Hønsefugler er en orden av fugler bestående av 5 familier med i alt 312 arter.
Fasanfamilien har flest arter, 189 stykker. I Norge finnes fasanfamilien med lirype, fjellrype, jerpe, orrfugl og storfugl, rapphøne, vaktel og fasan.
Artene i fasanfamilien har et kraftig, men kort nebb, og føtter som egner seg til både løp og graving etter mat. Hannen er ofte svært fint farget, og flere arter er polygame. Orrfugl og storfugl er kjent for sine fantastiske leiker om våren.
De andre familiene i hønsefugl-ordenen er
- ovnhønsfamilien (22 arter)
- hokkofamilien (57 arter)
- perlehønsfamilien (8 arter)
- tannvaktelfamilien (26 arter)