr-un castron vei bate ouale. Într-o farfurie plată vei
adăuga făina și pe cealaltă farfurie separată vei adăuga pesmetul. Înmuiați
bucățile de curcan mai întâi în făină, apoi scufundați-le în ou și apoi treceți-
le în pesmet. Pune-le în coș și du-le la friteuză.
GĂTIRE PEPIȚE DE CURCUN

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți nuggetele timp de 15 minute. Când
au trecut primele 5 minute, întoarce-le și lasă-le să se gătească în restul
timpului pentru servire.
COROANĂ DE CURCAN PRĂJIT CU
•LEGUME
Dificultate medie
• Timp de preparare 40 de minute
INGREDIENTE
• 1 coroană de curcan de 1k
• 20 g unt
• 4 crengute de cimbru
• 3 crengute de rozmarin
• 150 g morcovi mici
• 2 telina de camp mic
• 4 bile de umplutură
• 4 porci în pături
• 500 g cartofi fripți
• Sare
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați morcovii și țelina în jumătate. Pune-le intr-un bol cu varza,
rozmarinul si cartofii prajiti. Turnați ulei și puneți-le în friteuză timp de 30
de minute la 190°C și lăsați-le deoparte. Ungeți curcanul cu unt sub piele și
deasupra. Adăugați cimbru sub piele și adăugați sare și piper deasupra.
Puneți deasupra feliile de slănină, fixându-le cu
betisoare de bucatarie. Așezați curcanul pe tavă cu slănină în jos și puneți-l
în friteuză.
GĂTIRE COROANĂ DE CURCAN PRĂJIT CU LEGUME

Cu friteuza preîncălzită la 190°C vei prăji curcanul timp de 45 de minute.
Cand au trecut primele 25 de minute, coborati temperatura la 160°C,
intoarceti curcanul si asezati bilele de umplutura cu porcii in paturi langa
curcan si lasati-l la fiert pentru restul timpului. Asezam legumele pe o
farfurie, punem curcanul deasupra si servim.
PICIOSA DE CURCAN CU BERE
• Pentru 1-2 persoane
INGREDIENTE
• 1 pulpă de curcan
• 300 ml de bere
• 1 lămâie
• 1 praf de piper negru
• Sare
PREGĂTIREA
Puneți pulpa de curcan într-un castron. Adăugați sare, piper și ulei de
măsline. Pune-l în coș și stoarce lămâia peste el. Presărați usturoiul peste el
și puneți-l în friteuză.
GĂTIRE PIUȘĂ DE CURCAN CU BERE

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, vei găti 40 de minute. Când au trecut
primele 10 minute, coborâți temperatura la 150ºC, turnați berea în coș și
coaceți din nou timp de 30 de minute. Se lasa apoi sa se odihneasca si se
serveste.
CURCAN SIMPLU CU LAMAIE
MURAT SI ROZMARIN
INGREDIENTE
• 2 muschii de curcan
• 1 lingurita piper negru
• 1 lingurita boia afumata
• ½ lămâie murată
• 4 crengute de rozmarinrece
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
PREGĂTIREA
Pune muschii pe o farfurie. Se adauga uleiul si se intinde peste cele doua
muschii. Deasupra presara sare, piper si boia. Tăiați lămâia murată în felii
subțiri și zdrobiți cățeii de usturoi. Asezati muschii in cos, puneti pe ele felii
de lamaie, rozmarin si usturoi. Du-le la friteuză.
GĂTIRE CURCEN SINGLET CU LĂMĂIE MURATĂ ȘI

ROZMARIN
Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 12 minute și serviți.
FĂGARI DE CURCENA
• Timp de gătit 14minute
INGREDIENTE
• 500 g curcan tăiat în pătrate
• 1 dovlecel mediu
• 1 Ardei verde
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un bol, pune curcanul și amestecă-l cu uleiul, sarea, piperul, oregano și
pudra de usturoi. Tăiați dovlecelul și ardeiul în pătrate. Cu o scobitoare
inalta o sa strapungi mai intai curcanul, apoi ardeiul si apoi dovlecelul.
Internă până se umple puțin mai mult de jumătate din scobitoarea. Așezați-le
în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA FĂGARUI DE CURCENA

PIPT DE CURCAN UMPLUT CU SLANCA SI
ROȘIE
INGREDIENTE
• 4 file de curcan
• 1 Roșii tăiate felii
• 4 Felii de bacon
• 1 Ou
• 60 g pesmet
• 1 lingurita piper
• Sare
PREGĂTIREA
Luați două fileuri și puneți-le pe o farfurie. Deasupra acestora se aseaza, in
fiecare, doua felii de bacon si doua felii de rosii. Peste ele asezam celelalte
doua fileuri si lipim scobitori in margini pentru a le sigila. Într-un castron,
bate oul și pune pesmetul pe o farfurie plată. Înmuiați fileurile mai întâi în
ou și apoi ungeți-le în pesmet. Așezați-le separat în coș, stropiți-le cu ulei și
puneți-le în friteuză.
GĂTIRE PIEPTUL DE CURCUN UMPLUT CU SUNNICĂ ȘI ROSII

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 12 minute. Când s-au scurs
primele 6 minute, răsturnați-le și lăsați-le să se gătească pentru timpul rămas
și serviți.
CURCAN LA COP
INGREDIENTE
• 1 piept întreg de curcan cu oase
• 1 linguriță de cimbru
• 1 lingura rozmarin
• 1 linguriță salvie
• ¼ cană miere
• 2 lingura de mustar de Dijon
• Piper negru
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați un sos cu miere, muștar de Dijon, unt și puneți
deoparte. Asezonați curcanul cu sare și piper. Adăugați cimbrul împreună cu
rozmarinul și frecați-le pe piele. Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIREA CURSANULUI LA CUPTOR

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, modul cuptor, gătiți curcanul aproximativ
30 de minute. Cand este auriu, il scoatem si intindem pe el preparatul cu
miere si il dam inca 2 minute la friteuza la 165°C. Se lasa sa se odihneasca
si se serveste.
CURCAN UMPLU LA COC
INGREDIENTE
• 1 piept întreg de curcan cu oase
• 2 tulpini de telina, tocate
• 1 lămâie, tăiată felii
• 35 g frunze de oregano tocate
• 1 lingură frunze de salvie uscate
• 2 căni de bulion de curcan
• ½ ceapa mare tocata
• 2 ouă
• 600 g cârnați
• Sare
PREGĂTIREA
Scoateți pielea cârnaților și măcinați-i. Într-o tigaie la foc mediu, adăugați 2
linguri de unt, cu carnea cârnaților, și gătiți timp de 6 minute. Apoi adăugați
la preparat țelina, ceapa, usturoiul și salvie, mai fierbeți încă 12 minute și
luați de pe foc. Intr-un castron batem ouale cu patrunjelul. Turnați bulionul
de curcan în preparatul de cârnați și apoi ouăle pentru a avea umplutura
gata. Puneti preparatul in interiorul curcanului, inchideti pielea cu niste
scobitori. Peste curcan se unge restul de unt cu patrunjel, oregano, sare si
piper. Așezați-l pe tavă și transferați-l în friteuză.
GĂTIȚI LA CUPTOR CURCUN Umplut

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți curcanul timp de 45 de minute.
Când este gata, puneți felii de lămâie pe el ca garnitură și serviți.
DRUMETTE DE CURCENA
INGREDIENTE
• 650 g curcan
• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingurita condiment de pasare
PREGĂTIREA
Tăiați curcanul astfel încât să aibă o formă circulară. Se pune intr-un bol si
se amesteca cu uleiul de susan si condimentul de pasare. Așezați-le pe tavă
și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE DRUMETTE DE CURCEN

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, modul cuptor, gătiți timp de 40 de minute.
Când au trecut primele 20 de minute, răsturnați tobele și gătiți-le din nou
pentru timpul rămas și serviți.
PIPT DE CURCAN ACCOPERAT CU
Glazura de cirese
INGREDIENTE
• 5 kg piept de curcan cu os
• 1 linguriță de cimbru uscat
• ½ linguriță de salvie uscată
• 50 g cireșe
• 1 lingura frunze de cimbru, tocate
• 1 lingurita sos de soia
• Sare
PREGĂTIREA
Într-o oală vei amesteca cireșele cu o jumătate de linguriță de piper negru,
sosul de soia și cimbrul. Se aduce la foc mediu, cand acest sos este gros, se
scoate si se da deoparte. Se imbraca curcanul cu ulei, cimbru, piper, salvie si
sare. Așezați-l pe tavă și duceți-l la friteuză.
GĂTIREA PIPTULUI DE CURCAN ACOPERIT CU GLAZĂ DE
CIRESE
Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 35 de minute. Când au

trecut primele 25 de minute, întoarceți curcanul și gătiți-l pentru timpul
rămas. Cand este auriu, se acopera cu primul preparat si se serveste.
Prăjituri cu curcan
INGREDIENTE
• 500 g curcan măcinat
• 6 ciuperci tocate
• 1 lingurita praf de ceapa
• Pasta de rosii pentru a servi
• Sare
• Piper negru
PREGĂTIREA
Amestecați ciupercile cu sare și piper timp de 4 minute. Punem-le intr-un
bol si adaugam curcanul, praful de ceapa, pudra de usturoi, inca putina sare
si piper si amestecam totul pana devine un aluat. Luați porții mici și
modelați-le în cupcakes. Așezați-le pe tavă, stropiți-le cu ulei și puneți-le în
friteuză.
GĂTIT PRĂJITURI DE CURCENA

PIEPT DE PUI
INGREDIENTE
• 3 piept de pui dezosat
• 1 praf de piper
• ½ lingurita oregano
• 1 lingurita ulei
PREGĂTIREA
Frecați sânii cu ulei. Presărați peste ele sare, piper, oregano și praf de
usturoi. Așezați-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE PEPTUL DE PUI

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 20 de minute. După primele
10 minute, întoarceți piepții, gătiți restul timpului și serviți.
NUGGETS DE PUI
INGREDIENTE
• 2 piept de pui macinat
• 1 pahar de lapte
• 3 oua
• 185 g pesmet
• Sare
• Piper negru
• Nucşoară
PREGĂTIREA
Pune carnea de pui într-un bol cu 120 g pesmet, sare, piper și nucșoară. Se
toarnă laptele și 1 ou. Se amestecă până se formează un aluat și se lasă la
frigider pentru aproximativ 30 de minute. Într-un castron separat, bate ouăle
și pe o farfurie plată adaugă restul de pesmet. Luați cantități mici din aluat și
modelați-le. Scufundați-le în ou și apoi treceți-le prin pesmet. Așezați-le pe
tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA NUGGETS DE PUI

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți 15 minute și serviți.
PUI FRĂJIT
INGREDIENTE
• 1 pui intreg cu oase
• 1 lingura sare condimentata
PREGĂTIREA
Scoateți măruntaiele din pui. Se condimentează puiul cu sare și se unge cu
ulei.
Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIȚI PUI FRÂPT

Cu friteuza preîncălzită la 175°C, gătiți timp de 1 oră. După primele 30 de
minute, întoarceți puiul, gătiți restul timpului și serviți.
BURGERI DE PUI
INGREDIENTE
• 250 g piept de pui macinat
• 2 chifle de hamburger
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Intr-un castron amestecam puiul cu pesmet, oul, usturoiul si piperul pana
devine un aluat. Împărțiți-l în două și modelați-le cu mâinile într-un
hamburger. Acoperiți-le cu ulei. Așezați-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE BURGERI DE PUI

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți burgerii aproximativ 15 minute.
Tăiați pâinile în jumătate și prăjiți-le pe o tigaie. Puneți carnea între pâine și
adăugați acompaniamentele la alegere.
PUI DE PUI DULCE-ACRĂ

PORTOCALE
INGREDIENTE
• 500 g pui, tocat în pătrate
• 2 ouă
• 2 lingura amidon de porumb
• 50g faina
• 2 lingurita ulei de masline
• 1 lingurita ghimbir proaspat tocat
• 1 cană suc de portocale
• 1 lingura si jumatate de miere
• 1 lingura si jumatate de sos de soia
• 2 linguri de apă
• 1 lingura otet de orez
PREGĂTIREA
Turnați apă într-un castron mic și adăugați 1 lingură de amidon de porumb,
amestecați până se diluează și lăsați deoparte. Intr-o oala la foc mediu
adaugam uleiul cu ghimbirul si usturoiul. Cand este fierbinte se adauga
sucul de portocale, mierea, otetul si soia. Adăugați amidonul de porumb
diluat. Așteptați să se îngroașe, luați de pe foc și lăsați deoparte. Intr-un
castron batem ouale si intr-un castron amestecam faina cu 1 lingura de
amidon de porumb, sare si piper. Înmuiați puiul în ou și apoi treceți-l în
amestecul de făină. Așezați-o pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA NUMERELOR DE PUI DE PORTOCALIE DULCE ȘI

ACCRĂ Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 15 minute.
Așteptați să se răcească puțin, scaldați-le în sosul de portocale și serviți.
PUI FRUPT
INGREDIENTE
• 400 g milanese de pui
• 120 g pesmet
• ½ cană lapte evaporat
• Sare
PREGĂTIREA
Se amestecă puiul cu sare și piper. Turnați laptele evaporat într-un bol,
puneți pesmetul pe o farfurie plată. Înmuiați puiul în lapte și apoi ungeți-l în
pesmet. Pune-l pe tavă, stropește-l cu ulei și pune-l în friteuză.
GĂTIRE PUI RUPT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 15 minute. Cand au trecut
primele 10 minute intoarceti puiul, lasati-l la fiert pentru restul timpului si
serviti.
CROCHETE DE PUI
INGREDIENTE
• 450 g piept de pui taiat bucati
• 1 ceapă
• 700 g faina de grau
• 500 ml lapte
• 50 g unt
• Pesmet
• 2 ouă
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați ceapa în bucăți fine și puneți-o într-o cratiță cu două linguri de ulei.
Adăugați usturoiul, apoi puiul și amestecați timp de 10 minute. Se adauga
sare, piper si se ia de pe foc. Pune faina si untul intr-o oala si amesteca. Se
toarnă laptele în făină. Adăugați amestecul de pui, amestecați și lăsați-l la
frigider timp de 30 de minute. Bateți oul într-un castron și puneți pesmetul
pe o farfurie. Faceți bile mici cu amestecul și treceți-le prin ou și apoi
pesmet.
GĂTIREA CROCHETE DE PUI
Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți-le aproximativ 10 minute.
Apoi scoateți-le pentru a le întoarce și gătiți-le din nou timp de 5 minute
pentru a le servi.
ARIPI DE PUI ÎN SOS
• Timp de gătire 1 oră și 50 de minute
INGREDIENTE
• 10 aripioare de pui
• ½ cană sos de soia
• 113 g unt
• ½ linguriță muștar picant
• 60 ml apă
PREGĂTIREA
Într-un castron mediu, amestecați toate ingredientele, mai puțin aripioarele,
până obțineți un sos. Adăugați asta peste aripi. Așezați-le pe tavă și duceți-le
la friteuză.
GĂTIREA ARIPILOR DE PUI ÎN SOS

Cu friteuza preîncălzită la 140°C, gătiți 1 oră și 50 de minute și serviți.
PUI DE ZAPTE
INGREDIENTE
• 650 g pulpă de pui
• 2 cani de zara
• 150g faina
• 1 lingura praf de copt
• 1 lingura boia dulce
• 1 lingura praf de usturoi
• Sare
• 1 praf de cayenne
PREGĂTIREA
Într-un castron puneți puiul, zara, ardeiul, cayenne și amestecați-le.
Acoperiți-l cu o farfurie și lăsați-l la frigider pentru 5 ore. Într-un castron
separat, amestecați făina cu praful de usturoi, praful de copt și boia de ardei.
Scurgeți pulpele de pui și treceți-le în făină. Așezați-le pe tavă și duceți-le la
friteuză.
GĂTIREA PUI CU LAPTE

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 20 de minute. După primele
10 minute, răsturnați-le și lăsați-le să se gătească restul timpului înainte de a
le servi.
PUI CREMOS DE COCOS
INGREDIENTE
• 2 pulpe mari de pui
• 2 linguri crema de cocos
• 2 ½ lingurițe pudră de turmeric
• 1 lingura de ghimbir ras
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați crema de cocos, sarea, piperul, ghimbirul și
turmericul cu un tel. Se adauga puiul, se acopera cu o farfurie si se lasa la
frigider 2 ore. După timpul, puneți-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIȚI PUI Cremos CU COCOS

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți aproximativ 30 de minute și serviți.
PUI DE IERBE
INGREDIENTE
• 1 pui intreg
• ½ linguriță de cimbru uscat
• 1 lingurita rozmarin, uscat
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Asezonați puiul cu sare, praf de ceapă, pudră de usturoi, rozmarin, cimbru și
piper. Răspândiți deasupra uleiul și zeama de lămâie. Lasă-l să stea la
frigider timp de 30 de minute. După timpul, puneți-le pe tavă și duceți-le la
friteuză.
GĂTIRE PUI CU IERburi

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 40 de minute. Când au
trecut primele 20 de minute, întoarceți puiul și lăsați-l să fiarbă în restul
timpului și serviți.
FĂGARUĂ DE PUI DULCE-ACRĂ
INGREDIENTE
• 450 g piept de pui, taiat cubulete
• 1 ½ linguriță sos de soia
• 2 linguri suc de ananas
• 1 lingura ulei de susan
• ½ linguriță de ghimbir tocat
• 1 praf de piper
PREGĂTIREA
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele, cu excepția puiului.
Intepati puiul cu betisoare, puneti-le in vas si lasati-le la marinat 2 ore. După
timpul, puneți-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA FĂGARUI DE PUI DULCE-ACRĂ

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 20 de minute și serviți.
Chiftele de pui
INGREDIENTE
• 550 g pui măcinat
• 1 ou bătut
• ½ cană de brânză mozzarella rasă
• 1 lingura condimente pentru taco
• 1 ceapa tocata
• Sare
PREGĂTIREA
Vei pune toate ingredientele într-un castron mare și le amesteci până
formează o masă omogenă. Luați porții mici și modelați-le în bile. Așezați-
le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA Chifteluțelor de pui

PUI CU ciuperci
INGREDIENTE
• 600 g piept de pui
• 85 g roșii uscate
• 225 g ciuperci, tăiate felii
• ½ cană maioneză
PREGĂTIREA
Tăiați pieptul de pui în jumătate. Peste ele se intinde maioneza si se presara
cu sare. Așezați-le pe tava pentru friteuză. Pe deasupra vei pune rosiile
uscate si ciupercile. Du-te la friteuză.
GĂTIREA PUI CU CIUPERCI

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți 25 de minute și serviți.
PUI CU CORIANTRO SI LAMAIE
INGREDIENTE
• 550 g pulpă de pui dezosată
• 1 lingura coriandru tocat
• 1 lingurita condiment de pasare
• suc de lamaie
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele, cu excepția puiului.
Când se face un sos uniform, adăugați puiul. Acoperiți-l cu plastic și lăsați-l
la frigider peste noapte. Asezati pulpele pe tava stropita in prealabil cu ulei
si asezati-le in friteuza.
GĂTIȚI PUI CU CORIANTRO ȘI LĂMĂIE

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți-le timp de 20 de minute. Cand au
trecut primele 10 minute, intoarceti pulpele, gatiti restul timpului si serviti.
PUI SI BROCCOLI Caserola
• Timp de pregătire 20 de minute
INGREDIENTE
• 3 piepti mari de pui, taiati cubulete
• 2 cesti de broccoli taiate buchetele
• 2 cutii de supa crema de ciuperci
• 1 conserve de bulion de pui
• 1 conserve de castane de apă, scurse
• 1 conserve de ciuperci scurse
• 1 conserve de inele de ceapă
PREGĂTIREA
Într-o tigaie la foc mic cu ulei, gătiți broccoli și puiul. Pune-le într-un bol
mare și amestecă-le cu restul ingredientelor. Se toarnă amestecul într-o tavă
unsă cu unt și se pune în friteuză.
GĂTIREA CASEROLEI PUI ȘI BROCCOLI

Cu friteuza preîncălzită la 135°C, gătiți timp de 1 oră și serviți.
PIEPT DE PUI LA GRAR

• Timp de pregătire 1 oră
INGREDIENTE
• 5 piept de pui dezosat și fără piele
• 2 ½ linguri condimente pentru grătar
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați pieptul de pui cu condimentul pentru grătar.
Acoperiți-l cu plastic și lăsați-l la frigider pentru 1 oră. Așezați-le pe tava
stropită în prealabil cu ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA PIEPTURI DE PUI PE GRĂTAR

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 15 minute. Când ajunge la
primele 7 minute, întoarceți puiul și lăsați-l să fiarbă în restul timpului
pentru servire.
MILANEZE DE PUI CU MIERE ȘI
MUŞTAR
INGREDIENTE
• 6 milanese de pui
• 2 linguri rozmarin tocat
• 2 linguri de miere
• 1 lingură muștar de Dijon
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Intr-un bol se face un sos cu mustar, miere, piper, rozmarin si sare. Întindeți
milanesele complet cu preparatul. Așezați-le pe tavă, stropită în prealabil cu
ulei, și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE MILANEZE DE PUI CU MIERE ȘI MUSTAR

PUI PUI CU SOS PICANT
INGREDIENTE
• 500 g pulpe de pui
• 70g faina
• 1 lingura sos iute
• ½ linguriță de cimbru uscat
• 1 lingurita rozmarin, uscat
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron amestecați făina, toate condimentele și sosul iute. Tăiați
pulpele de pui în fâșii lungi și treceți-le în amestecul de făină. Așezați-le pe
GĂTIREA PUI PUI CU SOS PICANT

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 25 de minute. Când ajungeți
la primele 15 minute, întoarceți-le și lăsați-le să se gătească în restul
timpului pentru servire.
PUI UMPLIT CU SLANCA SI BRRANZA
INGREDIENTE
• 2 piept de pui de 450 gc/u
• 4 linguri brânză de capră
• 1 lingurita oregano uscat
• 1 lingurita patrunjel tocat
PREGĂTIREA
Puneți folie de plastic peste sâni și bateți-i până când sunt turtiți. Puneți
brânza și baconul peste ele. Rulați-le și fixați-le cu scobitori. Ungeți-le cu
ulei, praf de usturoi, oregano și pătrunjel. Așezați-le pe tavă și duceți-le la
friteuză.
GĂTIȚI PUI UMPLUIT CU SUNNICĂ ȘI BRÂNZĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, modul coacere, gătiți timp de 20 de
minute. Când ajungeți la primele 10 minute, întoarceți-le și lăsați-le să se
gătească în restul timpului pentru servire.
CARNE DE VID, PORC ȘI
MIEL
Friptură prăjită
INGREDIENTE
• 2 cotlete de vită dezosate care au o grosime de 1 inch
• Sare
PREGĂTIREA
Puneți fileurile într-un bol și ungeți cu ulei. Presărați sare și piper deasupra.
Acoperiți-l cu plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de
minute. După timpul, puneți-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE FREPTURĂ PRĂJITĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, modul prăjire, gătiți timp de 15 minute.
După primele 10 minute, întoarceți fripturile și gătiți restul timpului pentru
servire.
Friptura cu sos de usturoi si patrunjel
• Pentru 1 persoana
INGREDIENTE
• 1 cotlet de vită dezosat
• 1 lingurita patrunjel tocat
• 1 lingurita usturoi tocat
• ½ linguriță sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Intr-un castron mic amestecam untul cu patrunjelul, usturoiul si soia,
rezervam preparatul. Ungeți cotletul cu sare și piper. Puneți-l în coș și
duceți-l la friteuză.
GĂTITȚI FRIPTURĂ CU SOS DE UT DE USSturoi și pătrunjel

Dupa primele 6 se rastoarna si se lasa la fiert in restul timpului. Cand este
gata adaugam deasupra o cantitate generoasa de sos si servim.
COTLETE DE PORC PEISAJE
INGREDIENTE
• 4 cotlete de muschi de porc
• 120g faina
• 2 ouă
• 1 strop de lapte
• 160 g pesmet
• 2 linguri boia praf
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Acoperiți fileurile cu folie de plastic și loviți-le ușor pentru a le aplatiza.
Pune pesmetul pe o farfurie si amesteca-l cu praful de boia. Intr-o alta
farfurie adaugam faina combinata cu sare si piper. Intr-un bol se toarna
laptele cu oul si se bate. Ungeți fileurile cu amestecul de făină. Apoi
scufundați-le în preparatul cu ouă și apoi treceți-le prin pesmet. Așezați-le în
coș, stropiți-le cu ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA COTLELOR DE PORC PE PEISAJE
Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți aproximativ 8 minute. Cand s-au

terminat primele 4, intoarceti fileurile, lasati-le la fiert in restul timpului si
serviti-le.
SIMPLU CU BRÂNZĂ TRESVISO
INGREDIENTE
• 4 cotlete de muschi de vita
• 315 g brânză Tresviso, tăiată în bucăți mici
• 3 linguri smantana lichida
• 2 linguri faina
• 300 g unt
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu punem untul si amestecam faina. Adăugați brânza
și smântâna. Așteptați până se formează un sos gros și luați-l de pe foc.
Presărați sare și piper peste el pentru a-l lăsa deoparte. Se presară fileurile cu
sare și piper. Așezați-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE SIMPLU CU BRÂNZĂ TRESVISO

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți fileurile timp de aproximativ 25 de
minute până se rumenesc. Când sunt gata, puneți-le pe o farfurie. Se adauga
deasupra un strat bun de sos, se presara patrunjel deasupra si se serveste.
CÂRNAT BURGOS
INGREDIENTE
• 8 budinci negre
• 2 cartofi medii
• Sare
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii în felii. Așezați-le în coș și pulverizați-le cu spray
de gătit. Așezați cârnații peste el și presărați sare și piper. Du-te la friteuză.
GĂTIRE BURGOS NEGRU SCOP

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți 20 de minute și serviți.
MUMBUL IBERIAN
INGREDIENTE
• 1 bucată de muschi de porc iberic fără grăsimi
• 1 lingură ierburi provensale
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Fileți muschiul de porc și faceți găuri mici cu o furculiță. Intr-un castron vei
amesteca toate condimentele cu uleiul, sarea si piperul. Se toarnă amestecul
uniform peste toată muschiul de porc. Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIRE MUMBĂ IBERIANĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 20 de minute. Cand este
gata se acopera cu folie de aluminiu si se lasa sa se odihneasca 5 minute
pentru a o servi.
CARNE DE PORC
INGREDIENTE
• 650 g muschiu de porc taiat patrate
• 4 lingura condiment pentru gratar
• 1 crenguta de cimbru tocata
• 1 praf de piper
• 1 pachet de tortilla
PREGĂTIREA
Pune muschiul intr-un castron. Se unge cu ulei si se presara deasupra
condimentele, piperul si cimbru. Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIREA CARNI DE PORC

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 20 de minute. Cand sunt
gata, asezati-le deasupra unei tortilla si serviti-le.
Orez copt
INGREDIENTE
• 610 g de orez
• 55 g năut fiert
• 7 bucăți de coastă de porc
• 115 g nap procesat
• 405 ml apă
• 1 cap de usturoi
• 1 cârnați
• 1 rosie
• Şofran
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Intr-o oala se adauga putin ulei de masline si apoi se aseaza bucatile de
costita de porc pana sunt sote si apoi se adauga napul. Cand devin aurii se
toarna apa si se lasa sa se incinga. Cand incepe sa fiarba adaugam nautul,
sofranul si sarea, le lasam asa 30 de minute. Intr-o craticioara se aseaza
orezul, carnatii, rosiile tocate in prealabil, usturoiul si ingredientul solid in
care s-au fiert in bulion, apoi se adauga lichidul din acesta, avand grija sa fie
doar de doua ori mai mult. orez.
GĂTIREA OREZULUI LA CUPTOR

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, puneți caserola în interiorul coșului și
gătiți timp de 45 de minute și serviți.
PORC PRĂJIT
INGREDIENTE
• Jumătate de porc de lapte
• Untură
• Coniac
• Sare
• 1 jumătate de lămâie
• 1 cartofi
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii în felii și acoperiți tava cu ele până se face un strat
subțire. Acoperiți purcelul cu untură, apoi turnați deasupra lămâia storsă și
sarea. Se duce în tava pentru friteuză, în timp ce acolo se adaugă peste ea un
strop de coniac.
GĂTIRE SUCK PRĂJIT

Cu friteuza preincalzita la 180°C, gatiti porusul timp de 45 de minute, dupa
timp, scoateti-l si intoarceti-l pentru a mai fierbe inca 30 de minute si apoi
serviti-l.
CACHOPO
INGREDIENTE
• 2 fripturi de vita
• 2 ouă
• 160 g pesmet
• Felii de șuncă și brânză
• Sare
• Piper
• 1 crenguță de cimbru
• 125 g faina
PREGĂTIREA
Mai întâi puneți ca bază unul dintre file, deasupra veți pune feliile de șuncă
și brânză. Puneți-l pe al doilea deasupra acestora și încercați să închideți
marginile cu bătăi ușoare, astfel încât să fie sigilat. Se acopera cu ulei, se
condimenteaza cu praful de usturoi, sare si cimbru. Se imbraca in faina pe
ambele parti, apoi in ouale batute si la final in pesmet. Acoperiți-l cu un alt
strat de ulei.
GĂTIT CACHOPO
Cu friteuza preîncălzită la 180ºC, gătiți aproximativ 12 minute și serviți.
COTLETE DE MIEL PRIETE
INGREDIENTE
• 6 cotlete mici de miel
• 2 linguri de usturoi tocat
• Sare
• 1 ½ lingură rozmarin tocat
• 1 lingurita pudra de ardei rosu
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați usturoiul cu rozmarinul și pudra de piper. Cu
ajutorul unei linguri, acoperim fiecare cotlet cu preparatul. Adăugați sare
deasupra și lăsați-le să se odihnească la frigider timp de 4 ore. După timp,
puneți-le în coșul de friteuză.
GĂTIREA COTLELOR DE MIEL PRĂJITE

Cu friteuza cu aer preîncălzită la 200°C, gătiți cotletele aproximativ 10 până
la 15 minute și serviți.
CROCHETE DE CARNE MASINATA
INGREDIENTE
• 250 g carne de vită tocată
• 750 ml lapte semi-degresat
• 1 ceapă
• Piper negru
• Nucşoară
• făină de grâu
• 3 ouă
• Pesmet
PREGĂTIREA
Se caleste ceapa tocata intr-o tigaie cu putin ulei si sare pana devine
transparenta. Se adauga carnea si se caleste totul cateva minute. Fără a opri
amestecul, adăugați trei linguri de făină și turnați laptele puțin câte puțin. La
sfarsit, adauga piper negru si nucsoara. Se ia de pe foc și se lasă să se
răcească timp de o oră și jumătate. Cu o lingură, luați porții și modelați-le în
crochete. Bateți ouăle într-un castron și adăugați pesmet într-o farfurie.
Înmuiați crochetele mai întâi în ou și apoi în pesmet. Du-le la coș.
GĂTIREA CROCHETELOR DE CARNE MASĂ
Cu friteuza preîncălzită la 185ºC, gătiți crochetele aproximativ 15 minute și

serviți-le.
Fripturi de vita in sos
UNT
INGREDIENTE
• 2 fripturi de vita
• 4 linguri coaja de lamaie rasa
• 2 linguri arpagic tocat
• 3 linguri suc de lamaie
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu se pune untul si se amesteca cu zeama de lamaie,
coaja de lamaie, arpagicul, sare si piper. Așteptați până se formează un sos
gros, luați de pe foc și lăsați deoparte. Se presară fileurile cu sare și piper.
Așezați-le în coș, adăugați un strop de ulei deasupra și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA FRIPURILOR DE VITA ÎN SOS DE UT

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți fileurile timp de aproximativ 25 de
minute până se rumenesc. Când sunt gata, puneți-le pe o farfurie. Adăugați
deasupra un strat generos de sos și serviți.
COSTATE DE PORC
• Timp de preparare 3 ore 20 minute
INGREDIENTE
• 1 ½ k de coaste de porc
• 1 lingurita pudra de chili
• 7 linguri de ketchup
• 3 linguri sos de soia
• 1 lingura miere
• 1 lingura otet balsamic
• 1 lingura sos Worcestershire
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția coastelor.
Curățați și uscați coastele. Asezati coastele pe o farfurie mare si intindeti pe
ele primul preparat. Acoperiți-le cu folie de plastic și lăsați-le la marinat la
frigider timp de 3 ore. După timpul, puneți-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE COȘTE DE PORC

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 30 de minute și serviți.
Chiftele
INGREDIENTE
• 620 g carne de vită tocată
• ½ ardei roșu tocat mărunt
• ½ ceapă albă tocată mărunt
• 1 ou
• sare
• Piper
• Curcumă
• Sos pentru a insoti la alegere
PREGĂTIREA
Intr-un bol amestecam carnea tocata cu toate condimentele. Intr-un castron
se bate oul cu sare si piper si apoi se toarna in carne. Acoperiți vasul cu
plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute. După
timpul, luați porții mici din preparat și modelați-le în bile mici. Așezați-le pe
tavă, stropiți-le cu ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA MINFITELOR
Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți timp de 25 de minute.

Însoțiți-le cu sosul la alegere și serviți.
Plăcintă cu carne
INGREDIENTE
• 1 k carne de vită tocată
• 2 ouă
• 2 cepe tocate
• 60 ml lapte
• 160 g pesmet
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 2 linguri condimente italiene
• ½ cană piure de roșii
PREGĂTIREA
Într-un castron mare, amestecați carnea de vită cu ceapa, pătrunjelul, sosul și
condimentele. Într-un alt castron separat, bateți ouăle cu pesmetul și laptele.
Combinați ambele preparate și amestecați-le până obțineți o masă omogenă.
Într-o tavă de pâine care se potrivește în friteuză, o vei acoperi cu folie de
aluminiu. Stropiți ulei peste el și turnați amestecul în mișcări mici pentru a-l
face ferm. Scoateți folia de aluminiu, având grijă să-i mențineți forma,
puneți-o în coș și transferați-o în friteuză.
GĂTIREA PÂINTEI DE CARNE
Cu friteuza preîncălzită la 190°C, gătiți aproximativ 40 de minute. După
primele 30 de minute, turnați deasupra piureul de roșii și lăsați-l să fiarbă în
restul timpului pentru servire.
EMPANADE DE CARNE
INGREDIENTE
• 1 pachet de napolitane empanada
• 270 g carne de vita tocata
• 2 cepe mici, tocate
• ½ lingurita patrunjel
• 65 g roșii zdrobite
• 1 lingurita condiment pentru friptura de vita
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu cu ulei se caleste usturoiul cu ceapa pana se
inmoaie. Se adauga carnea si se presara condimentele deasupra. Cand este
sotata, adaugam sarea cu rosia tocata, si lasam sa fiarba 5 minute. Așteptați
să se răcească și umpleți napolitanele cu preparatul. Pe o napolitană se pune
o lingură, se pune alta deasupra și se etanșează marginile cu o furculiță.
Așezați-le în coș, stropiți-le cu ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA EMPANADE DE CARNE

PORC PROVENCAL
INGREDIENTE
• 250 g muschie de porc
• 1 ceapa rosie tocata
• ½ ardei gras tocat
• 1 linguriță ierburi provensale
• Muştar
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
In tava friteuzei amestecam legumele cu 1 lingurita de ulei, sare si piper.
Ungeți muschiul de porc cu muștar și restul de ulei, stropiți deasupra cu sare
și piper. Se pune peste legume si se pune in friteuza.
GĂTIT PORC PROVENCAL

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți aproximativ 16 minute și serviți.
MIELUL ÎNSOȘIT CU SPAGES
BRUXELLES Cremos
INGREDIENTE
• 1 kg pulpă de miel
• 1 lingura rozmarin tocat
• 2 linguri de cimbru de lamaie tocat
• ½ cană smântână
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-o tigaie la foc mediu, asezam varza de Bruxelles cu smantana, untul,
usturoiul, sare si piper. Așteptați până capătă textura unui sos gros, luați de
pe foc și lăsați deoparte. Ungeți mielul cu ulei. Se presara peste el rozmarin,
cimbru, sare si piper. Puneți în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIRE MIELUL ÎNSOȘIT CU VARZA DE BRUXELLES CREMĂ

Cu friteuza preîncălzită la 140°C, gătiți mielul timp de aproximativ 1 oră
până când este fiert. Când sunt gata, tăiați-o în porții. Însoțiți-le cu varza de
Bruxelles și serviți.
MIEL CU USSturoi
INGREDIENTE
• 4 cotlete de miel
• 2 linguri de oregano tocat
• 1 lingura coriandru tocat
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați toate ingredientele, cu excepția cotletelor de
miel. Alăturați-vă preparatul pe ambele părți. Așezați-le în coș și duceți-le la
friteuză.
GĂTIREA MIELULUI CU USTUROI

PESTE SI FRUCCE DE MARE
PESTE PRAJIT
• Timp de preparare 1 ora 5 minute
INGREDIENTE
• 2 file de peste de orice tip
• ½ lingurita ulei de masline
• Suc stors de la 1 lămâie
• 1 praf de sare
• 1 lingura piper
PREGĂTIREA
Intr-un castron amestecam fileurile de peste cu uleiul, sarea si piperul.
Acoperiți-l cu plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1 oră.
După timpul, puneți-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE PEȘTE PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți aproximativ 20 de minute. Când s-
au scurs primele 10 minute, răsturnați fileurile, lăsați-le să se gătească în
restul timpului și serviți.
FILE DE PESTE SPRUPT

INGREDIENTE
• 4 fileuri de peste
• 1 lingura ulei măsline
• 1 ou
• 50 ml lapte
• ½ linguriță de boia praf
• 1 lingurita pudra de chili
• 150 g pesmet
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Ungeți fileurile cu ulei. Pe o farfurie se aseaza pesmetul, se amesteca cu
sarea, piperul si toate condimentele. Intr-un bol se toarna laptele cu oul si se
bate. Înmuiați fileurile în amestecul de ouă și apoi ungeți-le în pesmet.
Așezați-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIREA FILELOR DE PEȘTE SPRUPT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți aproximativ 15 minute. Când au
trecut primele 10 minute, răsturnați fileurile, lăsați-le să se gătească în restul
timpului și serviți.
Pește și cartofi prăjiți
INGREDIENTE
• 2 fileuri de peste de 150 gc/u
• 2 ouă
• 1 cană de pesmet
• 400 g de cartofi
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii. Înmuiați-le în apă foarte rece timp de aproximativ
30 de minute. Uscați-le și puneți ulei deasupra, ușor. Pune-le la friteuză
aproximativ 10 minute la 200°C, până sunt bine fierte, și lasă-le deoparte.
Puneți fileurile într-un recipient și stropiți-le cu zeamă de lămâie. Se presară
cu sare și piper. Acoperiți-le și lăsați-le să se odihnească la frigider timp de
25 de minute. Intr-un castron batem ouale si asezam pesmetul pe o farfurie.
Înmuiați fileurile în ou și apoi treceți-le în pesmet. Puneți în coș și duceți-le
la friteuză.
GĂTIREA PEȘTELOR CU CARTOI PRĂTEI

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți fileurile timp de 12 minute.
Cand sunt gata se servesc cu cartofii.
PESTE CU LEGUME
INGREDIENTE
• 2 cepe mici, tocate
• ½ ardei verde tocat
• ½ ardei roșu tocat
• 1 praz tocat
• 1 praf de rozmarin
• 1 praf de usturoi pudra
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Puneți fileurile într-un bol și ungeți cu ulei. Se presară cu sare, pudră de
usturoi, rozmarin și piper. Acoperiți cu plastic și lăsați-l să se odihnească la
frigider timp de 20 de minute. Faceți o suprafață mare cu folie de aluminiu și
puneți înăuntru ceapa, ardeii și prazul. Peste ele se toarnă un strop de ulei și
se stropește cu un praf de sare. Îndoiți capetele în jurul legumelor și puneți-
le în friteuză.
GĂTIREA PEȘTELOR CU LEGUME

Cu friteuza preîncălzită la 190°C, gătiți legumele timp de 10 minute. După
ce a trecut timpul, deschideți recipientul de aluminiu și puneți fileurile de
pește pe legume și gătiți timp de 5 minute, răsturnând fileurile la jumătate și
serviți.
BISȚE DE PEȘTE RUPT CU
DIP
INGREDIENTE
• 185 g maioneza
• 3 linguri de gust de murături
• 2 linguri condimente fructe de mare
• 500 g file de pește alb
• 160 g pesmet
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați maioneza cu condimentul pentru murături și
condimentul pentru fructe de mare. Tăiați fileurile pe lungime, astfel încât
să aibă formă de bețișoare. Pune pesmetul pe un platou plat. Întindeți
bețișoarele cu sosul de maioneză, apoi rulați-le în pesmet. Așezați-le în coș
fără ca niciunul să se atingă, stropiți-le cu ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIRE BITȘIUNI DE PESȚE RUPTĂ CU SOS

Cu friteuza preincalzita la 200°C, fierbeti betisoarele timp de 12 minute si
serviti.
SOMON PRAJIT
INGREDIENTE
• 1 bucată de somon
• Lămâie storsă pe jumătate
• praf de usturoi
• Rozmarin
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un bol, amestecați sucul de lămâie cu condimentele. Puneți somonul în
interiorul recipientului și întindeți preparatul pe ambele părți ale acestuia. Se
pune la frigider si se lasa sa se odihneasca 20 de minute. După timpul,
puneți-l în friteuză, întindeți uleiul deasupra și duceți-l în friteuză.
GĂTIRE SOMON PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți somonul aproximativ 13 minute și
serviți.
SOMON CU SPANAC SORT
INGREDIENTE
• 5 fileuri de somon
• 1 linguriță condimente pentru fructe de mare cu conținut scăzut de
sodiu
• ½ lingurita piper
• 1 lingurita frunze de ardei rosu zdrobit
• 9 căni de spanac proaspăt pentru copii
• 7 roșii mici, tăiate și fără semințe
PREGĂTIREA
Pentru spanacul sotat vei pune o oala la foc mediu cu 3 linguri de ulei
impreuna cu frunzele de usturoi si piper. Gatiti cateva minute si adaugati
spanacul, cand se inmoaie putin adaugati rosiile. Se fierbe cateva minute, se
ia de pe foc si se lasa deoparte. Puneți fileurile într-un bol și ungeți cu ulei.
Se presară cu condimente pentru fructe de mare și piper. Așezați-le în coș și
duceți-le la friteuză.
GĂTIȚI SOMON CU SPANAC ȘAT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți somonul aproximativ 15 minute.
Așezați spanacul pe o farfurie și acoperiți-l cu somon pentru a servi.
SOMON DE MARAR
INGREDIENTE
• 1 file de somon
• Mărar după gust
• Sare
• ½ linguriță ulei de măsline
PREGĂTIREA
Ungeți somonul cu ulei pe ambele părți. Se presară sare și se întinde mararul
pe file. Puneți-l în coș și duceți-l la friteuză.
GĂTIREA MARARULUI DE SOMON

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți somonul timp de 10 minute și
serviți.
COD PRĂJIT
INGREDIENTE
• 4 file de cod
• 1 boia de ardei
• 2 linguri oregano
• patrunjel tocat
• Pesmet
PREGĂTIREA
Asigurați-vă că fileurile sunt curate și dezosate. Tăiați boia de ardei la
alegere și întindeți-o peste cod împreună cu oregano și pătrunjel. Treceți-le
apoi prin pesmet astfel încât să aibă un înveliș. Adăugați puțin ulei de
măsline pe fundul friteuzei și codul înăuntru.
GĂTIRE COD PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți fileurile timp de 6 minute și odată
gata, întoarceți-le și mai gătiți 6 minute și serviți.
COD GRATIN CU AIOLI
INGREDIENTE
• 8 portii muschie de cod
• 3 dovlecei tăiați pătrate
• 215 ml ulei blând
• 1 ou
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Pentru aioli vei pune cateii de usturoi curatati de coaja, oul, sarea si uleiul
moale intr-un blender. Se amestecă aproximativ 1 minut, până devine o
masă omogenă și se pune deoparte. Puneți dovleceii în coșul de friteuză,
adăugați sare și ulei de măsline și gătiți timp de 10 minute la 180ºC. Cand
este gata, amestecam putin si punem deasupra portiile de cod. Se presară
sare și piper, apoi se adaugă deasupra un strat generos de aioli. Du-te la
friteuză.
GĂTIRE GRATIN DE COD CU AIOLI

Cu friteuza preîncălzită la 180ºC, gătiți crochetele timp de 10 minute și
serviți-le.
Creveți prăjiți
INGREDIENTE
• 7 crevetă
• 1 lingurita patrunjel
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Curățați și îndepărtați măruntaiele de pe creveți. Într-un bol, amestecați-le
cu restul ingredientelor. Acoperiți cu plastic și lăsați-le la marinat la frigider
timp de 30 de minute. După timpul, puneți-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE CREVETI PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 160°C, gătiți creveții timp de 12 minute. După
primele 6 minute, mutați puțin coșul astfel încât să se gătească uniform,
lăsați-le să se gătească în restul timpului și serviți.
CREVETI SPRUTI CU COCOS
RĂZAT
INGREDIENTE
• 23 creveți
• 100g faina
• 75 g pesmet
• 1 ou
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Curățați și îndepărtați măruntaiele de pe creveți. Într-un bol, amestecați-le
cu sare și piper. Pe o farfurie se aseaza pesmetul, se amesteca cu nuca de
cocos rasa. Intr-o alta farfurie adaugam faina si intr-un castron batem oul cu
un praf de sare. Treceți mai întâi creveții prin făină. Apoi scufundați-le în ou
și apoi treceți-le prin amestecul de pesmet și nucă de cocos. Așezați-le în
coș fără a fi prea apropiate, turnați deasupra un strop de ulei și duceți-le la
friteuză.
GĂTIRE CREVEȚI RUȚI CU COCOS RĂS Cu friteuza preîncălzită la

200°C, gătiți creveții timp de 8 minute. După primele 4 minute, răsturnați-
le, lăsați-le să se gătească în restul timpului și serviți.
FARGARI DE CAVETI CU ANANAS
INGREDIENTE
• 9 creveți
• 1 conserve de ananas în sucul ei
• 160 ml ulei balsamic
• 125 g zahăr
PREGĂTIREA
Pentru sos, intr-o tigaie la foc mic urmeaza sa turnati uleiul si zaharul. Gatiti
pana se ingroasa, scoateti din set si puneti deoparte. Curățați creveții. Apoi
decojiți-le și tăiați coada. Lăsați ananasul din conserva la scurs și tăiați-l în
bucăți de aceeași dimensiune ca și creveții. Pierceți bucățile de creveți și
ananas cu bețișoare în ordinea pe care o preferați. Așezați-le pe tavă și
GĂTIREA FĂGARILOR DE CREVETI CU ANANAS

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, fierbeți frigăruile timp de 10 minute. Când
sunt gata, întindeți peste ele sosul și serviți-le.
MERLULUCU CU CREVETI
Pentru 2 persoane
INGREDIENTE
• Jumatate de merluciu taiat in file si fara oase
• 210 g de creveți
• 56 ml vin alb
• 1 lingurita boia dulce
• Sare
PREGĂTIREA
Se presară merluciu cu sare. Curățați și îndepărtați măruntaiele de pe creveți.
Amestecați uleiul cu usturoiul, pătrunjelul, boia de ardei și vinul alb într-un
castron. Se toarnă jumătate din acest preparat într-o tavă de copt care se
potrivește în friteuză și se acoperă complet. Pune merluciu în el și toarnă
deasupra restul de sos. Se adauga crevetii si se presara deasupra sare si
piper. Transferați matrița în friteuza cu aer.
GĂTIREMLULUCU CU CREVETI
Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți creveții aproximativ 10 minute și
serviți.
MERLULU PRĂJIT
INGREDIENTE
• 4 bucăți de merluciu în formă de cub
• 1 praf de sare
• Oregano
PREGĂTIREA
Întindeți ulei pe bucățile de merluciu. Presara peste ele sare, piper si usturoi
praf. Așezați-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE MERLULU PRĂJIT

MERLULU Stil BILBAINE
INGREDIENTE
• 6 bucăți de merluciu
• 3 ardei iute roșii, tăiați în bucăți
• 35 ml otet pe baza de vin alb
• 1 crenguță de pătrunjel, tocat
• Sare
PREGĂTIREA
Puneti uleiul de masline si usturoiul intr-o oala la foc mediu. După câteva
minute adăugați ardeiul iute. Se toarnă oțetul de vin alb și se lasă să fiarbă
câteva minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se odihneasca. Se adauga
patrunjelul tocat cu boia dulce si se lasa deoparte. Acoperiți coșul friteuzei
cu aer cu hârtie antiaderență. Asezati merluciucul si deasupra acestuia
urmeaza sa picurati uleiul si sa presarati sare. Du-te la friteuză.
GĂTIT MERLULU ÎN STIL BILBAÍN

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți timp de 10 minute. Cand sunt gata,
asezati-le pe o farfurie, turnati peste ele o cantitate generoasa de sos si
serviti.
MERLULUCU CU SOS VERDE
INGREDIENTE
• 6 bucăți de merluciu
• 1 ½ lingură făină de grâu
• 220 ml supa de peste
• 180 ml vin alb
• 2 crengute de patrunjel, tocate
• Sare
PREGĂTIREA
Puneti uleiul de masline si usturoiul intr-o oala la foc mediu. Dupa cateva
minute adaugam faina. Se toarnă vinul alb și, fără să se oprească din
amestecare, se lasă să fiarbă aproximativ două minute. Se toarnă apoi
bulionul de pește, și se adaugă pătrunjelul cu puțină sare. Se fierbe
aproximativ 8 minute, se ia de pe foc si se lasa deoparte. Acoperiți coșul
friteuzei cu aer cu hârtie antiaderență. Asezati merluciucul, iar deasupra
urmeaza sa stropiti uleiul si sa stropiti cu sare. Du-te la friteuză.
GĂTIREMLULUCU CU SOS VERDE

Cand sunt gata, asezati-le pe o farfurie, turnati peste ele o cantitate
generoasa de sos si serviti.
SARdine prăjite
INGREDIENTE
• 12 sardine
• 100 g sare grunjoasă
• Lămâie
PREGĂTIREA
Spălați sardinele. Îndepărtați solzii și mărunțișurile. Intr-un recipient se
adauga sarea grunjoasa si se amesteca cu sardinele. Așezați-le în coș și
GĂTIRE SARDINE PRĂJITE

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, fierbeți sardinele timp de 6 minute. După
primele 3 minute, răsturnați-le, lăsați-le să se gătească în restul timpului și
serviți.
FATA PRĂJITĂ
INGREDIENTE
• 3 file de dorada
• 1 lămâie tăiată în jumătate
• 1 ceapa jumatate tocata
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Ungeți complet dorada cu ulei. Presara peste ele sare, piper si usturoi praf.
Luați una dintre jumătățile de lămâie și tăiați-o felii. Puneți-le deasupra
fileurilor. De asemenea, adăugați la fiecare ceapa tocată și un cățel de lămâie
tocat. Așezați fileurile în coș, stoarceți peste ele cealaltă jumătate de lămâie
și puneți-le în friteuză.
GĂTIRE PÂINE DE MARE PRĂJITĂ

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți fileurile de dorada timp de 12
BRAZILIA CU SARE
INGREDIENTE
• 1 dorada intreaga
• 1 ¼ k sare specială grunjoasă de copt
• 1 praf de rozmarin tocat
• 1 praf de cimbru tocat
• 1 albus de ou
• ½ lămâie
PREGĂTIREA
Într-un castron mare, amestecați sarea cu albușul, zeama de lămâie, uleiul,
cimbru și rozmarinul. Într-o tavă care se potrivește în friteuză, puneți un
strat subțire cu jumătate din sare. Peste aceasta se pune toata dorada si se
acopera complet cu restul de sare, lasand la vedere doar partea ochiului. Du-
l la friteuză.
GĂTIREA BRAZILIEI CU SARE

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți dorada aproximativ 18 minute. Când
îl scoți, ar trebui să aibă o crustă de sare în jurul lui. Cu un cuțit, îndepărtați
cu grijă stratul de sare și pielea. Faceți o tăietură pe lungime și îndepărtați
coloana vertebrală cu capul și coada. Asezati fileurile de dorada pe o farfurie
si serviti-le.
CREVEȚI DE USSturoi
INGREDIENTE
• 600 g creveți fără cap
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați creveții cu restul ingredientelor. Acoperiți cu
plastic și lăsați-le la marinat la frigider timp de 20 de minute. După timpul,
puneți-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE CREVEȚI CU USSturoi

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți creveții aproximativ 10 minute și
serviți.
CREVEȚI SFRUȚI
INGREDIENTE
• 550 g creveți
• 2 ouă
• 80 g pesmet
• 150g faina
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Curățați creveții și îndepărtați venele. Stropiți-le cu sare și piper. Pune
pesmetul pe o farfurie. Intr-un altul adaugam faina si intr-un castron batem
oul. Înmuiați mai întâi creveții în făină, apoi înmuiați-i în ou și la final
treceți-i în pesmet. Așezați-le separat în coș, stropiți-le cu ulei și puneți-le în
friteuză.
GĂTIRE CREVEȚI RUȚI

OREZ NEGRU CU SEPIA
INGREDIENTE
• 510 g de orez
• 3 sepie curate
• 1 ceapă
• 1 ardei
• Sare
• 75 ml vin alb
• 1 ¼ L de bulion de pește
• 5 plicuri de cerneală de calmar
• 2 roșii zdrobite
PREGĂTIREA
Mai întâi tăiați sepia în bucăți mici. Du-le în tava de friteuză preîncălzită la
230ºC, cu puțin ulei și gătește-le aproximativ 12 minute, rezervă-le pentru
mai târziu. Acum tocați ceapa și ardeiul și puneți-le în friteuză timp de 10
minute la 230ºC. După ce a trecut timpul, adăugați și cățeii de usturoi
împreună cu roșia și fierbeți totul împreună încă 5 minute.
GĂTIREA OREZULUI NEGRU CU SEPIA
Cu friteuza preîncălzită la 200ºC, adăugați sepie împreună cu vinul alb și

gătiți 5 minute, apoi orezul și gătiți încă 2 minute. Apoi adăugați bulionul de
pește fierbinte, folosind modul de orez, gătiți timp de 18 minute la 230ºC.
După timp, se lasă să se odihnească și se servește.
SEPIA CU USSturoi
INGREDIENTE
• 700 g sepie
• 1 lingura patrunjel tocat
PREGĂTIREA
Curățați și uscați bine sepia. Tăiați-le în bucăți nu foarte mici. Pune-le intr-
un bol si amesteca-le cu patrunjelul impreuna cu usturoiul. Acum puneți-le
în coș, turnați un strop de ulei deasupra și puneți-le în friteuză.
GĂTIRE SEPIA CU USSturoi

PESTE COPT CU BRRANZA ELVETIA
INGREDIENTE
• 6 felii de brânză elvețiană
• 1 cană smântână
• 35 g unt
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Ungeți o tavă de copt care se potrivește în friteuza cu unt. Aranjați fileurile
și presărați sare și piper peste ele. Deasupra fiecărui file, puneți o felie de
brânză elvețiană. Veți adăuga smântâna pe margini. Du-te la friteuză.
GĂTIȚI PEȘTE CU BRÂNZĂ ELVEȚIA

Somn prajit
INGREDIENTE
• 6 file de somn
• 1 lingura boia dulce
• Sare
• Piper negru
PREGĂTIREA
Puneți fileurile într-un bol și ungeți cu ulei. Se presară cu sare, boia de ardei,
pătrunjel și piper. Așezați-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
BUCATAR CATOLIC PRAJIT

Cu friteuza preîncălzită la 200°C, gătiți aproximativ 20 de minute. Cand
sunt gata, si inca fierbinti, turnam peste ele o jumatate de lingura de zeama
de lamaie si servim.
KEWBOCHES DE CREVETI CU
UNT
INGREDIENTE
• 9 creveți
• 6 ardei verzi tăiați felii
• 2 linguri rozmarin tocat
• 2 linguri de unt topit
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Curățați creveții și îndepărtați venele. Puneți-le într-un bol cu restul
ingredientelor și amestecați. Acoperiți cu plastic și lăsați-l să se odihnească
la frigider timp de 15 minute. După timpul, înțepați creveții și ardeii cu
bețișoare în ordinea pe care o preferați. Așezați-le pe tavă și duceți-le la
friteuză.
GĂTIȚI FĂGARI DE CREVETI CU UT

LEGUME CU CREVETI SI CRAB
INGREDIENTE
• 150 g creveți decojiți
• 150 g fulgi de carne de crab
• 80 g ceapa galbena tocata
• 110 g ardei verzi tocati
• 4 telina tocata
• 200 g de maioneza
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 15 g unt topit
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Într-o tigaie, la foc mediu, amestecați crabul și creveții cu ceapa, ardeii,
țelina, maioneza, sosul Worcestershire, sare și piper. Dupa cateva minute
adauga untul, boia de ardei si pesmet. Luați de pe foc, puneți-le în coș și
GĂTIREA LEGUMELOR CU CREVEȚI ȘI CRACI

CALAMARI PRAJIT
INGREDIENTE
• 1 k calmar mic
• 1 lingurita condimente Old Bay
• 160 g făină simplă
• 140 g faina de migdale
• 4 cani ulei de masline
• 1 praf de piper
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați calmarul, lăsând doar tentaculele. Puneți-le într-un bol cu
toate ingredientele, mai puțin uleiul și amestecați-le. Așezați-le în coș,
acoperiți-le cu o cantitate considerabilă de ulei și puneți-le în friteuză.
GĂTIREA CALAMARI PRĂJIT

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți tentaculele aproximativ 10 minute
până devin violet și serviți.
CREVETI CU PARMESANA
INGREDIENTE
• 750 g creveți mari
• 2 zile praf de ceapa
• ½ linguriță busuioc
• 2 linguri de piper
• ½ cană parmezan ras
PREGĂTIREA
Curățați creveții și îndepărtați venele. Puneți-le într-un bol cu restul
ingredientelor și amestecați-le. Așezați-le în coș, adăugați ulei deasupra și
GATEREA PARMESANA DE CREVETI

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți tentaculele aproximativ 10 minute și
serviți.
CROCHETE DE TON CU LAMAIE
INGREDIENTE
• 190 g conserve de ton
• 3 linguri muștar de Dijon
• 160 g pesmet
• 1 lingurasuc de lamaie
• 1 lingurapatrunjel tocat
• 1 ou
• 3 lingura ulei de canola
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Într-un castron mare se adaugă tonul fără apă și se amestecă cu muștarul,
sucul de lămâie, pătrunjelul, uleiul de canola și pesmetul. Se adauga apoi oul
cu sarea si se amesteca totul. Luați porții mici și modelați-le în bile cu
mâinile. Pune-le la frigider si lasa-le sa se odihneasca 3 ore. După timpul,
puneți-le pe tavă și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE CROCHETE DE TON CU LĂMĂIE

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți-le aproximativ 10 minute și serviți.
BITȚE DE CRAB
INGREDIENTE
• 450 g batoane de crab
• 1 lingurita condimente cajun
• 1 praf de piper
• 2 linguri ulei de susan
PREGĂTIREA
Tăiați bețișoarele de crab în jumătate. Puneți-le într-un bol și ungeți-le cu
ulei. Se presară ardeiul cu condimente peste ele și se amestecă. Așezați-le pe
GĂTIRE BITȚE DE CRB

Cu friteuza preîncălzită la 180°C, gătiți bastoanele aproximativ 10 minute și
serviți.
DIJON SOMON
INGREDIENTE
• 2 fileuri de somon
• 2 linguri sirop de artar
• 1 lingură muștar de Dijon
PREGĂTIREA
Într-un castron, amestecați muștarul cu siropul. Întindeți preparatul pe
ambele fileuri. Acoperiți tava de friteuză cu hârtie antiaderență, puneți
fileurile și puneți-le în friteuză.
GĂTIRE SOMON DIJON

Creveți împachetați cu șuncă
INGREDIENTE
• 600 g creveți
• 510 g felii de bacon
• Boia praf
PREGĂTIREA
Curățați creveții și îndepărtați venele. Rulați creveții cu feliile de bacon și
introduceți o scobitoare de bucătărie pentru a le ține pe loc. Stropiți-le cu un
praf de boia. Pune-le la frigider si lasa-le sa se odihneasca 30 de minute.
După timpul, puneți-le în coș și duceți-le la friteuză.
GĂTIRE CREVEȚI ÎMPAVĂȚI CU SUNINĂ

PAELLA MIXTA
• Timp de gătire 45 până la 50 de minute
INGREDIENTE
• 260 g de orez pentru paella
• ½ ardei roșu tocat
• 1 ceapa tocata
• 1 sfert de cană de vin orice
• 2 ceasca de supa de pui
• 2 pulpe de pui tăiate pătrate
• 3 coaste de porc tăiate pătrate
• 215 g midii
• 190 g creveți
• ½ cană de fasole verde
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• 1 praf de boia
PREGĂTIREA
În coșul de friteuză cu aer, puneți ceapa și usturoiul cu uleiul de măsline și
amestecați-le și apoi fierbeți-le timp de 4 minute la 180°C. După ce a trecut
timpul, se adaugă pătratele de pui și porc cu midiile, curățate în prealabil, și
se fierbe din nou timp de 5 minute. Adăugați ardeii, fasolea verde,
condimentele și restul ingredientelor (cu excepția creveților) în coș și
amestecați până când totul se oprește.
GĂTIRE PAELLA MIXTE

Cu friteuza preincalzita la 180°C, gatim 35 de minute sau pana cand
bulionul de pui se evapora, adaugam crevetii deasupra preparatului si gatim
din nou aproximativ 15 minute si il lasam sa se serveasca.
MĂCURI DE LEGUME ŞI
ARMATURI
SUPA DE ROSII SI FASOLE VERZI
• Timp de gătit 6 ore
• Deservește 8 persoane
INGREDIENTE
• 500 g fasole verde proaspătă, tăiată în bucăți mici
• 90 g morcovi tocati
• 600 g roșii proaspete, tăiate în bucăți mici
• 1 ½ L de bulion de legume
• piper negru după gust
• 80 g ceapa tocata
• 1 lingurita busuioc
PREGĂTIREA
Pune toate ingredientele în oala interioară și amestecă bine.
Apoi acoperiți oala.
GĂTIȚI SUUPĂ DE ROSII ȘI FASOLE VERZI

Apăsați gătire lentă și setați cronometrul la 6 ore, modul lent. Cand este
gata, se lasa sa se odihneasca cateva minute si apoi se serveste.
SPARANGEL PRĂJIT
• Porții 2 persoane
INGREDIENTE
• Spray antiaderent
• Sare
• Salată verde
PREGĂTIREA
Curățați bine sparanghelul, tăiați-i bucăți medii, stropiți-i cu ulei.
GĂTIREA SPARANGULUI PRĂJIT

Aplicați spray antiaderent pe coșul de prăjit. Selectați opțiunea de a prăji la
o temperatură de 135°C. Cronometrul pentru 8 minute. Începeți procesul, la
final serviți pe frunza de salată.
ARDEI Umplut
INGREDIENTE
• 5 ouă
• 20 g buchete de broccoli
• 50 g rosii cherry
• 2 ardei mari, taiati in jumatate, indepartati semintele
• Piper dupa gust
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se pun ouale batute, broccoli, rosiile, piperul si sarea. Se
amestecă bine până se face o masă omogenă. Se aseaza ardeii si se presara
branza peste ei. Așezați-le în oală și acoperiți-le.
GĂTIREA ARDEIULUI Umplut

Marcați selecția de coacere, setați temperatura la 200°C, timp de 25 de
minute. Începeți cu procesul de gătit. După ce ați terminat puteți servi.
• Timp de gătirea 30 de minute
• Portie 12 oameni
INGREDIENTE
• 15 ouă
• 400 g inimioare de anghinare, scurse și tăiate bucăți
(poate).
• ½ linguriță de ardei roșu măcinat
• ½ linguriță de cimbru tocat mărunt
• 120 g branza ricotta
• 130 g parmezan
• 250 g brânză cheddar, rasă
• 280 g spanac, foarte curat
PREGĂTIREA
Intr-un castron curat batem ouale, apoi adaugam celelalte ingrediente, cu
exceptia branza ricotta. Incepand cu spanacul si anghinarea, se integreaza,
apoi se adauga si celelalte. Acest amestec obtinut trebuie turnat uniform in
oala, apoi asezam branza ricotta pe aluatul anterior si acoperim.
Setați temperatura la 180°C timp de 30 de minute. Începeți procesul, după

finalizare puteți servi.
GĂTIREA CASEROLEI DE ANGHINAR

ROSII COAPTE
• Servind 2 persoane
INGREDIENTE
• 3 oua
• 2 roșii mari
• 1 lingurita patrunjel proaspat
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați vârful roșiei și extrageți toată partea interioară a acesteia. Apoi, într-
un bol, batem cele 3 ouă cu sarea, le punem în interiorul roșii. Puneți-le în
coș, apoi acoperiți-le.
GĂTIREA ROSIILOR LA COAT

Cu modul de coacere selectat, setați temperatura la 180°C și cronometrul la
15 minute. Începe gătitul. După ce ați terminat, scoateți roșiile și adăugați
pătrunjelul, piperul și sarea, apoi serviți.
conopidă la cuptor
INGREDIENTE
• 1 conopida mica, taiata buchetele
• ¼ lingurita piper alb
• ¼ linguriță de usturoi pudră
• ¼ linguriță de chimen măcinat
• 1 lingura cayenne macinate
• ½ linguriță oregano uscat
• ¼ linguriță busuioc uscat
• ¼ linguriță de cimbru uscat
• 1 lingura boia macinata
PREGĂTIREA
Într-un recipient mare, trebuie să combinați toate ingredientele și să
amestecați cu uleiul. Mai târziu adăugați conopida și continuați să
amestecați. Apoi puneți în oală și acoperiți.
Gătiți conopida în cuptor

Selectați selecția de coacere și setați temperatura la 200°C, precum și timpul
la 45 de minute. Începeți cu gătitul. S-a terminat servit cald.
FASOLE COAPTE UȘOR
INGREDIENTE
• 450 g fasole alba, scursa si curatata (cutie)
• 3 linguri sos BBQ
• 1 ¼ lingurita suc de lamaie
• 1 lingura de mustar galben preparat
PREGĂTIREA
Puneți toate ingredientele într-un recipient și amestecați bine, apoi
transferați în oală și puneți un capac pe el.
GĂTIREA FASOLELOR COAPTE UȘOR

Apăsați pe modul de gătire lentă și setați cronometrul la 10 minute. Începeți
cu procesul. Când timpul a trecut, scoateți, amestecați și serviți.
CASEROLĂ CEMĂ DE CONOPIDĂ
INGREDIENTE
• 1 conopida mare, taiata buchetele, spalata si fiarta
• 2 linguri muștar
• 250 g crema de lapte
• ¼ lingurita piper negru
PREGĂTIREA
Într-un recipient, se integrează toate ingredientele și se amestecă bine, apoi
se transferă amestecul în oala friteuzei cu aer, se procedează la acoperirea
totul.
GĂTITI CASEROLĂ CEMĂ DE CONOPIDĂ

Setați modul de coacere, la o temperatură de 190°C, și setați cronometrul la
15 minute. Începeți procesul, terminați și serviți.
VINETE COPTE SI DOVLECEI
INGREDIENTE
• 2 vinete mici tăiate felii
• 4 dovlecei mici tăiați felii
• 4 linguri busuioc tocat
• 1 ½ lingură ulei de măsline
• 200 g roșii cherry, tăiate la jumătate
• ¼ lingurita sare
PREGĂTIREA
Intr-un bol adaugam si amestecam rosiile, vinetele, dovlecelul, uleiul de
masline, usturoiul, branza, busuiocul, piperul si sarea, amestecam bine pana
se integreaza intr-un amestec uniform. Puneți în oală și acoperiți.
GĂTIRE VINETE ȘI DOVLECEI LA COAT

Selectați modul de coacere, la o temperatură de 180°C, pentru un timp de 30
de minute. Începeți procesul de gătit, la final se ornează cu pătrunjel și se
servește.
CASEROLĂ DE CARTOF CU ARDEI
INGREDIENTE
• 6 ouă
• ½ cană brânză cheddar, rasă
• 4 cartofi mici, tăiați în pătrate
• 2 ardei verzi mici, tăiați în pătrate
• 1 ceapa medie tocata marunt
PREGĂTIREA
Separat, intr-o tigaie, caliti ceapa 1 minut, apoi adaugati cartofii, ardeii,
jumatate de lingurita de piper negru si jumatate de sare, mai caliti inca 4
minute. Apoi treceți la plasarea acestui compus într-o oală, impregnată în
prealabil cu spray de gătit. Într-un castron separat, bate ouăle, adăugând sare
și piperul rămas. Trebuie să puneți acest ultim amestec deasupra celui
precedent, în oală.
GĂTIREA CASEROLEI DE CARTOF CU ARDEI

Selectați să coaceți la o temperatură de 130°C, timp de aproximativ 35 de
minute. Începeți procesul de gătit, când ați terminat scoateți și serviți.
CASEROLĂ DE BROCCOLI
INGREDIENTE
• 430 g buchete de broccoli
• 1 conserve de aproximativ 280 g supă cremă de ciuperci
• 85 ml lapte
Pentru coperta:
• 180 g fursecuri zdrobite
PREGĂTIREA
Pune toate ingredientele care nu sunt de pe capac în oală, apoi procedează la
amestecarea lor pentru a face un compus omogen. Într-un alt recipient mic,
amestecați ingredientele pentru topping, untul trebuie topit. Apoi puneți
acest ultim compus peste primul, uniform.
GĂTIREA CASEROLEI DE BROCCOLI

Selectați modul de coacere, la o temperatură de 180°C și un timp de 25 de
minute. Începeți procedura de gătit, serviți la sfârșit.
SUPA DE ROSII SI MORCOVI

• Timp de gătire 6 ore
INGREDIENTE
• 1 conserve de 400 g de roșii, tăiate pătrate
• 2 morcovi mici, curatati si taiati bucatele mici
• 1 lingura turmeric
• 500 ml apă
• 1 lingurita chimen macinat
• 1 lingurita coriandru macinat
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Pune toate ingredientele în oala cu friteuza cu aer și amestecă foarte bine,
apoi acoperă cu un capac.
GĂTIREA SUPA DE ROSII SI MORCOVI

Selectați modul de gătire lentă și setați cronometrul la 6 ore. Începeți
procesul de gătire, după ce s-a terminat, scoateți, puneți în blender și treceți
să o faceți mai netedă, la final adăugați sare și piper după gust și serviți.
LEGUME GĂTITE LA FOC LENT

INGREDIENTE
• 460 g vinete, curatate, curatate de coaja si taiate in patrate
• 1 dovlecel mediu tocat
• 4 roșii mici, tăiate pătrate
• 1 ceapa tocata mica
• 1 ardei rosu mic tocat
• 90 g branza mozzarella, maruntita
• 2 ½ linguri de busuioc uscat
• Sare
PREGĂTIREA
Puneți toate ingredientele în oala de gătit, cu excepția mozzarella, și
amestecați foarte bine, apoi puneți capacul și puneți recipientul în friteuza
cu aer.
GĂTIREA LEGUMELOR GATE LENT

Selectați modul de gătire lentă, setând cronometrul la 5 ore. Incepe procesul,
dupa ce s-a terminat se scoate, se acopera cu branza mozzarella si se
serveste.
PROPORTUL DE AROMURI
• Timp de gătit 4ore
INGREDIENTE
• 3 dovlecei de vară medii, tăiați rondele
• 1 ardei rosu tocat
• 2 vinete mici, tocate
• 3 catei de usturoi tocati
• ½ linguriță fulgi de ardei roșu
• 2 linguri pasta de tomate
• 200 g rosii cherry taiate bucatele
• 1 ½ ceapă tocată
• 55 g busuioc tocat
• ½ lingurita piper negru
• ½ linguriță sare de mare
PREGĂTIREA
Se amestecă bine toate ingredientele în oală, apoi se acoperă.
GĂTIT AROMA RATTO

După ce ați introdus oala în friteuza cu aer, selectați modul de gătire lentă,
setând un timp de 4 ore. Începeți procesul de gătit și serviți la sfârșit.
TOCANĂ DE FASOLE
INGREDIENTE
• 700 g fasole roșie fiartă
• 20 g ardei tocati
• 20 g ceapa tocata marunt
• ½ lingurita ulei de masline
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
În oala interioară, puneți ceapa și ardeiul, impregnate în prealabil cu ulei,
apăsați modul sote, așteptați ca ceapa să se înmoaie, anulați și adăugați
bulionul, fasolea și sarea și amestecați bine. Acoperiți-l cu capacul
respectiv.
GĂTIRE TOCINĂ DE FASOLE

Selectați modul de gătire lentă, apoi temporizați-l timp de 10 minute.
Începeți procesul de gătit, când ați terminat scoateți și serviți
INGREDIENTE
• 230 g fasole rosie uscata, inmuiata cu o zi inainte
• 320 g orez alb
• ¼ linguriță de cimbru
• 1 lingurita suc de lamaie
• 700 g bulion de legume
• ¼ lingurita de ardei rosu macinat
PREGĂTIREA
Scurgeți fasolea și fierbeți-le aproximativ 15 minute. Scurge-le apoi din nou
si pune-le in oala cu friteuza cu aer cu celelalte ingrediente, amesteca si
acopera.
GĂTIREA OREZULUI CU FASOLE ROSII

Selectați modul de gătire lentă pentru un timp de 8 ore. Începeți cu procesul,
să vă retrageți după ce timpul a trecut. Acum poți servi.
COUGUCCINI PARMESANA PRAJIT
AER
INGREDIENTE
• 1 ½ linguriță busuioc uscat
• 1 lingurita patrunjel uscat
• 1 lingura coaja de lamaie
• 2 dovlecei medii, tăiați rondele
PREGĂTIREA
Puneti toate ingredientele intr-un bol si amestecati, apoi asezati dovlecelul
impreuna cu ingredientele pe o foaie de folie de aluminiu. Apoi îndoiți
capetele astfel încât întregul compus să fie acoperit. Apoi puneți-l pe tava
pentru friteuza cu aer.
GĂTIRE DOVLECEI PARMESANA PĂJIT LA AER

Selectați să prăjiți, la o temperatură de 180°C, timp de 30 de minute.
Începeți procesul și când ați terminat, scoateți și serviți.
BROCCOLI RABE PRĂJIT
INGREDIENTE
• 320 g broccoli rabe
• ½ linguriță de ardei roșu
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Într-un recipient, amestecați broccoli, uleiul și sucul de lămâie. Într-un alt
recipient, se integrează toate celelalte ingrediente. Acesta din urmă ar trebui
să servească pentru a acoperi broccoli-ul deja pregătit. Puneți-l în oala
friteuzei cu aer.
GĂTIRE BROCCOLI RABE

Selectați prăjiți, la o temperatură de 180°C, timp de 7 minute.
COtleTE DE VINETE
INGREDIENTE
• 1 vinete medie in roti
• Sare dupa gust
• 2 ouă
• 55 ml lapte
• 130 g pesmet
PREGĂTIREA
Sărați roțile de vinete pe ambele părți. Apoi lăsați-le să se odihnească
aproximativ 10 minute. Intr-un bol asezam pesmetul, in timp ce intr-un altul
batem ouale cu laptele. Înmuiați vinetele în amestecul de ouă, apoi treceți-le
în pesmet și puneți bucățile pe tava pentru friteuză.
GĂTIREA COTLELOR DE VINETE

Selectați prăjirea, setați temperatura la 160°C, timp de 5 minute, după ce a
trecut acest timp, întoarceți vinetele și mai fierbeți încă 2 minute. La final
puteti servi.
INGREDIENTE
• 460 g morcovi, tăiați cubulețe
• Sare
• 2 linguri praf de usturoi
PREGĂTIREA
Trageți morcovii în ulei de măsline, apoi condimentați cu piper, usturoi și
sare. Apoi puneți-le pe tava pentru friteuză.
GĂTIREA MORCOVI PRĂJIT CU USSturoi

Selectați prăjirea, temperatura la 200°C și cronometrul la 12 minute.
Amestecă, fă o pauză și continuă. Terminați și serviți.
SALATA DE ROSII
INGREDIENTE
• 430 g roșii, tăiate pătrate
• 30 g ceapă roșie, feliată
• ½ linguriță oțet
• Sare
PREGĂTIREA
Se amestecă roșiile cu jumătate de ulei de măsline, se pun în tava pentru
friteuză.
GĂTIRE SALATE DE ROSII

Selectați să prăjiți la o temperatură de 180°C, timp de câteva minute. După
terminare, se transferă într-un bol și se amestecă cu celelalte ingrediente.
SPARANGEL PRĂJIT
INGREDIENTE
• 460 g sparanghel, curatat si tocat
• Sare
• 3 catei de usturoi, tocati marunt
• 30 g parmezan, ras
PREGĂTIREA
Intr-un recipient asezam sparanghelul cu ulei de masline, sare si piper, dupa
ce am amestecat adaugam usturoiul. Așezați sparanghelul în tava pentru
friteuză.
GĂTIRE SPARANGEL PRĂJIT

Selectați opțiunea de prăjire, setați temperatura la 200°C și setați un timp
implicit de 10 minute. După terminare, adăugați parmezanul pe toată
suprafața sa. Scoateți și serviți.
DOVLEAC PRĂJIT
INGREDIENTE
• 1 dovleac mediu, tăiat în pătrate
• 1 ½ lingura de unt
• Sare
PREGĂTIREA
Topiți untul, amestecați-l cu uleiul de măsline și apoi treceți bucățile de
dovleac prin acel amestec. Adăugați sare și piper. Apoi puneți-le pe tava
pentru friteuză.
GĂTIREA DOVLEACULUI PRAJIT

Selectați să prăjiți, la o temperatură de 190°C, timp de 10 minute. La final
serveste.
ciuperci cu usturoi
INGREDIENTE
• 230 g ciuperci, tăiate în felii subțiri
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-un castron amestecam ciupercile cu sosul de soia si uleiul de masline,
apoi adaugam praful de usturoi, piperul si sarea. Apoi puneți-le pe tava
pentru friteuză cu aer.
GĂTIREA CIUPERCILOR DE USSturoi

Selectați modul de prăjire, la o temperatură de 180°C, timp de 10 minute.
Când este gata, amestecați și serviți.
CHIPSURI DE MORCOV
INGREDIENTE
• 3 morcovi medii, tăiați rondele foarte subțiri
• Sare
PREGĂTIREA
Dragi morcovii în ulei și sare, apoi puneți în tava pentru friteuză.
GĂTIREA CHIPSURILOR DE MORCOV

Setați modul de prăjire, la o temperatură de 180°C, timp de 6 minute. După
ce ați terminat, întoarceți-vă și gătiți încă 6 minute. Odată terminată
procedura, puteți servi.
Orez cu conopida prajita
INGREDIENTE
Partea 1
• ½ linguriță turmeric
• 1 cană morcov tocat
• 2 cepe medii, tocate
• 1 ½ linguriță sos de soia
• 400 g tofu extra ferm
Partea 2
• ½ cană de mazăre congelată
• ½ cană de broccoli tocat
• 3 linguri sos de soia
• 2 ½ cani de conopida orez
Partea 1
PREGĂTIREA
Se sfărâmă tofu într-un recipient și se amestecă cu toate ingredientele
corespunzătoare părții 1. Apoi transferați-le într-o tavă de copt și puneți-le
în friteuza cu aer.
GĂTIREA OREZULUI DE CONOPIDĂ PRĂJIT

Se pune in regim de prajire, la o temperatura de 140°C, pentru aproximativ
10 minute, apoi se scoate.
Partea 2
PREGĂTIREA
Într-un recipient separat, combinați toate ingredientele din partea 2, după ce
sunt bine integrate, adăugați-le la amestecul proaspăt din friteuza cu aer.
GĂTIREA OREZULUI DE CONOPIDĂ PRĂJIT

Acum, cu cei doi compuși integrați într-unul, puneți din nou la cuptor, cu
aceleași instrucțiuni, pentru încă 10 minute. După ce procesul de gătire s-a
terminat, scoateți și serviți.
CONOPIDĂ CU UT
INGREDIENTE
• 500 g conopidă, tăiată buchetele
• 1 linguriță fulgi de ardei roșu, zdrobiți
• Sare
PREGĂTIREA
Topiți untul și combinați toate ingredientele, mai puțin conopida,
amestecați-le bine și apoi lăsați-le deoparte, acoperindu-le în prealabil.
Asezati apoi bucatile de conopida intr-o tava pentru friteuza cu aer.
GĂTIREA CONOPIDĂ CU UT
Pune amestecul preparat pe conopida. În modul de prăjire, setați temperatura
la 150°C și setați cronometrul la 15 minute. Începeți procesul de gătit, odată
ce este terminat, puteți servi.
VARZA DE BRUXELLES PICANTE
INGREDIENTE
• 500 g varza de Bruxelles, taiata in bucatele mici
• ½ linguriță de oțet balsamic
• Sare
PREGĂTIREA
Puneti toate ingredientele intr-un recipient si treceti la amestecati Dupa ce s-
au integrat bine, asezati-le pe tava pentru friteuza.
GĂTIRE VARZA DE BRUXELLES PICANTĂ

Selectați modul de prăjire, setați temperatura la 180°C, setați cronometrul
pentru 20 de minute. Începeți procesul de gătit, când ați terminat, scoateți și
serviți.
DOVLECEI CONDUT
INGREDIENTE
• 700 g dovlecel, tăiați pe lungime în bucăți de ½ inch
gros
• ¼ lingurita de ardei rosu
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un recipient, combinați ingredientele pentru dressing, adică toate cu
excepția dovlecelului, apoi puneți-l pe acesta din urmă pe tava pentru
friteuză și impregnați-l complet cu amestecul pregătit anterior.
GĂTIRE DOVLECEI CONDUT

Asezati tava cu dovleceii in friteuza, puneti-o in regim de prajire, la
temperatura de 200°C, timp de 12 minute. Începeți procesul de gătit, după
finalizare, scoateți și serviți.
COMBO MIXTE DE LEGUME
INGREDIENTE
• 2 morcovi mici tăiați în pătrate
• 1 ½ cană buchetele de broccoli
• 1 cană buchetele de conopidă
• Sare
PREGĂTIREA
Într-un recipient, combinați toate ingredientele, asigurându-vă că toate
legumele sunt acoperite cu ulei, sare și piper. Apoi ar trebui să-l așezați pe o
tigaie în interiorul friteuzei.
COMBO GĂTIT LEGUME MIXTE

Cu tigaia în interiorul friteuzei, puneți-o pe modul prăjire, la o temperatură
de 190°C, pentru o perioadă de 18 minute. După ce a trecut timpul de gătire,
se scoate și se servește.
CHIPSURI DE DOVLECEI SPRUPT CU
PARMEZAN
INGREDIENTE
Pentru chipsuri:
• 2 dovlecei medii
• 2 ouă
• ⅓ cană pesmet
• ⅓ ceasca de parmezan ras
• Sare
• Piper
• ulei de gatit
Pentru aioli:
• ½ cană maioneză
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați dovlecelul în rondele mai mici de 0,5 cm. Într-un recipient se bat
ouăle. Într-un alt recipient, combinați pesmetul, parmezanul, sarea și piperul
negru. Ungeți tava friteuzei cu ulei de gătit obișnuit. Treceți roțile de
dovlecel prin ouă, mai întâi, apoi prin amestecul de pesmet. Aranjați
chipsurile de dovlecel una lângă alta pe tavă, într-un singur strat.
Pentru a prepara aioli de lămâie, combinați toate ingredientele
corespunzătoare, luând în considerare sarea și piperul după gust, căutând un
amestec omogen.
GĂTIRE CHIPSURI DE DOVLECEI RUPT CU PARMEZAN

Pentru a găti chipsurile, trebuie să știți că, din cauza unor probleme de
spațiu și că acestea nu pot fi stivuite, procesul se va desfășura în loturi. Este
indicat să pulverizați chipsurile cu ulei, pentru a nu se desprinde. Astfel, în
regim de prăjire, la o temperatură de 180°C, se fierbe timp de 8 minute.
După ce procesul de gătire este complet, scoateți și serviți cu aioli.
PRIETI VEGETARIAN DE IARNA
INGREDIENTE
• 1 praz, curatat si taiat rondele
• 4 morcovi mici, tăiați cubulețe
• 8 oua
• Sare
• 150 g branza galbena
PREGĂTIREA
Începeți prin a prăji separat morcovul, prazul și usturoiul în ulei de măsline
până se înmoaie. Apoi scoateți și rezervați. Intr-un castron batem ouale cu
sare si piper negru. Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit. Se aseaza
apoi ouale batute, amestecul de morcovi si se acopera cu bucatile de branza.
GĂTIRE PRĂJIT VEGETARIAN DE IARNA

Friteuza cu aer trebuie să fi fost preîncălzită în prealabil la 165°C, în modul
de coacere. Apoi setați cronometrul pentru 30 de minute. După ce s-a
terminat procesul de gătire, se servește fierbinte.
CALĂ PĂJITĂ
INGREDIENTE
• 3 linguri de drojdie
• 100 g varza kale
PREGĂTIREA
Se spală bine, se usucă și se taie varza în bucăți medii. Apoi puneți-l într-un
recipient și pulverizați-l cu spray de ulei de măsline. Se presara apoi cu
drojdie si sare dupa gust. Cauta sa integrezi bine varza cu celelalte
ingrediente. Așezați-l pe tava pentru friteuză cu aer.
GĂTIREA CALEI PRIETE

În regim de prăjire, la o temperatură de 180°C, și cu un timp de 5 minute,
începeți procesul de gătire și când este terminat, serviți.
DOVLECEI SI CHIPSURI DE PARMEZAN
INGREDIENTE
• ½ lingurita boia macinata
• 1 cană parmezan ras
• 1 ou bătut
• 3 dovlecei medii tăiați rondele subțiri
PREGĂTIREA
Îndepărtează umezeala din dovlecel. Intr-un castron batem oul cu piperul si
sarea. Într-un alt recipient, amestecați boiaua, brânza și pesmetul.
Scufundați roțile de dovlecel în ou și apoi în pesmet. Pulverizați feliile de
dovlecel cu spray de gătit și puneți-le pe tava pentru friteuză.
GĂTIRE DOVLECEI ȘI CHIPSURI DE PARMEZAN

În modul de prăjire și la o temperatură de 180°C, setați temporizatorul la 8
minute. După ce procesul de gătire s-a terminat, scoateți și serviți.
SALATA DE VARZA DE BRUXELLES
INGREDIENTE
Pentru salata:
• 600 g varza de Bruxelles, taiata pe lungime
• Sare
• 3 mere, curatate si fara samburi, taiate cubulete mici
• 2 cepe mici, tăiate rondele
• 3 căni de salată verde, spălate și tăiate
Pentru pansament:
• 1 lingura otet balsamic
• 1 ½ linguriță muștar
• Sare
PREGĂTIREA
Intr-un recipient se pun varza de Bruxelles, uleiul de masline, sarea si piper
negru, apoi se amesteca bine pentru ca ingredientele sa fie integrate.
Așezați-le întinse pe tava de copt.
Pentru dressing, pune toate ingredientele intr-un bol si amesteca-le foarte
bine pana se obtine un amestec uniform.
GĂTIRE SALATE DE BRUXELLES SPRUNS

În friteuza cu aer, selectați prăjirea, la o temperatură de 180°C, trebuie să fi
fost preîncălzită în prealabil. Setați cronometrul la 7 minute și începeți
procesul. După ce ați terminat, întoarceți varza de Bruxelles și gătiți încă 8
minute. Odată ce gătirea este completă, scoateți și lăsați-o să se odihnească
aproximativ 5 minute. Pentru a termina trebuie sa integrezi varza de
Bruxelles, alaturi de merele tocate, ceapa si salata verde. Apoi trebuie să
adăugați dressingul și apoi puteți servi.
TORTILE
OMLETTA SPANIOLĂ ORIGINALĂ
INGREDIENTE
• 45 ml ulei de măsline extravirgin
• 4 cartofi mari, decojiti, feliati subtiri
• 1 ceapă mare, tăiată fâșii julienne
• 5 până la 6 ouă
• 225 g chorizo tăiat în pătrate mici
• Sare
PREGĂTIREA
În friteuza cu aer la 160 °C. Lasam cartofii si ceapa taiata sa se prajeasca
aproximativ 10 minute, cu un strop de ulei, apoi la fel cu chorizo-ul. Bate
ouale intr-un bol, asezoneaza cu sare si piper. Adăugați chorizo-ul, cartofii
și ceapa împreună cu ouăle, combinați până când toate ingredientele sunt
integrate.
GĂTIT ORIGINAL SPANIOL

În friteuza cu aer adăugați cei 15 ml de ulei de măsline și lăsați-i
temperatura la 160°C. Se pune amestecul preparat anterior si se lasa sa
fiarba 10 minute. Apoi întoarceți-vă și faceți aceeași procedură, scoateți și
serviți.
OMLETĂ CLASICĂ DE ȚĂRĂ

INGREDIENTE
• ½ k de cartofi
• 60 ml ulei de măsline extravirgin
• 1 lingura rozmarin tocat
• 75 g branza feta
• 80 g masline negre
• 4 ouă
• Sare
• piper măcinat
PREGĂTIREA
Intr-o oala cu apa si sare asezati cartofii spalati, nedecojiti. Se acopera si se
pune la foc mare pana da in clocot. După ce s-a înmuiat. Se strecoară
cartofii, apoi se curăță și se taie în pătrate. Incalzim in prealabil uleiul de
masline in friteuza si punem cartofii in el pana se rumenesc, apoi adaugam
maslinele negre, rozmarinul, branza feta si amestecam pana se integreaza
ingredientele.
GĂTIT OMILETĂ CLASICĂ DE ȚĂRĂ

Adauga omleta in prealabil la ingredientele din friteuza si lasa-le sa fiarba la
95°C timp de 5 pana la 10 minute, verificand ca ouale sa se coaguleze,
adauga sare si piper dupa gust si poti servi.
OMLETTE SPAGHETTI
• Timp de gătire 20 până la 30 de minute
INGREDIENTE
• 250 g spaghete
• ½ ardei rosu
• Pătrunjel
• 3 usturoi
• 150 g chorizo
• 5 sau 6 oua
• Sare si Piper
PREGĂTIREA
Se prepară spaghetele al dente, se scurg și se lasă să se odihnească puțin
până se răcește. Apoi tăiați-le. Batem ouale cu sare, piper si patrunjel; Apoi
adăugați în amestec spaghetele, chorizo tocat, ardeiul tocat și usturoiul
zdrobit. Amesteca totul foarte bine.
GĂTIREA OMLETTEI SPAGHETTI

Inainte de a pune amestecul nostru in friteuza, ungem putin tava pentru a nu
se lipi tortilla, turnam amestecul si lasam la fiert 20-30 de minute la 170°C,
desfacem cu grija si servim.
OMLETTA ITALIANA DIETICE
• Servirea 1 persoană
INGREDIENTE
• 1 ou
• ½ ardei poblano
• 7 masline verzi
• 25 g brânză Gruyere rasă
• 1 roșie coaptă
PREGĂTIREA
Tăiați ardeiul verde fâșii julienne și îndepărtați semințele, tăiați măslinele
verzi în felii și la final roșia se taie în jumătate și apoi feliați fiecare parte.
GĂTIRE OMLETTE ITALIANE DIETICE

Preîncălziți friteuza cu aer la 180°C. Puneți ardeiul în formă de floare în el,
în timp ce bateți un ou într-un castron. Puneți oul bătut în friteuza și gătiți
timp de 3 minute.
Odată gătită tortilla, scoateți-o din friteuză și puneți-o pe o farfurie, apoi
întindeți deasupra brânza Gruyere rasă, puneți roșia feliată în formă de
floare și la final adăugați măslinele verzi deasupra tortillei. . Scoateți și
serviți.
OMLETTE DE PARMEZAN CU SPANAC
INGREDIENTE
• 2 linguri spanac tocat
• Sare şi piper
• 3 oua
PREGĂTIREA
Batem bine ouale, adaugam sare si piper dupa gust si amestecam in
continuare pana se integreaza bine ingredientele. Ungeți în prealabil friteuza
cu unt și turnați amestecul de ouă, apoi adăugați deasupra și fără amestecare
parmezanul ras, împreună cu spanacul tocat.
GĂTIREA OMLETTEI DE PARMEZAN CU SPANAC

Lasă tortilla să se gătească la 190°C timp de 8 minute în friteuza. Este
necesar să verificați consistența, dacă vreți o tortilla rumenă bine, lăsați-o să
fiarbă încă 2 minute și gata de servit.
OMILETĂ DE CONOPIDĂ CU MORCOV ȘI

PUI
INGREDIENTE
• 1 conopida (fiarta si tocata bucatele)
• 225 g pui tocat, prajit si taiat cubulete
• 1 morcov ras
• 1 ceapa taiata in patrate mici
• 1 lingura faina de grau
• 3 linguri de parmezan ras
• 1 cub de pui
• piper măcinat
• ½ linguriță de oregano măcinat
• 4 ouă
• 30 ml ulei
PREGĂTIREA
În 15 ml de ulei, căliți ceapa și morcovul și amestecați. Într-un castron,
combinați-le, apoi puiul fript, pătrunjelul și cubul de pui zdrobit. La final se
adauga branza rasa, ardeiul, oregano, faina si 2 oua batute. Amesteca totul.
GĂTIREA OMILETĂ DE CONOPIDĂ CU MORCOV ȘI PUI

Se lasa sa fiarba 8 minute, la 190°C, in regim de prajire, se adauga 2 oua
batute in omleta si se mai fierbe 5 minute, pana se fixeaza; se intoarce si se
rumenesc pe cealalta parte 3 minute. Scoateți și serviți.
OMLETTA DE DOVLECEI CU CHORIZO
INGREDIENTE
• 3 ouă
• 1 ceapa mica
• 1 dovlecel mediu
• Ulei
• 1 chorizo tocat
PREGĂTIREA
Dovleceii se curata de coaja, se taie in patrate mici si se prajesc in friteuza,
cu putin ulei, fara a depasi 80°C si se lasa sa fiarba 8 minute. Odată ce
dovlecelul este gata, lăsați-l să se odihnească într-o strecurătoare. Apoi, în
friteuza cu aer adăugați ulei și încălziți la cel mult 100°C, adăugați chorizo
tocat și prăjiți timp de 4 sau 6 minute.
GĂTIREA OMLETTEI DE DOVLECEI CU CHORIZO

Bateți ouăle și turnați în friteuza cu aer împreună cu dovleceii și chorizo,
apoi amestecați. Gătiți tortilla până se întărește și se rumenește pe ambele
părți. Odată ce omleta este consistentă, va fi gata.
OMLETTE DE SPARANGEL CU BRÂNZĂ
INGREDIENTE
• 4 ouă
• 100 g brânză semicurată bucăți
• 1 buchet de sparanghel verde
• Sare
• Ulei de măsline extravirgin
PREGĂTIREA
Spălați sparanghelul și îndepărtați vârful tare, tăiați în bucăți mici de 2 cm.
Scurgeți sparanghelul și adăugați sare după gust. Tăiați brânza în pătrate
groase de 3 cm. Bateți ouăle și adăugați sare după gust. In friteuza cu aer se
toarna 3 linguri de ulei de masline si se incinge putin, se adauga
sparanghelul cu sare si se prajesc pana devine auriu, odata gata, se lasa la
scurs. Intr-un castron turnam ouale batute, adaugam sparanghelul, branza si
amestecam totul.
GĂTITI OMLETĂ DE SPARANGEL CU BRÂNZĂ

Preîncălziți friteuza cu aer la 95°C și ungeți-o cu puțin ulei. Adăugați
amestecul și gătiți fiecare parte a tortillei timp de 6 minute. Scoateți și
serviți.
BRÂNZĂ, SPANAC ȘI OMLETTE EIERBE

INGREDIENTE
• 200 g spanac
• 2 ouă
• Sare de masă
• Piper
• Ierburi provensale
• patrunjel uscat
PREGĂTIREA
Se fierbe spanacul timp de 10 minute în apă cu sare. Scurgeți frunzele și
stoarceți cu o lingură. Se intinde spanacul pe o farfurie si se presara
deasupra ierburi provensale, piper macinat si patrunjel uscat. Se incinge o
lingura de ulei in friteuza la foc mediu, se adauga spanacul si se caleste 6
minute, apoi se aseaza pe o farfurie si se adauga deasupra branza rasa. Într-
un castron, sărați ouăle și bateți.
GĂTIREA OMLETTEI BRÂNZĂ, SPANAC ȘI IERBE

Se unge friteuza cu ulei, se incinge, se adauga oul si in centrul acestuia
aseaza spanacul rulat cu branza. Rulați tortilla și gătiți până când ambele
părți sunt întărite.
OMLETTE DE DOVLECEI CU BRÂNZĂ
GRUYERE
• Servire pentru 4 persoane
INGREDIENTE
• 2 dovlecei
• 1 lingura de mustar
• 1 ceapă albă
• 250 ml crema de lapte
• 4 ouă
• Sare şi piper
• 50 g brânză Gruyere rasă
PREGĂTIREA
Tăiați ceapa fâșii julienne, tăiați dovlecelul în cuburi. Căleți ceapa și
dovlecelul într-o lingură de unt, la mai puțin de 100°C, timp de 5 până la 6
minute. Bateți ouăle într-un bol și adăugați dovleceii și ceapa fierte anterior,
brânza Gruyere, smântâna groasă, muștar și sare și piper după gust. Se
amestecă toate ingredientele. Apoi treceți amestecul prin blender până
obțineți un piure omogen.
GĂTIREA OMLETTEI DE DOVLECEI CU BRÂNZĂ GRUYERE

Turnați piureul în friteuza cu aer unsă anterior și lăsați-l să fiarbă 30 de
minute la temperatură medie. Odată gata, scoateți tortilla din friteuză și
puteți servi.
OMLETTE DE CARTOF CU MORCOV
INGREDIENTE
• 6 cartofi
• 6 ouă
• 1 morcov
• 1 ceapă
• Sare
• Oregano
PREGĂTIREA
Curatam cartofii si ii taiem felii, taiati ceapa fasii julienne, caliti in putin ulei
de masline, in friteuza cu aer la mai putin de 100°C timp de 6 minute. Se bat
ouale, se rad morcovul si se amesteca ambele intr-un bol, se adauga ceapa si
cartofii fierti in prealabil, se amesteca din nou.
GĂTIRE OMILETĂ DE CARTOF CU MORCOV

În friteuza cu aer, gătiți tortilla la 160° C timp de 10 minute, întorcând-o în
timpul gătirii să se rumenească pe ambele părți. Odată obținută consistența
necesară, puteți servi.
OMLETTE CEAPA VERDE
INGREDIENTE
• 200 g arpagic
• Sare
• 4 ouă
PREGĂTIREA
Arpagicul se spala, se taie bucatele rotunde, se lasa sa se scurga putin pentru
a elimina excesul de umezeala, se condimenteaza cu sare si piper si se
caleste cu uleiul de masline pana se inmoaie arpagicul. Batem ouale cu sare
si piper intr-un castron si adaugam arpagicul sotat.
GĂTIREA OMLETTEI CEAPA VERDE

Se toarnă amestecul în friteuză și se lasă să fiarbă 10 minute la 160°C,
verificând constant consistența tortillei și întorcând-o astfel încât să se
rumenească pe ambele părți Odată gata, se servește fierbinte.
OMLETTE DE MAZARE
INGREDIENTE
• ½ kilogram de mazăre verde
• 1 ceapă mare
• 4 ouă
• Piper
• Sare
• Pătrunjel
PREGĂTIREA
Fierbeți mazărea până se înmoaie, între timp tăiați ceapa fâșii, tăiați și
pătrunjelul și usturoiul.
Intr-un castron batem ouale, adaugam ceapa, patrunjelul, mazarea, usturoiul
si asezonam cu sare si piper.
GĂTIREA OMLETTEI DE MĂZARE

Preîncălziți friteuza cu aer la 160°C, ungeți cu puțin ulei de măsline și
turnați amestecul. Lăsați să fiarbă 13 minute, răsturnând tortilla la jumătatea
gătitului. Odată ce tortilla este întărită, puteți servi.
OMLETTE DE CARTOF „ROSTI”.
INGREDIENTE
• 1 kg de cartofi
• 300 g brânză gruyere
• 1 ou
• 2 linguri ulei
• Sare şi piper
• 1 ceapă
PREGĂTIREA
Curatam cartofii si ii dai pe razatoare, toaca ceapa in julienne sau patrate si
toca usturoiul. Batem oul intr-un bol, adaugam cartofii rasi, usturoiul, ceapa,
faina, branza Gruyere si asezonam cu sare si piper. Se amestecă bine
ingredientele până se integrează.
GĂTIREA OMLETTEI DE CARTOF „ROSTI”.

Odată ce aveți amestecul nostru, ungeți friteuza cu ulei, încălziți la 170°C și
turnați amestecul, lăsați-l să fiarbă 15 minute, întoarceți tortilla la jumătatea
gătitului să se rumenească pe ambele părți. Odată ce omleta este gata, puteți
servi.
OMLETTA DE USSturoi
INGREDIENTE
• 1 lingura de mustar
• 1 ceapă medie
• 3 ouă mari
• 250 ml crema de lapte
• 2 usturoi rosturi
• Sare
PREGĂTIREA
Spălați mugurii de usturoi și îndepărtați rădăcina, spălați ceapa, îndepărtând
coaja și rădăcina. Fierbeți ceapa și usturoiul în apă cu sare timp de 5 minute,
apoi strecurați și amestecați până obțineți un amestec omogen. Într-un bol,
turnați amestecul de usturoi și ceapă, adăugați smântână groasă, muștar și
ouă. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă toate ingredientele până
când amestecul are consistența unui piure.
GĂTITĂ omleta cu usturoi

Se încălzește friteuza cu aer la 200° C și se unge cu ulei, se toarnă amestecul
și se fierbe timp de 30 de minute, până se fixează. Scoateți și serviți.
OMLETTE DE CARTOF UȘOARE
• Timp preparare 30 de minute
• Timp timp de gătire 15 minute
• Porţiune4 persoane
INGREDIENTE
• 3 oua
• 3 cartofi medii
• 1 conserve de ceapă prăjită
• Piper
• Sare
PREGĂTIREA
Fierbeți cartofii în apă cu sare, odată fierți, scurgeți, scoateți coaja și tăiați în
pătrate. Intr-un castron amestecam ouale si adaugam cartofii, ceapa
caramelizata si amestecam.
GĂTIREA OMLETTEI UȘOARE DE CARTOFI

La final, încălziți friteuza cu aer la temperatură medie, ungeți și turnați
amestecul, gătiți aproximativ 15 minute. Dacă este necesar, întoarceți
tortilla, făcând acest lucru cu mare atenție pentru a nu se rupe. Odată auriu,
va fi gata de servit.
OMLETTA SPANIOLĂ CU CÂNTRAȚI
INGREDIENTE
• ½ cârnați de sânge
• 4 cartofi medii
• 1 ceapă albă
• Sare şi piper
• 5 ouă
• Ulei
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii felii, tăiați ceapa fâșii julienne și tăiați sau zdrobiți
usturoiul. Apoi trecem la calit cartofii in ulei si cand devin aurii, adaugati
ceapa si usturoiul, continuati sa caliti pana cand ceapa pare limpede.
Adăugați sare, cârnați și piper după gust.
GĂTIRE OMILETĂ SPANIOLĂ CU CÂNTÂRI

Se bat apoi ouale si se adauga la amestecul anterior, se trece acum la fiert in
friteuza cu aer la 150°C, timp de 15 minute, pana se obtine consistenta
potrivita. Odată întărită și aurie, tortilla va fi gata de servire.
OMLETTA SPANIOLĂ CU ARDEI VERZI

INGREDIENTE
• 4 ardei iute verzi dulci
• 5 cartofi medii
• Sare
• 1 ceapă
• 4 ouă
PREGĂTIREA
Tăiați ardeii fâșii. In friteuza cu aer se pune putin ulei si se rumenesc ardeii,
se sare, se calesc pana se inmoaie si se dau deoparte. Curățați și tăiați
cartofii în felii circulare. Acum tăiați ceapa în fâșii julienne. Turnați ulei în
friteuza cu aer și la foc mediu, prăjiți ceapa și cartofii până se înmoaie și
devin aurii; apoi se aseaza intr-un castron cu ouale batute si se amesteca.
GĂTIREA OMILETĂ SPANIOLĂ CU ARDEI ARDEI VERZI

Adăugați amestecul în friteuza unsă și gătiți la 160°C timp de 10 minute,
răsturnați tortilla la jumătatea gătitului și lăsați-o să fiarbă. Cand este auriu
pe ambele parti se serveste si se adauga deasupra ardeii iute.
OMLETTA SPANIOLĂ CU USSUROȘI ȘI

PAPRIKA
INGREDIENTE
• ½ k de cartofi
• 1 ceapă albă
• 1 chorizo
• 6 ouă
• Paprika
• 1 lingurita patrunjel
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii în felii. În friteuza cu aer la 170°C, prăjiți cartofii
până se rumenesc, apoi puneți deoparte. Tăiați ceapa felii și căliți-o la mai
puțin de 90°C. Tăiați chorizo roșu în felii și tocați, de asemenea, cățeii de
usturoi și pătrunjelul. Intr-un castron se bat ouale, sare dupa gust si se
adauga cartofii, chorizo, usturoiul, ceapa, boia dupa gust si patrunjelul. Se
amestecă.
GĂTIREA OMILETĂ SPANIOLĂ CU USturoi și Boia de ardei

Ungeți friteuza cu aer, turnați amestecul și gătiți la 160°C timp de 10 până la
12 minute, răsturnând tortilla la jumătatea gătitului. Cand tortilla este aurie o
puteti servi.
OMILETA CHED CU SOBRASADA
INGREDIENTE
• 150 g de mătgul
• 2 roti de sobrasada
• Sare
• Piper
• 3 oua
PREGĂTIREA
Fierbe magul in apa clocotita cu sare, cand este gata se strecoara si se scurge
pe hartie de bucatarie. Într-un castron, omletă ouăle cu piper măcinat și un
praf de sare. La ouăle bătute se adaugă sobrasada și sobrasada tocată,
încercând să se distribuie bine sobrasada printre mătg.
GĂTIRE OMLETĂ CHED CU SOBRASADA

Odată pregătit amestecul, se toarnă în friteuza cu aer, unsă în prealabil cu
ulei de măsline. Lăsați tortilla să fiarbă 12 minute la 170°C, întorcând
tortilla în timpul gătirii, încercând să se rumenească pe ambele părți. Odată
gata, serviți.
OMLETTA DE SPARANGEL CU CARNE DE
VITA
CURCAN
• Servirea 1 persoană
INGREDIENTE
• 2 sparanghel la conserva
• 30 g cârnați de curcan
• 1 ou
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Așezați sparanghelul pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de
umiditate, tăiați curcanul în bucăți mici. Bateți oul într-un castron, adăugând
sare și piper după gust, apoi tăiați sparanghelul în bucăți mici și adăugați-i în
amestecul de ouă împreună cu bucățile de curcan.
GĂTIREA OMLETTEI DE SPARANGEL CU CARNE DE CURCAN

Ungeți puțin friteuza cu ulei de măsline, adăugați amestecul făcut anterior și
gătiți la 170°C timp de 8 minute, răsturnând în timpul fierberii și odată ce
tortilla s-a întărit, scoateți din friteuză și serviți.
OMLETTE DE COD
INGREDIENTE
• 1 ceapă
• 5 ouă
• 1 ardei gras rosu, feliat
• 200 g cod
• Piper
• Sare
• 1 patrunjel
PREGĂTIREA
Toca codul. Tăiați ceapa și ardeiul roșu fâșii julienne; La fel și pătrunjelul și
usturoiul în bucăți mici. In friteuza cu aer se caleste ceapa cu ulei de
masline, se adauga ardeiul rosu, codul, usturoiul si patrunjelul, se amesteca
si se mai lasa la fiert 5 minute. Intr-un castron batem ouale cu un praf de
piper si sare. Adăugați amestecul din friteuză în bolul cu ouăle și amestecați.
GĂTIT OMLETTE DE COD

În friteuza cu aer unsă, adăugați amestecul și gătiți la 170°C timp de 10
minute. Odată ce tortilla este aurie, va fi gata de servit.
OMLETTA DE SPINAC CU RASA
MARE
INGREDIENTE
• 300 g spanac
• 2 linguri ras mare
• 2 ouă
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Se fierbe spanacul și se scurge. Se curata usturoiul si se caleste putin pana
devine auriu, apoi se adauga spanacul in ulei, se adauga marea rasa, sare si
piper dupa gust, se amesteca si se caleste 5 minute. Intr-un castron batem
oul cu un praf de sare, adaugam sosul si mixam in continuare.
GĂTIREA OMLETTEI DE SPINAC CU RĂZĂTOR DE MARE

Ungeți ușor friteuza cu ulei, turnați amestecul și lăsați-l să fiarbă
aproximativ 10 minute. Întoarceți tortilla în timpul gătitului și, odată gata,
puteți servi.
OMLETTE DE SOMON Afumat
INGREDIENTE
• 2 ouă mici
• 4 felii de somon afumat
• Piper negru
• Sare
PREGĂTIREA
Batem cele doua oua intr-un castron pana devine spuma, adaugam sarea si
piperul negru.
GĂTIREA OMLETTEI DE SOMON Afumat

Se încălzește friteuza la temperatură scăzută, se adaugă ulei de măsline și se
toarnă ouăle, pe măsură ce se fixează ouăle, se adaugă felii de somon, apoi
se mai lasă la fiert încă 5 până la 10 minute, până când somonul devine mai
roz, se pliază tortilla și se scoate din friteuză. odată pusă și servită.
OMLETTE DE BLUG CU PIZZA
INGREDIENTE
• 400 g de mătgul
• 1 ceapă
• 1 ardei
• Ulei de floarea soarelui
• Sare
• Piper
• ½ conserve de sos de rosii
• 250 g mozzarella
• măsline negre
• 4 ouă
PREGĂTIREA
Tăiați mătgul fâșii, înmuiați în apă clocotită. Se călesc ardeiul și ceapa în
fâșii julienne, împreună cu usturoiul, apoi se adaugă mătgul, sare și piper.
Se pune apoi intr-un bol, se adauga ouale si se amesteca. Pentru sosul de
pizza, adaugati intr-un bol sosul de rosii, usturoiul tocat, sarea, uleiul si
marinata, amestecand totul.
OMILETĂ CU PIZZA
Ungeți friteuza cu aer, turnați amestecul și gătiți la 170°C timp de 10
minute. Asezam tortilla pe o tava, turnam deasupra sosul, punem branza
mozzarella si gratinam la cuptor, apoi adaugam maslinele si gata.
OMLETTA FRANCEZĂ DE CIRESE
• Ușoară Dificultate.
INGREDIENTE
• 2 ouă mari
• Sare.
• 200 g cirese
• Ulei
PREGĂTIREA
Scoateți sâmburele de pe cireșe, spălați-le foarte bine și tăiați-le în jumătate
sau felii mici, apoi lăsați-le să se scurgă. Intr-un castron sau farfurie adanca
batem ouale cu sare dupa gust, adaugam ciresele si amestecam pana se
integreaza ingredientele.
GĂTIREA OMLETTEI FRANCEZĂ DE CIRESE

Turnați o lingură de ulei în friteuza și adăugați amestecul de tortilla. Lăsați-
o să fiarbă la 170°C timp de 10 minute. După 5 minute, întoarceți tortilla și
continuați gătirea până când se rumenesc pe ambele părți și este gata de
servire.
OMLETTE DE CAVETI CU USSturoi
INGREDIENTE
• 200 g de creveți
• 4 ouă
• 100 ml coniac
• Pătrunjel
• Ulei extra virgin
• Piper negru
• Sare
PREGĂTIREA
Curățați și curățați creveții, tăiați bucăți și lăsați deoparte. In tigaie, la
temperatura mica, calim usturoiul fara sa se rumeneasca, adaugam crevetii si
calim. Se adaugă sare, piper, pătrunjel, țuică și se flambează. Într-un castron
separat, omletă, Când creveții au prins culoare, adăugați-i în bol, împreună
cu ouăle, și amestecați.
GĂTIREA OMLETTEI CAVEI USTUROI

In friteuza la 190°C, unsa in prealabil, se adauga amestecul cu crevetii si se
fierbe 10 minute. Întoarceți tortilla în timpul gătirii să se rumenească pe
ambele părți. Odată setat, va fi gata de servit.
OMLETTE DE CARTOF PENTRU PATRU
Brânzeturi
INGREDIENTE
• 250 g cartofi
• 100 g brânză gruyere
• 100 g brânză fontina
• 50 g branza Roquefort
• 125 g bacon
• ¼ cană de smântână de lapte
• Nucşoară
• 30 g unt
PREGĂTIREA
Fierbeți cartofii curățați și tăiați felii în apă cu sare timp de 7 minute,
scurgeți. Tăiați ceapa felii și căliți-o cu unt împreună cu slănina în bucăți.
GĂTIȚI OMLETTE DE CARTOF CU PATRU Brânzeturi

Se unge friteuza, se aseaza un strat de cartofi si apoi se aseaza un strat cu
jumatate din ceapa calita si bacon, se mai face un strat de cartofi si se
termina de asezat restul de cartofi, se adauga cele 4 branzeturi. Amestecați
smântâna groasă, adăugați sare, piper și un praf de nucșoară, apoi întindeți-o
deasupra preparatului. Gatiti la 190°C timp de 20 de minute.
OMLETTA SPANIOLĂ CU CHORIZO
ASTURIAN
INGREDIENTE
• 400 g cartofi
• 2 cepe
• 2 chorizos asturian
• 6 ouă
• Sare
PREGĂTIREA
Curățați și tăiați cartofii în felii subțiri. Tăiați ceapa fâșii julienne. Puneți-le
într-un bol și amestecați. Intr-o tigaie, cu ulei de masline, adaugam cartofii si
ceapa, sare si calim pana se inmoaie. Intr-un castron batem ouale, adaugam
chorizo-ul tocat si cartofii si ceapa sotate.
GĂTIRE OMILETĂ SPANIOLĂ CU CHORIZO ASTURIAN

Adăugați amestecul în friteuza cu aer unsă anterior și gătiți la 170°C timp de
13 minute. Este important să întoarceți tortilla la jumătatea gătitului, odată
ce tortilla este fermă, serviți.
OMLETĂ DE FENICUL
INGREDIENTE
• 2 cepe
• 1 lingura. muştar
• 3 oua
• 250 ml de smântânălapte
• 2 fenicul
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Curățați feniculul și îndepărtați coaja de ceapă Într-o oală, fierbeți apă cu
sare Când apa ajunge la punctul de fierbere, adăugați feniculul și ceapa,
lăsându-le să fiarbă 5 minute. Când feniculul și ceapa sunt moi, se strecoară
și se scurg. Treceți acestea prin blender, adăugați ouăle, muștarul și
smântâna groasă, continuați să mixați până când obțineți consistența unui
piure.
GĂTIREA OMILETĂ DE FENICUL

Se unge tava de friteuză cu aer și se toarnă amestecul, se lasă la fiert la
170°C timp de 23 de minute până se întărește. Scoateți și serviți.
OMLETTA DE ANGHINAR
INGREDIENTE
• 4 anghinare
• 1 lamaie (suc)
• 1 buchet de usturoi
• 4 ouă
• Ulei
• Făină de porumb
• Sare dupa gust
• scorțișoară pudră
PREGĂTIREA
Spălați usturoiul și tăiați în bucăți. Intr-un vas cu apa adauga 1 lingura de
faina, zeama de lamaie si amesteca. Curățați anghinarea; Se taie felii si se
scufunda in apa cu lamaie si faina. Batem ouale, in timp ce prajim usturoiul
pana devin aurii, cand sunt gata adaugati-le in vasul cu ouale batute. Prăjiți
anghinarea în ulei, adăugați sare, scorțișoară și lăsați-o să se rumenească.
Odată gata, amestecați în bol cu ouăle și usturoiul.
GĂTIREA OMLETTEI DE ANGHINAR

Ungeți friteuza și turnați amestecul. Se lasa la fiert la 170°C timp de 15
minute, rumenindu-se pe ambele parti. Scoateți și serviți.
OMLETTE DE SPANAC CU VINETE
• Deservește 1 persoană
INGREDIENTE
• 1 vinete mici
• 50 g frunze de spanac
• 2 ouă
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Se spala vinetele si se taie felii subtiri, apoi se prajesc feliile Cand sunt
fragede, se adauga putina sare si piper, si se iau de pe foc. Spanacul se spala,
si se caleste pana se inmoaie, se adauga vinetele prajite si se mai lasa la calit
5 minute. Intre timp batem ouale intr-un castron, adaugam sosul si
amestecam.
GĂTIREA OMLETTEI DE SPANAC CU VINETE

In friteuza cu aer se pune putin ulei, se toarna amestecul si se lasa tortilla sa
fiarba la 170°C timp de 10 minute, intorcandu-se in timpul fierberii, odata
aurie se poate servi.
OMLETTA DE ANGHACARE CU PORUMB
DULCE
INGREDIENTE
• 6 anghinare (alcaucile)
• 6 ouă
• 300 g porumb dulce (conserve)
• Sare
PREGĂTIREA
Din anghinare, tăiați doar inimile în triunghiuri mici. Într-o tigaie cu ulei de
măsline, le prăjiți. Când este auriu, se adaugă 3/4 de pahar de apă și se mai
fierbe 10 minute, până când apa se usucă. Scurge porumbul. Intr-un castron
batem ouale, sarea, adaugam porumbul, anghinarea si amestecam.
GĂTIREA OMILETĂ DE ANGHINAR CU PORUMB DULCE

Ungeți friteuza cu ulei. La o temperatură de 150°C, turnați amestecul și
gătiți timp de 12 minute, răsturnând tortilla între gătiri. După acest timp, va
fi gata de servit.
OMLETTA DE MORCOVI CU SALTA LUTTUCA

INGREDIENTE
• 1 morcov
• 2 ceasca de salata verde
• 1 ceapa alba mica
• 2 lingura de faina
• 4 ouă
• 1 cub de pui sau legume
• 35 ml ulei
PREGĂTIREA
Ceapa se toacă foarte fin și se prăjește, se rade morcovul și se taie salata
verde fâșii. Cand ceapa este gata, se adauga intr-un bol cu morcovul si salata
verde, se zdrobeste cubul si se adauga dupa gust; se adauga 2 oua si se
amesteca. Într-un castron separat, bateți restul de 2 ouă și adăugați sare după
gust.
GĂTIȚI OMILETĂ DE MORCOV CU SALATE VERTE

Ungeți friteuza cu ulei, porniți-o la 150°C, turnați amestecul și gătiți timp de
5 minute, turnați ouăle rămase. Mai fierbeți încă 7 minute până când se
fixează (întoarceți tortilla între gătit).
OMLETITA DE LEGUME CU QUINOA SI
BRRANZA
INGREDIENTE
• 5 ouă
• 100 g quinoa
• 100 g branza mimolette
• 100 g spanac
• 100 g fasole
• 3 linguri de drojdie
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Se fierbe spanacul până se înmoaie. Se taie fasolea si se caleste in apa cu
sare timp de 6 minute, apoi se scurge. Gatiti quinoa. Bate ouăle și drojdia,
adăugând sare după gust. In ulei se caleste quinoa fiarta cu legumele; apoi se
adauga in vasul cu ouale batute si se amesteca.
GĂTIREA OMLETTEI DE LEGUME CU QUINOA ȘI BRÂNZĂ

Ungeți friteuza și puneți-o la 170°C, turnați amestecul și gătiți timp de 5
minute. Tăiați brânza în pătrate. După ce au trecut 5 minute, adăugați
branza deasupra tortilla se lasa sa se topeasca si se rastoarna, se mai caleste
inca 6 minute pana se intareste si gata.
INGREDIENTE
• 1 ceapă
• 6 ouă
• 150 g sunca fiarta
• 4 cartofi medii
• sare si piper
• 30 g unt
• Ulei
PREGĂTIREA
Spălați și curățați cartofii apoi tăiați felii. Curățați ceapa și tăiați-o fâșii
julienne, apoi căliți-le cu cartofii într-o tigaie cu unt. Tăiați șunca fâșii și
lăsați-o deoparte. Intr-un castron batem ouale, adaugam sare si piper dupa
gust, adaugam sunca, ceapa si cartofii. Se amestecă până se integrează toate
ingredientele.
GĂTIREA OMLETTEI DE CARTOF CU ȘUNCĂ

Porniți friteuza la 170°C, adăugați puțin ulei și turnați amestecul. Lăsați
tortilla să se întărească puțin, întoarceți-o și gătiți încă 5 sau 10 minute.
Odată întărită și aurie, tortilla va fi gata de servire.
OMLETTA SIMPLA DE SPANAC CU DOVLECEI
INGREDIENTE
• ½ kilogram de dovlecel
• 3 oua
• 100 g spanac
• Sare
• Piper
PREGĂTIREA
Spălați dovleceii, curățați-i de coajă, tăiați-i pătrate și puneți-i într-un
recipient. Pune la microunde 5 minute la putere maximă. Fierbeți spanacul
în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgere. Bateți ouăle într-un bol, adăugați
spanacul, dovleceii și ierburile provensale, continuați să amestecați până
când toate ingredientele sunt combinate.
GĂTIȚI OMLETĂ SIMPLU DE SPINAC CU DOVLECEI

În friteuza cu aer adăugați ulei de măsline, setați temperatura la 170°C,
turnați amestecul și gătiți timp de 10 minute, răsucind. Scoateți și serviți.
OMLETTA DE CIUPERCI
FRANCEZĂ
INGREDIENTE
• 1 ceapă albă medie
• 200 g ciuperci tocate
• Sare si piper negru
• Pătrunjel și cimbru uscat sau proaspăt
• 4 ouă
• Usturoi
PREGĂTIREA
Tăiați ceapa în jumătate, o jumătate pentru a se rade și cealaltă pentru a tăia
pătrate. Tăiați usturoiul în bucăți. Prăjiți ceapa rasă, adăugați jumătatea
tocată împreună cu usturoiul. Adăugați ciupercile, fierbeți la foc mic și
adăugați sare și condimente. Bateți ouăle și adăugați un praf de sare.
GĂTIRE OMILETĂ FRANCEZĂ DE ciuperci

Se incinge friteuza la temperatura scazuta, se adauga ouale batute si se fierb
3 minute, cand s-au intarit, se adauga sotul, se impatura tortilla ca sotul sa
fie inauntru, se intoarce si se mai fierbe 10 minute. Scoateți și serviți.
SERRANO
INGREDIENTE
• 1 ceapă
• ½ k de cartofi
• 30 ml ulei
• 4 felii de sunca serrano
• 6 ouă
• Sare
PREGĂTIREA
Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici. Spălați, curățați și tăiați cartofii. Se
caleste ceapa, usturoiul si cartofii, se adauga sunca taiata cubulete si se
caleste totul 2 minute. Se bat ouale si se lasa deoparte. Odată ce prăjeala este
gata, puneți-l într-o strecurătoare cu o farfurie dedesubt pentru a se scurge și
a colecta uleiul care va fi folosit pentru a găti tortilla. Odată scurs, puneți
într-un bol cu omletă și amestecați.
GĂTIȚI OMLETTA DE CARTOF CU ȘUNCĂ SERRANO Încălziți

friteuza cu aer la 160°C, untul și adăugați amestecul, gătiți timp de 10
minute și întoarceți tortilla în acest proces. Se raceste putin si este gata de
servire.
OMLETTE DE OREZ
INGREDIENTE
• 2 cani de orez
• 4 ouă
• 70 g brânză rasă
• Ulei
PREGĂTIREA
Spălați și gătiți orezul, asezonați după gust cu șofran, piper sau, dacă
preferați, adăugați doar sare și lăsați orezul alb. În timp ce orezul se gătește,
bate ouăle și rade brânza. Odată ce orezul este gata, adăugați ouăle și brânza
rasă în bol și amestecați până se integrează toate ingredientele.
GĂTIREA OMLETTEI DE OREZ

În friteuza cu aer unsă anterior, turnați amestecul, lăsându-l să se întindă,
apoi lăsați-l să fiarbă la 160°C timp de 10 până la 12 minute.
RETETE VEGETARIANE
SPARANGEL CU ROZMARIN
INGREDIENTE
• Sare
• Piper dupa gust
• 1 lingura frunze de rozmarin
• 1 frunza de salata verde
PREGĂTIREA
Curățați sparanghelul, tăiați-i bucăți medii, stropiți cu ulei.
GĂTIREA SPARANGULUI CU ROZMARIN

Pune spray de gătit în friteuză, pune sparanghelul, asezonează cu sare și
piper, se stropește cu ulei și frunze de rozmarin, se fierbe 8 minute la
temperatura de 135°C, se poate servi pe frunza de salată.
SUPA DE ROSII CU BUSUOC
• Timp de gătire 6 ore
INGREDIENTE
• 90 g morcovi
• 600 g roșii proaspete
• 1 ½ L de bulion de legume
• 1 lingura busuioc
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Puneți toate ingredientele în oala interioară a friteuzei cu aer, acoperiți.
GĂTIRE CIORBA DE ROSII CU BUSUOC

Setati corect timer-ul slow cooker pentru 6 ore, odata gata, lasati-l sa se
odihneasca si dati-l in blender sa se inmoaie, serviti fierbinte.
ARDEI UMPLUI CU LEGUME
SEZON
INGREDIENTE
• 5 ouă
• 20 g broccoli (flori)
• 50 g roșii, tăiate cubulețe mici
• 1 praf de patrunjel
• 90 g brânză rasă (după preferință)
• 2 ardei mari, curatati, fara samburi, taiati in jumatate
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Batem ouale intr-un bol si adaugam apoi toate ingredientele, mai putin
branza Umpleti ardeii cu acest amestec si puneti branza deasupra.
GĂTIREA ARDEIULUI UMPLIT CU LEGUME DE SEZON:

La temperatura de 200°C, coaceți ardeii timp de 24 de minute. Scoateți și
serviți.
VALENCIANĂ
INGREDIENTE
• 14 ouă
• 400 g inimioare de anghinare, curățate, scurse și tăiate
cuburi.
• 280 g spanac
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• 250 g brânză cheddar
• 130 g parmezan
• 120 g branza ricotta
• ½ linguriță de cimbru
• 50 g ardei verzi si rosii, tocati marunt
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Intr-un castron batem bine ouale, apoi adaugam toate ingredientele.
Se toarnă amestecul într-o formă unsă.
GĂTIRE CASEROLĂ DE ANGHINAR ÎN STIL VALENȚIAN Puneți

forma în friteuza cu aer, folosind varianta de coacere, timp de 30 de minute
la temperatura de 180°C. Scoateți și serviți.
CONOPIDĂ CU MIROIDE
INGREDIENTE
• 1 conopida taiata buchetele
• ¼ piper alb
• ¼ praf de usturoi
• ¼ de chimion măcinat
• ¼ piper negru
• 1 lingura cayenne macinate
• ½ lingurita ceapa tocata marunt
• ½ lingurita oregano uscat
• ¼ linguriță de cimbru
• ¼ lingurita boia tocata
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Într-o oală, combinați toate ingredientele, amestecați bine pentru a le
amesteca.
GĂTIRE CONOPIDĂ CU MIROIDE

Puneți în friteuza cu aer timp de 40 de minute la 200°C. Apoi scoateți și
serviți.
FASOLE DE TĂRĂ
INGREDIENTE
• 500 g fasole alba, curatata si scursa
• 3 linguri sos BBQ
• 1 lingura mare de mustar galben
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele într-o oală, apoi acoperiți.
GĂTIT FASOLE DE ȚĂRĂ

Puneți în modul de gătire lentă în friteuză timp de 10 minute la 170°C.
VINETE COPTE CU BRÂNZĂ
INGREDIENTE
• 2 vinete tăiate felii
• 50 g piper tocat
• 200 g roșii tocate
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele într-o oală, apoi acoperiți.
GATE VINETE COPTE CU BRÂNZĂ

Selectați varianta coacere, puneți oala în friteuză la 180°C timp de 40 de
minute, apoi puteți servi fierbinte.
CARTOFI CU ARDEI ÎN TIGIE
INGREDIENTE
• 6 ouă
• 1 ceasca de parmezan ras
• 4 cartofi tăiați cubulețe
• 2 ardei tăiați pătrate
• 1 ceapa tocata marunt
• ½ ceasca rosii tocate
• 2 linguri de ulei
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Se calesc legumele 5 minute, apoi se aseaza cartofii in tigaie si se combina
cu sosul si se aseaza deasupra branza rasa.
GĂTIREA CARTOFII CU ARDEI ÎN TIGIE

Selectați 130°C și puneți tava în friteuză, coaceți timp de 35 de minute.
DOVLECEI COPȚI CU MIROIDE
INGREDIENTE
• 4 dovlecei tăiați felii
• 90 g brânză Cheddar
• 3 linguri patrunjel
• ¼ lingurita de ardei rosu
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• ¼ linguriță pudră de cayenne
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Integrați toate ingredientele, cu excepția brânzei, și puneți-le într-o formă
unsă.
GĂTIRE DOVLECEI COPȚI CU MIROIDE

Puneți forma în friteuza cu aer la 180°C timp de 40 de minute. Odată gata și
foarte fierbinte, punem brânza deasupra și acoperim din nou. Odată ce
procesul de gătire s-a terminat, scoateți și serviți.
BROCCOLI CU CREMA DE CIUPERCI
INGREDIENTE
• 450 g buchetă de conopidă
• 1 conserva de ciuperci, 280 g
• 90 ml lapte
• 4 linguri ardei rosii si verzi, tocati marunt
PREGĂTIREA
Într-o oală, amestecați toate ingredientele uniform.
GĂTIREA BROCCOLI CU CREMĂ DE CIUPERCI

Se pune in friteuza cu aer timp de 30 de minute, la o temperatura de 180°C.
Apoi scoateți și serviți.
LEGUME PARMEZAN
INGREDIENTE
• 400 g vinete cuburi
• 1 dovlecel, tăiat cubulețe
• 4 roșii tăiate cubulețe
• 1 ceapa mica tocata
• 1 lingura de ulei
• 2 lingura busuioc uscat
• 1 cățel de usturoi zdrobit
PREGĂTIREA
Într-o oală, amestecați toate ingredientele, mai puțin parmezanul, amestecați
uniform amestecul și acoperiți.
GĂTIREA LEGUMELOR PARMESANA

Aduceți legumele la o temperatură de gătit lent timp de 5 ore.
SUPA TRADITIONALA DE ROSII SI MORCOVI

INGREDIENTE
• 1 cutie de rosii de 400 de grame
• 2 morcovi, curatati si taiati cubulete mici
• 1 L bulion de legume
• 1 lingurita chimen praf
• 1 lingurita coriandru zdrobit
• Piper negru
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Toate ingredientele vor fi combinate în vasul de gătit acoperit.
GĂTIRE SUUPĂ TRADIȚIONALĂ DE ROSII ȘI MORCOV

Setați opțiunea: gătire lentă, cu durata de 6 ore. Cand este gata se pune in
blender pana devine omogen si apoi se poate servi.
VASOARE CU AROMURI TRADIȚIONALE
INGREDIENTE
• 3 dovlecei de vara, feliati
• 2 vinete tocate
• 2 dovlecei tocati
• 3 catei de usturoi, macinati
• 1 lingurita busuioc tocat
• 2 linguri mari de pasta de tomate
• 1 cana rosii tocate marunt
• 3 linguri ceapa tocata
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Amestecați toate ingredientele în oala de gătit, acoperiți.
OALA DE AROMURI TRADIȚIONALE

Puneți oala în friteuza cu aer în modul de gătire lentă timp de 4 ore. Apoi
FAsole înăbușită
INGREDIENTE
• 700 g fasole roșie fiartă
• 20 g ardei tocati
• 1 lingura coriandru zdrobit
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele în oala de gătit și apoi acoperiți.
GĂTIREA FASOILOR FACITE

Selectați gătirea lentă timp de 10 minute, îndepărtați și puteți servi fierbinte.
DOVLECEI COPȚI CU UT ȘI BRÂNZĂ
INGREDIENTE
• 2 dovlecei, tăiați în jumătate pe lungime
• 1 lingurita busuioc uscat
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele, apoi puneți dovleceii individual în folie de
aluminiu și acoperiți-i cu amestecul, îndoind bine capetele foliei de aluminiu
pentru a nu se vărsa.
GĂTIRE DOVLECEI COPȚI CU UT ȘI BRÂNZĂ

Puneți dovleceii în interiorul foliei de aluminiu în coșul de prăjit, selectați
prăjiți la 180°C timp de 30 de minute. Apoi scoateți și serviți.
Broccoli prăjit
INGREDIENTE
• 320 g broccoli
• 1 lingura oregano macinat uscat
PREGĂTIREA
Combinați broccoli cu lămâia și uleiul într-un castron. Ultimele două
ingrediente vor fi puse deasupra broccoli când este gata.
GĂTIRE BROCCOLI PRĂJIT

Selectați temperatura de 180°C în friteuză timp de 8 minute. Apoi scoateți și
serviți.
INGREDIENTE
• 450 g morcovi tăiați în pătrate
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Treceți morcovii prin untul topit, apoi condimentați-i cu sare și piper și
adăugați usturoiul, puneți-i în tava de prăjit.
GĂTIREA MORCOVI PRĂJIT CU USSturoi

Setați temperatura friteuzei cu aer la 200°C, amestecând ocazional, timp de
12 minute. Apoi scoateți și serviți.
SPARANGEL PRĂJIT CU USSturoi
INGREDIENTE
• 450 g sparanghel, curatat si taiat
• Piper
• Sare dupa gust
PREGĂTIREA
Se integrează bine usturoiul și untul, se condimentează sparanghelul cu sare
și piper și se pune într-o formă de copt deja unsă, se întinde cu amestecul
anterior.
GĂTIREA SPARANGELULUI PRĂJIT CU USSturoi

In friteuza cu aer se selecteaza temperatura de 200°C si se coace
sparanghelul 10 minute, asezand deasupra branza cand se serveste fierbinte.
DOVLEAC COPT
Ușoară Dificultate
INGREDIENTE
• 1 dovleac tăiat cubulețe
• 1 lingurita pudra de oregano uscat
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați uleiul, untul și oregano, întindeți bucățile de dovleac cu acest
amestec, puneți-l într-o tavă unsă cu unt.
GĂTIRE DOVLEAC COPT

Selectați să coaceți în friteuză la o temperatură de 200°C, puneți folie de
aluminiu deasupra dovleacului timp de 7 minute, apoi îndepărtați și gătiți
încă 5 minute. Apoi scoateți și serviți.
CIUPERCI DE PRIMAVARA CU USSturoi
INGREDIENTE
• 230 g ciuperci tăiate felii subțiri
• 1 lingura ulei
• 1 lingura sos de soia
• ½ lingurita zahar
• 2 catei de usturoi macinati
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele cu ciupercile și puneți-le într-o tavă unsă.
GĂTIREA ciupercilor de primăvară cu usturoi

Selectați modul de prăjire la o temperatură de 180°C timp de 10 minute.
conopidă prăjită
INGREDIENTE
• 500 g conopidă
• 1 lingura ardei rosu tocat
• 1 lingura ceapa tocata
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Soteți toate ingredientele în unt, mai puțin conopida, puneți-o într-o tavă și
puneți-o în friteuza cu aer.
GĂTIREA CONOPIDĂ PRĂJITĂ

Inainte de a incepe gatirea, se scalda conopida cu amestecul de sotate, se
gateste, amestecand ocazional, la temperatura de 150°C, modul de prajire,
timp de 20 de minute. Apoi scoateți și serviți.
COtleTE DE VINETE
INGREDIENTE
• 1 vinete mare pe roți
• 2 ouă
• 4 linguri lapte
• 130 g pesmet
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Cotleturile de vinete se condimentează cu sare și piper pe ambele părți, apoi
se întinde cu usturoiul zdrobit, se lasă să se odihnească cam 10 minute
Separat, se combină laptele cu oul bătut, se trece prin acest amestec.
pesmetul.
GĂTIREA COTLELOR DE VINETE

Puneți friteuza la o temperatură de 160°C, prăjiți cotletele pe ambele părți
timp de 7 minute până se rumenesc. Apoi scoateți și serviți.
INGREDIENTE
• 250 g fasole, înmuiată cu o zi înainte
• 300 g orez alb
• ¼ de cimbru
• 1 L bulion de legume
• 3 catei de usturoi macinati
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Odată scursă de fasole, se fierb 15 minute, apoi se scurg din nou și se pune
într-o oală cu celelalte ingrediente.
GĂTIREA OREZULUI CU FASOLE ROSII

Selectați modul de gătire lentă în friteuză, timp de 8 ore, gătiți vasul și
serviți fierbinte.
LEGUME MIXTE PRĂJITE
INGREDIENTE
• 2 morcovi, tăiați cubulețe
• 1 cana broccoli tocat
• ½ cană de dovlecel tăiat cubulețe
• ½ cană vinete tăiate cubulețe
• Sare
• Piper dupa gust.
PREGĂTIREA
Puneti toate ingredientele intr-un recipient, asigurati-va ca toate legumele
sunt unse, sarate si piperate.
GĂTIREA LEGUME MIXTE PĂRITE

Transferați legumele în tava din friteuză și coaceți timp de 20 de minute la o
temperatură de 200°C. Apoi scoateți și serviți.
PRIEȚI VEGETARI DE TOAMNĂ
INGREDIENTE
• 1 praz, curatat si taiat rondele
• 2 radiestezi, taiate cubulete
• ½ cană ardei roșu și verde tăiat cubulețe
• ½ cană de roșii tăiate cubulețe
• 2 linguri ceapa, taiata cubulete
• 8 oua
• 150 g branza galbena
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Se calesc prazul, usturoiul, morcovii si alte legume in ulei pana sunt moi si
fierte, apoi se bat ouale separat, se combina cu sosul si se da intr-o forma
unsa, deasupra se aseaza branza galbena.
GĂTIRE PRĂJIT VEGETARIAN DE TOAMNĂ

Preîncălziți friteuza la 170°C, puneți-o la cuptor și continuați să gătiți
prăjitul timp de 25 de minute. Apoi scoateți și serviți.
Gustări cu dovlecei și morcovi
INGREDIENTE
• 3 dovlecei curați tăiați rondele subțiri
• 2 morcovi curați tăiați în bețișoare subțiri
• ½ lingurita boia macinata
• 1 cană parmezan ras
• 1 ou bătut
PREGĂTIREA
Îndepărtați excesul de umiditate din dovlecei și morcovi uscandu-le cu un
prosop; Intr-un castron se bate un ou cu sare si piper; Într-un alt recipient,
amestecați pesmetul, boia de ardei și brânza, treceți roțile de dovlecei și
bețișoarele de morcov prin ou și apoi prin amestecul de pâine și brânză.
GĂTIRE DOVLECEI ȘI MORCOVI APERITIV

În modul de prăjire, la o temperatură de 180°C, gătiți aperitivele timp de 8
minute. Apoi scoateți și serviți.
SALARII CROTANȚI DE CARTOF CU MIROIDE
INGREDIENTE
• 5 cartofi tăiați felii
• 1 lingurita boia praf
• 1 linguriță de cimbru măcinat
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Intr-un bol adaugam cartofii si toate ingredientele.
GĂTIT SALARII CROCANTE DE CARTOF

Preîncălziți friteuza la 190°C și coaceți feliile timp de 20 de minute,
amestecând cartofii pentru a le găti uniform. Apoi scoateți și serviți.
Morcovi cu condimente
• Timp de gătit 15 minute.
INGREDIENTE
• 3 morcovi mari, tăiați în bețișoare
• 1 lingurita seminte de coriandru
• 1 lingurita de seminte de chimen
• ½ lingurita rozmarin macinat
• 1 lingurita unt topit
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Începeți prin a prăji ușor semințele de coriandru și chimen într-o tigaie, le
zdrobiți, puneți morcovii într-un bol și adăugați toate ingredientele, puneți
pe o tavă unsă cu unsoare pentru a le duce la friteuză.
GĂTIREA MORCOVILOR CU MIRORIE

Puneți în friteuza cu aer timp de 15 minute sau până devine crocant, la o
temperatură de 163°C. Apoi scoateți și serviți.
ridichi de primăvară la cuptor
INGREDIENTE
• 3 căni de ridichi, curățate și tăiate în sferturi
• 1 lingura patrunjel proaspat
• Sare
• piper dupa gust
PREGĂTIREA
Amesteca ridichile cu toate ingredientele, aseaza-le pe o tava unsa cu unt.
GĂTIREA ridichilor de primăvară la cuptor

În friteuza la 190°C, prăjiți ridichile timp de 12 până la 15 minute. Apoi
FARGARI DE LEGUME PRAJITE
INGREDIENTE
• 1/2 cană sos de soia
• 1 lingurita sos iute
• 1 ardei tăiat felii
• 1 roșii mari în felii
• 1 ceapa mare in felii
• 1 dovlecel tăiat cubulețe
• 1 vinete tăiate cubulețe
• Sare
• Piper dupa gust
PREGĂTIREA
Faceți un sos cu toate ingredientele, mai puțin legumele, apoi marinați
legumele în acest sos timp de 10 minute, puneți-le pe frigărui și puneți-le în
friteuza cu aer.
GĂTIREA FĂGARUI DE LEGUME PĂRITE

La o temperatură de 190°C, prăjiți legumele în friteuza timp de 8 minute sau
până când sunt aurii și fierte. Apoi scoateți și serviți.
DESERTURI ȘI PRODUSE DE patiserie
Brioșe cu unt de cacao
INGREDIENTE
• ¼ lingurita de scortisoara macinata
• 26 g cacao pudră
• 1 praf de sare comuna
• 1 baton de unt la temperatura camerei
• 1 cană de lapte de cocos
• 2 oua batute
PREGĂTIREA
Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare, se pune aluatul în forme de
copt din silicon și se umple bine cu o spatulă, se așează pe tava de copt.
GĂTIREA BRIOSELOR DE UT CU CACAO

Odată ce friteuza este încălzită la o temperatură de 170°C, puneți matrița în
poziția corectă care corespunde friteuzei, selectați coace și gătiți rulourile
timp de aproximativ 15 minute, sau până când se introduce o scobitoare și
aceasta iese curată. Lăsați brioșele să se răcească înainte de a le scoate din
forma de silicon. Apoi scoateți și serviți.
PIERSICII AUURI CU ZAHAR
BRUNETĂ
INGREDIENTE
• 3 piersici mari, tăiate în jumătate
• 1 lingura de lamaie
• ½ linguriță de scorțișoară măcinată
• ¼ lingurita de nucsoara macinata
PREGĂTIREA
Începeți să amestecați piersicile cu restul ingredientelor, asigurându-vă că își
mențin forma pentru a le putea găti mai târziu.
GĂTIRE PIERSICII DE AUR CU ZĂHĂR BRUN După ce friteuza este

preîncălzită la temperatura de 170°C, turnați 60 ml de apă în forma de copt,
odată gata, puneți piersicile în tavă, selectați la cuptor și lăsați să se răcească
15 minute înainte servire.
TURT DE DOVLECEI CU UT SI NUCA

INGREDIENTE
• 75 g piure de dovleac
• 100 g unt
• 2 oua batute
• ½ lingurita nuca macinata
• 1 praf de nucsoara
PREGĂTIREA
Combinam toate ingredientele intr-un bol, dupa ce formam un amestec
omogen, turnam aluatul intr-o forma refractara usor unsa cu ulei.
GĂTIȚI PLAINTĂ DE DOVLECEI CU UT

Odată ce friteuza cu aer a fost preîncălzită la 180°C, puneți forma în poziția
corectă și selectați coacere Prajitura va fi gata în aproximativ 14 minute sau
până când marginile sunt aurii. Apoi scoateți și serviți.
BATURI DE BANANA SI COCOS

INGREDIENTE
• 2 banane decojite
• 1 praf de nucsoara rasa
• 4 linguri zahăr brun
• ¼ lingurita de scortisoara macinata
• ¼ lingurita nuca macinata
• 4 linguri stafide
PREGĂTIREA
Bananele se taie pe lungime, dar nu complet, de parca ar fi barcute mici, se
pun pe tava de copt, acolo in interiorul deschiderii se intinde ingredientele,
incercand sa pastreze banana in forma initiala.
GĂTIRE BATEURI DE BANANE CU COCOS

Dupa ce preincalziti friteuza la 200°C, asezati tava in pozitia
corespunzatoare si treceti la selectarea variantei de coacere si gatiti 8 minute
Pot fi consumate calde sau la temperatura camerei.
CLATITE CU IAURT
INGREDIENTE
• 1 praf de sare
• 60 g de iaurt cu aroma preferată
• 2 oua batute
• 50 g zahăr
PREGĂTIREA
Amestecați toate ingredientele până obțineți un amestec omogen, aruncați o
lingură mare din amestec în tava care a fost unsă ușor.
GĂTIRE CLĂTITE CU IAURT

Odată ce friteuza a fost preîncălzită la 180°C, puneți tigaia în poziția matriței
pentru friteuză și selectați opțiunea de coacere. Întorcându-le, lăsați-le să se
gătească pe ambele părți și repetați operația cu restul amestecului, serviți-l
fierbinte, le puteți combina cu dulceață sau miere când le serviți.
PERE CU VANILIE
Ușoară Dificultate
INGREDIENTE
• 3 pere curatate de coaja fara samburi
• 1 lingurita vanilie
• 1 baton de scortisoara
• 3 cuișoare
• 120 g zahăr pudră
• 200 ml vin roșu
PREGĂTIREA
Perele împreună cu toate ingredientele vor fi așezate pe tava de copt.
GĂTIREA PERE DE VANILIE

Friteuza cu aer va fi preîncălzită la 180°C, odată ce tava este așezată în
poziția corectă, selectați coacere și fierbeți perele timp de 20 de minute, le
puteți servi când se răcește.
CHURROS TRADIȚIONAL
INGREDIENTE
• 180 ml apă
• ½ linguriță extract de vanilie
• 1 ou
PREGĂTIREA
Toate ingredientele se vor amesteca intr-un bol, odata combinate, se aseaza
intr-o punga de patiserie cu duza stea deschisa, se formeaza churros alungiti,
asezand-le pe tava de copt unsa in prealabil.
GĂTIT CHURROS TRADIȚIONAL

Mai întâi se încălzește friteuza cu aer la 170°C, odată ce tava este așezată în
poziția corectă, se selectează varianta coacere, se fierbe churros timp de 10
minute și apoi se răstoarnă la gătit complet, se poate servi fierbinți sau la
temperatura camerei.
Tort cu mere
INGREDIENTE
• 350 g crustă de plăcintă răcită
• 350 g mere decojite, tăiate în felii subțiri
• ½ cană de zahăr brun
• 1 praf de nuca macinata
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Într-o tavă unsă pentru plăcintă se pune jumătate din crusta congelată,
aceasta va fi baza plăcintei, restul ingredientelor se amestecă separat,
aceasta va fi umplutura, odată amestecate se pun peste aluatul de crustă care
este deja in forma, jumatate din aluatul de prajitura se va pune deasupra ca
capac de tort.
GĂTIREA PRACTICULUI DE MER

În friteuza încălzită anterior la 180°C, selectați opțiunea coacere și gătiți
prăjitura timp de 35 de minute sau până când marginile sunt aurii.
TORTA TRADITIONALA DE CACAO
INGREDIENTE
• 3 oua
• 150 g unt topit
• 2 linguri cacao pudra
• ½ linguriță suc de lămâie sau lămâie
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele, continuând să bateți, până obțineți un
amestec omogen, turnați într-o formă unsă ușor.
GĂTIRE PĂJIT TRADIȚIONAL DE CACAO

Puneți forma în interiorul friteuzei cu aer, preîncălzită în prealabil la 180°C,
timp de 18 minute. Apoi scoateți și serviți.
ROLULE DE CREMA DE ZMEURA

INGREDIENTE
• 1 cutie de lapte condensat
• 170 g de zmeura proaspata, deja curatata
• 120 g crema de branza, inmuiata si la temperatura camerei
• 50 g zahăr
• 1 ou
• 6 împachetări pentru rulouri de primăvară
• 60 ml apă
• 1 lingura amidon de porumb
• 1 praf de nucsoara macinata
PREGĂTIREA
Este necesar să acoperiți coșul de friteuză cu folie de aluminiu, lăsând
marginile libere, într-un castron, amestecați crema de brânză, zahărul,
laptele condensat, amidonul de porumb, oul și bateți uniform nucșoara, până
devine un aluat spongios. apoi cu aceasta se umplu ambalajele de rulada, la
randul lor se pun zmeura inauntru si se sigileaza ambalajele cu apa.
GĂTIRE ROLULE DE CREMA DE ZMEURE

Odată ce friteuza cu aer a fost preîncălzită la 180°C, puneți rulourile
deasupra foliei de aluminiu cu cusăturile îndreptate spre interior, scuturând
din când în când coșul pentru ca rulourile să devină crocante. După 10
minute scoateți și serviți.
TORTA DE CIOCOLATA
INGREDIENTE
• 100 g zahăr
• 100 g faina grâu
• 120 ml apă fierbinte
• 120 ml lapte integral sau lapte de migdale
• 1 ou
• 1 praf de sare
• ¾ linguriță praf de copt
• 50 g cacao pudra neindulcita
PREGĂTIREA
Mai întâi se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se adaugă
ingredientele umede și la final apa fierbinte, într-o formă care se adaptează
la friteuza cu aer, se toarnă amestecul, se acoperă cu folie de aluminiu și se
face găuri cu o furculiță.
GĂTIRE PRĂJITĂ DE CIOOCOLATĂ

După ce ați preîncălzit cuptorul la 180°C, coaceți timp de 35 de minute, apoi
aruncați folia și coaceți încă 10 minute. Apoi scoateți și serviți.
ROLULE DE SCORȚISOARĂ
INGREDIENTE
• ½ linguriță scorțișoară
• 450 g aluat de paine congelat
GLAZATA
• ½ lingurita vanilie
• 60 g îndulcitor pudră
PREGĂTIREA
Se intinde aluatul dezghetat si se modeleaza dreptunghi, se intinde unt si
apoi se presara cu scortisoara si zahar brun, se ruleaza strans aluatul si se
taie in 8 bucati si se lasa sa se odihneasca o ora. Pentru glazură, amestecați
toate ingredientele până la omogenizare.
GĂTIREA ROLULOILOR DE SCORȚISOARĂ

Puneti rulourile in friteuza cu aer preincalzit la 170°C timp de 6 minute,
cand sunt gata, acoperiti-le cu glazura. Apoi scoateți și serviți.
MĂR PRĂJIT
INGREDIENTE
• 2 mere
• ½ lingurita nucsoara
• 1 lingura stafide
• 1 lingura nuci tocate
PREGĂTIREA
Tăiați mărul în jumătate și aruncați semințele, faceți o gaură în centrul
fiecărei jumătăți, puneți jumătățile într-o tigaie, amestecați toate
ingredientele și puneți-le pe mere, turnați cu grijă apa la sfârșit.
GĂTIREA MERELOR PĂSITE

Așezați tava pe tava de copt a friteuzei cu aer și coaceți la 170°C timp de 20
de minute. Apoi scoateți și serviți.
CHESE PRACTICĂ
INGREDIENTE
• 100 g biscuiți dulci, mărunțiți
• 2 ouă
• ½ linguriță extract de vanilie
PREGĂTIREA
Într-un castron, combinați fursecurile cu untul pentru a forma crusta și
amestecați celelalte ingrediente separat.
GĂTIREA TORTULUI DE BRÂNZĂ

Mai întâi, coaceți crusta în friteuza cu aer la 175°C timp de 3 minute. După
ce este gata, umpleți crusta cu amestecul de brânză și coaceți la 150°C timp
de 14 minute.
Aluat foietaj cu prajitura cu mere
INGREDIENTE
• 350 g aluat foietaj congelat
• 250 g umplutură de plăcintă cu mere
PREGĂTIREA
Întindeți aluatul de foietaj dezghețat într-un dreptunghi, tăiați dreptunghiuri
mai mici și umpleți cu aluatul de mere, sigilați corespunzător.
GĂTIREA PUFULUI CU TORTA DE MERE

Puneți foietajele umplute pe tava de copt și selectați să le coaceți în friteuza
cu aer la o temperatură de 180°C timp de 20 de minute. Apoi scoateți și
serviți.
Pâine prăjită cu scorțișoară
INGREDIENTE
• 1 ou bătut
• 60 ml lapte
• ½ linguriță de scorțișoară măcinată
• 1 lingurita nuci tocate marunt
PREGĂTIREA
Amestecă toate ingredientele într-un bol și pune feliile de pâine deoparte.
Apoi scufundați feliile una câte una în amestec.
GĂTIREA Pâinelui prăjită cu scorțișoară

Odată ce friteuza a fost preîncălzită la o temperatură de 170°C, selectați
coace și așezați feliile de pâine, gătindu-le 4 sau 5 minute pe fiecare parte.
PRUNE CU ANASON STEEL
INGREDIENTE
• 4 anason stelat întreg
• 400 g prune, tăiate în jumătate și fără sâmburi
• 4 cuișoare întregi
• 1 baton de scortisoara
PREGĂTIREA
Amestecați toate ingredientele împreună cu prunele, puneți-le în tigaie,
puneți apă în forma pentru friteuza cu aer.
GĂTIRE PRUNE CU ANASON STEEL

Odată ce matrița este așezată în poziția corectă, gătiți prunele la 170°C timp
de 15 minute, lăsați-o să se răcească și serviți.
MERE CU STIDIDE
INGREDIENTE
• 2 linguri ulei de cocos
• 2 foi de aluat foietaj
• 2 linguri de zahăr brun
• 4 mere
PREGĂTIREA
Merele se curăță și se curăță de miez și se amestecă cu stafidele și zahărul,
se pune amestecul de mere pe foile de foietaj și se unge cu ulei de cocos.
GĂTIREA MERE CU STIDIDE

După ce v-ați asigurat că friteuza cu aer este la temperatura corectă de
180°C, prăjiți la aer timp de 30 de minute, întorcând merele astfel încât să se
gătească uniform. Apoi scoateți și serviți.
GOŞĂRI DE CIOcolată
INGREDIENTE
• sos de ciocolată
• Chifle dulci
• Ulei comestibil
PREGĂTIREA
Pe o masă, turtiți chiflele, cu un tăietor de biscuiți sau cuțitul faceți o
tăietură în mijloc pentru a-i da formă de gogoși, îndepărtați excesul de aluat.
GĂTIREA GOȘĂRILOR DE CIOcolată

Pulverizați coșul de friteuză cu ulei, prăjiți gogoșile pe ambele părți la
temperatura de 170°C, timp de 5 minute, după ce toate gogoșile au fost
prăjite, treceți la ungerea lor cu sosul de ciocolată. Apoi serviți.
BUDINDĂ DE PÂINE
INGREDIENTE
• 6 pâine mărunțită
• 60 g cirese
• 4 gălbenușuri de ou
• 300 g smantana
• 2 cană de zahăr
• chip de ciocolată
PREGĂTIREA
Intr-un bol se amesteca bine visinele, cu galbenusurile de ou si smantana,
intr-un alt bol, se lasa deoparte restul ingredientelor, odata ce se obtine un
amestec omogen, in ambele parti, se combina si se transfera intr-o forma
unsa cu unt, aranjeaza-l in forma corecta in friteuza cu aer.
GĂTIRE BUDINDĂ DE PÂINE

Setați varianta de coacere la o temperatură de 160°C timp de o oră, odată ce
procesul este finalizat, serviți-l când se răcește.
DESERT AMARETTO
INGREDIENTE
• 450 g aluat de paine
• 2 căni mari de zahăr
• 1 baton de unt topit
• 250 g crema de lapte
• 350 g chipsuri de ciocolată
• 2 linguri de lichior de amaretto
PREGĂTIREA
Taiati aluatul in 20 de bucati in forma de felii, intindeti-le cu unt si zahar,
intr-un bol separat combinati restul ingredientelor pentru a face un sos.
GĂTIRE DESERT AMARETTO

În friteuza unsă anterior, prăjiți pâinea la o temperatură de 170°C timp de 5
până la 8 minute, până se rumenesc. Apoi transferați-le într-o tavă.
Într-o oală se încălzește laptele împreună cu celelalte ingrediente și va fi
gata când se vor topi bucățile de ciocolată.
PÂINE DE MER
INGREDIENTE
• 350 g mere, decojite, fără sămânță și tăiate cubulețe
• 2 căni mari de zahăr
• 2 ouă
• 1 lingura extract de vanilie
• 2 căni de făină de grâu
• 1 baton de unt la temperatura camerei
• 1 cană de apă
PREGĂTIREA
Cu ajutorul unui mixer, combinați untul, zahărul și ouăle La sfârșitul
amestecării acestor ingrediente, adăugați cuburile de mere. Separat, într-un
alt bol, combinați restul și apoi adăugați-le la amestecul anterior.
GĂTIȚI PÂINE DE MER:

Adăugați amestecul într-o formă unsă, temperatura va fi de 160°C timp de
45 de minute. Odată terminat, scoateți și serviți.
BANANE PRAJITE CU CIOCOLATA
INGREDIENTE
• Bananele tăiate pe lungime
• Ulei
• 35 g amidon de porumb
• 1 ou
• Fursecuri dulci zdrobite
• Ulei pentru prajit
• sos de ciocolată
PREGĂTIREA
Treceți bananele prin amidon de porumb, ou bătut și la final prin fursecuri
zdrobite.
GĂTIȚI BANANA PRĂJITĂ CU CIOCOLATĂ

Prăjiți bananele în friteuză la o temperatură de 170°C, întâi 5 minute pe o
parte și apoi 5 minute pe cealaltă La servire, adăugați sosul de ciocolată.
Tort cu mere SUPER RAPID
INGREDIENTE
• 450 g umplutură de plăcintă cu mere
• crustă de plăcintă congelată
PREGĂTIREA
Întindeți crusta, tăiați-o dreptunghiuri și umpleți fiecare dreptunghi cu
umplutura de mere, apoi sigilați foarte bine cu o furculiță.
GĂTIȚI RAPID tortul cu mere

Puneti dreptunghiurile in friteuza cu aer timp de 9 minute, la o temperatura
de 200°C. Odată ce procesul s-a terminat, scoateți și serviți.
Aluat foietaj PERE
INGREDIENTE
• 4 foi de aluat foietaj
• 1 cana crema de vanilie
• 2 pere mari, fără semințe și tăiate în jumătate
• 1 ou bătut
• ½ lingurita nuci macinate
• 1 lingura zahar
PREGĂTIREA
Pe fiecare foaie de aluat foietaj asezati cate o portie de crema de vanilie,
apoi inveliti perele, intindeti-le cu ou batut si ungeti-le usor cu scortisoara,
nuca si zahar.
GĂTIREA PERE ÎN ALUTIE

Puneți-le fără să se lipească între ele în coșul de friteuză cu aer, gătiți timp
de 16 minute la o temperatură de 160°C. După ce ați terminat, lăsați-l să se
răcească înainte de servire.
PAINI CU UT SI STIDIDE
INGREDIENTE
• ½ baton de unt
• 2 oua batute
• coaja de portocala
• 1 lingurita esenta de vanilie
• ½ cană zahăr brun
PREGĂTIREA
Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează bine, se toarnă
aluatul în forme mici folosind o lingură.
GĂTIREA PÂINILOR CU UT ȘI STIFIDE

Odată ce forma este așezată în poziția corectă, coaceți la 180°C timp de 15
minute. După ce gătirea este completă, scoateți și răciți înainte de servire.
PÂINE DE Afine
INGREDIENTE
• 60 g afine uscate
• 1 praf de sare
• 1 ou bătut
• ½ cană de lapte
• ½ baton de unt la temperatura camerei
• ¼ lingurita nucsoara
PREGĂTIREA
Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat compact, turnați
aluatul într-o tavă de pâine deja unsă. Puneți în poziția corectă pe tava de
copt.
GĂTIREA PÂINII DE Afine

Odată ce friteuza este preîncălzită la o temperatură de 182°C, gătiți pâinea
timp de 18 minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Apoi
Prăjitură tradițională de ciocolată
INGREDIENTE
• ½ baton de unt topit
• 1 cană de zahăr
• 3 ouă
• 1 praf de sare
• 140 g ciocolată neagră rasă
PREGĂTIREA
Bateți untul cu zahărul și apoi adăugați ouăle unul câte unul, apoi adăugați
restul ingredientelor și continuați să bateți până obțineți un amestec pufos.
Apoi puneți amestecul într-o formă unsă cu unsoare.
GĂTIRE PRĂJITĂ DE CIOOCOLATĂ

Selectați coacerea la o temperatură de 170°C, treceți la gătit pentru câteva
22 de minute. Odată ce procesul este complet, scoateți-l, lăsați-l să se
odihnească și serviți.
CLATITE DE VANILIE
INGREDIENTE
• 2 ouă
• ½ baton de unt
• ½ cană de zahăr
• ¼ linguriță praf de copt
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele pentru a obține un amestec omogen și pufos.
GĂTIȚI CLATITE DE VANILIE:

Preîncălziți friteuza cu aer la 170°C, cu linguri de aluat, formați clătitele pe
tava unsă anterior, răsturnați-le 4 minute pe fiecare parte sau până se
rumenesc pe margini. Însoțiți cu sirop de ciocolată sau gem la servire.
CHESE PRACTIC CU CIRESINE
INGREDIENTE
• 1 ½ cană prăjituri dulci zdrobite
• ¾ cană zahăr
• ½ cană gem de cireșe
• 2 cesti de crema de branza
• 1/3 baton de unt la temperatura camerei
• 1 praf de sare
• 3 ouă bătute
• 5 lingura de faina de grau
• ¼ cană smântână groasă
PREGĂTIREA
Se amestecă firimiturile cu 2 linguri de zahăr și unt, se presează într-o formă
de tort pentru a forma baza, se amestecă separat celelalte ingrediente care
vor fi umplutura prăjiturii.
GĂTIREA PRACTICĂ DE BRÂNZĂ CU CIRESE

Mai intai se coace baza de prajitura 3 minute la 170°C in friteuza cu aer,
odata ce se raceste se umple cu amestecul si se pune in friteuza, varianta de
coacere, inca 20 de minute la 150°C. Scoatem, lasam sa se odihneasca si
servim.
FLAN DE OUĂ
INGREDIENTE
• 1 crustă de plăcintă congelată
• 3 ouă
• 1 praf de sare
• 3 ceasca de lapte
• ¾ lingurita zahar
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele și puneți-le în crusta de plăcintă, care a fost
pusă anterior într-o formă.
GĂTIREA FLANULUI DE OUĂ:

Pune-l în friteuză în modul coacere la 170°C timp de 15 minute. După ce
gătirea este completă, scoateți, lăsați să se răcească și serviți.
BÂȘTE DE SCORȚISOARĂ
INGREDIENTE
• 1 cană de unt
• 2 căni de făină de grâu
• 2 linguri scortisoara macinata
PREGĂTIREA
Amestecați ingredientele făcând un aluat moale și modelabil, formați
bețișoarele și presărați-le cu scorțișoară și zahăr.
GĂTIREA BITȚIUNILOR DE SCORTISOARĂ

Puneți-le fără să se lipească într-o formă unsă, coaceți în friteuza cu aer timp
de 14 minute la 150°C. Odată ce procesul s-a terminat, se scoate, se lasă să
se odihnească și se servește.
PIERSICI PRĂJITE CU BRANDY
INGREDIENTE
• 3 linguri rachiu
• 4 piersici
• 60g faina
• 2 ouă
• Scorţişoară
• zahăr după gust
PREGĂTIREA
Fierbeți piersicile timp de un minut și apoi lăsați-le să se odihnească pe
gheață, astfel încât să se desprindă coaja Tăiați-le în jumătăți, faceți un
amestec cu celelalte ingrediente și treceți jumătățile de piersici prin acel
amestec.
GĂTIREA PIERSICII PRĂJITE CU RAIC

Odată ce piersicile sunt complet acoperite cu amestecul, se pun în friteuza
cu aer la o temperatură de 180°C și se fierb 10 minute, se scot, odată ce s-au
răcit, se trec prin scorțișoară și zahăr și se servesc.
PAINE DULCE CU CREMA DE BRRANZA
INGREDIENTE
• 1 ou
• 4 felii de pâine de cutie
• făină de grâu
• Scorțișoară măcinată și zahăr brun
• zahăr brun
PREGĂTIREA
Bateți oul cu o lingură de făină, faceți niște sandvișuri cu pâinea și crema de
brânză, treceți-le prin amestecul de ou și făină.
GĂTIREA PÂINII DULCE CU CREMĂ DE BRÂNZĂ

Odată acoperite pâinele, le pui în friteuza cu aer la o temperatură de 170°C,
iar acestea se vor prăji pe ambele părți timp de 5 minute sau până când sunt
gata, se înmoaie în scorțișoară zahăr, apoi serviți.
TORTA DE MIGUDALE
• Timp de gătit 1 oră
INGREDIENTE
• 6 ouă
• 2 batoane de unt la temperatura camerei
• 3 cani de zahar
• 3 căni de făină
• 1 cană de lapte de migdale
• 1 lingurita extract de migdale
PREGĂTIREA
Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat omogen, apoi turnați
într-o formă unsă cu unt.
GĂTIREA TORTULUI DE MIGUDALE

Coaceți în friteuza cu aer timp de 60 de minute la o temperatură de 180°C.
Odată ce procesul s-a terminat, se scoate, se lasă să se odihnească și se
servește.
TORTA DE MURE
• Preparare 15 minute
• Gatiti 15 minute
INGREDIENTE
• 1 cutie de amestec pentru tort
• 2 ouă
• 1 baton de unt
• 1 cană de dulceață mur
PREGĂTIREA
Integrați primele trei ingrediente, odată ce amestecul este gata, puneți-l într-
o formă de copt, despărțiți crema de brânză cu dulceața.
GĂTIREA TORȚULUI DE MURE

Coacem prajitura in friteuza timp de 15 minute la 170°C, odata ce se
raceste, o taiem in jumatate si o umplem cu crema de branza si amestecul de
dulceata. Servește.
FRUCTE DULCE
INGREDIENTE
• 450 g fructe de sezon tocate (pot fi mere, ananas și
pepene)
• 2 cuișoare întregi
• 1 lingura ulei de cocos
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele într-o tavă unsă ușor.
GĂTIREA FRUCTE DOMUNĂRII

Puneti tigaia in friteuza cu aer si la temperatura de 170°C prajiti fructele 10
minute sau pana cand zaharul se topeste si capata o culoare inchisa Il puteti
servi cald sau rece.
PRĂJITURI PENTRU GUSARE
INGREDIENTE
• 1 ou
• 42 g chipsuri de ciocolată albă
• 1 lingura ulei
PREGĂTIREA
Bateți zahărul cu oul și adăugați puțin câte puțin celelalte ingrediente, până
obțineți un aluat moale și pufos. Într-o formă unsă sau forme mici de silicon,
turnați aluatul.
GĂTIREA PRĂRIJURILOR PENTRU GUSTARĂ

Coaceți în friteuza cu aer timp de 20 de minute la o temperatură de 170°C,
sau când o scobitoare introdusă iese curată. Cand este gata se scoate, se lasa
sa se odihneasca si se serveste.
BANANE PRIETE DE AUR
INGREDIENTE
• 8 banane coapte
• 1 lingura de scortisoara macinata
• 50 g faina
• 3 albusuri
• 3 linguri ulei
• 120 g pesmet
PREGĂTIREA
Se incinge uleiul si se adauga pesmetul, se rumenesc usor si apoi se aseaza
pe un platou separat, se dau bananele prin faina, prin ouale batute si la final
prin pesmetul rumenit.
GĂTIREA BANANELOR ÎN TIGIE

Prăjiți bananele timp de 10 minute în friteuza cu aer la o temperatură de
140°C. Odată ce procesul este complet, scoateți și serviți.
GOȘĂRI DE CAPSUNI
INGREDIENTE
• 3 linguri de zahăr
• 1 ou
• ½ lingurita de unt topit
• ¼ cană de lapte
• ½ linguriță drojdie
• zahăr pudră
• 4 linguri crema
• colorare roz
PREGĂTIREA
Combinați toate ingredientele, mai puțin ultimele trei, odată ce aveți aluatul,
modelați gogoșile, cu ingredientele rămase se va face glazura de căpșuni.
GĂTIREA GOȘĂRILOR DE CAPSUNI

Pune gogoșile în coșul de friteuză cu aer, prăjește-le 10 minute, la 180°C,
odată ce s-au răcit, acoperim cu glazura de căpșuni și servim.
Pâine cu unt și cacao

INGREDIENTE
• 1 baton de unt
• 200 g zahăr
• 2 ouă
• ½ cană de făină de grâu
• 26 g cacao
• 2 linguri ulei
• 1 praf de sare
PREGĂTIREA
Bateți ingredientele într-un bol, mai întâi untul și zahărul, apoi ouăle și la
final restul ingredientelor. Se pune amestecul într-o tavă unsă și unsă cu
făină.
GĂTIREA UNTULUI ȘI A PÂINII DE CACAO:

Friteuza cu aer va fi preincalzita la o temperatura de 171°C, acolo vei aseza
forma cu painea si o vei coace 22 de minute. Apoi scoateți și serviți.
MERE CU RAIC SI NUCI

INGREDIENTE
• 2 mere, tăiate în jumătate, fără sâmburi
• 4 linguri nuci tocate
• 2 linguri rachiu
• ½ lingurita nucsoara rasa
PREGĂTIREA
Din jumătățile de mere, scoateți o parte din pulpă făcând o gaură în mijloc,
amestecați toate ingredientele separat și umpleți jumătățile de mere,
transferați-le în tava de cuptor a friteuzei, puneți 60 ml apă în interiorul
formei.
GĂTIRE MERE CU BRANDY ȘI nuci

Puneți opțiunea de coacere în friteuza cu aer la o temperatură de 171°C timp
de 18 minute. Apoi scoateți și serviți.
Pâine prăjită cu scorțișoară și nucă de cocos
INGREDIENTE
• 1 lingura scortisoara macinata
• 1 lingura zahar brun
• 2 linguri nuca de cocos rasa
• 1 ou bătut
PREGĂTIREA
Combinați scorțișoara, zahărul și nuca de cocos rasă pe o farfurie. Intindeti
usor feliile cu unt, apoi scufundati-le in oul batut si la final in amestecul de
cocos ras, zahar si scortisoara macinata.
GĂTIREA PRINȚEI PRINȚELOR DE SCORTÔȘITĂ ȘI DE COCOS

Setați temperatura friteuzei dvs. cu aer la 171°C, puneți o tigaie unsă cu
unsoare și prăjiți fiecare felie pe ambele părți timp de 6 minute sau până
când devine maro auriu. Apoi scoateți și serviți.
TURT DE COCOS SI CACAO
INGREDIENTE
• 4 linguri ulei de cocos
• 200 g zahăr
• 2 ouă
• 25 g faina de cocos
• 2 linguri lapte de cocos
• 1 lingura nuca de cocos rasa
PREGĂTIREA
Începeți să bateți ingredientele, începeți cu uleiul, zahărul și ouăle, apoi
adăugați celelalte ingrediente, până obțineți un aluat moale și moale, turnați
amestecul într-o formă unsă cu făină.
GĂTIRE NUCĂ DE COCOS ȘI TORȚ DE CACAO

Setați temperatura friteuzei cu aer la 171°C în opțiunea coacere, introduceți
forma în poziția corectă și gătiți tortul timp de 22 de minute. Apoi scoatem,
lasam sa se raceasca si servim.
TORTA TRADITIONALA DE MURE
INGREDIENTE
• 425 g umplutură de plăcintă cu mure
• 2 cruste de placinta congelate
PREGĂTIREA
Întindeți una dintre crustele de aluat într-o farfurie de plăcintă, puneți acolo
umplutura de mure, apoi puneți deasupra aluatul de crustă rămas și sigilați
bine cu o furculiță.
GĂTIȚI TORȚUL DE MURE

Preîncălziți friteuza cu aer la o temperatură de 198°C, coaceți prăjitura 8
minute, până devine aurie, puteți servi la temperatura camerei.

365 Rețete pentru Frigiderul cu Aer Cald

Încărcat de

Informații documentapăsați pentru a extinde informațiile documentului

Drepturi de autor:

Formate disponibile

365 Rețete pentru Frigiderul cu Aer Cald

Încărcat de

Informații document

Descriere originală:

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

365 Rețete pentru Frigiderul cu Aer Cald

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

AGUILERA ALBA

CU SFATURI, INSTRUCȚIUNI ȘI TIMPURI

CELE MAI BUNE 365 DE REȚETE DIN TRADIȚIA SPANIOLĂ

CUM FUNCȚIONEAZĂ FRERIȚEA DE AER

DIFERENȚELE DINTRE FRĂTEUTA DE AER ȘI CUPTORUL DE CONVECȚIE

CÂT CONSUMĂ FRĂTEUTA DE AER?

ÎNTREȚINEREA ȘI CURĂȚAREA FRERIȚIUSELOR DE AER

FULIN DE OVAZ DE ZMEURA

OUĂ ȘI ROSII DE MIC DEJUN

TORTILE ȘI BANCETURI DE HOT DOG

CARNAT SUNCA Afumat

PÂINE CARNE DE CERB

BUCINĂ DE PÂINE SCOȚIORĂ

CASEROLĂ DE OUĂ CU CÂRNAȚI ȘI ciuperci

CASEROLA DE OU CU SPANAC SI ANGHINAR

Caserolă BILUTE DE OREZ ȘI FASOLE VERZI

ROLA DE VITA ȘI DE FABOLĂ

PORC SI FASOLE VERDE

SALATA DE Sfecla CU SOS DE PATRUJUN

SALATĂ DE Sfeclă și brânză albastră

VARZA DE BRUXELLES CU ROSII CRESINA

VARZA DE BRUXELLES CU BRÂNZĂ

VAFE CU ZAHĂR BRUN

CÂRNAȚI ȘI SMOCHINE CU PALTIN

ANTINARE CU SUNCA SERRANO SI PARMEZAN

ARDEI PIQUILLO UMPLIT CU

SANDWICH DE BRÂNZĂ LA GRĂT DE TON

BACON CU CARTOFI REVOLCONA

Plăcintă cu carne de vită

inele de ceapa cu bacon

FASOLE VERDE CU GLAZĂ DE UT

CARTOFI ROSII PRAJIT

Brioșe din porumb CU JALAPENO ȘI CHEDDARA PATATA

CROCHETE NAPOLITANE ȘUNCĂ ȘI Afine

CROCHETE DE BRÂNZĂ DE SPANAC ȘI

SOMON ALBASTRU CU PAPILOT CU LEGUME

COtleTE DE CURCEN LA VIN ALB

CURCAN ÎMPAVAT CU SUNNICĂ ȘI SPARANGEL

COROANĂ DE CURCAN PRĂJIT CU LEGUME

PICIOSA DE CURCAN CU BERE

CURCAN SIMPLU CU LAMAIE MURAT SI ROZMARIN

PIPT DE CURCAN UMPLUT CU SLANCA SI ROSII

CURCAN UMPLU LA COC

PUI DE GUI DULCI CU PORTOCALE

ARIPI DE PUI ÎN SOS

PUI CREMOS DE COCOS

FĂGARUĂ DE PUI DULCE-ACRĂ

PUI CU CORIANTRO SI LAMAIE

PUI SI BROCCOLI Caserola

PIEPT DE PUI LA GRAR

MILANEZE DE PUI CU MIERE SI MUSTAR

PUI PUI CU SOS PICANT

PUI UMPLIT CU SLANCA SI BRRANZA

MĂCURI DE VITA, PORC SI MIEL

Friptura cu sos de usturoi si patrunjel

SIMPLU CU BRÂNZĂ TRESVISO

COTLETE DE MIEL PRIETE

CROCHETE DE CARNE MASINATA