good morning〜ヾ(✿︎❛︎◡︎❛ฺฺ︎)ノ
快晴の朝☀️〜
今日も暑そうですねぇ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
昨日picした、傘子地蔵様からの御供物新鮮野菜を使って『チキンと新鮮夏野菜のラタトゥユ具沢山スープ煮』作ったドー💪
ラタトゥユ……?
南フランスのプロヴァンス地方、郷土料理夏野菜の煮込みだよん🙆♀️
今回は冷製&温製用♡スープ仕立てにしましたよん。
夏野菜全般(玉ねぎ、ナス、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマト…。)
ニンニクとオリーブオイルで炒めて、トマト、ローリエ、バジル等を入れ、コンソメか?ブイヨン入れてワインで煮るよん。
今回はスープなので、
トマトジュースを入れて煮込みましたよん😍
それとmen'sのリクエストでチキンもも肉も、焼いてから入れたよん。
とっても簡単に作れるので、夏野菜がお安く買えたり、処分?に困ったら、最高だよん!
それに、粉チーズ、Tabasco、なんでも美味しいよん🙌
パスタ、リゾット……?アレンジも可能🙆♀️
因みにローリエは手作り(*ノ∀︎`)ノ゙))アヒャヒャ
お試しアレ〜(´◔︎౪◔︎)۶ヨッシャ!
good morning〜ヾ(✿︎❛︎◡︎❛ฺฺ︎)ノ
快晴の朝☀️〜
今日も暑そうですねぇ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
昨日picした、傘子地蔵様からの御供物新鮮野菜を使って『チキンと新鮮夏野菜のラタトゥユ具沢山スープ煮』作ったドー💪
ラタトゥユ……?
南フランスのプロヴァンス地方、郷土料理夏野菜の煮込みだよん🙆♀️
今回は冷製&温製用♡スープ仕立てにしましたよん。
夏野菜全般(玉ねぎ、ナス、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマト…。)
ニンニクとオリーブオイルで炒めて、トマト、ローリエ、バジル等を入れ、コンソメか?ブイヨン入れてワインで煮るよん。
今回はスープなので、
トマトジュースを入れて煮込みましたよん😍
それとmen'sのリクエストでチキンもも肉も、焼いてから入れたよん。
とっても簡単に作れるので、夏野菜がお安く買えたり、処分?に困ったら、最高だよん!
それに、粉チーズ、Tabasco、なんでも美味しいよん🙌
パスタ、リゾット……?アレンジも可能🙆♀️
因みにローリエは手作り(*ノ∀︎`)ノ゙))アヒャヒャ
お試しアレ〜(´◔︎౪◔︎)۶ヨッシャ!