Jambalaya poulet crevette chorizo

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Le Jambalaya ! Une recette créole du sud des Etats-unis à base de riz à la tomate, que l’on prépare un peu comme une paella ou un risotto, en faisant cuire le riz progressivement avec du bouillon et de la passata ou purée de tomates. On y ajoute des légumes croquants, des protéines (ici crevettes, poulet et saucisse fumée, le chorizo convient très bien aussi), et des épices cajun ! Jambalaya, Food And Drink, Meat

Le Jambalaya ! Une recette créole du sud des Etats-unis à base de riz à la tomate, que l’on prépare un peu comme une paella ou un risotto, en faisant cuire le riz progressivement avec du bouillon et de la passata ou purée de tomates. On y ajoute des légumes croquants, des protéines (ici crevettes, poulet et saucisse fumée, le chorizo convient très bien aussi), et des épices cajun !

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Connaissez-vous le jambalaya ? C’est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la cuisine de la Louisiane. Il recouvre une multitude de recettes de viande à base de riz avec comme caractéristique commune le fait que ce soit toujours un plat très épicé. Ici, Cuisine AZ vous propose la recette du jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans.. Êtes-vous prêt pour ce voyage au cœur de la cuisine cajun ? C’est parti !

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