Pitayas mexicana

Pitaya, fruta del dragón, pitahaya, yaurero, pitajón, warakko o dragon fruit, goza de popularidad por las propiedades nutricionales y beneficios a la salud

¿Conoces las tunas? Este fruto que proviene de sus cactáceas es delicioso, pero no solo eso. Hay muchos tipos de tunas. Te decimos cómo se llaman y en qué se diferencian.

Deliciosa pitaya!!!

Bien dicen que el amor entra por los ojos y con la pitaya este dicho se cumple sin duda. Con el aspecto tan colorido de esta fruta es casi imposible que no llame la atención y este círculo se cierra al descubrir sus sabores. En México, la pitaya se produce desde épocas prehispánicas; de hecho, sus hallazgos se remontan hasta los años 6,500 a.C. La cultura mixteca aprovechó la planta para diferentes usos pero el que predominó fue como producto alimenticio.

Por las grandes similitudes que tienen estas frutas, suele existir confusión entre la Pitaya y la Pitahaya, incluso muchos llegan a creer que se trata de la misma fruta exótica. Sin embargo, aunque pertenecen a la misma familia de plantas cactáceas, existen diferencias que las hacen distinguir. Pitaya Proviene de la especie Stenocereus, que consiste […]

Pitahaya

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