Chec cu banane
 | Acest articol a fost tradus cu ajutorul unei unelte de traducere automată, de aceea calitatea lui este foarte joasă.. Puteți contribui la dezvoltarea și îmbunătățirea articolului apăsând butonul „modificare”! Fragmentul inserat (sau întreaga pagină) va fi șters dacă în termen de 7 zile nu se înregistrează progrese notabile în procesul de redactare. Pagina a fost modificată ultima oară de către InternetArchiveBot (Contribuții • Jurnal) acum 1 zi. |
| Banana bread | |
 | |
| Origine | |
|---|---|
| Locul de origine | United States |
| Informații | |
| Ingredient principal | Bananas, Wheat, Water, sugar |
| Alte ingrediente | banană făină zahăr  |
| Variații | Banana raisin bread, banana nut bread, chocolate chip banana bread |
Modifică date / text  | |
Checul cu banane este un tip de pâine dulce sau prăjitură făcută din piure de banane.[1][2] Este adesea o pâine rapidă umedă și dulce, dar unele rețete folosesc și drojdie.
Istorie
[modificare | modificare sursă]Bananele au apărut în SUA în anii 1870, dar a durat ceva timp pentru ca acestea să apară ca ingrediente în deserturi. Rețetele de chec cu banane au apărut în cărțile de bucate din America de Nord când praful de copt a devenit disponibil în magazinele alimentare în anii 1930. Unii istorici ai alimentației cred că checul cu banane a fost un produs secundar al Marii Depresiuni, deoarece gospodinele pline de resurse nu doreau să arunce bananele prea coapte. Alții cred că checul cu banane a fost dezvoltat în bucătăriile corporative pentru a promova făina și produsele de bicarbonat de sodiu.[3] Checul cu banane a cunoscut o renaștere a popularității în 2020, în timpul blocajelor din cauza pandemiei de COVID-19.[4]
În Filipine, checul cu banane este de obicei numit „tort cu banane”. A fost introdus în perioada colonială americană a Filipinelor, deoarece Filipine a devenit un furnizor de top de banane.[5]
În Statele Unite, Ziua Națională a Checului cu Banane se sărbătorește pe data de 23 februarie.[6]
Variante
[modificare | modificare sursă]- Chec cu banane și stafide
- Chec cu banane și nuci (deseori cu nuci tocate, precum nuci pecan sau migdale )
- Chec cu banane și ciocolată (cu fulgi de ciocolată )
- Brioșe cu banane
- Crumble de banane
- Chec vegan cu banane (făcută fără ouă sau produse lactate)
- Chec cu banane și afine (sau alte fructe precum zmeură sau portocală pentru a adăuga arome suplimentare)
-
Chec cu banane -
Chec cu banane și ciocolată -
Chec cu banane și afine -
Chec cu banane filipinez (numit adesea „tort cu banane”)
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ Barrowman, John. „Food Recipes-Banana Bread”. BBC. Accesat în .
- ^ liza (). „Enhance Your Kitchen Skills with this Detailed Recipe for Cooking Banana Bread”. Desher Barta(d) (în engleză). Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ „Banana Bread History and Variations”. Arhivat din original la . Accesat în .
- ^ Smith, Jen Rose (). „Banana bread is having a moment”. CNN (în engleză). Accesat în .
- ^ „Banana Bread Recipe”. Panlasang Pinoy. . Accesat în .
- ^ „American Holidays”. statesymbolsusa.org. . Arhivat din original la . Accesat în .