Omega-7 masna kiselina
Omega-7 masna kiselina su klasa nezasićenih masnih kiselina kod kojih je mesto nezasićenosti sedam ugljenika od omega kraja. Dve najčešće omega-7 masne kiseline u prirodi su palmitoleinska kiselina i vakcenska kiselina.[1]
Mononezasićene omega-7 masne kiseline imaju imaju opštu hemijsku forumulu CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)n-CO2H.
| Zajedničko ime | Lipidno ime | Hemijsko ime |
|---|---|---|
| none | 12:1 (n−7) | 5-Dodecenoinska kiselina |
| none | 14:1 (n−7) | 7-Tetradecenoic kiselina |
| Palmitoleinska kiselina | 16:1 (n−7) | 9-Heksadecenoinska kiselina |
| Vakcenska kiselina | 18:1 (n−7) | 11-Decenoic kiselina |
| Paulinska kiselina | 20:1 (n−7) | 13-Eikozenoinska kiselina |
| none | 22:1 (n−7) | 15-Dokozenoinska kiselina |
| none | 24:1 (n−7) | 17-Tetrakozenoinska kiselina |
- ↑ Mukherjee, Kumar D.; Kiewitt, Irmgard (1980). „Formation of (n-9) and (n-7) cis-monounsaturated fatty acids in seeds of higher plants”. Planta 149 (5): 461–463.