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Pasta Primavera vegana con salsa cremosa de ajo y anacardos

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Cocina Eficaz

Ingredients

Produce

• 1 Pimiento morron rojo picado

• 1 Punado tomates cherry

Pasta & Grains

• 1 Paquete de pasta

Other

• 1 Brócoli

• ½ calabacín cocido cortado en cubos

• 200 Cc agua

• 5 Cdas aceite de oliva

• 2 Cdas jugo de limón puro exprimido

• 1 Cebolla morada cortada en rebanadas

• ¼ cebolla picada fino

• 3 Dientes de ajo picados

• sal y pimienta (a gusto)

• 1 Taza anacardos

• 2 Zanahorias medianas rayadas

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