Coq au vin recette

Pour 6 à 8 personnes 1 coq de 2.5kg environ 100grs de poitrine fumée huile 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2l de vin rouge sel, poivre 500grs de champignons Pour le bouquet garni: 1 branche de thym, 1/2 feuille de laurier et du persil Préparation : 15mn Cuisson : 2h à 2h30 à la cocotte […]

Au moment où j'écris ce post, j'ai une pensée toute particulière pour la centaine de baleines béluga prises au piège dans les glaces de l'Arctique. C'est une des trois espèces en voie de disparition ultra protégées avec le tigre de l'amour et l'ours...

Le coq au riesling : un plat familial rapide et simple à réaliser. Accompagné de spaëtzele vous ferez sensation!

Une recette traditionnelle qui fait toujours plaisir.

Convivial, délicieux et bon marché, qui dit mieux ? Voici le petit cadeau que je tiens à vous offrir afin que vous puissiez fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau entre amis avec ma recette des cuisses de poulet en sauce Beaujolais ! Boire un coup en famille ou entre amis tout en dégustant un bon plat, c’est sympa. À condition que cela ne m’entraine pas trop de frais. Avec cette recette simple à préparer, je suis 100

Recette Plat Coq au vin de bourgogne - Recette Ptitchef

coq, vin rouge, lardons, champignons de Paris, oignon, carotte, ail, bouquet garni, poivre, fond de veau, cognac, huile, farine, poivre, sel

Recette de : Coq au vin. Chaque région a sa spécialité de coq au vin rouge. C'est le cas de cette recette de coq au vin de Cahors.

Le coq au vin est un plat traditionnel de la cuisine française. Pour préparer ce plat, vous avez besoin d’un coq découpé en morceaux cuisiné dans du bon vin (généralement rouge, mais le riesling peut également faire l’affaire) et accompagné d’oignons, de carottes, d’un bouquet garni et de champignons.

Servir avec du Riz pilaf en accompagnement